Karp w śmietanie

Karp w śmietanie

Karaś w śmietanie na patelni to danie dość apetyczne, jednak wiele osób go nie lubi ze względu na ilość ości. Karaś jest jednym ze źródeł wysokiej jakości białka. Jeśli uprawiasz sport i monitorujesz masę mięśniową, skorzystaj z tej selekcji. Na pewno przypadnie Ci do gustu przynajmniej jeden przepis. Uwielbiam różne rodzaje ryb, a karaś nie jest tu wyjątkiem. Dlatego czasami pozwalam sobie skubać kości.

Karaś smażony w śmietanie

Karaś smażony w śmietanie to pożywne i bardzo smaczne danie. Pomimo obecności nasion rodzina uwielbia smażone ryby. Nie gotuję często, ale wciąż się to zdarza. Jak każdą rybę, należy ją jeść ostrożnie. Jeśli masz dość zwykłych potraw, ugotuj tę niesamowitą rybę.

Karp w śmietanie

Składniki
+4 (porcja)
  • karaś 4 (rzeczy)
  • Kwaśna śmietana 100 (gramy)
  • Sok cytrynowy 1 (łyżka stołowa)
  • Mąka pszenna 5 (łyżka stołowa)
  • Sól  smak
  • Przyprawy do ryb 1 (łyżeczki)
  • Olej roślinny  do smażenia
Kroki
40 minut
  1. Karp w śmietanie jest bardzo łatwy w przygotowaniu. Przede wszystkim zbierz wszystkie składniki, aby uzyskać jasne i aromatyczne danie.
    Karp w śmietanie jest bardzo łatwy w przygotowaniu. Przede wszystkim zbierz wszystkie składniki, aby uzyskać jasne i aromatyczne danie.
  2. Oczyść karpia z łusek, rozpruj brzuchy i wypatrosz wnętrze, odetnij głowy. Opłucz pod kranem i osusz papierowymi ręcznikami. Zrób ukośne nacięcia po obu stronach i dodaj sól.
    Oczyść karpia z łusek, rozpruj brzuchy i wypatrosz wnętrze, odetnij głowy. Opłucz pod kranem i osusz papierowymi ręcznikami. Zrób ukośne nacięcia po obu stronach i dodaj sól.
  3. Wlać sok z cytryny i posypać przyprawami do ryb. Dokładnie wetrzyj przyprawy ruchami masującymi.
    Wlać sok z cytryny i posypać przyprawami do ryb. Dokładnie wetrzyj przyprawy ruchami masującymi.
  4. Obie strony obtaczamy obficie w mące pszennej.
    Obie strony obtaczamy obficie w mące pszennej.
  5. Rozgrzej wcześniej patelnię na małym ogniu. Wlać olej, na którym się smażyło. Ostrożnie połóż karpia. Zwiększ ogień do średniego. Smażyć na złoty kolor z obu stron. Powinna powstać apetyczna skórka i dopiero wtedy ją odwrócić.
    Rozgrzej wcześniej patelnię na małym ogniu. Wlać olej, na którym się smażyło. Ostrożnie połóż karpia. Zwiększ ogień do średniego. Smażyć na złoty kolor z obu stron. Powinna powstać apetyczna skórka i dopiero wtedy ją odwrócić.
  6. Gdy ryba będzie złocista z obu stron, posmaruj ją śmietaną. Smażyć z pokrywką. Następnie ostrożnie odwróć go i wykonaj te same procedury po drugiej stronie.
    Gdy ryba będzie złocista z obu stron, posmaruj ją śmietaną. Smażyć z pokrywką. Następnie ostrożnie odwróć go i wykonaj te same procedury po drugiej stronie.
  7. Gotowego karpia podawaj porcjami z cząstkami cytryny. Smacznego, jedz z przyjemnością!
    Gotowego karpia podawaj porcjami z cząstkami cytryny. Smacznego, jedz z przyjemnością!

Karaś w śmietanie z cebulą na patelni

Karaś w śmietanie z cebulą na patelni okazuje się niezwykle apetyczny. Miłośnicy dań rybnych nie będą mogli ominąć tego miejsca. Ryba okazuje się pyszna, a słodkie, delikatne mięso doprowadza do szału. Chętnie podzielę się tym wspaniałym przepisem i gorąco polecam go wykorzystać.

Czas gotowania – 35 min.

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 2

Składniki:

  • Karaś – 2 szt.
  • Mąka pszenna – 2 łyżki.
  • Śmietana – 100 gr.
  • Sok z cytryny – 1 łyżka.
  • Sól dla smaku.
  • Cebula – 0,5 szt.
  • Koper - do smaku.
  • Mielony czarny pieprz - do smaku.
  • Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

Krok 1. Weź składniki na niesamowitą rybę.

Krok 2. Oczyść karpia z łusek, rozpruj brzuchy i wypatrosz wnętrze, odetnij głowy i ogony. Opłucz pod kranem i osusz papierowymi ręcznikami. Wykonuj nacięcia poprzeczne po obu stronach.

Krok 3. Wlać sok z cytryny, posypać solą i mielonym pieprzem. Dokładnie wetrzyj przyprawy ruchami masującymi.

Krok 4.Rozgrzej wcześniej patelnię na małym ogniu. Wlać olej, na którym się smażyło. Usuń skórkę z połowy cebuli i pokrój ją w półpierścienie. Smażyć na złoty kolor.

Krok 5. Z patelni zdejmij cebulę i włóż do niej karpia. Nie zapomnij obficie obtoczyć rybę z obu stron w mące pszennej. Smażyć na złoty kolor z obu stron. Kiedy uformuje się piękna skórka, dopiero wtedy należy przewrócić rybę na drugą stronę.

Krok 6. Gdy ryba będzie złocista z obu stron, posmaruj ją śmietaną. Dusić pod przykryciem.

Krok 7. Włóż smażoną cebulę do ryby, posyp posiekanym koperkiem. Wyłącz ogrzewanie.

Krok 8. Podawaj na stół ugotowanego karpia. Smacznego, jedz z przyjemnością!

Duszone karpie z kwaśną śmietaną

Duszony karp z kwaśną śmietaną okazuje się boski! I nie są to tylko miłe słowa. Danie zawiera dużą ilość białka. Idealnie komponuje się z dodatkami z ziemniaków. Niesamowity przepis - świetny sposób na obfity i smaczny obiad. Miłośnicy ryb na pewno nie przejdą obok tej magicznej opcji.

Czas gotowania – 40 minut

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 5

Składniki:

  • Karaś – 5 szt.
  • Ciepła woda – 100 ml.
  • Śmietana – 150 gr.
  • Cebula – 1 szt.
  • Sól dla smaku.
  • Mielony czarny pieprz - do smaku.
  • Przyprawy do ryb - do smaku.
  • Mąka pszenna – 3 łyżki.
  • Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

Krok 1. Oczyść karpia z łusek, rozpruj brzuchy i wypatrosz wnętrze, odetnij głowy i ogony. Opłucz pod kranem i osusz serwetkami.

Krok 2. Przygotowaną rybę włóż do miski. Doprawiamy solą, pieprzem i przyprawami do ryb. Rybę dokładnie nacieramy przyprawami, jak przy masażu.

Krok 3.Na talerz wysypać mąkę pszenną do panierowania i obficie obtoczyć karpia ze wszystkich stron.

Krok 4. Rozgrzej wcześniej patelnię na małym ogniu. Wlać olej, na którym się smażyło. Usuń skórkę z cebuli i pokrój ją w półpierścienie. Smażyć na złoty kolor.

Krok 5. Z patelni zdejmij cebulę i włóż do niej karpia. Smażyć na złoty kolor z obu stron. Kiedy utworzy się chrupiąca skórka, należy ją odwrócić. Gdy ryba nabierze złocistego koloru, posmaruj ją śmietaną i dodaj wodę. Dusić pod przykryciem.

Krok 6. Wróć smażoną cebulę do karpia. Dusić przez kilka minut.

Krok 7. Podawaj na stół ugotowanego karpia, posypanego ulubionymi ziołami. Smacznego, jedz z przyjemnością!

Karp z ziemniakami w sosie śmietanowym na patelni

Karaś z ziemniakami w sosie śmietanowym na patelni okazuje się niezwykle apetyczny. Nie da się opisać słowami, jak niesamowicie wyglądają. Jeśli kochasz ryby, masz okazję nakarmić swoją rodzinę smacznie i satysfakcjonująco. Wypróbuj danie z przyjemnością!

Czas gotowania – 1 godzina 00 minut

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 4

Składniki:

  • Karaś – 4 szt.
  • Śmietana – 200 gr.
  • Cebula – 2 szt.
  • Ziemniaki – 2 szt.
  • Sól dla smaku.
  • Koper - do smaku.
  • Mielony czarny pieprz - do smaku.
  • Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

Krok 1. Oczyść karpia z łusek, rozpruj brzuchy i wypatrosz wnętrze. Opłucz pod kranem i osusz serwetkami. Rybę włóż do miski. Doprawić solą i pieprzem. Rybę dokładnie nacieramy przyprawami, jak przy masażu.

Krok 2. Rozgrzej wcześniej patelnię na małym ogniu. Wlać olej, na którym się smażyło. Połóż karpia. Smażyć na złoty kolor z obu stron.Kiedy utworzy się chrupiąca skórka, należy ją odwrócić.

Krok 3. Usuń smażoną rybę z patelni.

Krok 4. Usuń skórkę z cebuli. Ziemniaki umyj i usuń skórkę za pomocą obieraczki do warzyw.

Krok 5. Pokrój cebulę na półpierścienie. Smażyć na złoty kolor.

Krok 6. Obrane ziemniaki pokroić w plasterki.

Krok 7. Do zrumienionej cebuli dodaj trochę soli i pieprzu.

Krok 8. Rozłóż plasterki ziemniaków na smażonej cebuli.

Krok 9. Weź śmietanę. Mam 15% tłuszczu. Możesz wziąć jeszcze grubszy.

Krok 10. Posmaruj ziemniaki śmietaną.

Krok 11. Na patelnię włóż złotego karpia.

Krok 12. Na wierzch posmaruj śmietaną. Dusić pod przykryciem.

Krok 13. Posyp ugotowanego karpia ulubionymi ziołami. Mam koperek.

Krok 14. Podawać, dzieląc na porcje. Smacznego, jedz syto i zdrowo!

Karp bez kości gotowany na patelni

Karp bez kości gotowany na patelni to idealna propozycja dla tych, którzy nie jedzą ryb ze względu na dużą ilość ości. Uwierz mi, przygotowując rybę według tego przepisu, nie będziesz mógł odmówić sobie niesamowitego dania. Nie dostaniesz ani jednej kości. Ryba będzie tak usmażona, że ​​będzie można ją zjeść z ościami.

Czas gotowania – 35 min.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 2

Składniki:

  • Karaś – 2 szt.
  • Mąka pszenna – 3 łyżki.
  • Sól dla smaku.
  • Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

Krok 1: Przygotuj składniki.

Krok 2. Oczyść karpia z łusek, rozpruj brzuchy i wypatrosz wnętrze. Opłucz pod kranem i osusz serwetkami.

Krok 3. Wykonuj ukośne, częste nacięcia po obu stronach w odległości około centymetra. Wyglądaj jak na moim zdjęciu. Z tego powodu wszystkie małe kości zostaną usmażone i w ogóle nie będą odczuwalne. Dodaj trochę soli.Nie potrzeba więcej przypraw. Dokładnie wetrzyj sól ruchami masującymi.

Krok 4. Karpia obtaczamy obficie w mące pszennej z obu stron.

Krok 5. Rozgrzej wcześniej patelnię na małym ogniu. Wlać olej, na którym się smażyło. Ostrożnie połóż karpia. Zwiększ ogień do średniego. Smażyć na złoty kolor z obu stron.

Krok 6. Kiedy uformuje się pyszna chrupiąca skórka, należy ją odwrócić.

Krok 7. Ugotowanego karasia przełóż na talerz i udekoruj według własnego uznania. Mam zielone liście sałaty.

Krok 8. Traktuj swoich bliskich. Smacznego, jedz z przyjemnością!

( 192 oceny, średnie 5 z 5 )
culinary-pl.techinfus.com

Ryba

Mięso

Deser