Ziemniaki po francusku

Francuskie ziemniaki to niezwykle smaczne i apetyczne danie, na które zawsze jest duży popyt. Nie jest to jednak zaskakujące, ponieważ nikt nie może się oprzeć cienkim plasterkom, uzupełnionym aromatycznymi przyprawami, sosami i serami. Oprócz standardowych dodatków można łatwo przygotować złożone danie, wystarczy dodać do ziemniaków wieprzowinę, kurczaka lub grzyby. W tym przepisie możesz puścić wodze fantazji!

Ziemniaki francuskie z wieprzowiną w piekarniku

Ziemniaki po francusku z mięsem wieprzowym w piekarniku to złożone danie, w skład którego wchodzi zarówno dodatek, jak i składnik mięsny namoczony w apetycznym sosie i przyprawach. To danie stanie się dla Ciebie obfitym obiadem lub lunchem, który zapewni Ci prawdziwą gastronomiczną przyjemność.

1. 
   Mięso wieprzowe płuczemy wodą i pozostawiamy do wyschnięcia, kroimy w średniej wielkości kostkę i przekładamy na talerz. Uzupełniamy składnik koncentratem pomidorowym, solą i mielonym pieprzem - mieszamy.
2. 
   Pozostaw kawałki do namoczenia w chłodnym miejscu na 60 minut.
3. 
   Po godzinie posmaruj ogniotrwałą formę olejem słonecznikowym i ułóż wieprzowinę.
4. 
   Na mięsie ułóż grube półkrążki cebuli i dodaj sól.
5. 
   Następną warstwą jest rozłożenie cienkich plasterków ziemniaków, nie zapomnij dodać soli.
6. 
   Doprawić preparat dużą ilością majonezu.
7. 
   I posypać serem, rozdrobnionym na tarce z dużymi oczkami.
8. 
   Gotuj potrawę przez 60 minut w temperaturze 180 stopni.
9. 
   Gorące ziemniaki z wieprzowiną i dodatkami układamy na porcjowanych talerzach i smakujemy, nie czekając aż ostygną. Smacznego!

Francuskie ziemniaki z mięsem i grzybami

Ziemniaki po francusku z mięsem i grzybami to prawdziwie świąteczne danie, które zachwyci nie tylko domowników, ale także najbardziej wyrafinowanych gości. Połączenie soczystego mięsa, cienkich plasterków ziemniaków i aromatycznych pieczarek jest niesamowicie smaczne!

Czas gotowania – 35 min.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 2.

Składniki:

• Pulpa wieprzowa – 300 gr.
• Ziemniaki – 1 szt.
• Pieczarki – 4 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Pomidor – 1 szt.
• Majonez/kwaśna śmietana – 2 łyżki.
• Ser twardy – 80 gr.
• Olej roślinny – 1 łyżka.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Przede wszystkim obierz ziemniaki i opłucz bulwę wraz z mięsem pod bieżącą wodą.

Krok 2. Suszoną wieprzowinę pokroić na talerze i ubić młotkiem, po przykryciu warstwą folii spożywczej.

Krok 3. Posmaruj każdy kotlet kwaśną śmietaną lub majonezem.

Krok 4.Na wierzchu ułóż krążki cebuli lub półpierścienie.

Krok 5. Następnie ułóż cienkie plasterki ziemniaków.

Krok 6. I grzyby.

Krok 7. Przykryj grzyby soczystymi krążkami pomidorów. Posolić i popieprzyć preparat, koncentrując się na własnych preferencjach smakowych.

Krok 8. Do półproduktu dodaj garść startego sera i przenieś go do formy wysmarowanej olejem roślinnym. Piec 35 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

Krok 9. Smacznego!

Ziemniaki francuskie z piersią kurczaka

Ziemniaki po francusku z piersią kurczaka to delikatne danie, które dosłownie rozpływa się w ustach i zaskakuje niezrównanym aromatem, którego nie można pomylić z niczym innym. Urozmaicaj swoje zwykłe menu i przygotuj to soczyste i apetyczne danie!

Czas gotowania – 60 min.

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Filet z kurczaka – 400 gr.
• Ziemniaki – 500 gr.
• Ser twardy – 70 gr.
• Pomidory – 2 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Majonez – 2 łyżki.
• Olej słonecznikowy – 2 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Przed rozpoczęciem gotowania obierz warzywa, usuń mięso z folii i wtrąceń tłuszczu - opłucz wodą i osusz ręcznikiem papierowym.

Krok 2. Do wrzącej osolonej wody włóż ziemniaki, zagotuj i gotuj przez 2 minuty. Odcedź bulion, ostudź bulwy i posiekaj je według uznania - wlej je do żaroodpornej formy wysmarowanej olejem roślinnym.

Krok 3. Kurczaka pokroić w średniej grubości plastry i ułożyć na ziemniakach, posypać mielonym pieprzem i solą.

Krok 4. Pokrój cebulę w półpierścienie lub pióra i ułóż je w następnej warstwie.

Krok 5. Następnie ułóż krążki pomidorów i posmaruj wszystko majonezem.Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec 30-35 minut.

Krok 6. 10 minut przed gotowością dodaj wiórki serowe.

Krok 7. Przygotuj się i ciesz się nie tylko rezultatem, ale także procesem!

Ziemniaki z wołowiną w piekarniku

Ziemniaki po francusku z wołowiną w piekarniku to niezwykle smaczne danie, którego nie sposób nie pokochać, bo nie ma nic smaczniejszego niż duszone mięso, uzupełnione warzywami, majonezem i przyprawami. A jeśli raz spróbujesz ugotować w ten sposób wołowinę i ziemniaki, będziesz wracać do tego przepisu nie raz!

Czas gotowania – 1 godzina 15 minut

Czas gotowania – 25 minut

Porcje – 6-7.

Składniki:

• Ziemniaki – 10-12 szt.
• Wołowina – 800 gr.
• Cebula – 2 szt.
• Ser – 180 gr.
• Majonez - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Pokrój wołowinę na porcje o grubości nie większej niż jeden centymetr i ostrożnie ubij młotkiem kuchennym po obu stronach.

Krok 2. Przełóż kotlety na płaską blachę do pieczenia i dopraw solą i czarnym pieprzem.

Krok 3. Obraną cebulę pokroić w półpierścienie i położyć na wołowinie.

Krok 4. Następnie rozłóż plasterki obranych ziemniaków, w razie potrzeby dodając odrobinę soli.

Krok 5. Aby uzyskać złocistobrązową skórkę, posyp ziemniaki startym serem.

Krok 6. Nakładamy również siatkę majonezu.

Krok 7. Piecz apetyczne danie przez około 50 minut w temperaturze 200 stopni.

Krok 8. Na talerze ułóż gorące ziemniaki po francusku z wołowiną i rozpocznij posiłek. Smacznego!

Francuskie ziemniaki z mięsem i pomidorami

Ziemniaki po francusku z mięsem i pomidorami to łatwe w przygotowaniu, ale jednocześnie niezrównanie smaczne danie, któremu nie sposób się oprzeć.Nawet niedoświadczony kucharz poradzi sobie z procesem gotowania, zwłaszcza jeśli będzie postępował zgodnie z zaleceniami przepisu.

Czas gotowania – 90 minut

Czas gotowania - 30 minut.

Porcje – 5.

Składniki:

• Wieprzowina – 650 gr.
• Ziemniaki – 900 gr.
• Cebula – 2 szt.
• Pomidory – 1 szt.
• Ser twardy – 200 gr.
• Majonez – 5-6 łyżek.
• Olej słonecznikowy – 4 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Pokrój wieprzowinę na talerze o grubości około półtora do dwóch centymetrów.

Krok 2. Dobrze ubij młotkiem i natrzyj z obu stron solą i mielonym pieprzem.

Krok 3. Usuń skórkę z cebuli i pokrój ją w kostkę, wlej do głębokiej miski.

Krok 4. Do plasterków cebuli dodaj 50 gramów startego sera, szczyptę czarnego pieprzu i majonezu.

Krok 5. Dodajemy także kilka łyżek wody i energicznie mieszamy – sos gotowy.

Krok 6. Aby zamknąć sok w mięsie, szybko podsmaż wieprzowinę na gorącym oleju, aż utworzy się charakterystyczna skórka.

Krok 7. Jednocześnie obierz i pokrój ziemniaki w talerze o średniej grubości. Dopraw dwiema łyżkami oleju roślinnego, solą i pieprzem – wymieszaj i rozłóż w naczyniu do pieczenia.

Krok 8. Połóż na wierzchu zrumienione mięso.

Krok 9. Następnie dodaj plasterki pomidorów.

Krok 10. Posmaruj mieszanką cebulowo-serową i włóż półprodukt do piekarnika na 60 minut (180 stopni).

Krok 11. Po 45 minutach posyp potrawę pozostałym startym serem i przygotuj ją w temperaturze 200 stopni.

Krok 12. Wyjmij naczynie z piekarnika i odstaw na kolejne 5 minut, a następnie przystąp do serwowania.

Krok 13. W razie potrzeby udekoruj posiekanymi ziołami i podawaj. Smacznego!

Ziemniaki francuskie z indykiem

Ziemniaki po francusku z indykiem to sycące i pożywne danie, które nie zawiera dodatkowych kalorii. Tak przygotowany ptak zaskoczy Cię swoją soczystością i delikatnością. A granulowany czosnek dodaje potrawie specjalnej „skórki”.

Czas gotowania – 50 minut

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 3.

Składniki:

• Filet z indyka – 300 gr.
• Ziemniaki – 2-3 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Pieczarki – 200 gr.
• Śmietana – 150 gr.
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Ser – 80 gr.
• Pomidory – 2 szt.
• Czosnek granulowany - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Przed rozpoczęciem gotowania usuń skórki i łuski z ziemniaków i cebuli, opłucz ptaka wodą i poczekaj, aż wyschnie.

Krok 2. Indyka pokroić w plasterki i rozbić, przykrywając folią. Mięso ułożyć w naczyniu wysmarowanym olejem roślinnym, posypać solą i przyprawami.

Krok 3. Pokrój cebulę na półpierścienie i połóż na filecie.

Krok 4. Nałóż siatkę kwaśnej śmietany, aby uzyskać dodatkową soczystość.

Krok 5. Pokrój ziemniaki tak cienko, jak to możliwe i rozłóż połowę na cebuli.

Krok 6. Kolejna warstwa kwaśnej śmietany.

Krok 7. Grzyby pokroić losowo i dodać do pozostałych składników.

Krok 8. Dodaj pozostałe ziemniaki.

Krok 9. I rozłóż pomidory w ten sam sposób.

Krok 10. Przykryj patelnię folią i włóż do piekarnika na 35 minut w temperaturze 180-190 stopni. Następnie zdjąć folię i posypać naczynie startym serem, wstawić do piekarnika do rozpuszczenia.

Krok 11. Podawaj na stół aromatyczne danie „gorące”. Smacznego!

Ziemniaki francuskie z mięsem w folii

Ziemniaki po francusku z mięsem w folii to świetny sposób na podanie złożonego dania w porcjach wszystkim członkom rodziny lub gościom.Drugą zaletą tej metody gotowania jest to, że po ugotowaniu nie tylko talerze, ale także blacha do pieczenia pozostaną czyste.

Czas gotowania – 1 godzina 30 minut

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 4-5.

Składniki:

• Ziemniaki – 7-8 szt.
• Cielęcina – 500 gr.
• Cebula – 2 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Śmietana - do smaku.
• Ser twardy – 100 gr.
• Olej roślinny – 2-3 łyżki.
• Zieloni - do smaku.
• Przyprawa do ziemniaków - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Przed rozpoczęciem procesu usuń skórę z warzyw i umyj je. Pamiętaj także, aby opłukać cielęcinę i osuszyć ją ręcznikami papierowymi.

Krok 2. Mięso pokroić w plastry o grubości około centymetra.

Krok 3. Posyp składnik solą i czarnym pieprzem, przykryj warstwą folii spożywczej i dobrze ubij z obu stron.

Krok 4. Zmiel marchewkę na tarce z ogórecznika, pokrój ziemniaki w cienkie plasterki.

Krok 5. Posmaruj kwadratowy kawałek folii olejem roślinnym i ułóż porcję ziemniaków, sól i pieprz, a także dodaj przyprawy. Połóż cielęcinę na wierzchu.

Krok 6. Posyp mięso garścią marchewki i dodaj półpierścienie cebuli.

Krok 7. Nie zapomnij też o posmarowaniu ciasta kwaśną śmietaną i dodaniu porcji startego sera.

Krok 8. Podnosząc krawędzie do góry, owiń folię.

Krok 9. Przenieś półprodukty na blachę do pieczenia i piecz przez 45-50 minut w temperaturze 180 stopni.

Krok 10. Podawaj aromatyczne danie z piklami i zajadaj się posiłkiem. Smacznego!

Ziemniaki francuskie z mięsem mielonym

Francuskie ziemniaki z mięsem mielonym to prosta i dość szybka opcja na pożywny i aromatyczny lunch lub kolację, która będzie smakować każdemu.Dzięki temu, że mięso mielone wieprzowe wyróżnia się zawartością tłuszczu, plastry ziemniaków są nasycone tłuszczem, a to jest bardzo smaczne!

Czas gotowania – 1 godzina 15 minut

Czas gotowania – 15-20 min.

Porcje – 4.

Składniki:

• Mielona wieprzowina – 500 gr.
• Ziemniaki – 700 gr.
• Cebula – 2 szt.
• Śmietana – 200 gr.
• Ser twardy – 200 gr.
• Musztarda rosyjska – 1 łyżeczka.
• Masło – 30 gr.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Najpierw wyjmij mięso mielone z zamrażarki, obierz ziemniaki i dwie cebule.

Krok 2. Pokrój ziemniaki w cienkie pierścienie.

Krok 3. Pokrój cebulę na półpierścienie.

Krok 4. Trzy sery na grubej tarce.

Krok 5. Do dressingu w misce wymieszaj śmietanę z solą, musztardą i mielonym pieprzem. Formę dopraw masłem.

Krok 6. Mięso mielone rozłóż na dnie naczynia żaroodpornego, posyp cebulą i posmaruj przygotowanym sosem.

Krok 7. Następnie ułóż ziemniaki + sos.

Krok 8. Przenieś patelnię do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 40-45 minut. Na kilka minut przed zakończeniem obróbki cieplnej posyp ziemniaki wiórkami sera.

Krok 9. Podawaj gorące danie i podawaj na stół. Gotuj i baw się dobrze!

Francuskie ziemniaki z mięsem i ananasami

Francuskie ziemniaki z mięsem i ananasem to niesamowite połączenie składników, które wydają się zupełnie do siebie nie pasować. Jednak po przygotowaniu takiego dania choć raz, będziesz wracać do tego sposobu na złożone danie jeszcze wiele razy – gwarantowane!

Czas gotowania – 120 min.

Czas gotowania – 30-35 min.

Porcje – 4-5.

Składniki:

• Wołowina – 500 gr.
• Żarówki – 2 szt.
• Ananas – 300 gr.
• Ziemniaki – 800 gr.
• Majonez – 3 łyżki.
• Śmietana – 2 łyżki.
• Sery w talerzach – 8 szt.
• Przyprawy do ziemniaków – 1 łyżka.
• Mielony czarny pieprz – 1 łyżeczka.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Umyj i osusz mięso, pokrój w średniej wielkości kostkę.

Krok 2. W misce wymieszaj majonez, mielony pieprz, sól i śmietanę.

Krok 3. Rozłóż wołowinę na blasze do pieczenia i za pomocą pędzla dopraw sosem.

Krok 4. Następną warstwą jest cebula pokrojona w pierścienie lub półpierścienie.

Krok 5. Następnie plasterki ananasa. Do przygotowania można użyć zarówno świeżych, jak i konserwowanych owoców.

Krok 6. Na wierzchu ułożyć cienkie plasterki ziemniaków, posmarować pozostałym sosem i obficie posypać przyprawami.

Krok 7. Ułóż plasterki sera, starając się nie pozostawić żadnych szczelin.

Krok 8. Włóż naczynia do piekarnika i piecz przez 70-80 minut (170 stopni).

Krok 9. Smacznego!

Ziemniaki francuskie ze śmietaną

Francuskie ziemniaki z kwaśną śmietaną to delikatne i satysfakcjonujące danie, szczególnie jeśli uzupełnisz je soczystą wieprzowiną lub wołowiną. Fermentowany produkt mleczny doskonale uzupełnia główne składniki i nadaje im kremowy posmak, po którym na pewno będziesz chciał więcej!

Czas gotowania – 90 minut

Czas gotowania – 20-30 min.

Porcje – 4-5.

Składniki:

• Mięso – 500-600 gr.
• Ziemniaki – 400-500 gr.
• Pomidory – 3-5 szt.
• Śmietana – 100 gr.
• Ser – 200 gr.
• Olej roślinny – 1-2 łyżki.
• Przyprawy - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Wybrany kawałek mięsa myjemy i suszymy, kroimy na kawałki i ubijamy uzbrojonym młotkiem kuchennym.

Krok 2. Pokryj ognioodporne naczynia cienką warstwą oleju roślinnego. Rozłóż plastry i dodaj trochę soli, posyp także przyprawami.

Krok 3. Następnie rozłóż kubki pomidorowe.

Krok 4. I cienkie plasterki ziemniaków. Sól.

Krok 5.Warstwę warzywną posmaruj kwaśną śmietaną.

Krok 6. Rozłóż ostatnią warstwę wiórków serowych i włóż blachę do pieczenia do piekarnika.

Krok 7. Piec naczynie przez 40 do 60 minut w temperaturze 180 stopni.

Krok 8. Przygotuj się i ciesz się nie tylko rezultatem, ale także procesem!