Ziemniaki z Idaho

Ziemniaki Idaho to pyszne danie, które może ugotować absolutnie każdy! Aby ugotować, będziemy musieli początkowo pokroić ziemniaki w plasterki bezpośrednio w skórce i lekko je ugotować, a następnie obtoczyć je w pachnącej mieszance oleju i różnych dodatków - piec do miękkości. Jest tak smaczne i aromatyczne, że trzeba będzie się bardzo postarać, aby w trakcie pieczenia nie zjeść wszystkich kawałków, bo aromaty, które wypełnią Twój dom, będą po prostu niesamowite!

Ziemniaki Idaho w piekarniku w domu

Ziemniaki Idaho możesz łatwo przygotować w piekarniku w domu własnymi rękami i nie okażą się gorsze niż w kawiarniach czy restauracjach. Cały sekret rumianych i aromatycznych plasterków tkwi oczywiście w odpowiednio dobranych przyprawach i specjalnej metodzie gotowania.

1. 
   Ziemniaki Idaho można łatwo przygotować w domu. Każdą bulwę ziemniaka za pomocą pędzelka opłucz pod wodą, pokrój w plasterki i włóż do wrzącej wody na 4-5 minut.
2. 
   W misce wymieszaj przeciśnięty przez praskę czosnek, drobno posiekany koperek, oliwę, paprykę, czarny pieprz i sól.Ser również ścieramy na tarce o drobnych oczkach.
3. 
   Odcedź bulion z krążków ziemniaczanych, wlej przygotowaną mieszankę i energicznie wymieszaj.
4. 
   Blachę do pieczenia wyłóż pergaminem i ostrożnie ułóż ziemniaki, piecz przez 20 minut w temperaturze 190 stopni.
5. 
   Po upływie tego czasu posyp plastry serem i włóż do piekarnika na kolejne 15 minut.
6. 
   Umieść aromatyczne jedzenie na porcjowanych talerzach.
7. 
   Weź próbkę i ciesz się. Smacznego!

Idaho Ziemniaki Z Czosnkiem

Ziemniaki Idaho z czosnkiem to aromatyczne plastry warzyw z dodatkiem odrobiny oleju roślinnego, przypraw i ziół. Aby uzyskać idealną złocistobrązową skórkę i delikatny miąższ, ziemniaki należy lekko ugotować i dopiero wtedy włożyć do piekarnika.

Czas gotowania – 40 minut

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Ziemniaki – 850 gr.
• Olej roślinny – 30 ml.
• Czosnek – 3 zęby.
• Pietruszka – 15 gr.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Młode ziemniaki dokładnie myjemy i pozostawiamy w skórkach, natomiast obieramy i płuczemy stare owoce.

Krok 2. Warzywa pokroić w małe plasterki i włożyć do rondla, dodać wodę i gotować przez 2-3 minuty, doprowadzając do wrzenia.

Krok 3. W głębokim pojemniku wymieszaj olej roślinny z solą i posiekanym czosnkiem. Odlać wodę z ziemniaków i lekko ostudzić.

Krok 4. Ziemniaki zalewamy oliwą czosnkową i przykrywając pokrywką energicznie wstrząśniemy. Przenieś plastry na blachę do pieczenia z arkuszem pergaminu.

Krok 5. Gotuj pyszne plastry przez 40 minut w temperaturze 180 stopni.

Krok 6. Posyp ziemniaki Idaho świeżymi liśćmi ziół i podawaj. Smacznego!

Ziemniaki Idaho z papryką w piekarniku

Ziemniaki Idaho z papryką w piekarniku to wykwintne danie, które może przygotować absolutnie każdy, a potrzebne są jedynie składniki, które często masz pod ręką. Te pyszne plastry będą idealnym dodatkiem do drugiego dania lub pożywną przekąską do pienistego napoju.

Czas gotowania – 45 minut

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 4-5.

Składniki:

• Ziemniaki – 700 gr.
• Oliwa z oliwek – 3 łyżki.
• Czosnek granulowany – 1 łyżeczka.
• Słodka papryka mielona – 2 łyżeczki.
• Mielona papryczka chili – ¼ łyżeczki.
• Musztarda – 1 łyżka.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Obrane i umyte ziemniaki pokroić w plasterki i umieścić w rondlu o odpowiedniej wielkości.

Krok 2. Napełnij warzywo wodą, dodaj sól i gotuj przez 5-6 minut po ugotowaniu.

Krok 3. Zalać wrzątkiem, plasterki doprawić musztardą, przyprawami i oliwą – dokładnie wymieszać do równomiernego rozłożenia.

Krok 4. Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia i włóż ziemniaki.

Krok 5. Piecz ziemniaki przez 45 minut (200 stopni).

Krok 6. Podawaj różowe plasterki na stół „na gorąco”. Gotuj i baw się dobrze!

Idaho Ziemniaki Z Kurczakiem

Ziemniaki Idaho z Kurczakiem to danie, które pozwala zaoszczędzić kłopotów z przygotowaniem osobnego dania głównego i dodatku, ponieważ zawiera jedno i drugie. Różowy kurczak doskonale komponuje się z różowymi plasterkami ziemniaków aromatyzowanymi papryką i kurkumą.

Czas gotowania – 120 min.

Czas gotowania – 25 minut

Porcje – 5-6.

Składniki:

• Kurczak – 1,5 kg.
• Ziemniaki – 1 kg.

Dla drobiu:

• Olej roślinny – 70 ml.
• Musztarda – 1 łyżeczka.
• Słodka papryka mielona – 1 łyżeczka.
• Rozmaryn – 1 łyżeczka.
• Czosnek granulowany – 1 łyżeczka.
• Sól dla smaku.

Dla ziemniaków:

• Olej roślinny – 50 ml.
• Kurkuma – ½ łyżeczki.
• Słodka papryka mielona – 1 łyżeczka.
• Mielona kolendra – 1 łyżeczka.
• Czosnek granulowany – 1 łyżeczka.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj marynatę do drobiu: w misce wymieszaj musztardę z przyprawami i olejem roślinnym.

Krok 2. Tusze opłucz i pozostaw do wyschnięcia, natrzyj solą i polej sosem wewnątrz i na zewnątrz. Jeśli czas na to pozwala, lepiej włożyć mięso do lodówki na noc w celu namoczenia.

Krok 3. Marynowanego kurczaka ułożyć w naczyniu żaroodpornym, owinąć skrzydełka folią, a nogi zawiązać nitką kuchenną. Piec przez godzinę i czterdzieści minut w temperaturze 180 stopni. Podczas gotowania dodać sok.

Krok 4. W tym samym czasie obieramy i kroimy ziemniaki w plasterki, posypujemy solą, czosnkiem granulowanym, kurkumą, papryką i kolendrą, posypujemy olejem roślinnym i dokładnie mieszamy składniki.

Krok 5. Blachę wyłóż dużym arkuszem pergaminu, równomiernie rozłóż ziemniaki i przykryj wolnym brzegiem papieru.

Krok 6. Gotuj warzywo w tej formie przez pierwsze 20 minut, a następnie usuń górny arkusz pergaminu i smaż przez kolejne 20-25 minut.

Krok 7. Podawaj jedzenie: na dużym płaskim naczyniu ułóż złote plasterki, a na wierzch soczystego kurczaka. Pobierz próbkę i ciesz się!

Ziemniaki Idaho z rozmarynem

Ziemniaki Idaho z rozmarynem i ostrym czosnkiem to niezwykle aromatyczne danie, które świetnie smakuje samo lub w połączeniu z różnymi mięsami lub ulubionym sosem. Przygotowanie ziemniaków jest dość proste, więc uda Ci się za pierwszym razem!

Czas gotowania – 60 min.

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 7.

Składniki:

• Ziemniaki – 1,8 kg.
• Czosnek – 4 zęby.
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Posiekany rozmaryn – 4 łyżki.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Duże bulwy ziemniaka umyj szczoteczką i mydłem, osusz papierowymi ręcznikami.

Krok 2. Pokrój każdego ziemniaka na 4-6 części i ponownie osusz serwetkami.

Krok 3. W osobnej misce wymieszaj świeży rozmaryn z olejem roślinnym, solą i czosnkiem, przepuść przez prasę.

Krok 4. Zanurz ziemniaki w mieszance i ułóż je w jednej warstwie na dużej płaskiej blasze do pieczenia.

Krok 5. Piec jedzenie przez 30-35 minut w temperaturze 230 stopni, aż utworzy się apetyczna skórka i będzie miękka. Smacznego!