Jak upiec pieczarki w piekarniku

Pieczarki pieczone w piekarniku to smaczna i sycąca przystawka, którą można szybko przygotować i która wygląda efektownie. Grzyby można przygotować nadziewane, zapiekane w sosie lub gotowane w całości jako dodatek. Przepisy są odpowiednie dla początkujących kucharzy, ponieważ nie wymagają specjalnych umiejętności ani dużej ilości czasu.

Jak ugotować pyszne nadziewane pieczarki z serem w piekarniku?

Tę przystawkę przygotowuje się szybko i z najpopularniejszych składników. Czosnek nadaje grzybom bogaty aromat, a roztopiony ser nadaje mu apetyczny wygląd i jasny smak.

1. 
   Jak prosto i smacznie upiec pieczarki w piekarniku? Pieczarki delikatnie wytrzyj wilgotnym ręcznikiem, nie myj i nie obieraj.
2. 
   Usuń nogi i drobno posiekaj.
3. 
   Zetrzyj ser i posiekaj zioła.
4. 
   Na patelni podsmaż na oleju roślinnym drobno posiekaną cebulę i zmiażdżony czosnek, dodaj nogi i smaż przez kilka minut, następnie ostudź.
5. 
   Do miski włóż podsmażone grzyby z cebulą i serem, dopraw kwaśną śmietaną i ziołami, solą i pieprzem. Ważne jest, aby pamiętać, że trzeba dodać trochę więcej soli, ponieważ same czapki są niesolone.
6. 
   Tak przygotowaną masą nadziewamy kapelusze pieczarek, układamy je na blasze do pieczenia i posypujemy startym serem.
7. 
   Piec pieczarki w temperaturze 220-230 stopni przez 20-30 minut, aż ser na wierzchu się roztopi. Gotowe pieczarki z serem i czosnkiem przełożyć na talerz i podawać udekorowane ziołami.

Soczyste pieczarki z majonezem, pieczone w całości w piekarniku

Grzyby przygotowane według tego przepisu zyskują szczególną soczystość i pikantny smak, a danie okazuje się satysfakcjonujące i może być podawane jako wegetariańska przekąska, alternatywa dla dań mięsnych.

Czas gotowania: 3 godziny 50 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 7.

Składniki:

• Całe pieczarki są średniej wielkości - 1,2-1,5 kg.
• Majonez – 3-4 łyżki.
• Sól – ½ łyżeczki.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Czosnek – 2-3 ząbki.
• Pietruszka – 1 pęczek.

Proces gotowania:

1. Pieczarki włóż do głębokiej miski, zalej wodą i odstaw na 5 minut, po czym opłucz każdy grzyb pod bieżącą wodą i połóż na desce do krojenia.

2. Drobno posiekaj czosnek lub przepuść przez prasę, drobno posiekaj natkę pietruszki.

3.Na marynatę w osobnym pojemniku wymieszaj majonez, sól, pieprz, czosnek i zioła, dokładnie wymieszaj na gładką masę.

4. Marynatą polej grzyby, ostrożnie rozprowadź mieszaninę na wszystkich pieczarkach, przykryj pokrywką i odstaw do marynowania w lodówce na 2-3 godziny.

5. Pieczarki włożyć do rękawa do pieczenia, szczelnie zamknąć brzegi i piec w piekarniku nagrzanym na 200 stopni przez 30-40 minut. Po upływie tego czasu otwórz rękaw i pozostaw pieczarki w piekarniku na złoty kolor.

6. Połóż grzyby na talerzu, udekoruj ziołami i podawaj. Smacznego!

Przepis krok po kroku na faszerowane pieczarki z kurczakiem

Kurczak z pieczarkami, smażoną cebulą i serem to idealna przystawka na świąteczny stół lub lekka przekąska do obiadu. Pieczone pieczarki z kurczakiem pod skórką serową przygotowuje się szybko, a przepis nadaje się nawet dla niedoświadczonej gospodyni domowej.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 8.

Składniki:

• Pieczarki – 600 gr.
• Pierś z kurczaka – 300 gr.
• Ser twardy – 150 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Sól – 1/4 łyżeczki.
• Olej roślinny – 3 łyżki.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

1. Opłucz grzyby pod bieżącą wodą, ostrożnie usuń łodygi, pokrój je w drobną kostkę.

2. Obierz czapki z folii, połóż je na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem, dodaj sól i pieprz.

3. Pokrój cebulę w drobną kostkę. Na patelni podsmaż udka pieczarek i cebulę na oleju roślinnym na złoty kolor.

4. Drobno posiekaj filet z kurczaka, dodaj na patelnię z cebulą i grzybami, smaż na dużym ogniu przez 2-3 minuty, dodaj sól i czarny pieprz do smaku.

5. Przygotowanym farszem ułożyć na kapeluszach pieczarek i posypać startym serem.

6.Piecz faszerowane grzyby przez 20 minut w temperaturze 200 stopni. Podawać pieczarki na gorąco. Smacznego!

Prosty i pyszny przepis na pieczarki pieczone z serem i mięsem mielonym

Grzyby dobrze komponują się z mięsem mielonym i serem. Przystawka okazuje się satysfakcjonująca, koperek i kolendra podkreślają smak pieczarek, a złocista serowa skórka nadaje daniu apetycznego wyglądu.

Czas gotowania: 50 minut.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje – 6.

Składniki:

• Świeże duże pieczarki – 6 szt.
• Mięso mielone – 250 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Czosnek – 2 ząbki.
• Ser twardy – 50-60 gr.
• Koper – 2 gałązki.
• Mielona kolendra – 2 szczypty.
• Mielony czarny pieprz – 2 szczypty.
• Słodka papryka - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Olej roślinny – 3 łyżki.

Proces gotowania:

1. Pieczarki opłukać i osuszyć ręcznikiem papierowym, odciąć łodygi i zdjąć folie z kapeluszy.

2. Cebulę pokroić w drobną kostkę, czosnek posiekać.

3. Mięso mielone wymieszać z cebulą i czosnkiem, doprawić solą, kolendrą, czarnym pieprzem i posiekanym koperkiem.

4. Napełnij kapelusze grzybów mielonym mięsem i włóż do formy wysmarowanej olejem roślinnym.

5. Zetrzeć ser na grubej tarce i posypać pieczarkami.

6. Gotuj grzyby w piekarniku w temperaturze 190-200 stopni przez 30 minut.

7. Pieczarki z mięsem mielonym i serem można podawać jako przystawkę na ciepło lub na zimno, udekorowaną ziołami. Cieszyć się!

Szybkie i niesamowicie smaczne pieczarki w sosie śmietanowym

To danie przypomina pieczarki smażone w śmietanie, ale jest łatwiejsze w przygotowaniu. Pieczarki okazują się soczyste, sos śmietanowy delikatny, a skórka bułki tartej chrupiąca. Wystarczy wymieszać składniki, wstawić do piekarnika na pół godziny i danie na obiad w miłym towarzystwie gotowe.

Czas gotowania: 40 minut.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje – 6.

Składniki:

• Pieczarki – 400 gr.
• Śmietana – 300 gr.
• Ser twardy – 150 gr.
• Skrobia kukurydziana – 3 łyżeczki.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Mieszanka ziół włoskich – 1 łyżeczka.
• Czosnek – 1 ząbek.
• Bułka tarta - 3 łyżki.
• Olej roślinny - do smarowania formy.

Proces gotowania:

1. Umyj i pokrój pieczarki, małe pieczarki pokrój na 4 części, a jeśli są większe, podziel je na 6-8 części.

2. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym.

3. Włóż grzyby do formy i piecz przez 15 minut w temperaturze 220 stopni.

4. W osobnym pojemniku wymieszaj śmietanę, skrobię, drobno posiekany czosnek i 100 g. startego sera. Sól i pieprz do smaku.

5. Oddzielnie wymieszaj pozostały ser starty na grubej tarce i bułkę tartą.

6. Wyjmij grzyby z piekarnika, posmaruj je sosem śmietanowym i posyp pieczarki mieszanką ziół. Na wierzchu rozłóż bułkę tartą i ser.

7. Zapiekaj w piekarniku przez kolejne 10 minut, aż ser zacznie się topić, a skórka krakersów stanie się złotobrązowa.

8. Pieczarki w śmietanie są gotowe! Podczas serwowania udekoruj grzyby ziołami i podawaj na gorąco. Cieszyć się!

Jak samodzielnie upiec pieczarki z serem i czosnkiem w piekarniku?

Aby przygotować pieczarki z serem i czosnkiem, potrzebujesz minimalnego zestawu składników i trochę czasu. Dania nie można zepsuć, a wynik zadowoli nie tylko samą gospodynię, ale także jej rodzinę i przyjaciół przy świątecznym stole.

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 2.

Składniki:

• Pieczarki – 9 szt.
• Ser twardy – 80 gr.
• Czosnek – 6 ząbków.
• Zieloni – 1 pęczek.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

1. Obierz czosnek i drobno posiekaj.

2.Pieczarki myjemy, odcinamy łodygi i kroimy w kostkę.

3. Zetrzyj ser na drobnej stronie tarki.

4. Napełnij kapelusze pieczarek czosnkiem i posiekanymi łodygami grzybów. Doprawić solą i pieprzem. Posypujemy wierzch tartym serem.

5. Połóż grzyby na blasze do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około pół godziny. Pyszne i aromatyczne pieczarki są gotowe!

Soczyste i chrupiące pieczarki zapiekane w sosie sojowym

Grzyby przygotowane według tego przepisu mogą być podawane jako dodatek do dań mięsnych i rybnych, a także samodzielna przekąska. Sos sojowy nadaje grzybom szczególny smak, pozostają chrupiące i soczyste.

Czas gotowania: 55 minut

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 12.

Składniki:

• Pieczarki – 500 gr.
• Czosnek – 2 ząbki.
• Mieszanka ziół prowansalskich – 1 łyżeczka.
• Sos sojowy – 2 łyżki.
• Ocet balsamiczny – 1 łyżeczka.
• Oliwa z oliwek – 2 łyżki.

Proces gotowania:

1. Pieczarki umyj, usuń brud, odetnij łodygi i pozostaw w całości.

2. W misce wymieszaj olej, sos sojowy i ocet, dodaj zmiażdżony czosnek i zioła. Umieść tam grzyby i zamieszaj. Pozostawić do marynowania na 15 minut.

3. Pieczarki wraz z marynatą przełożyć do naczynia do zapiekania.

4. Piec w piekarniku przez 30 minut w temperaturze 180-190 stopni. Podczas pieczenia grzyby przemieszaj kilka razy, aby równomiernie się upiekły.

5. Gotowe pieczarki podawaj na gorąco jako dodatek lub na zimno jako przystawkę, udekorowane posiekanymi ziołami.

Przepis krok po kroku na gotowanie pieczarek ze śmietaną w piekarniku

To danie przypomina julienne z grzybami. Pieczarki w sosie śmietanowym można przygotować i podać porcjami jako gorącą przystawkę na świąteczny stół.

Czas gotowania: 35 minut

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Olej roślinny – 3 łyżki.
• Mielony czarny pieprz – 2 szczypty.
• Krem – 200 ml
• Sól dla smaku.
• Koper – 0,5 pęczka.
• Czosnek – 2 ząbki.
• Pieczarki – 450 gr.
• Jajko – 1 szt.

Proces gotowania:

1. Pieczarki umyj i pokrój w plastry o grubości około 2-3 mm.

2. Na patelni podsmaż pieczarki na oleju roślinnym, aż się zrumienią, dodaj sól i pieprz do smaku.

3. Drobno posiekaj koperek i posiekaj czosnek.

4. W osobnym pojemniku połącz koperek, czosnek, jajko i śmietanę, wszystko wymieszaj. Do kremowej masy jajecznej dodać grzyby i wymieszać.

5. Do foremek włożyć pieczarki wraz z sosem.

6. Przygotowane grzyby pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 25 minut. Podawać na ciepło w kokilkach, w których smażyły ​​się grzyby, posypane posiekanym koperkiem.

Pachnące pieczarki w boczku, pieczone w piekarniku

Grzyby w tym przepisie są gotowane z boczkiem, który dodaje grzybom wędzonego smaku, a jednocześnie pozostają delikatne i soczyste. Danie nadaje się na świąteczny stół jako jasna i satysfakcjonująca przekąska.

Czas gotowania: 20 minut

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 8.

Składniki:

• Pieczarki – 8-10 szt.
• Boczek w plasterkach – 8-10 szt.
• Ser – 50 gr.
• Olej roślinny – 1 łyżka.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

1. Umyj i obierz grzyby, oczyszczając je z folii i brudu, ostrożnie usuń łodygi. Kapelusze pieczarek doprawiamy solą i pieprzem, skrapiamy oliwą i układamy na blaszce wyłożonej pergaminem.

2. Każdą czapkę owiń plasterkiem boczku tak, aby były zamknięte ze wszystkich stron i zabezpiecz wykałaczką, aby boczek nie rozwinął się podczas smażenia.

3. Do każdego grzyba włóż starty ser.

4.Piec pieczarki w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 10 minut.

5. Gotową przystawkę przełożyć na talerz, przed podaniem wyjąć wykałaczki.

Jak gotować pieczarki na szaszłykach w domu?

Grzyby na szaszłykach w formie kebaba można przygotować na piknik lub jako lekką przekąskę na przyjacielską imprezę. Przygotowuje się je szybko i łatwo, wyglądają efektownie i są bardzo smaczne. To danie jest odpowiednie dla niedoświadczonych kucharzy, ponieważ nie wymaga specjalnych umiejętności gotowania.

Czas gotowania: 40 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 6.

Składniki:

• Pieczarki – 500 gr.
• Olej roślinny – 3 łyżki.
• Sos sojowy – 3 łyżki.
• Mieszanka ziół włoskich – 1 łyżeczka.
• Płatki ostrej papryki – 1 łyżeczka.
• Słodka papryka – 1 łyżeczka.
• Sok z cytryny – 2 łyżki.
• Czosnek – 2-3 ząbki.

Proces gotowania:

1. Drewniane szaszłyki namoczyć wcześniej w wodzie na 15-20 minut, aby nie przypaliły się podczas przygotowywania grzybów.

2. Pieczarki dokładnie umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem.

3. Na marynatę w osobnej misce wymieszaj olej, sok z cytryny, sos sojowy, przyprawy i zmiażdżony czosnek.

4. Zanurz grzyby w marynacie i pozostaw na 15-20 minut, przykrywając miskę folią.

5. Na patyczki do szaszłyków nabijamy pieczarki po 4-5 sztuk. Umieść ruszt na blasze do pieczenia lub wbij patyczki do szaszłyków tak, aby grzyby nie dotykały dna formy.

6. Pieczarki pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 15 minut. Grzyby powinny się zarumienić, ważne jest jednak, aby ich nie przesuszyć.

7. Podawaj pieczarki w formie szaszłyków, nie usuwając ich z szaszłyków. Smacznego!