Ziemniaki z grzybami w piekarniku

Ziemniaki z grzybami w piekarniku to bardzo smaczne i aromatyczne danie. Gdy znudzą Ci się gotowane lub smażone ziemniaki, radzimy przygotować bardziej oryginalny dodatek z tego samego warzywa, tylko w piekarniku i z dodatkiem aromatycznych grzybów. To danie doskonale uzupełni każde danie mięsne, czy to zwykłe kotlety, czy brizol z fileta z kurczaka. Proces gotowania jest bardzo prosty i w przeciwieństwie do smażenia wystarczy przygotować potrawę do obróbki cieplnej, a piekarnik zrobi resztę za Ciebie. Ponieważ nie trzeba ciągle mieszać zawartości patelni i uważać, aby kawałki się nie przypaliły i nie przykleiły do ​​dna. Wypróbuj, a na pewno będziesz zadowolony z efektu!

Ziemniaki z grzybami w doniczkach w piekarniku

Przedstawiamy Państwu prosty, ale niezwykle smaczny przepis wykonany z najprostszych i najtańszych produktów: pieczonych ziemniaków z boczniakami w porcjowanych garnkach. W ciągu zaledwie kilku minut w piekarniku to danie wypełni cały dom niesamowicie przyjemnym zapachem, a przygotowane danie świetnie komponuje się z lekkimi sałatkami warzywnymi.

1. 
   Ziemniaki z grzybami w piekarniku przygotowuje się szybko i łatwo. Obieramy około 600 gramów ziemniaków, płuczemy je dokładnie pod bieżącą wodą, następnie kroimy na średniej wielkości kawałki i wkładamy do żaroodpornych garnków.
2. 
   Umyte i osuszone grzyby siekamy chaotycznie (w razie potrzeby odcinając uszkodzone obszary).
3. 
   „Uwalniamy” cebulę z łuski i drobno siekamy.
4. 
   Na patelni rozgrzać odrobinę oleju słonecznikowego i smażyć boczniaki z kostkami cebuli, aż się lekko zrumienią.
5. 
   Do ziemniaków dodać smażone ziemniaki, posypać solą, papryką, pieprzem mielonym i granulowanym czosnkiem – dobrze wymieszać i wlać niewielką ilość śmietany dla soczystości.
6. 
   Napełnione garnki wstawiamy do piekarnika (200 stopni) na około 40-50 minut, aż wszystkie składniki się zarumienią. Smacznego!

Ziemniaki z grzybami i kwaśną śmietaną w piekarniku

Warzywa z grzybami duszone w śmietanie z mięsem są na tyle smaczne i aromatyczne, że polecamy przygotować wcześniej podwójną porcję. A sam proces gotowania jest tak łatwy i szybki, że poradzi sobie z nim nawet początkujący kucharz-amator.

Czas gotowania – 1 godzina 45 minut

Czas gotowania – 25 minut

Porcje – 3.

Składniki:

• Wieprzowina – 300 gr.
• Ziemniaki – 7-8 szt.
• Grzyby – 300 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Papryka – 3 szt.
• Pomidory – 5 szt.
• Śmietana – 5 łyżek.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Odmierz wymaganą ilość świeżych lub suszonych grzybów.

Krok 2.Napełnij je czystą wodą i pozostaw na około 20 minut.

Krok 3. W tym samym czasie obierz bulwy ziemniaka z grubej skórki i pokrój je.

Krok 4. Paprykę słodką przekrój na pół, usuń strąk z nasionami i drobno posiekaj.

Krok 5. Dla piękna gotowego dania zalecamy użycie papryki w różnych kolorach.

Krok 6. Opłucz kawałek wieprzowiny wodą i pozostaw do lekkiego wyschnięcia.

Krok 7. Pokrój mięso na średniej wielkości segmenty.

Krok 8. Zetrzyj pięć pomidorów na grubej tarce.

Krok 9. Posiekaj obraną cebulę.

Krok 10. Teraz prawie wszystkie elementy są gotowe do montażu w doniczce.

Krok 11. Na dnie każdego garnka układamy mięso (porcjami).

Krok 12. Dodaj posiekaną cebulę do wieprzowiny.

Krok 13. Dodaj grzyby do cebuli. Posyp potrawę solą i mielonym czarnym pieprzem, w zależności od upodobań.

Krok 14. Połóż kolejną warstwę plastrów ziemniaków.

Krok 15. Posyp posiekanym pieprzem.

Krok 16. I starte pomidory, które nadadzą potrawie wyjątkowej soczystości.

Krok 17. Aby wszystkie składniki były doprawione, ponownie posyp je solą i pieprzem.

Krok 18. Na wierzch każdego garnka nałóż odrobinę kwaśnej śmietany.

Krok 19. I rozprowadź łyżką.

Krok 20. Wkładamy żaroodporne naczynia do zimnego piekarnika i dopiero teraz zaczynamy nagrzewać do 220-240 stopni. Gotuj naczynie przez 60-90 minut (w zależności od mocy kuchenki i wielkości kawałka mięsa). Smacznego!

Prosty przepis na ziemniaki z grzybami i kurczakiem w piekarniku

Przygotowujemy zestaw obiadowy lub lunchowy, który jest odpowiedni dla całej rodziny i obejmuje nie tylko dodatek, ale także drób.Po około 15-20 minutach gotowania otrzymasz niesamowicie delikatny filet z kurczaka w sosie z sosu sojowego i kwaśnej śmietany, który uzupełnisz ziemniakami, pieczarkami, cebulą i dwoma rodzajami sera.

Czas gotowania – 60 min.

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 3.

Składniki:

• Filet z kurczaka – 3 szt.
• Ziemniaki – 3 szt.
• Pieczarki – 8 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Sos sojowy – 50 ml.
• Śmietana – 4 łyżki.
• Ser mozzarella – 100 gr.
• Parmezan – 100 gr.
• Jajko – 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Filet myjemy pod bieżącą wodą, osuszamy papierowymi ręcznikami i wykonujemy nacięcia jak pokazano na zdjęciu. W razie potrzeby oddzielić białe błony i odciąć wtrącenia tłuszczu.

Krok 2. Aby zamarynować ptaka w misce, wymieszaj sos sojowy i kwaśną śmietanę, posyp solą i mielonym pieprzem.

Krok 3. Zanurz ptaka w powstałej marynacie i pozostaw do namoczenia na około 20 minut.

Krok 4. Obrane ziemniaki pokroić w cienkie plasterki i ułożyć w naczyniu do pieczenia (w razie potrzeby posmarować naczynia cienką warstwą oleju).

Krok 5. W ten sam sposób pokrój pieczarki i rozłóż je na plasterkach warzyw.

Krok 6. W przypadku grzybów - półpierścienie lub krążki cebuli + sól i pieprz do smaku.

Krok 7. Zamarynowane mięso położyć na warzywnej „poduszce” i zalać pozostałą marynatą sojową. Ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 35-40 minut.

Krok 8. W tym czasie na tarce z małymi oczkami zmiel parmezan, mozzarellę pokrój w drobną kostkę, do tej samej miski wbij jajo kurze i dokładnie wymieszaj składniki.

Krok 9Po około 40 minutach od rozpoczęcia pieczenia ostrożnie wyjmij blachę, posyp kurczaka masą serowo-jajeczną i włóż ponownie do piekarnika na 15 minut.

Krok 10. Po upływie czasu warzywa i drób są całkowicie ugotowane i gotowe do spożycia. Smakuj i ciesz się. Smacznego!

Jak upiec ziemniaki z grzybami i wieprzowiną w piekarniku?

Czy wiesz, że głównym sekretem gotowania soczystego mięsa z warzywami w piekarniku jest to, że przed pieczeniem musisz podsmażyć wieprzowinę lub wołowinę? Dzięki tej prostej manipulacji sok zawarty w produkcie zostaje „zamknięty” podczas procesu smażenia. Dlatego gotowe danie ma nie tylko chrupiącą skórkę na zewnątrz, ale także delikatny miąższ w środku.

Czas gotowania – 1 godzina 40 minut

Czas gotowania – 25 minut

Porcje – 4.

Składniki:

• Mostek wieprzowy – 600 gr.
• Ziemniaki – 10 szt.
• Grzyby (gotowane/mrożone) – 500 gr.
• Cebula – 1-2 szt.
• Śmietana 20% – 250 gr.
• Twardy ser - do smaku.
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Umyte i osuszone mięso pokroić na średniej wielkości kawałki, posypać mielonym pieprzem i wymieszać.

Krok 2. Posiekaj gotowane grzyby losowo. Jeśli używasz produktów mrożonych, najpierw wyjmij je z zimna, umyj i również pokrój na mniejsze kawałki.

Krok 3. Ziemniaki „uwolnić” ze skórki, opłukać pod bieżącą wodą i pokroić w jak najcieńsze plasterki. Zamieniamy cebulę w półpierścienie lub pierścienie, jak chcesz.

Krok 4. Rozgrzej olej na patelni i smaż wieprzowinę na złoty kolor. Następnie przełożyć do żaroodpornego pojemnika odpowiedniego do piekarnika i dodać trochę soli.Na tym samym oleju zmieszanym z tłuszczem podsmaż półkrążki cebuli, aż będą przezroczyste.

Krok 5. Rozłóż smażoną cebulę na wieprzowinie.

Krok 6. Na drugiej patelni podsmaż grzyby do połowy ugotowanego, dopraw je śmietaną, dopraw solą i mielonym pieprzem - wymieszaj.

Krok 7. Na warstwie cebuli ułóż plasterki ziemniaków.

Krok 8. Ostatnią warstwą jest aromatyczny sos grzybowy. Gotuj półprodukt w temperaturze 190 stopni przez godzinę pod folią. Pięć minut przed gotowością posyp tartym serem dla pikanterii. Smacznego!

Pyszne ziemniaki z pieczarkami i serem w piekarniku

Pożywny, a co najważniejsze pyszny dodatek do każdego dania mięsnego w ciągu godziny? Łatwo! „Uzbrój się” w prosty i sprawdzony przepis na pieczone ziemniaki, którego smak odwzorowuje i uzupełnia ser w połączeniu z grzybami – palce lizać!

Czas gotowania – 60 min.

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 8.

Składniki:

• Ziemniaki – 1 kg.
• Pieczarki – 500 gr.
• Cebula – 1-2 szt.
• Śmietana – 400 gr.
• Ser – 200 gr.
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Dla szybkości działania i naszej wygody przygotuj produkty wskazane w kolumnie „Składniki”: obierz i obierz ziemniaki oraz cebulę, opłucz wodą. Jeśli to konieczne, oczyść grzyby. Wybierz zawartość tłuszczu w śmietanie według własnego gustu, ale z reguły im wyższa zawartość tłuszczu, tym jest smaczniejsza.

Krok 2. Pokrój cebulę w pióra lub półpierścienie.

Krok 3. Na patelni rozgrzej łyżkę oleju i podsmaż cebulę.

Krok 4. Obrane bulwy ziemniaka pokroić w bardzo cienkie plasterki (to cięcie skróci czas obróbki cieplnej).

Krok 5. Pokrój grzyby w plasterki.

Krok 6.Posmaruj naczynie do pieczenia cienką warstwą oleju, aby uniknąć przypalenia i przyklejenia, rozłóż plasterki ziemniaków i dodaj sól.

Krok 7. Połóż posiekane grzyby na wierzchu.

Krok 8. Do dressingu w misce wymieszaj śmietanę z przezroczystą cebulą, solą i mielonym czarnym pieprzem.

Krok 9. Posmaruj warstwę pieczarek kwaśną śmietaną i włóż żaroodporne naczynie do piekarnika na pół godziny w temperaturze 180 stopni.

Krok 10. Nie marnując czasu, zmiel ser za pomocą tarki z ogórecznika.

Krok 11. Po 30 minutach posyp prawie gotowe danie wiórkami sera i gotuj przez 5-7 minut.

Krok 12. Połóż niezwykle smaczne ziemniaki na porcjowanych talerzach i w razie potrzeby udekoruj świeżymi ziołami. Smacznego!

Ziemniaki z grzybami i mięsem mielonym w piekarniku

Gdy zabraknie Ci pomysłów na obiad lub lunch, skorzystaj ze szczegółowego przepisu i przygotuj pożywne i soczyste danie, które zadowoli każdego - francuskie mięso z dodatkiem ziemniaków i grzybów. Jednak w tej odmianie wykorzystuje się mięso mielone, co ma niezwykle korzystny wpływ na smak.

Czas gotowania – 1 godzina 30 minut

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 2.

Składniki:

• Ziemniaki – 3 szt.
• Mięso mielone – 200 gr.
• Grzyby – 300 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Pomidory – 2 szt.
• Ser twardy – 100 gr.
• Olej słonecznikowy – 20 ml.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. W niewielkiej ilości oleju roślinnego podsmaż grzyby lub pieczarki wraz z drobno posiekaną cebulą.

Krok 2. Naczynie do pieczenia posmaruj kilkoma kroplami oleju i ułóż ziemniaki pokrojone w cienkie plasterki.

Krok 3. Na wierzchu ułóż podsmażoną cebulę i grzyby.

Krok 4.Na tej samej patelni podsmaż dowolne mięso mielone aż do ugotowania, doprawiając składnik mięsny solą i mielonym pieprzem.

Krok 5. Rozłóż mięso mielone na grzybach, na wierzchu ułóż kubki pomidorów i posyp startym na grubej tarce serem.

Krok 6. Piec przez 40 minut w temperaturze 180 stopni. Po obróbce cieplnej ułóż aromatyczne i satysfakcjonujące danie na talerzach i rozpocznij posiłek. Smacznego!

Ziemniaki z grzybami, zapiekane w rękawie

Dania z ziemniaków z grzybami są zawsze niezwykle smaczne, aromatyczne i sycące. Ponadto takie danie jest tak łatwe w przygotowaniu, że poradzi sobie z nim nawet dziecko, zwłaszcza biorąc pod uwagę fakt, że podczas pieczenia składników w rękawie kucharz nie musi nawet odwracać się i monitorować procesu obróbki cieplnej, co znacznie ułatwia sam proces.

Czas gotowania – 60 min.

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 3.

Składniki:

• Pieczarki – 350 gr.
• Ziemniaki – 700 gr.
• Cebula – 2 szt.
• Olej słonecznikowy – 2 łyżki.
• Słodka papryka mielona – 2 szczypty.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotowujemy produkty: „uwolnijmy” ziemniaki i cebulę od skórek i łusek, opłucz je razem z pieczarkami pod bieżącą wodą i pozostaw na chwilę do wyschnięcia.

Krok 2. Pokrój bulwy ziemniaka na dość duże segmenty.

Krok 3. Pokrój grzyby na 4 lub 6 części w zależności od ich wielkości.

Krok 4. Obraną cebulę pokroić w półpierścienie lub pierścienie - według własnego uznania.

Krok 5. W dużej misce połącz składniki, posyp je solą, mielonym pieprzem i słodką mieloną papryką (ilość przypraw dostosuj do swoich upodobań). Do przyprawionych warzyw i pieczarek dodać dwie łyżki oleju słonecznikowego.

Krok 6.Przygotowane składniki włożyć do rękawa i dokładnie wymieszać.

Krok 7. Zamknij worek do pieczenia zgodnie z instrukcją i umieść przedmiot na blasze do pieczenia lub w naczyniu do pieczenia.

Krok 8. Gotuj jedzenie przez 40 minut w temperaturze 180 stopni. Po upływie tego czasu rękaw przeciąć wzdłuż od góry i piec kolejne 10 minut, aż składniki się zarumienią.

Krok 9. Podawaj złote ziemniaki z grzybami na gorąco. W razie potrzeby posypać posiekanymi ziołami. Smacznego!

Jak szybko ugotować ziemniaki z grzybami i cebulą w piekarniku?

Klasyką kuchni rosyjskiej są oczywiście ziemniaki z grzybami, uzupełnione cebulą. Danie to przygotowuje się bardzo prosto i szybko, dzięki wstępnemu ugotowaniu ziemniaków. Następnie podsmaż składniki razem z serem w piekarniku tak, aby danie miało złocistą, chrupiącą skórkę.

Czas gotowania – 60 min.

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Ziemniaki – 4-6 szt.
• Pieczarki – 700 gr.
• Cebula – 2 szt.
• Ser półtwardy – 150 gr.
• Olej słonecznikowy – 2 łyżeczki.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Bulwy ziemniaka dokładnie umyj wodą i gotuj w skórkach do miękkości.

Krok 2. Nie marnując czasu, obierz cebulę, pokrój ją w półpierścienie i podsmaż na oleju, aż się lekko zrumieni.

Krok 3. Z patelni zdjąć złotą cebulę i przełożyć ją do miski.

Krok 4. W tej samej żaroodpornej misce podsmaż grzyby, pokrój w cienkie plasterki. Gotuj pieczarki, aż wilgoć całkowicie odparuje.

Krok 5. W misce wymieszaj aromatyczne grzyby z cebulą.

Krok 6. Posmaruj naczynie do pieczenia cienką warstwą oleju i ułóż ziemniaki, obrane i pokrojone w plasterki o grubości około 1-2 centymetrów.

Krok 7Główny składnik włóż do piekarnika na około 10-15 minut, aby utworzyła się skórka.

Krok 8. Zrumienione ziemniaki posyp solą i ulubionymi przyprawami, a na wierzch rozłóż smażone składniki.

Krok 9. Połóż ostatnią warstwę sera, rozdrobnionego za pomocą tarki z małymi otworami.

Krok 10. Włóż patelnię z powrotem do piekarnika i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5-7 minut, aż ser całkowicie się roztopi i owinie warstwę grzybów. Smacznego!

Ziemniaki z grzybami i majonezem w piekarniku

Pieczone ziemniaki, a nawet z grzybami, to właśnie takie danie, którego nie da się zepsuć, zwłaszcza dodając majonez i ostry sos. Majonez nadaje warzywom wyjątkową soczystość. Warto też dodać, że ziemniaki dobrze komponują się z gałką muszkatołową, pieprzem czarnym i czerwonym oraz kminkiem, jednak wybór przypraw pozostaje w gestii kucharza, bo najlepiej dobierać przyprawy w oparciu o swoje upodobania.

Czas gotowania – 60 min.

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 6.

Składniki:

• Grzyby – 500 gr.
• Ziemniaki – 700 gr.
• Przecier pomidorowy – 4 łyżki.
• Czosnek – 2 zęby.
• Adjika (przyprawa sucha) – 2 łyżki.
• Mielony czarny pieprz – 1 łyżeczka.
• Słodka papryka mielona – 1 łyżka.
• mielona czerwona ostra papryka – ½ łyżeczki.
• Pietruszka - ½ pęczka.
• Woda – 2/3 łyżki.
• Cebula – 1 szt.
• Majonez – 1 łyżka.
• Olej roślinny – 3 łyżki.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Obierz 700 gramów ziemniaków, opłucz wodą i pokrój na średniej wielkości kawałki.

Krok 2. Cebulę pokroić w półpierścienie, pieczarki lub inne grzyby pokroić w plasterki.

Krok 3. Na patelni rozgrzej około dwóch łyżek oleju i „przypal” cebulę i grzyby na maksymalnym ogniu, cały czas mieszając, aby się nie przypaliły.

Krok 4. Przygotuj przyprawy i obierz ząbki czosnku.

Krok 5.Ziemniaki obficie posyp przyprawami i dodaj przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku.

Krok 6. Do głównych składników - ziemniaków dodaj także rozgotowane grzyby + majonez i koncentrat pomidorowy.

Krok 7. Produkty dokładnie wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić przyprawy i przełóż je do glinianych garnków odpowiednich do pieczenia w piekarniku. Gdy składniki się połączą dodajemy odrobinę wody, zamykamy pokrywkę i wstawiamy do piekarnika na 25-30 minut w temperaturze 220 stopni.

Krok 8. Przed podaniem posyp gotowe ziemniaki z grzybami w pikantnym sosie z posiekaną natką pietruszki i ciesz się smakiem. Smacznego!