Zupa ziemniaczana

Zupa ziemniaczana to danie lekkie, ale sycące. Można go gotować z różnymi rodzajami bulionu, ale zawsze okazuje się smaczny i pożywny. Z naszych 10 szczegółowych przepisów dowiesz się, jak przygotować tę wspaniałą zupę pod każdym względem.

Prosta Zupa Ziemniaczana Z Kurczakiem

Ugotujemy zupę ziemniaczaną z kurczakiem. Rosół z kurczaka jest najczęstszą bazą zup. Jest pożywne, zdrowe i smaczne. Z dowolnej części kurczaka możesz przygotować bulion.

1. 
   Jak zrobić prostą i pyszną zupę ziemniaczaną? Filet z kurczaka myjemy, drobno siekamy, wrzucamy do rondla, zalewamy wodą i gotujemy. Gdy woda się zagotuje, usuń pianę, dodaj połowę cebuli i kontynuuj gotowanie przez kolejne 15-20 minut.
2. 
   Drobno posiekaj drugą połowę cebuli i ząbek czosnku. Marchewkę pokroić w kostkę. Smaż cebulę, czosnek i marchewkę na oleju roślinnym, aż będą miękkie. Dodaj liść laurowy i gotuj przez kolejne 2 minuty.
3. 
   Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę i wrzucamy do rondla, gotujemy 10 minut.
4. 
   Następnie dodać pieczone warzywa i wymieszać. Dodać sól, chili i czarny pieprz do smaku.
5. 
   Odstaw gorącą zupę na kilka minut i możesz podać ją na obiad.

Smacznego!

Jak zrobić zupę puree ziemniaczanym?

Danie budżetowe z najbardziej przystępnej gamy produktów. Kremowa zupa ziemniaczana to idealny dodatek do obiadu w jesienne dni. Aksamitna konsystencja i delikatny smak to prawdziwa przyjemność.

Czas gotowania: 60 minut

Czas gotowania: 60 minut

Porcje: 4.

Składniki:

• Ziemniaki – 1 kg.
• Marchew – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Krem – 150 ml.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Masło – do smażenia.

Aby przesłać:

• Boczek – 4 sztuki.
• Ser – 85 gr.
• Zieloni - do smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

1. Ziemniaki obrać, pokroić na kilka dużych kawałków, zalać wodą i podpalić.

2. Zetrzyj marchewki i bardzo drobno posiekaj cebulę.

3. Na patelni rozgrzej łyżkę oleju roślinnego, dodaj trochę masła. Smaż cebulę i marchewkę w tej mieszance przez 10 minut.

4. 10 minut przed gotowością ziemniaków na patelnię dodaj podsmażoną cebulę i marchewkę.

5. Boczek pokroić w paski.

6. Boczek podsmaż na suchej patelni, następnie przełóż go na papierowe serwetki, aby odsączyć z tłuszczu.

7. Zetrzyj ser.

8. Za pomocą blendera zmiksuj ugotowane ziemniaki, cebulę i marchewkę na puree z niewielką ilością bulionu. Wlać powstałą mieszaninę z powrotem na patelnię i podpalić.

9. Do zupy dodać śmietanę, sól, pieprz i przyprawy do smaku i doprowadzić do wrzenia.

10.Zupę-krem podawaj z boczkiem i tartym serem.

Smacznego!

Pożywna zupa ziemniaczana z wieprzowiną

Menu lunchowe nie jest kompletne bez miski bogatej zupy. Z bulionu wieprzowego otrzymasz pożywną zupę ziemniaczaną. Tego dania nie można nazwać lekkim, ale doskonale syci i rozgrzewa w chłodne dni.

Czas gotowania: 55 minut

Czas gotowania: 55 minut

Porcje: 6.

Składniki:

• Ziemniaki – 4 szt.
• Wieprzowina – 300 gr.
• Marchew – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Olej roślinny – 40 ml.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Zielona cebula - do smaku.

Proces gotowania:

1. Umyj wieprzowinę i pokrój na małe kawałki. Wlać olej roślinny na patelnię i włożyć mięso, posolić do smaku. Mięso dusić na umiarkowanym ogniu przez 10-15 minut.

2. Zetrzyj marchewki i drobno posiekaj cebulę. Warzywa włożyć na patelnię z mięsem, wymieszać i dusić razem kilka minut.

3. Ziemniaki pokroić w kostkę, włożyć do rondla, zalać gorącą wodą, posolić i doprawić do smaku.

4. Gotuj zupę, aż ziemniaki będą gotowe przez 30 minut.

5. Na koniec do zupy dodać posiekaną cebulę i podawać.

Smacznego!

Pyszna zupa ziemniaczana z klopsikami

Zupa ziemniaczana z klopsikami zajmuje stosunkowo niewiele czasu, a okazuje się bardzo smaczna. Dzieci uwielbiają go za oryginalny wygląd. Dzięki temu przepisowi możesz zadowolić siebie i swoich bliskich pyszną i ciekawą zupą.

Czas gotowania: 60 minut

Czas gotowania: 40 minut

Porcje: 6-8.

Składniki:

• Mięso mielone – 500 gr.
• Ziemniaki – 700 gr.
• Marchew – 250 gr.
• Cebula – 250 gr.
• Bułka tarta - 3 łyżki.
• Liść laurowy – 2-3 szt.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Groszek ziele angielskie - do smaku.
• Zieloni - do smaku.

Proces gotowania:

1. Do mięsa mielonego dodać bułkę tartą, sól i mielony pieprz i wymieszać.

2. Z mięsa mielonego uformuj małe klopsiki.

3. Drobno posiekaj cebulę.

4. Zetrzyj marchewki.

5. Pokrój ziemniaki w kostkę.

6. Do rondla wlać wodę, zagotować, dodać ziemniaki.

7. Następnie dodaj cebulę.

8. Na patelnię wrzucamy także marchewkę, solimy i doprawiamy bulion.

9. Włóż klopsiki do bulionu i gotuj zupę przez 15-20 minut.

10. 5 minut przed gotowością dodaj liść laurowy.

11. Na koniec do zupy ziemniaczanej dodać posiekane zioła i podawać.

Smacznego!

Wielkopostna zupa ziemniaczana bez mięsa

Zupy jarzynowe pod względem właściwości odżywczych nie ustępują tradycyjnym zupom przygotowywanym na bulionie mięsnym. Zapraszamy na wyśmienitą wielkopostną zupę ziemniaczaną, a nawet w okresie Wielkiego Postu gwarantujemy urozmaicone menu.

Czas gotowania: 45 minut

Czas gotowania: 45 minut

Porcje: 5.

Składniki:

• Woda – 900 ml.
• Cebula – 1 szt.
• Czosnek – 1 ząb.
• Ziemniaki – 2 szt.
• Ryż - ¼ łyżki.
• Koper – 2 gałązki.
• Marchew – 1 szt.
• Sól – 2 szczypty.
• Mieszanka papryki - do smaku.
• Liść laurowy – 1 szt.
• Ziele angielskie, groszek – 2 szt.

Proces gotowania:

1. Wlej wodę do rondla i podpal. Bardzo drobno posiekaj czosnek i cebulę.

2. Do wrzącej wody dodać sól, cebulę, czosnek i posiekany koperek.

3. Po 5 minutach dodać startą marchewkę.

4. Obierz i pokrój ziemniaki w kostkę, włóż je do rondla. Dodaj także ziele angielskie, mieszankę pieprzu i liść laurowy.

5. Ryż opłucz, włóż do rondla i dodaj sól do zupy. Gotuj przez 15-20 minut, aż ziemniaki i ryż będą gotowe.

6. Wielkopostna zupa ziemniaczana jest gotowa i można ją podawać.

Smacznego!

Prosty i pyszny przepis na zupę z ziemniakami i kluskami

Ten wspaniały przepis będzie uzupełnieniem Twojej książki kucharskiej. Zupa ziemniaczana z kluskami to danie lekkie i aromatyczne. Dorośli i dzieci będą zachwyceni jedzeniem tej zupy.

Czas gotowania: 60 minut

Czas gotowania: 25 minut

Porcje: 6.

Składniki:

• Ziemniaki – 300 gr.
• Marchew – 60 gr.
• Cebula – 60 gr.
• Jajko kurze – 1 szt.
• Masło – 18 gr.
• Mąka pszenna – 60 gr.
• Sól – 1 łyżka.
• Rosół – 1,2 l.
• Zieloni - do serwowania.

Proces gotowania:

1. Ziemniaki obrać i pokroić w słupki.

2. Drobno posiekaj marchewkę i cebulę i podsmaż na maśle do miękkości.

3. Wlać bulion na patelnię i doprowadzić do wrzenia. Rozłóż ziemniaki i pieczone warzywa.

4. Zagnieść ciasto na kluski. Jajko rozbić na 30-40 mililitrów schłodzonego bulionu, dodać przesianą mąkę, dobrze wymieszać.

5. Nabieraj ciasto łyżeczką i wrzucaj do gotującej się zupy. Gdy wszystkie kluski znajdą się na patelni, zupę posolić do smaku.

6. Gdy ziemniaki i kluski będą gotowe, do zupy dodać posiekane zioła i podawać.

Smacznego!

Pyszna zupa ziemniaczana z topionym serem

Wynaleziono ser topiony, który dodawano do zup, aby nadać potrawie gęstszą konsystencję i kremowy aromat. Zupa ziemniaczana z topionym serem zachwyci Cię od pierwszej łyżki i stanie się jedną ze standardowych opcji na lunch.

Czas gotowania: 70 minut

Czas gotowania: 50 minut

Porcje: 6-8.

Składniki:

• Udko z kurczaka – 2 szt.
• Ziemniaki – 4 szt.
• Pietruszka – 1 korzeń.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Ser topiony – 200 gr.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Liść laurowy - do smaku.
• Groszek ziele angielskie - do smaku.

Proces gotowania:

1.Napełnij nogi zimną wodą i pozwól im się ugotować. Do bulionu dodać korzeń pietruszki i sól.

2. Ziemniaki pokroić w słupki i również ułożyć je na patelni.

3. Cebulę drobno posiekaj, marchewkę zetrzyj na tarce lub pokrój w cienkie plasterki. Smażyć cebulę i marchewkę na oleju roślinnym. Włóż pieczeń do bulionu.

4. Ser topiony pokroić w kostkę. Ser musi być naturalny, inaczej po prostu nie rozpuści się w wodzie. Gdy ziemniaki będą gotowe, do bulionu dodajemy ser i gotujemy zupę, ciągle mieszając, aż ser się całkowicie rozpuści.

. Na koniec posolić zupę do smaku, dodać zioła, czosnek, pieprz i liść laurowy.

6. Apetycznie wyglądająca zupa ziemniaczana z topionym serem jest gotowa.

Smacznego!

Jak gotować zupę ziemniaczaną z wołowiną?

Zupa ziemniaczana to pożywne i lubiane danie obiadowe. Istnieje ogromna liczba przepisów na jego przygotowanie. Wołowina znana jest ze swoich dobroczynnych właściwości i delikatnego smaku. Dlatego wybraliśmy to mięso do przygotowania zupy ziemniaczanej.

Czas gotowania: 60 minut

Czas gotowania: 60 minut

Porcje: 6.

Składniki:

• Wołowina – 300 gr.
• Ziemniaki – 8 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Liść laurowy – 1 szt.
• Mielony czarny pieprz – 5 gr.
• Zieloni – 40 gr.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

1. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę.

2. Pokrój wołowinę w słupki.

3. Do garnka wlać wodę, zagotować, dodać mięso i gotować 15 minut po zagotowaniu. Następnie dodaj ziemniaki.

4. Pokrój marchewki i cebulę w drobną kostkę.

5. Gdy ziemniaki będą już prawie gotowe, do zupy dodaj marchewkę i cebulę. Kontynuuj gotowanie zupy przez kolejne 15 minut.

6. 5 minut przed gotowością dodać sól, posiekane zioła i pieprz.Zdejmij patelnię z ognia i rozlej zupę do misek.

Smacznego!

Zupa ziemniaczana z grzybami

To chyba najbardziej udane połączenie smaków. Zupa ziemniaczana z grzybami ma uwodzicielski aromat, delikatną konsystencję i aksamitny smak. Według własnego uznania możesz uzupełnić zupę małym makaronem lub kaszą gryczaną.

Czas gotowania: 60 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 5-6.

Składniki:

• Borowiki – 200 gr.
• Ziemniaki – 3-4 szt.
• Cebula – 0,5 szt.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Woda – 2 l.

Proces gotowania:

1. Pieczarki umyj, obierz i pokrój w plasterki. Wlać olej roślinny na patelnię z grubym dnem i najpierw podsmażyć posiekaną cebulę, aż będzie przezroczysta. Następnie dodaj grzyby i kontynuuj smażenie przez 5 minut.

2. Ziemniaki pokroić w kostkę.

3. Podsmażone grzyby zalać gorącą wodą, bulion zagotować, posolić do smaku, zmniejszyć ogień i gotować 10 minut.

4. Następnie dodaj ziemniaki. Bulion zagotuj, dopraw pieprzem, zmniejsz ogień i gotuj zupę pod przykryciem, aż ziemniaki będą ugotowane.

5. W razie potrzeby do zupy ziemniaczanej dodać posiekane zioła i podawać.

Smacznego!

Prosty i szybki przepis na zupę ziemniaczaną z gulaszem

Trudno o szybszy przepis na zupę. Ziemniaki gotuje się w ciągu kilku minut, a gulasz jest już gotowym produktem. Ale jednocześnie pierwsze danie okazuje się smaczne i satysfakcjonujące.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 5.

Składniki:

• Gulasz wołowy – 1 puszka.
• Ziemniaki – 4 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Cebula – 2 szt.
• Pomidory – 1 szt.
• Czosnek – 2 zęby.
• Koper – 4 gałązki.
• Pietruszka – 4 gałązki.
• Liść laurowy – 1 szt.
• Olej roślinny – 3 łyżki.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

1. Do rondla wlej wodę i zagotuj. Ziemniaki pokroić w kostkę i wrzucić do wrzącej wody.

2. Cebulę pokroić w drobną kostkę, zetrzeć marchewkę. Smażyć warzywa na oleju roślinnym.

3. Pomidora pokroić w kostkę, czosnek posiekać nożem lub przepuścić przez prasę. Na patelnię dodaj pomidory i czosnek.

4. Gdy ziemniaki będą już prawie gotowe, na patelnię włóż pieczone warzywa. Kontynuuj gotowanie zupy, aż ziemniaki będą gotowe.

5. Gulasz rozgnieść widelcem, przełożyć do rondla, wymieszać i doprowadzić do wrzenia.

6. Na koniec dodać sól, mielony pieprz i posiekane zioła. Zupa jest gotowa, podawaj ją ze świeżym pieczywem.

Smacznego!