Błyskawiczna gorąca kapusta solankowa

Jednym z szybkich i sprawdzonych sposobów przygotowania kiszonej kapusty jest użycie gorącej solanki. Przysmak wychodzi niezwykle soczysty, chrupiący i atrakcyjny. Można podawać z daniami na ciepło lub samodzielnie jako zimną przekąskę. Zapoznaj się z 6 sprawdzonymi przepisami ze szczegółowym opisem procesu!

Kapusta kiszona w gorącej zalewie z dodatkiem octu błyskawicznego

Przygotowanie kiszonej kapusty w domu jest szybkie i łatwe. Wykorzystaj do tego przepis sprawdzony przez wiele gospodyń domowych. Gotowy produkt zachwyci Cię smakiem i soczystością.

1. 
   Jak zrobić chrupiącą kapustę kiszoną z gorącą zalewą błyskawiczną? Dokładnie myjemy i oczyszczamy warzywa.
2. 
   Drobno posiekaj kapustę nożem.
3. 
   Wystarczy zetrzeć marchewki na grubej tarce.
4. 
   Wymieszaj składniki razem. Jednocześnie naciśnij je, aby wypłynęło trochę soku.
5. 
   Mieszankę warzywną szczelnie umieść w czystym i suchym słoju.
6. 
   Oddzielnie zagotuj wodę z solą i cukrem, następnie dodaj przyprawy, olej roślinny i ocet.
7. 
   Napełnij zawartość słoika gorącą solanką. Pozostaw obrabiany przedmiot, aż całkowicie ostygnie.
8. 
   Soczysta gorąca kiszona kapusta jest gotowa. Możesz spróbować!

---

Szybka kapusta w gorącej zalewie z olejem roślinnym

Może być soczysta i apetyczna biała kapusta

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut

Czas gotowania: 1 godzina

Porcje – 10

Składniki:

• Kapusta biała – 2 kg.
• Marchew – 2 szt.
• Czosnek - do smaku.
• Sól – 60 gr.
• Cukier – 180 gr.
• Woda – 4 łyżki.
• Liść laurowy - do smaku.
• Olej roślinny – 200 ml.
• Ocet 9% – 200 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Obierz czosnek i drobno posiekaj.

Krok 2. Umyj kapustę i pokrój ją w cienkie paski.

Krok 3. Zanurz warzywa w głębokim pojemniku.

Krok 4. Następnie zetrzyj obrane marchewki na grubej tarce.

Krok 5. Dodaj go do całkowitej masy. Umieszczamy tu również kawałki liścia laurowego.

Krok 6. Zagotuj wodę i wymieszaj w niej sól i cukier.

Krok 7. Gdy suche składniki się rozpuszczą, wlej do solanki ocet i olej roślinny. Wyłączyć kuchenkę.

Krok 8. Warzywa zalać gorącym płynem, wymieszać i pozostawić do całkowitego wystygnięcia.

Krok 9. Następnie produkt należy przechowywać w chłodnym miejscu.

Gorąca chrupiąca kapusta z octem, oliwą i marchewką

Prosty i szybki sposób na marynowanie kapusty z marchewką - na gorąco z dodatkiem odrobiny oleju roślinnego. Gotowa przekąska będzie pyszna i uniwersalna. Można go podawać z wieloma innymi potrawami.

Czas gotowania: 1 godzina 20 minut

Czas gotowania: 1 godzina

Porcje – 12

Składniki:

• Kapusta biała – 1 szt.
• Marchew – 2 szt.
• Czosnek – 2 ząbki.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Woda – 3 łyżki.
• Sól – 60 gr.
• Cukier – 50 gr.
• Ziarna czarnego pieprzu - do smaku.
• Goździki - do smaku.
• Liść laurowy – 2 szt.
• Olej roślinny – 150 ml.
• Ocet winny – 150 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Umyj główkę kapusty, a następnie pokrój ją w małe paski. Umieść produkt w dużym rondlu.

Krok 2. Tutaj grubo zetrzyj obrane marchewki.

Krok 3. Uzupełnij masę warzywną zmiażdżonymi ząbkami czosnku i mielonym czarnym pieprzem.

Krok 4. Zagotuj wodę w innym rondlu. Rozpuść w nim sól i cukier.

Krok 5. Następnie do marynaty dodaj ziarna czarnego pieprzu, goździki i liście laurowe. Dodaj olej roślinny i ocet. Po 3 minutach wyłącz kuchenkę.

Krok 6. Gorącą marynatą zalać kapustę i marchewkę, wymieszać i odstawić pod ciśnieniem na godzinę.

Krok 7. Soczysta i chrupiąca kapusta z marchewką jest gotowa!

Gorąca kapusta solankowa z burakami instant

Metodą na gorąco można szybko i smacznie kisić kapustę białą. Aby przysmak był jeszcze bardziej kolorowy i apetyczny, uzupełnij go zdrowymi i soczystymi burakami. Gotowe danie nadaje się na rodzinną przekąskę, lunch lub kolację.

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut

Czas gotowania: 1 godzina

Porcje – 4

Składniki:

• Kapusta biała – 0,5 kg.
• Marchew – 100 gr.
• Burak – 100 gr.
• Cukier – 1 łyżka.
• Sól – 0,5 łyżki.
• Ocet 9% – 2 łyżki.
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Woda – 2 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj niezbędne składniki. Myjemy i obieramy warzywa.

Krok 2. Drobno posiekaj kapustę i zanurz ją w głębokiej misce.

Krok 3.Wysyłamy tu również starte buraki i marchewkę. Ostrożnie zagniataj produkty, aż puszczą trochę soku.

Krok 4. Oddzielnie zagotuj wodę z solą i cukrem. Do solanki dodaj olej roślinny i ocet. Gorący płyn wlać do całkowitej masy i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

Krok 5. Po chwili przekąskę należy ostudzić i podzielić na porcje. Możesz służyć i cieszyć się!

Soczysta kapusta w gorącej zalewie z czosnkiem instant

Aby kapusta kiszona była ciekawa w smaku i aromatyczna, dodaj do niej ząbki czosnku. Gotowanie w gorącej solance znacznie uprości i przyspieszy proces. Sprawdź ten pomysł na domowe gotowanie.

Czas gotowania: 2 godziny 30 minut

Czas gotowania: 2 godziny

Porcje – 4

Składniki:

• Kapusta biała – 0,6 kg.
• Marchew – 1 szt.
• Czosnek – 5 ząbków.
• Woda – 6 łyżek.
• Sól – 60 gr.
• Cukier – 40 gr.
• Liść laurowy – 1 szt.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Ocet 9% – 80 ml.
• Olej roślinny – 100 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Wybierz żądany kawałek kapusty i opłucz go pod wodą.

Krok 2. Dla wygody oddziel górne liście od główki kapusty.

Krok 3. Złóż liście i pokrój je na małe kawałki.

Krok 4. Pokrój całą kapustę w paski.

Krok 5. Usuń łuski z czosnku i zetrzyj marchewki.

Krok 6. Zagotuj wodę z solą i cukrem. Dodaj tutaj przyprawy, wlej ocet i olej roślinny. Trzymaj ogień przez 1-2 minuty i wyłącz kuchenkę.

Krok 7. Umieść wszystkie warzywa we wspólnej misce i wymieszaj.

Krok 8. Napełnij je gorącym płynem z przyprawami. Ciasto ostudzić i włożyć na kilka godzin do lodówki.

Krok 9. Po chwili aromatyczna kapusta z czosnkiem jest gotowa. Podziel go na porcje i połóż na stole.

Szybka kapusta kiszona na gorąco z papryką

Z dodatkiem słodkiej papryki można marynować kapustę w smaczny i oryginalny sposób. Metoda na gorąco pozwoli uzyskać soczysty i chrupiący produkt w możliwie najkrótszym czasie. Spróbuj!

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut

Czas gotowania: 1 godzina

Porcje – 8

Składniki:

• Kapusta biała – 1,5 kg.
• Papryka – 2 szt.
• Marchew – 2 szt.
• Czosnek - do smaku.
• Woda – 2 łyżki.
• Sól – 50 gr.
• Liść laurowy - do smaku.
• Ocet 9% – 100 ml.
• Cukier – 100 gr.
• Olej roślinny – 100 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Umyj białą kapustę i drobno posiekaj w dowolny dogodny sposób.

Krok 2. Usuń nasiona z papryki i pokrój w cienkie paski. Wyciśnij ząbki czosnku i weź odpowiednią ilość liści laurowych.

Krok 3. Zetrzyj marchewki na średniej lub grubej tarce.

krok 4. Zagotuj wodę na marynatę z solą i cukrem. Wlać do niego ocet i olej roślinny. Wymieszaj zawartość i zdejmij z pieca.

Krok 5. Połącz wszystkie warzywa we wspólnej misce. Zalać je gorącą marynatą, zagnieść i pozostawić do całkowitego wystygnięcia.

Krok 6. Soczysta kiszona kapusta z papryką jest gotowa. Podawaj przekąskę schłodzoną!