Karaś w śmietanie w piekarniku to proste i smaczne danie na rodzinny obiad lub kolację. Tak przygotowana ryba rzeczna okazuje się bardzo delikatna i umiarkowanie rumiana. Zebraliśmy dla Ciebie najlepsze pomysły kulinarne wraz z opisem pieczenia karasia krok po kroku. Koniecznie zauważcie i sprawcie radość swoim bliskim!
Karaś pieczony w śmietanie
Karp pieczony w śmietanie okazuje się bardzo delikatny, soczysty i aromatyczny. Świetny pomysł na domowy lunch lub kolację. Tak przygotowana ryba nie pozostawi nikogo obojętnym. Koniecznie zapoznajcie się z naszym sprawdzonym przepisem z opisem procesu krok po kroku.
- karaś 3 (rzeczy)
- Kwaśna śmietana 150 (mililitry)
- Koperek 3 gałęzie
- Sól smak
- Zmielony czarny pieprz smak
- Olej roślinny 3 (łyżka stołowa)
-
Oczyszczamy rybę z łusek i wnętrzności i dobrze płuczemy pod wodą. -
Teraz przygotujmy sos śmietanowy. Do głębokiej miski wlać śmietanę. Dodajemy tu także sól, mielony czarny pieprz i posiekany koperek. -
Dokładnie wymieszaj mieszaninę, aż wszystkie składniki zostaną równomiernie rozłożone. -
Na brzuch każdej ryby nałóż łyżkę sosu śmietanowego. -
Następnie przenieś karpia do naczynia do pieczenia pokrytego olejem roślinnym. Pozostałym sosem polej tusze. -
Teraz włóż kawałki do piekarnika nagrzanego do 185 stopni na 30 minut. -
Delikatny i różowy karaś w śmietanie jest gotowy. Podawaj je ze świeżymi warzywami lub dodatkami do smaku.
Karp w śmietanie z cebulą w piekarniku
Karp w śmietanie z cebulą w piekarniku przyjemnie zaskoczy apetycznym aromatem, jasnym smakiem i soczystością. Koniecznie spróbuj przyrządzić rybę rzeczną według naszego sprawdzonego przepisu. Zaskocz swoich bliskich ciekawym lunchem lub kolacją. Gotowe danie można podawać ze świeżymi warzywami i innymi dodatkami.
Czas gotowania – 1 godzina 20 minut
Czas gotowania – 30 minut
Porcje – 5
Składniki:
- Karaś – 5 szt.
- Śmietana – 300 gr.
- Cebula – 3 szt.
- Pietruszka – 1 pęczek.
- Sól dla smaku.
- Mielony czarny pieprz - do smaku.
- Sok z cytryny – 1 łyżeczka.
- Masło – do wysmarowania formy.
Proces gotowania:
Krok 1. Ostrożnie oczyść rybę i dobrze opłucz ją pod wodą.
Krok 2. Zrób nacięcia na rybie. Skropić obficie sokiem z cytryny i pozostawić na 20 minut. To usunie rzeczny zapach karpia.
Krok 3. W osobnej misce wymieszaj śmietanę z posiekaną natką pietruszki, solą i mielonym czarnym pieprzem. Dokładnie wymieszać.
Krok 4. Dobrze posmaruj rybę powstałym sosem.
Krok 5. Obierz cebulę i pokrój ją w pierścienie średniej grubości.
Krok 6. Posmaruj naczynie do pieczenia masłem. Na dnie ułóż cebulę, a na niej rybę posmarowaną kwaśną śmietaną.
Krok 7. Włóż naczynie do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 30 minut. Następnie zalać rybę wypuszczonym sokiem z cebuli i wstawić do piekarnika na kolejne 20 minut.
Krok 8. Soczysty i aromatyczny karaś w śmietanie i cebuli jest gotowy. Podawaj je do stołu!
Karp z kwaśną śmietaną, pieczony w folii
Karp z kwaśną śmietaną, pieczony w folii, będzie jasnym i przepysznym przysmakiem dla całej rodziny. To danie z pewnością urozmaici Twoje zwykłe menu. Gotowa ryba okazuje się bardzo soczysta, delikatna i aromatyczna. Podawaj z ulubionymi dodatkami, warzywami lub ziołami.
Czas gotowania – 1 godzina
Czas gotowania – 30 minut
Porcje – 2
Składniki:
- Karaś – 3 szt.
- Cebula – 1 szt.
- Czosnek – 3 ząbki.
- Śmietana (majonez) – 2 łyżki.
- Cytryna – 3 plasterki.
- Zieloni – 1 pęczek.
- Sól dla smaku.
- Mielony czarny pieprz - do smaku.
- Przyprawy do ryb - do smaku.
- Olej roślinny - do smażenia.
Proces gotowania:
Krok 1. Oczyść i umyj karpia, następnie natrzyj go solą, mielonym czarnym pieprzem i przyprawami do ryb. Pocieraj go wewnątrz i na zewnątrz, a następnie pozostaw do marynowania na 20 minut.
Krok 2. Pokrój cebulę na półpierścienie i smaż na oleju roślinnym na złoty kolor.
Krok 3. Umyj pęczek zieleni i drobno posiekaj nożem.
Krok 4. Odmierz określoną ilość śmietany lub majonezu i wymieszaj ją z posiekanym czosnkiem.
Krok 5. Przenieś rybę na blachę do pieczenia z folią. Do środka włóż cebulę i zioła. Posmaruj preparaty kwaśną śmietaną.
Krok 6. Zawiń kawałki szczelnie w folię. Piec 30 minut w temperaturze 180 stopni.
Krok 7. Delikatny i soczysty karaś w śmietanie jest gotowy. Podawać z dodatkiem!
Karp z ziemniakami w śmietanie w piekarniku
Karaś z ziemniakami w śmietanie w piekarniku to smaczne i satysfakcjonujące rozwiązanie kulinarne na rodzinny obiad lub kolację. Gotowe danie można podawać ze świeżymi warzywami lub tak po prostu. Dzięki dodatkowi ziemniaków nie ma potrzeby dodatkowego przygotowywania przystawki. Koniecznie spróbuj!
Czas gotowania – 1 godzina 10 minut
Czas gotowania – 30 minut
Porcje – 4
Składniki:
- Karaś duży – 1 szt.
- Cebula – 1 szt.
- Ziemniaki – 7 szt.
- Śmietana – 400 gr.
- Mąka – 4 łyżki.
- Sól – 1 łyżeczka.
- Ocet winny – 5 ml.
- Olej roślinny – 2 łyżki.
Proces gotowania:
Krok 1. Dokładnie oczyść dużego karpia i opłucz go pod wodą.
Krok 2. Obierz cebulę i drobno posiekaj.
Krok 3. Parzyć posiekaną cebulę wrzącą wodą przez kilka minut, następnie spuścić wodę.
Krok 4. Obierz i umyj ziemniaki. Gotuj, aż będzie w połowie ugotowany.
Krok 5. Do cebuli dodaj śmietanę, sól i dwie łyżki mąki.
Krok 6. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Krok 7. Rybę dokładnie umyj od środka.
Krok 8. Wykonujemy nacięcia poprzeczne na tuszy.
Krok 9. Posyp karpia solą i wodą z octem winnym.
Krok 10. Zwiń produkt w pozostałą mąkę.
Krok 11. Rozgrzej patelnię olejem roślinnym.
Krok 12. Przygotowaną rybę włóż do oleju.
Krok 13. Smażyć z obu stron, aż będzie jasno rumiany. Ta procedura usunie małe kamienie i nada przyjemny złoty odcień.
Krok 14. Wyłóż naczynie do pieczenia folią.
Krok 15. Na folię wylewamy odrobinę sosu śmietanowego. Wkładamy tu ryby.
Krok 16. Uzupełnij rybę ćwiartkami ziemniaków.
Krok 17. Całość zalewamy pozostałym sosem.
Krok 18. Przykryj obrabiany przedmiot folią.
Krok 19. Włóż naczynie do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 20 minut.
Krok 20. Soczysty i aromatyczny karaś z ziemniakami w śmietanie jest gotowy. Przełóż na talerze i podawaj!
Karp bez kości pieczony w śmietanie
Karp bez kości zapiekany w śmietanie to bardzo delikatne, smaczne i łatwe w przygotowaniu danie domowe. Tak przygotowane ryby rzeczne nie pozostawią nikogo obojętnym. Koniecznie zapoznajcie się z naszym sprawdzonym przepisem z opisem procesu krok po kroku.
Czas gotowania – 30 minut
Czas gotowania – 15 minut
Porcje – 4
Składniki:
- Karaś – 1 kg.
- Śmietana – 4 łyżki.
- Sól dla smaku.
- Mielony czarny pieprz - do smaku.
- Sok z cytryny - do smaku.
- Olej roślinny – 5 łyżek.
- Mąka – 60 gr.
Proces gotowania:
Krok 1. Dokładnie umyj i oczyść karpia. Usuwamy wszystkie wnętrza.
Krok 2. Ostrożnie odetnij płetwy, głowy i ogony.
Krok 3. Na przygotowanych tuszach wykonujemy płytkie nacięcia.
Krok 4. Przenieś rybę do głębokiej miski. Doprawiamy do smaku solą i mielonym czarnym pieprzem.
Krok 5. Polej składnik sokiem z cytryny. Wszystko dobrze wymieszaj.
Krok 6. Następnie zwiń każdy kawałek w mąkę.
Krok 7. Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym i umieść tutaj rybę.
Krok 8. Smażyć produkt na złoty kolor po obu stronach. Ta procedura zapewni karaśowi nie tylko złotą skórkę, ale także usunie małe kości.
Krok 9. Przenieś smażoną rybę do naczynia do pieczenia.
Krok 10. Każdy kawałek dobrze posmaruj kwaśną śmietaną.
Krok 11. Piecz naczynie przez 15 minut w temperaturze 180 stopni.
Krok 12. Apetyczny karaś bez pestek w śmietanie jest gotowy. Podawać z ulubionymi dodatkami.
