Jak szybko i smacznie marynować śledzie

Jak marynować śledzie, podpowiadamy w naszym ciekawym kulinarnym wyborze dziesięciu szybkich i smacznych domowych przepisów ze zdjęciami krok po kroku. Tutaj zebraliśmy najlepsze opcje odpowiadające Twoim potrzebom w zakresie marynowania. Koniecznie spróbuj i zafunduj sobie pyszną przekąskę.

Jak marynować cały śledź w domu

Jak marynować całe śledzie w domu, dowiesz się z naszego sprawdzonego przepisu ze zdjęciami krok po kroku. Wykonując proste czynności, będziesz w stanie przygotować bardzo smaczne i soczyste śledzie, które możesz później wykorzystać do przygotowania przekąsek lub po prostu zjeść z pieczywem.

1. 
   Jak marynować cały śledź w domu? Przygotujemy niezbędne produkty według listy.
2. 
   Teraz musisz przygotować solankę. Do wody dodać sól, cukier, liść laurowy i ziarna pieprzu. Mieszać.
3. 
   Rondel z zawartością postaw na kuchence, zagotuj i gotuj przez kilka minut.
4. 
   Ochłodzić solankę do temperatury pokojowej i zanurzyć w niej rybę.
5. 
   Przykryj obrabiany przedmiot pokrywką i umieść na nim ciężarek. Wstawić do lodówki na dwa dni.
6. 
   Po dwóch dniach przedmiot można wyjąć z lodówki.
7. 
   Wyjmij tusze z solanki i osusz je.
8. 
   Teraz wiesz, jak marynować całe śledzie w domu. Uwaga!

---

Dzień wcześniej posolić śledzie w solance w kawałkach

Nawet początkujący kulinarni mogą marynować śledzie w solance w kawałkach w ciągu jednego dnia. Aby to zrobić, zwróć uwagę na nasz pomysł kulinarny ze zdjęciami krok po kroku. Gotowy produkt będzie soczysty i jasny w smaku. Twoi bliscy i goście nie będą mogli oprzeć się tej pysznej przekąsce!

Czas gotowania – 1 dzień

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Śledź – 1 szt.
• Ocet stołowy 9% – 3 łyżki.
• Sól – 2 łyżki.
• Cukier granulowany – 1 łyżka.
• Ziarna pieprzu czarnego – 6 szt.
• Goździki – 3 szt.
• Liść laurowy – 1 szt.
• Woda – 500 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj wszystkie niezbędne produkty.

Krok 2. Zacznijmy od przygotowania marynaty. Cukier, sól i przyprawy umieścić w rondlu lub rondlu.

Krok 3. Całość zalać wodą, doprowadzić do wrzenia i gotować około 3 minut. Następnie całkowicie ostudź marynatę.

Krok 4. Umyj i oczyść śledzie. Pamiętaj, aby usunąć wnętrzności i odciąć głowę.

Krok 5. Następnie pokrój rybę na kawałki i włóż do głębokiego pojemnika.

Krok 6. Do schłodzonej marynaty wlać ocet i wymieszać.

Krok 7. Kawałki śledzia zalać marynatą, przykryć pokrywką i wstawić do lodówki na jeden dzień.

Krok 8. Dzień wcześniej łatwo jest marynować śledzie w solance w kawałkach. Mam nadzieję, że teraz jesteś o tym całkowicie przekonany!

Szybkie i smaczne marynowanie kawałków śledzia

Szybkie i smaczne marynowanie śledzia w kawałkach to pomysł kulinarny, na który z pewnością warto zwrócić uwagę. Marynowanie śledzia w ten sposób nie jest trudne, a wynik będzie nie do pochwały. Ryba wyjdzie soczysta i apetyczna. Można podawać z pieczywem lub gorącymi dodatkami.

Czas gotowania – 1 dzień

Czas gotowania – 10 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Śledź – 2 szt.
• Woda – 1 l.
• Sól – 3 łyżki.
• Cukier granulowany – 2 łyżki.
• Liść laurowy – 3 szt.
• Groszek słodki – 6 szt.
• Cebula – 2 szt.
• Ocet 9% – 2 łyżki.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Rybę podziel na filety, usuń nasiona i obierz.

Krok 2. Przygotowany śledź pokroić na małe kawałki.

Krok 3. Na marynatę wymieszaj wodę z solą, cukrem i przyprawami. Doprowadzić do wrzenia na ogniu, a następnie całkowicie ostudzić.

Krok 4. Wszystkie kawałki ryby włóż do słoika i zalej schłodzoną marynatą. Włożyć do lodówki na noc lub na noc.

Krok 5. W tym czasie pokrój cebulę w cienkie półpierścienie, wymieszaj z octem, olejem roślinnym i pieprzem.

Krok 6. Do preparatu z cebulą włóż marynowane kawałki śledzia. Mieszać.

Krok 7. Szybkie i smaczne marynowanie kawałków śledzi zakończone. Podawaj do stołu!

Pyszny solony śledź w całości w zalewie

Pyszny solony śledź w całości w zalewie zachwyci Cię jasnym smakiem, soczystością i apetycznym wyglądem. Rybę tę można dodawać do sałatek, kanapek lub po prostu jeść z gorącymi dodatkami. Aby marynować śledzie, zapoznaj się z naszym sprawdzonym przepisem krok po kroku.

Czas gotowania – 2 dni

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Śledź – 1 szt.
• Woda – 500 ml.
• Sól – 1,5 łyżki.
• Cukier granulowany – 0,75 łyżki.
• Groszek słodki – 5 szt.
• Ziarna pieprzu czarnego – 8 szt.
• Goździki – 2 szt.
• Liść laurowy – 2 szt.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj wszystkie niezbędne produkty.

Krok 2. Przede wszystkim przygotuj solankę. Na patelnię dodaj sól, cukier i przyprawy z listy.

Krok 3. Całość zalać wodą, doprowadzić do wrzenia i gotować około 2 minut. Następnie całkowicie ostudź.

Krok 4. Umieść umytego śledzia w dużym plastikowym pojemniku.

Krok 5. Zalej śledzie marynatą, zamknij pokrywkę i włóż do lodówki na dwa dni.

Krok 6. Rybę należy obracać kilka razy dziennie, aby zapewnić równomierne solenie.

Krok 7. Po określonym czasie patrosz rybę.

Krok 8. Pyszny solony śledź w całości w zalewie gotowy. Podawaj do stołu!

Lekko solony śledź z cebulą

Lekko solony śledź z cebulą jest bogaty w smaku, niezwykle soczysty i umiarkowanie pikantny. Przysmak ten nadaje się na stoły domowe i świąteczne. Podawać z pieczywem, gorącymi dodatkami lub używać do innych zimnych przekąsek.

Czas gotowania – 2 godziny 30 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Śledź – 1 szt.
• Woda – 500 ml.
• Cebula – 0,5 szt.
• Sól – 3 łyżeczki.
• Cukier granulowany – 1 łyżeczka.
• Ziarna kolendry – 0,5 łyżeczki.
• Liść laurowy – 2 szt.
• Olej roślinny – 1 łyżka.

Proces gotowania:

Krok 1. Do solanki dodaj na patelnię sól, cukier, przyprawy i olej roślinny.

Krok 2. Dodaj także tutaj wodę i włóż przedmiot do ognia. Doprowadzić do wrzenia, a następnie całkowicie ostudzić.

Krok 3. Wcześniej rozmroź śledzie i umyj je pod wodą.

Krok 4. Następnie oczyszczamy i kroimy na małe porcje.

Krok 5.Kawałki śledzia układamy w słoiku na przemian z krążkami cebuli.

Krok 6. Napełnij wszystko marynatą i włóż do lodówki na 2 godziny.

Krok 7. Lekko solony śledź z cebulą jest gotowy. Podawaj z czarnym pieczywem i wypróbuj szybko!

Jak pysznie marynować świeżo mrożony śledź

Opowiadaliśmy o tym, jak pysznie marynować świeżo mrożone śledzie według naszego sprawdzonego przepisu, opatrzonego zdjęciami krok po kroku. Koniecznie zanotuj i spraw przyjemność sobie i swoim bliskim pysznym, soczystym śledziem. Można go wtedy podać jako samodzielną przekąskę lub dodać do sałatek.

Czas gotowania – 3 dni

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Śledź mrożony – 2 szt.
• Woda – 1 l.
• Cukier granulowany – 1 łyżka.
• Sól – 3 łyżki.
• Liść laurowy – 2 szt.
• Groszek słodki – 10 szt.
• Kolendra – 2 łyżeczki.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj mrożony śledź i wszystkie niezbędne przyprawy.

Krok 2. Do rondla włóż przyprawy, sól i cukier i zalej wodą. Po ugotowaniu gotować przez 2 minuty, a następnie ostudzić.

Krok 3. Umytego i obranego śledzia włóż do naszej zalewy, zamknij pokrywkę i włóż do lodówki na trzy dni.

Krok 4. Okresowo rybę należy odwracać, aby była równomiernie osolona.

Krok 5. Następnie wyjmij gotową rybę z solanki, osusz ją, filetuj lub pokrój na kawałki.

Krok 6. Rybę można natychmiast uzupełnić cebulą i olejem roślinnym.

Krok 7. Teraz wiesz, jak pysznie marynować świeżo mrożone śledzie. Zwróć uwagę na ten pomysł!

Lekko solony śledź w słoiku w zalewie

Nawet początkujący kulinarni mogą przygotować lekko solony śledź w słoiku w zalewie. Wykorzystaj w tym celu nasz pomysł kulinarny ze zdjęciami krok po kroku. Gotowy produkt będzie soczysty i jasny w smaku.Twoi bliscy i goście nie będą mogli oprzeć się tej pysznej przekąsce!

Czas gotowania – 3 dni

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Śledź – 1 szt.
• Woda – 500 ml.
• Sól – 20 gr.
• Cukier granulowany – 30 gr.
• Ziarna pieprzu czarnego – 6 szt.
• Liść laurowy – 2 szt.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj wszystkie niezbędne produkty zgodnie z listą.

Krok 2. Na patelnię wlej wodę, dodaj także liść laurowy i ziarna pieprzu.

Krok 3. Dodaj określoną ilość soli.

Krok 4. Dodaj tutaj także cukier. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, a następnie ochłodzić do temperatury pokojowej.

Krok 5. Umyj rybę i zeskrob łuski.

Krok 6. Następnie włóż przygotowany śledź do szklanego słoika.

Krok 7. Napełnij go schłodzoną solanką.

Krok 8. Zamknij obrabiany przedmiot pokrywką.

Krok 9. Napełniony słoik wstawić do lodówki na 2-3 dni. Następnie wyjmujemy śledzie, suszymy i oczyszczamy.

Krok 10. Lekko solony śledź w słoiku w zalewie jest gotowy. Podawaj i próbuj!

Jak szybko marynować śledzie w 2 godziny

Jak szybko marynować śledzie w 2 godziny, dowiesz się z naszego sprawdzonego przepisu ze zdjęciami krok po kroku. Postępuj zgodnie z opisem, a będziesz w stanie przygotować bardzo smaczną i soczystą przekąskę. Podawać z czarnym pieczywem, ziołami i innymi dodatkami!

Czas gotowania – 2 godziny

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Śledź – 1 szt.
• Woda – 500 ml.
• Cebula – 50 gr.
• Ziarna czarnego pieprzu - do smaku.
• Liść laurowy – 1 szt.
• Sól – 2 łyżeczki.
• Cukier granulowany – 1 łyżeczka.
• Olej roślinny – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

Krok 1. Na początek przygotujmy solankę. Na patelnię włóż niezbędne przyprawy z listy, sól i cukier. Całość zalej gorącą wodą.

Krok 2. Gotuj przez kilka minut i dodaj do mieszaniny olej roślinny. Ostudzić.

Krok 3. Zaczynamy czyścić śledzie od wnętrzności, głowy i płetw.

Krok 4. Następnie dokładnie umyj rybę w środku i na zewnątrz.

Krok 5. Przygotowaną tuszę kroimy na porcje.

Krok 6. Pamiętaj, aby pokroić śledzie ostrym nożem, aby nie rozerwać tuszy.

Krok 7. W ten sposób przygotowaliśmy wszystkie części do solenia.

Krok 8. Przenieś kawałki do głębokiej miski i dodaj tutaj półpierścienie cebuli.

Krok 9. Napełnij żywność solanką i włóż do lodówki na kilka godzin.

Krok 10. Podpowiadaliśmy, jak szybko marynować śledzie w 2 godziny. Spróbuj!

Pikantny lekko solony śledź

Śledź na ostro, lekko solony, to ciekawy pomysł kulinarny, na który zdecydowanie warto zwrócić uwagę. Przygotowanie tak pachnącej i bogatej przystawki nie jest trudne, a wynik z pewnością doceni każdy. Ryba wyjdzie soczysta i apetyczna. Można podawać z pieczywem lub gorącymi dodatkami.

Czas gotowania – 20 godzin

Czas gotowania – 15 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Śledź – 1 kg.
• Sól – 100 gr.
• Cukier granulowany – 1 łyżka.
• Ziarna pieprzu czarnego – 10 szt.
• Groszek słodki – 10 szt.
• Kolendra – 10 szt.
• Goździki – 10 szt.
• Liść laurowy – 3 szt.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj odpowiednią ilość śledzia i umyj go pod wodą. Nie trzeba tego patroszyć.

Krok 2. W małej misce połącz cukier, sól i wszystkie niezbędne przyprawy.

Krok 3. Przygotowaną rybę dokładnie natrzyj przyprawami ze wszystkich stron.

Krok 4. Umieść nasze wykroje w szklanej misce, brzuchem do góry.

Krok 5. Rybę pozostawić do posolenia na 10 godzin w temperaturze pokojowej, następnie włożyć do lodówki na kolejne 10 godzin.

Krok 6. Następnie osusz śledzie z nadmiaru wilgoci papierowymi ręcznikami i oczyść je.

Krok 7. Pikantny, lekko solony śledź jest gotowy. Podawaj do stołu!

Suszony solony śledź w torbie

Ciekawy w smaku śledź solony w saszetce okazuje się ciekawy w smaku, soczysty i umiarkowanie pikantny. Taka uczta będzie odpowiednia zarówno na stołach domowych, jak i świątecznych. Podawać z pieczywem, gorącymi dodatkami lub używać do innych przystawek.

Czas gotowania – 2 dni

Czas gotowania – 15 minut

Porcje – 8

Składniki:

• Śledź – 2 szt.
• Liść laurowy – 4 szt.
• Groszek słodki – 6 szt.
• Mielony czarny pieprz – 0,25 łyżeczki.
• Sól – 2 łyżki.
• Cukier granulowany – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj niezbędne produkty zgodnie z listą.

Krok 2. Śledzie należy wcześniej rozmrozić, opłukać pod wodą i osuszyć papierowymi ręcznikami.

Krok 3. Do każdego śledzia przygotujemy osobną paczkę. Umieść rybę w plastikowych torebkach.

Krok 4. Do śledzia dodaj sól i cukier.

Krok 5. Dodajemy tutaj również przyprawy: ziarna pieprzu i liście laurowe.

Krok 6. Zawiń rybę w torbę i potrząśnij, aby przyprawy równomiernie się rozłożyły. Wstawić do lodówki na 1-2 dni.

Krok 7. Śledź solony na sucho w torbie jest gotowy do użycia. Spróbuj!