Jak gotować mrożone nieobrane krewetki

W tym artykule przedstawiono kilka opcji przygotowania krewetek. Owoce morza świetnie nadają się jako dodatek do sałatek oraz służą jako samodzielne danie, jako lekka przekąska do pienistych napojów.

Jak gotować świeże nieobrane krewetki w rondlu?

Gotowanie świeżych krewetek w skorupce jest bardzo proste, jednak wiele osób robi to niepoprawnie i popełnia wiele błędów, które można łatwo wyeliminować. Gotowanie zajmuje minimum czasu, a mięso okazuje się delikatne i po prostu rozpływa się w ustach.

1. 
   Jak gotować nieobrane krewetki w rondlu? Obieramy czosnek i siekamy, ale nie całkowicie w pył, ponieważ po ugotowaniu go wyrzucimy.
2. 
   Dokładnie myjemy gałązki kopru i usuwamy wszystkie wysuszone gałązki i plamki.
3. 
   Do rondla lub rondla o odpowiedniej wielkości wlać 2,5 litra oczyszczonej wody i dodać tam koperek, posiekane ząbki czosnku i sól - doprowadzić do wrzenia.
4. 
   Gdy w bulionie zaczną pojawiać się pierwsze bąbelki, opuść nieobrane skorupiaki, ponownie zagotuj i wyłącz. Następnie przykryj pokrywką i po dwóch minutach wyjmij krewetki łyżką cedzakową.
5. 
   Nasza przystawka jest doskonale przygotowana i można ją bezpiecznie podać.

Smacznego!

Jak prawidłowo przyrządzić nieobrane krewetki królewskie?

Krewetki przygotowane według tego przepisu to idealna przekąska do piwa o pikantnym smaku i aromacie. Owoce morza poddawane są obróbce cieplnej bezpośrednio w skorupce, dzięki czemu mięso jest bardzo delikatne. Najważniejsze, aby nie rozgotować, ponieważ wtedy skorupiaki staną się gumowate i stracą wszystkie swoje korzystne właściwości.

Czas gotowania - 10 minut.

Czas gotowania – 6 min.

Porcje – 4-5.

Składniki:

• Krewetki – 1 kg.
• Liść laurowy – 2-3 szt.
• Ziarna pieprzu czarnego – 2-3 szt.
• Pieprz czarny – 1 szczypta.
• Goździk – 1 gwiazdka.
• Cytryna – 1-2 szt.
• Koper – 2-3 gałązki.
• Oliwa z oliwek – 1 łyżka.
• Przyprawy do owoców morza - do smaku.
• Sól – 3 łyżki.

Proces gotowania:

1. Przed gotowaniem skorupiaki należy rozmrozić - najlepiej robić to w temperaturze pokojowej. Rozmrożone krewetki włóż na durszlak lub sito i opłucz pod bieżącą wodą.

2. Do garnka o odpowiedniej wielkości wlej 2 litry czystej wody i postaw na kuchence.

3. Do pojemnika dodać mieszankę przypraw, a mianowicie: sól, liść laurowy, goździki, pieprz i przyprawę do owoców morza – doprowadzić do wrzenia na małym ogniu.

4. Podczas gotowania bulionu przekrój cytrynę na pół i wyciśnij sok z jednej części.

5. Gdy na patelni pojawią się pierwsze oznaki wrzenia, dodaj sok z cytryny.

6. Do bulgoczącego bulionu wlać rozmrożone krewetki i poczekać, aż ponownie się zagotuje.

7.Gotuj skorupiaki przez 3-5 minut, określ gotowość w następujący sposób: skorupa straciła swój jasny kolor - czas usunąć ją z ognia.

8. Następnie wyjmij owoce morza łyżką cedzakową i umieść je na durszlaku, aby cała woda odpłynęła. Suszone krewetki przekładamy do głębokiego talerza, dodajemy łyżkę oliwy i sok z połowy cytryny, mieszamy.

9. Pięknie podawaj przysmak na talerzu i podawaj z cząstkami cytryny. Smacznego!

Jak gotować mrożone nieobrane krewetki na piwo?

Idealną przystawką zarówno do jasnego, jak i ciemnego piwa są gotowane krewetki w aromatycznym bulionie przez 10 minut. W tym przepisie odkrywamy tajemnicę podstawowego przygotowania i doskonałego sosu, który doskonale komponuje się nie tylko z tymi owocami morza, ale i wszystkimi innymi.

Czas gotowania - 10 minut.

Czas gotowania - 5 minut.

Porcje – 1.

Składniki:

• Krewetki – 300 gr.
• Pietruszka - 2-3 gałązki.
• Koper – 2-3 gałązki.
• Seler – 1-2 gałązki.
• Liść laurowy – 4 szt.
• Cytryna – ½ szt.
• Ziarna pieprzu czarnego – 10-15 szt.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy do ryb i owoców morza - do smaku.
• Na sos:
• Czosnek – 5-6 zębów.
• Śmietana – 4 łyżki.

Proces gotowania:

1. Najpierw przygotujmy wszystkie niezbędne składniki i połóżmy je na stole, ponieważ przepis jest bardzo szybki - wszystko powinno być pod ręką.

2. Nie ma potrzeby rozmrażania krewetek, dobrze gotują się zamrożone.

3. Do garnka wlać około 1 litra wody, dodać wszystkie wymienione powyżej przyprawy i gotować na małym ogniu aż do wrzenia.

4. Gdy pojawią się pierwsze bąbelki, zmniejsz ogień do minimum i dodaj cytrynę pokrojoną w plasterki lub pierścienie – według uznania.

5.Zagotuj bulion przez 2-4 minuty i dodaj skorupiaki, gotuj mrożone przez około 5-7 minut, a roztopione przez 3-4 minuty. Po zdjęciu roztworu z ognia należy pozostawić w nim krewetki na kilka minut, aż zostaną całkowicie namoczone i nasycone przyprawami.

6. Wyjmij nierafinowany główny składnik za pomocą łyżki cedzakowej i pozostaw do ostygnięcia na czas przygotowywania sosu.

7. Czosnek drobno posiekać lub zetrzeć na drobnej tarce i wymieszać w misce ze śmietaną.

8. Istnieją dwie możliwości podania: krewetki można polać sosem czosnkowym, wymieszać i podawać.

9. Można też zostawić sos w sosjerce i każdy sam zdecyduje, czy maczać w nim krewetki, czy nie. W każdym razie jest bardzo smaczny i niskokaloryczny. Smacznego!

Krewetki tygrysie gotowane na patelni z ziołami i przyprawami

Z nieznanych powodów wiele osób boi się procesu przygotowywania jakichkolwiek owoców morza, ale na próżno, ponieważ skorupiaki w dowolnej formie przygotowuje się bardzo prosto, szybko i łączy się z wieloma innymi produktami i przyprawami.

Czas gotowania - 15 minut.

Czas gotowania - 5 minut.

Porcje – 2-3.

Składniki:

• Krewetki tygrysie – 500 gr.
• Woda – 2 l.
• Sól – 3 łyżki.
• Ziarna pieprzu czarnego – 7-8 szt.
• Koper – 1 pęczek.
• Cebula – 1 szt.
• Liść laurowy – 2-3 szt.

Proces gotowania:

1. Zaleca się wyjęcie dużych krewetek tygrysich z zamrażarki na noc i pozostawienie ich do rozmrożenia, gdyż skróci to kilkukrotnie czas gotowania.

2. Wlej przegotowaną wodę do dużego rondla i wyślij do pieca, aby podgrzał się przy maksymalnym ogniu.

3. Obierz cebulę i wykonaj nacięcie wzdłużne. Dokładnie umyj kiść warzyw pod bieżącą wodą.

4. Gdy woda zacznie wrzeć, dodaj do niej sól, koperek, cebulę i ziarna czarnego pieprzu i ponownie zagotuj.

5.Gdy tylko zaczną pojawiać się pierwsze bąbelki, dodać krewetki tygrysie i gotować na średnim ogniu przez 7-8 minut.

6. Po tym czasie wyjmij owoce morza łyżką cedzakową i umieść je na durszlaku, pozwalając, aby woda odciekła. Następnie podawaj natychmiast i ciesz się smakiem. Smacznego!

Jak pysznie ugotować mrożone krewetki z cytryną?

Niewiele osób jednak wie, że krewetki bardzo łatwo przygotować w domu i będą tak samo smaczne i soczyste jak w restauracji, bo proces jest bardzo prosty i zajmuje tylko 10-15 minut. A cytryna jest idealnym dodatkiem nie tylko do ryb, ale także krewetek, małży i ośmiornic.

Czas gotowania – 15 minut.

Czas gotowania – 10 minut.

Porcje – 4-5.

Składniki:

• Krewetki – 1 kg.
• Cytryna – 1 szt.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

1. Małże mrożone bezpośrednio w skorupce, wyjąć z opakowania i umieścić na durszlaku.

2. Opłucz pod bieżącą wodą, aby „zmyć” nadmiar zamarzniętych w zamrażarce – skróci to czas gotowania.

3. W rondlu o odpowiedniej wielkości zagotuj wodę, dodaj sól i wlej owoce morza. Kontynuuj gotowanie przez 1,5-2 minuty, ale nie dłużej, aby mięso w skorupce nie stało się gumowate.

4. W tym czasie pokrój cytrynę w krążki lub plasterki – jak wolisz.

5. Gotowe krewetki wyjmij łyżką cedzakową (nie potrzebujemy dodatkowego nawilżania), polej sokiem z cytryny i podawaj. Smacznego!

Krewetki nieobrane gotowane w wodzie z koperkiem

Większość gospodyń domowych ma już sprawdzone przepisy, co do których są pewne, sugeruję jednak zwrócenie uwagi na przepis z chłodzeniem „szokowym” - owoce morza okazują się jak w drogiej restauracji. Jeśli planujesz gotować krewetki, koniecznie kup piwo!

Czas gotowania - 10 minut.

Czas gotowania - 5 minut.

Porcje – 3.

Składniki:

• Krewetki – 800 gr.
• Czosnek – 4 zęby.
• Koper – 1 pęczek.
• Imbir – 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Liść laurowy - do smaku.
• Sok z cytryny - do smaku.
• Ziarna czarnego pieprzu - do smaku.

Proces gotowania:

1. Lekko rozmroź owoce morza (wystarczy 10 minut w temperaturze pokojowej) i dokładnie spłucz pod bieżącą wodą. Następnie wykonujemy małe nacięcie na muszli i usuwamy żyłę jelitową.

2. W rondelku lub rondlu o odpowiedniej wielkości podgrzać wodę z dodatkiem soli, koperku, małego kawałka imbiru (obranego), pieprzu, liścia laurowego i nieobranych ząbków czosnku. Po ugotowaniu dodać odrobinę soku z cytryny dla wzmocnienia smaku.

3. Krewetki wlać do wrzącej solanki i gotować na maksymalnym ogniu przez 4-6 minut, aż skorupa będzie lekko przezroczysta.

4. Roztwór powinien zagotować się po raz drugi, kiedy to krewetki będą już prawie gotowe. Gdy tylko zauważymy, że mięczaki wypłynęły na powierzchnię (30 sekund i nie więcej!), zdejmij z ognia.

5. Do głębokiego talerza wlej zimną wodę i dodaj 10-15 kostek lodu – krewetki zanurzaj na zimno zaraz po wyjęciu z patelni. Odbywa się to w celu zatrzymania kontynuacji obróbki cieplnej z powodu ciepła wewnętrznego.

6. Gotowe krewetki podawaj nieobrane, a danie podawaj ze świeżymi ziołami i cytryną. Smacznego!

Jak prawidłowo ugotować nieobrane krewetki na sałatkę?

Krewetki gotowane to bardzo smaczna, szybka i niskokaloryczna przekąska, którą można jeść w dużych porcjach bez szkody dla sylwetki. Kolejną ogromną zaletą tego skorupiaka jest to, że łączy się go z wieloma składnikami, dzięki czemu z krewetek można przygotować nie tylko przystawkę, ale także sałatki, zupy i wiele innych.

Czas gotowania – 20 minut.

Czas gotowania – 10 minut.

Porcje – 4-5.

Składniki:

• Krewetki – 1 kg.
• Cytryna – 1 szt.
• Sól – 3 łyżki.
• Liść laurowy – 2-3 szt.
• Oliwa z oliwek – 1 łyżka.
• Przyprawy do ryb i owoców morza – 1 łyżka.

Proces gotowania:

1. Rozmroź owoce morza i dokładnie spłucz pod bieżącą wodą.

2. W garnku odpowiedniej wielkości zagotować wodę z łyżką przyprawy do ryb i owoców morza.

3. Do roztworu dodaj sól kuchenną i kilka liści laurowych.

4. Gdy bulion zacznie się gotować, dodajemy łyżkę oliwy i dodajemy krewetki.

5. Gotuj na dużym ogniu przez 5 minut po ugotowaniu, następnie wyłącz kuchenkę, ale pozostaw małże w bulionie na kolejne 10 minut do namoczenia.

6. Za pomocą łyżki cedzakowej wyjmij przygotowane krewetki na talerz, obficie polej sokiem z cytryny i dodaj do sałatki. Smacznego!