Ziemniaki z boczkiem w piekarniku

Ziemniaki z boczkiem w piekarniku to świetna propozycja na rodzinny stół, pożywna i bardzo smaczna. Sposoby przyrządzania potrawy są różne: ziemniaki w „sukience” z plasterków boczku, ziemniaki na akordeonie lub ziemniaki faszerowane boczkiem, ale we wszystkich przypadkach danie okazuje się wspaniałe i niepodobne do innych ziemniaczanych przysmaków.

Ziemniaki z boczkiem w folii w piekarniku

Ziemniaki pieczone w piekarniku w folii uważane są za danie wysokokaloryczne i mało zdrowe, ale bardzo smaczne i sycące. Danie przygotowuje się prosto i szybko. Do pieczenia wybieraj ziemniaki o niskiej zawartości skrobi, aby po upieczeniu zachowały swój kształt. W tym przepisie pieczemy ziemniaki w folii oraz w formie połówek bulw zawiniętych w cienkie plasterki boczku.

1. 
   Ziemniaki z boczkiem w piekarniku są łatwe w przygotowaniu. Początkowo powyższe produkty są przygotowywane do gotowania. Ziemniaki są obrane i umyte zimną wodą. Możesz wybrać dowolny boczek według własnego gustu.
2. 
   Ziemniaki przekrój na połówki i posyp ze wszystkich stron solą i mieszanką papryki.
3. 
   Boczek kroimy ostrym nożem w możliwie najcieńsze podłużne plasterki.
4. 
   Przygotowane ziemniaki owijamy paskami boczku, a dla zachowania kształtu boczek można spiąć wykałaczkami.
5. 
   Z folii formujemy „talerze”, na które układamy ziemniaki i boczek, po 1-2 sztuki. Góra pozostaje otwarta, aby zapewnić piękne pieczenie.
6. 
   Kawałki układamy na blasze do pieczenia i pieczemy w piekarniku przez 35–40 minut w temperaturze 200°C, aż boczek będzie złocistobrązowy, a ziemniaki będą ugotowane.
7. 
   Danie dekoruje się ziołami i podaje na stół w tych „talerzach”. Smacznego!

Ziemniaki z boczkiem i serem, zapiekane w piekarniku

Ziemniaki zapiekane w piekarniku z boczkiem i serem, a każdy, kto kiedykolwiek gotował, wie, że jedzenie jest niezwykle smaczne i piękne. Wśród różnych opcji jego przygotowania za najlepszy i najsmaczniejszy przepis uważa się ten, w którym ziemniaki przekrojone na pół są nadziewane serem, zawijane w plasterek boczku i pieczone. Przysmak ten jest łatwy i szybki w przygotowaniu i będzie najlepszym daniem na każdym stole.

Czas gotowania: 1 godzina 20 minut.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 3.

Składniki:

• Ziemniaki – 1 kg.
• Boczek – 170 gr.
• Ser – 35 gr.
• Suszony czosnek - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Przyprawa ziemniaczana w stylu wiejskim - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Obierz i umyj ziemniaki. Gotuj do połowy ugotowania na małym ogniu przez 15 minut. Następnie odcedź bulion i trochę ostudź ziemniaki, aby wygodnie było z nimi pracować.

Krok 2. Przekrój każdego ziemniaka wzdłuż na pół. Następnie posyp je solą, suszonym czosnkiem i przyprawami do smaku.

Krok 3.Ser pokroić w możliwie cienkie plasterki. Można to wygodnie zrobić za pomocą krajalnicy do warzyw lub ostrego noża.

Krok 4. Boczek kroimy w te same cienkie plasterki, ale lepiej jest użyć gotowych plasterków tego produktu. Pomiędzy połówki ziemniaków włóż plaster sera i zawiń je w plasterek boczku. Aby zachować kształt tego blanku, mocujemy go drewnianą wykałaczką. Następnie ułóż kawałki na blasze do pieczenia lub w naczyniu do pieczenia i włóż naczynie do piekarnika nagrzanego do 170°C na 25 minut.

Krok 5. Ziemniaki z serem i boczkiem pieczemy na piękny złoty kolor. Gotowe danie podawaj z dowolnymi warzywami lub piklami. Smacznego!

Ziemniaki akordeonowe z boczkiem w piekarniku

Ziemniaki nigdy się nie nudzą, a jeśli szukasz oryginalnego podejścia do wielu dań z ziemniaków, możesz zjeść Ziemniaki Akordeonowe z Bakonem, pieczone w piekarniku. Nazywa się ją tak ze względu na ciekawy krój bulw, a nadzienie może być dowolne. W tym przepisie do nadzienia używamy wędzonego boczku i sera. Boczek nasyca warzywo tłuszczem i nadaje potrawie efekt gotowania na ogniu. Twoje danie okaże się bardzo smaczne i satysfakcjonujące.

Czas gotowania: 1 godzina 20 minut.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Duże ziemniaki – 500 gr. (4 rzeczy.)
• Boczek wędzony surowy – 200 gr.
• Ser „holenderski” – 200 gr.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj składniki dania według powyższego przepisu i potrzebnej ilości porcji. Wybieramy ziemniaki duże, tej samej wielkości i o niskiej zawartości skrobi, tak aby po upieczeniu zachowały swój kształt. Natychmiast włącz piekarnik, aby rozgrzał się do 180°C.Wybrane ziemniaki dokładnie myjemy szczoteczką pod bieżącą wodą, gdyż nie będziemy ich obierać.

Krok 2. Każdy ziemniak ułóż na dwóch patyczkach lub w dużej łyżce i ostrym nożem pokrój go w cienkie plasterki, nie do samego końca.

Krok 3. Kawałek surowego wędzonego boczku pokroić bardzo cienko i zgodnie z wielkością ziemniaków.

Krok 4. Następnie w nacięcia ziemniaków włóż plasterki boczku.

Krok 5. Przykryj naczynie do pieczenia specjalnym papierem lub posmaruj olejem. Ostrożnie włóż nadziewane ziemniaki akordeonowe na patelnię. Ziemniaki posyp solą i czarnym pieprzem i włóż do nagrzanego piekarnika na 50 minut.

Krok 6. Na 5 minut przed końcem gotowania posyp potrawę serem holenderskim na średniej tarce.

Krok 7. Kontynuuj pieczenie, aż ser się roztopi, a ziemniaki będą złocistobrązowe.

Krok 8. Upieczone akordeony przełóż do porcjowanych dań, udekoruj według własnego gustu i podawaj. Smacznego!

Jak upiec ziemniaki z boczkiem i grzybami w piekarniku?

Dietetycy są surowi wobec bekonu, ale dania z tym produktem są bardzo smaczne i satysfakcjonujące, dlatego wiele osób gotuje i je z przyjemnością. Wspaniałą opcją na pieczone w piekarniku ziemniaki z boczkiem i grzybami jest przepis na jego przygotowanie w porcjowanych foremkach, przekładanie składników i zapiekanie w śmietanie. Dodajmy do potrawy ser.

Czas gotowania: 1 godzina.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje: 1.

Składniki:

• Ziemniaki – 150 gr.
• Boczek – 50 gr.
• Pieczarki – 60 gr.
• Olej roślinny – 20 ml.
• Krem 20% – 100 ml.
• Ser „Rosyjski” – 120 gr.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Koper – 10 gr.

Proces gotowania:

Krok 1.Składniki tego dania przygotowujemy na podstawie wymaganej ilości porcji. Ziemniaki i grzyby obierz, opłucz i pokrój w plasterki. Boczek pokroić w duże paski.

Krok 2. Nasmaruj porcjowane formy do pieczenia olejem. Na spód kładziemy plasterki ziemniaków.

Krok 3. Na ziemniaki wylewamy niewielką ilość śmietanki.

Krok 4. W drugiej warstwie ułóż plastry pieczarek i polej śmietaną.

Krok 5. W trzeciej warstwie ułóż posiekany boczek, posyp solą i czarnym pieprzem, a także zalej śmietaną.

Krok 6. Podziel ser na dwie części. Jedną część pokroić w cienkie plasterki i umieścić kilka plastrów w foremkach na wierzchu boczku.

Krok 7. Drugą część sera zmiel na średniej tarce i posyp nim składniki w foremkach. Piec naczynie w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 30–40 minut, aż będzie ugotowane.

Krok 8. Udekoruj ziemniaki zapiekane z boczkiem i grzybami posiekanymi ziołami i podawaj. Smacznego!

Prosty i pyszny przepis na ziemniaki z boczkiem i kwaśną śmietaną

Danie przygotowuje się prosto: ziemniaki zawija się w plasterek boczku i piecze w piekarniku z sosem śmietanowym. Połączenie smaków tych składników jest dość oryginalne, a dzięki wędzonemu boczkowi będzie miało aromat ogniska. Ziemniaki te podawane są albo jako osobne danie, albo jako dodatek do mięsa.

Czas gotowania: 1 godzina 15 minut.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje: 2.

Składniki:

• Ziemniaki średnie – 10 szt.
• Boczek wędzony surowy (plastry) – 10 plastrów.
• Śmietana – 100 gr.
• Masło – 25 gr.
• Mąka – 1 łyżka.
• Cytryna – ½ szt. 150 gr.
• Przyprawy - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Zieloni – 4 gałązki.

Proces gotowania:

Krok 1. Początkowo przygotowuje się powyższy zestaw produktów do przygotowania tego dania.Ziemniaki są obrane i umyte zimną wodą.

Krok 2. Obrane ziemniaki gotuje się w lekko osolonej wodzie przez 15 minut, czyli do połowy ugotowanego. Następnie część bulionu odsącza się, a część (150 ml) pozostawia do sosu.

Krok 3. Gotowane ziemniaki są lekko schładzane. Następnie każdy ziemniak zawija się w plasterek boczku i kawałki te natychmiast układa się w naczyniu do pieczenia. Ziemniaki zawinięte w boczek posypujemy solą i przyprawami, np. mieszanką suszonego czosnku i czarnego pieprzu. Włącz piekarnik nagrzany na 200°C, aby się nagrzał i włóż do niego blachę z ziemniakami na 10 minut.

Krok 4. W rondlu rozpuść łyżkę masła i podsmaż na niej mąkę.

Krok 5. Bulion ziemniaczany wlewa się do smażonej mąki. Sos miesza się, aż nie będzie grudek mąki i doprowadza do wrzenia na małym ogniu. Następnie rondel z sosem wyjmuje się z pieca.

Krok 6. Do sosu dodaj 100 g kwaśnej śmietany, dodaj sok z połowy cytryny, dodaj sól i przyprawy do smaku i dobrze wymieszaj składniki.

Krok 7. Częściowo upieczone ziemniaki z boczkiem wyjmujemy z piekarnika, polewamy sosem śmietanowym i wracamy na kolejne 15 minut.

Krok 8. Przygotowane danie pozostawiamy do ostygnięcia na kilka minut.

Krok 9. Następnie ziemniaki układa się na porcjowanych talerzach i dekoruje posiekanymi zieleniami.

Krok 10. Na stół podawane są ziemniaki zapiekane w sosie śmietanowym z boczkiem. Smacznego!

Przepis krok po kroku na ziemniaki z boczkiem w śmietanie

Ziemniaki zapiekane w piekarniku z boczkiem w śmietanie to danie wysokokaloryczne, ale niezwykle smaczne i czasami można je urozmaicić domową dietę, a spożywane z umiarem nie zaszkodzi.Smak potrawy wyznacza boczek smażony z cebulą i czosnkiem, a śmietana sprawia, że ​​jest bardzo delikatna. Najpierw trochę ugotuj ziemniaki i upiecz danie pod skórką serową.

Czas gotowania: 1 godzina.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje: 2.

Składniki:

• Ziemniaki – 500 gr.
• Boczek wędzony surowy – 100 gr.
• Krem 20% – 200 ml.
• Ser – 70 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Czosnek – 2 ząbki.
• Pietruszka - do smaku.
• Zioła prowansalskie - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Początkowo powyższe produkty są przygotowywane do przygotowania dania, obliczając liczbę potrzebnych porcji.

Krok 2. Warzywa są obrane i umyte. Następnie składniki siekamy: cebulę - w drobną kostkę, boczek - na średnie kawałki, ser - na grubej tarce, obrany czosnek i zioła drobno siekamy nożem.

Krok 3. Ziemniaki kroi się w plasterki o grubości nie większej niż 3 mm. W rondlu zagotuj wodę z odrobiną soli i ziołami prowansalskimi. Następnie gotuje się w nim plastry ziemniaków przez 7 minut.

Krok 4. Na rozgrzanej patelni smażymy posiekany boczek przez 2 minuty. Następnie dodać cebulę i smażyć przez 1 minutę, następnie dodać czosnek i smażyć kolejne pół minuty.

Krok 5. Do smażonych składników dodać śmietanę, zmniejszyć ogień na mały, dodać sól i pieprz, wszystko wymieszać, doprowadzić do wrzenia i gotować nie dłużej niż 1 minutę.

Krok 6. Bulion jest całkowicie opróżniany z ziemniaków. Następnie wlewa się do niego kremowy sos i wszystko dokładnie miesza. Masę tę rozprowadza się równą warstwą na blasze do pieczenia lub w naczyniu do pieczenia.

Krok 7. Ziemniaki w sosie włóż do piekarnika nagrzanego do 200°C na 25 minut.Po tym czasie patelnię wyjmujemy z piekarnika i posypujemy tartym serem.

Krok 8. Blachę ponownie wkładamy do piekarnika i pieczemy przez kolejne 5 minut, aż ser się roztopi i powstanie złocista skórka serowa.

Krok 9. Ziemniaki zapiekane z boczkiem i śmietaną układamy na talerzach, dekorujemy natką pietruszki i podajemy. Smacznego!

Ziemniaki zawijane w boczek na szaszłyki w piekarniku

Mamy wielu miłośników ziemniaków w każdej postaci, a ten przepis oferuje kolejną opcję pieczenia tego warzywa z boczkiem - kebab ziemniaczany w piekarniku. Do dania nie marynuje się niczego wcześniej, a jedynie kroi się składniki, nabija na szaszłyki i zapieka z sosem czosnkowym. Ilość składników w przepisie jest dowolna i można ją zmienić według własnego gustu.

Czas gotowania: 1 godzina.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje: 5.

Składniki:

• Ziemniaki – 1 kg.
• Boczek – 200 gr.
• Czosnek – 10 ząbków.
• Przyprawy - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Olej roślinny - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Ziemniaki średniej i mniej więcej tej samej wielkości są obrane, umyte zimną wodą i pokrojone w okrągłe plasterki. Boczek kroimy w cienkie paski.

Krok 2. Pokrojone produkty układamy jeden po drugim na drewnianych szaszłykach namoczonych w zimnej wodzie, przeliczając, że na 1 porcję przypada 1 szaszłyk kebabowy.

Krok 3. Następnie półfabrykaty układa się w dowolnym naczyniu do pieczenia i w niewielkiej odległości od siebie, aby ziemniaki i boczek były równomiernie upieczone. Piekarnik nagrzewamy do 180°C i umieszczamy w nim szaszłyki ziemniaczane, pieczemy przez 30 minut.

Krok 4. Obierz ząbki czosnku.

Krok 5. Następnie są miażdżone za pomocą młynka do czosnku i przenoszone do osobnego kubka.

Krok 6.Do posiekanego czosnku dodaj sól i przyprawy do smaku, dodaj olej roślinny i dobrze wymieszaj wszystkie składniki.

Krok 7. Po pół godzinie szaszłyki wyjmuje się z piekarnika i obficie zalewa ze wszystkich stron przygotowanym olejem czosnkowym.

Krok 8. Rozgrzej piekarnik do 200°C i piecz ziemniaki przez co najmniej kolejne 15 minut, aż będą złociste. Gotowe danie przenosi się na talerz do serwowania.

Krok 9. Ziemniaki zapiekane na szaszłykach z boczkiem podawane są na gorąco oraz z dowolnymi warzywami. Smacznego!

Ziemniaki zawijane w boczek w piekarniku

Eksperci kulinarni nazywają „gotowane ziemniaki” ziemniakami zawijanymi w boczek i pieczonymi w piekarniku. W tej wersji ziemniaki okażą się znacznie bardziej satysfakcjonujące i smaczniejsze oraz będą miały oryginalny wygląd, który docenią mężczyźni. W tym przepisie do ziemniaków dodajemy sos czosnkowy i śmietanowy. Do dania wybiera się ziemniaki, które nie są rozgotowane i odpowiedni jest każdy boczek.

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut.

Czas gotowania: 25 minut.

Porcje: 10.

Składniki:

• Ziemniaki – 2 kg.
• Boczek – 500 gr.
• Śmietana – 400 gr.
• Ser – 200 gr.
• Majonez – 150 gr.
• Czosnek – 2 główki.
• Mielony czarny pieprz – 0,5 łyżeczki.
• Sól dla smaku.
• Zieloni - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Początkowo przygotowuje się powyższe ilości wszystkich produktów do przygotowania potrawy. Ziemniaki są obrane i dobrze umyte.

Krok 2. Przygotowane ziemniaki gotuje się przez 15–20 minut w osolonej wodzie i tylko do połowy ugotowanego.

Krok 3. Gdy ziemniaki się gotują, w tym czasie przygotowuje się sos. W osobnej misce umieść śmietanę i majonez w proporcji 3:1.

Krok 4. Czosnek jest obrany i posiekany w dowolny sposób. Umyte warzywa są drobno posiekane.Składniki te przenosi się do śmietany, dodaje się sól i czarny pieprz do smaku, a sos dobrze miesza.

Krok 5. Następnie pozostaw sos na 10 minut do zaparzenia.

Krok 6. Bulion jest całkowicie opróżniany z gotowanych ziemniaków, a bulwy są lekko schładzane. Każdy ziemniak jest dobrze zanurzony w przygotowanym sosie.

Krok 7. Boczek kroimy w cienkie podłużne plastry, ale lepiej jest użyć gotowych plastrów. Ziemniaki starannie zawijamy w plastry boczku.

Krok 8. Następnie te półfabrykaty umieszcza się na blasze do pieczenia lub, jeszcze lepiej, w naczyniu do pieczenia z wysokimi bokami.

Krok 9. Pozostałą śmietanę i sos czosnkowy wylewa się równomiernie na nie. Ziemniaki piecze się „w ubraniach” przez 20 minut po podgrzaniu do 180°C.

Krok 10. Następnie ziemniaki równomiernie posypujemy tartym serem i pieczemy przez kolejne 10 minut, aż ser się roztopi, a skórka będzie złotobrązowa.

Krok 11. Gotowe ziemniaki „w ubraniu” podaje się na gorąco i razem z formą.

Krok 12. Jedzenie na talerzach układają sami jedzący.

Krok 13. Pieczone ziemniaki z boczkiem i nasączone aromatem wszystkich produktów z pewnością docenią Twoi bliscy lub goście. Smacznego!