Jak gotować jajecznicę

Jak zrobić jajecznicę? Zadając to pytanie, wiele gospodyń domowych chce znaleźć specjalne lifehacki, które pozwolą im przygotować najsmaczniejsze danie. Według ogólnie przyjętego poglądu, idealne jajko sadzone powinno mieć ścięte białka i lekko płynne żółtka, bez suchych brzegów. Jajka można smażyć z różnymi warzywami, mięsem lub półproduktami. Zebraliśmy wszystkie najskuteczniejsze przepisy w jednym artykule.

Jak gotować jajecznicę z pomidorami

Jak łatwo i szybko przygotować jajecznicę z pomidorami, a także aby miała bogaty smak i apetyczny aromat? Wszystko to nie jest takie trudne, jeśli znasz przepis i wybierasz wysokiej jakości jajka i soczyste pomidory. To danie można podawać na śniadanie lub kolację.

1. 
   Jak ugotować pyszną jajecznicę? Weź świeże i duże jaja kurze i dobrze je umyj gorącą wodą. Obierz główkę cebuli. Warzywa i zioła myjemy pod bieżącą wodą.
2. 
   Cebulę pokroić w półpierścienie, a pomidory w cienkie plasterki.Lekko podsmaż posiekane warzywa na oleju roślinnym.
3. 
   Gdy plastry pomidora usmażą się z obu stron, a cebula stanie się przezroczysta, rozbij jaja kurze. Posolić i doprawić potrawę do smaku.
4. 
   Smaż jajka do wymaganego stopnia gotowości: niektórzy lubią płynne żółtko, inni wręcz przeciwnie, jak gęste.
5. 
   Na talerzach układamy jajecznicę i pomidory, posypujemy posiekanymi ziołami. Smacznego!

Pyszna jajecznica z boczkiem

Pyszna jajecznica z boczkiem to doskonały początek produktywnego dnia. Danie jest bardzo satysfakcjonujące, smaczne, ale jednocześnie niezwykle proste. Każda gospodyni domowa powinna mieć w swoim arsenale tak uniwersalny przepis, aby szybko nakarmić swoją rodzinę wcześnie rano.

Czas gotowania - 15 minut.

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 2.

Składniki:

• Jaja kurze – 4 szt.
• Boczek - 8 plasterków.
• Sól kuchenna - do smaku.
• Świeżo zmielony czarny pieprz - do smaku.
• Świeży tymianek – opcjonalnie.
• Pomidorki koktajlowe – opcjonalnie.

Proces gotowania:

Krok 1. Przede wszystkim rozgrzej patelnię nad ogniem. Następnie na rozgrzaną powierzchnię połóż plasterki boczku i smaż je, aż będą chrupiące. Usmażony boczek połóż na talerzu.

Krok 2. Na pozostałym tłuszczu z boczku podsmaż połówki pomidorków koktajlowych. Pomidory ułóż na talerzu razem z boczkiem. Dodaj ten składnik według uznania. Ale pomidory ogólnie dodadzą potrawie lekką kwaskowatość i soczystość.

Krok 3. Następnie rozbij jaja kurze i smaż przez 1-3 minuty. Następnie wyłącz ogień i przykryj patelnię pokrywką. Jeśli chcesz uzyskać gęste żółtko, trzymaj jajka na ogniu pod pokrywką jeszcze przez kilka minut.

Krok 4: Dopraw jajecznicę solą i pieprzem.

Krok 5. Do jajek dodać bekon, pomidory i liście świeżego tymianku. Wspaniałe śniadanie jest gotowe.Smacznego!

Na śniadanie jajecznica i kiełbasa

Jajecznica i kiełbasa na śniadanie to połączenie, które często przychodzi na myśl, gdy brakuje Ci czasu. To proste danie ma dwie niezaprzeczalne zalety w stosunku do wszystkich innych możliwych potraw. Po pierwsze jest szybki, a po drugie bardzo pożywny.

Czas gotowania - 20 minut.

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 2.

Składniki:

• Kiełbasa lekarska – 100 gr.
• Ser twardy – 50 gr.
• Zielona cebula – 3 pióra.
• Jaja kurze – 4 szt.
• Koper – 3 gałązki.
• Masło – 50 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Możesz wziąć dowolną kiełbasę, pokroić w paski. Zetrzyj kawałek sera na tarce o drobnych oczkach. Umyj cebulę i koperek pod bieżącą wodą i posiekaj nożem.

Krok 2. Aby nic się nie przypaliło, najlepiej używać patelni z powłoką nieprzywierającą. Rozpuść na nim mały kawałek masła. Następnie smaż paski kiełbasy na złoty kolor. Następnie nieco zmniejsz ogień i rozbij jaja kurze, smaż je przez 5 minut pod pokrywką.

Krok 3. Gotową jajecznicę posolić do smaku i gdy są jeszcze bardzo gorące, posypać wiórkami sera. Podawać danie posypane posiekanymi ziołami. Smacznego!

Jajecznica z cebulą i pomidorami

Jajecznica z cebulą i pomidorami to szybka wersja najpopularniejszego letniego śniadania. Danie to można uzupełnić według własnego gustu smażonymi grzankami z czosnkiem, tartym serem lub świeżymi ziołami. Codziennie, bez większego zawracania sobie głowy, możesz zapewnić swojej rodzinie pyszne urozmaicenie śniadania.

Czas gotowania - 20 minut.

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 2-3.

Składniki:

• Jaja kurze – 5 szt.
• Świeżo zmielony czarny pieprz - do smaku.
• Cebula – 1 szt.
• Pomidory – 2 szt.
• Sól kuchenna - do smaku.
• Olej roślinny – 1 łyżka.
• Masło – 1 łyżka.

Proces gotowania:

Krok 1. Usuń skórkę z główki cebuli i pokrój ją w piórka lub kostkę. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, wlej łyżkę oleju roślinnego i dodaj do niej masło, wzmocni i uzupełni smak pomidorów. Najpierw smaż cebulę przez kilka minut, aż będzie do połowy ugotowana.

Krok 2. Umyj kilka niezbyt dużych pomidorów, usuń punkty mocowania łodygi i same warzywa pokrój w kostkę. Możesz najpierw obrać pomidory, jeśli nie chcesz, aby ich kawałki dostały się do jedzenia.

Krok 3: Gdy cebula zacznie się rumienić, dodaj pomidory na patelnię. Pieczeń posolić i doprawić do smaku, dusić na umiarkowanym ogniu, aż pomidory puszczą sok. Kontynuuj gotowanie warzyw, aby sok pomidorowy trochę odparował.

Krok 4. Dobrze umyj jaja kurze gorącą wodą. Wbij je bezpośrednio do mieszanki warzywnej, przykryj patelnię pokrywką i smaż jajecznicę na umiarkowanym ogniu. Potrawę można podawać dekorując ją posiekanymi ziołami. Smacznego!

Jak zrobić jajecznicę z cukinią

W naszym przepisie podpowiemy Ci, jak zrobić tak popularną w Turcji jajecznicę z cukinią. Jajka doskonale komponują się ze słodką młodą cukinią, a danie okazuje się delikatne i pożywne. Świetnie smakuje podawany ze świeżymi tortillami pszennymi.

Czas gotowania - 10 minut.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 2.

Składniki:

• Jaja kurze – 2 szt.
• Cukinia – 1 szt.
• Sól kuchenna - do smaku.
• Świeżo zmielony czarny pieprz - do smaku.
• Bezwonny olej roślinny – 2 łyżki.
• Mąka – 1,5 łyżki.
• Koper – 3 gałązki.

Proces gotowania:

Krok 1.Umyj dobrze małą młodą cukinię pod kranem i osusz papierowymi ręcznikami. Warzywa pokroić w kostkę.

Krok 2. Weź mocną plastikową torbę, wlej do niej półtorej łyżki mąki. Umieść w nim posiekaną cukinię.

Krok 3: Zawiąż torebkę i dobrze wstrząśnij, aby warzywa równomiernie pokryły się mąką. To takie szybkie panierowanie.

Krok 4. Dobrze rozgrzej patelnię, wlej do niej olej roślinny i połóż cukinię. Smaż je, od czasu do czasu mieszając, przez 5-7 minut. Kawałki cukinii powinny być pokryte pyszną, złotobrązową skórką.

Krok 5. Następnie ostrożnie, uważając, aby nie uszkodzić skorupki żółtka, wbij jaja kurze na patelnię. Przykryj pokrywką.

Krok 6. Gotuj jajecznicę pod przykryciem przez 5 minut. Ten czas wystarczy, aby białko się stężało, a żółtko pozostało płynne. Pyszne danie śniadaniowe jest gotowe. Posyp jajecznicę i cukinię posiekanym koperkiem. Smacznego!

Jak smażyć jajka i kiełbaski

Możesz nawet powiedzieć nastolatkowi, jak smażyć jajka i kiełbaski. Danie przygotowywane jest bardzo szybko i z najtańszych składników. W każdej lodówce zawsze znajduje się kilka jajek i kiełbasek, dzięki czemu dziecko nie będzie głodne, nawet gdy rodziców nie będzie w domu.

Czas gotowania - 15 minut.

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 1.

Składniki:

• Kiełbaski – 2 szt.
• Jaja kurze – 2 szt.
• Koper – 3 gałązki.
• Bezzapachowy olej roślinny – 1 łyżka.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Ser twardy – 40 gr.
• Sól kuchenna - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Wybierz dowolne kiełbaski, które lubisz. Usuń z nich skorupę i pokrój w podkładki o szerokości około 5 milimetrów.

Krok 2. Podgrzej patelnię, wlej olej roślinny na rozgrzaną powierzchnię.Najpierw podsmaż pokrojone kiełbaski na złoty kolor. Następnie umyj jaja kurze gorącą wodą i wbij je w kiełbaski. Gotuj jajecznicę na średnim ogniu przez 2-3 minuty.

Krok 3. Posolić i doprawić do smaku, przykryć patelnię pokrywką. Gdy białka się zetną, posyp jajecznicę tartym serem i świeżymi ziołami.

Krok 4. Podawana jajecznica i kiełbaski najlepiej smakują na gorąco. Smacznego!

Jak gotować jajecznicę bez oleju

Jak ugotować jajecznicę bez oleju, jeśli masz dobrą patelnię z powłoką nieprzywierającą? To całkiem proste! Technologia gotowania jest pod wieloma względami podobna do tej stosowanej przy przygotowywaniu jajek w koszulkach. Kolejnym plusem jest zmniejszenie ogólnej zawartości kalorii w naczyniu.

Czas gotowania - 5 minut.

Czas gotowania - 5 minut.

Porcje – 1.

Składniki:

• Jajko kurze – 1 szt.
• Sól kuchenna - do smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Woda – 1/3 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. To jedno z najbardziej pożywnych i niskokalorycznych dań na śniadanie lub szybką przekąskę. Dobrze umyj duże jajo kurze i przygotuj niezbędne przyprawy.

Krok 2. Na patelnię z powłoką nieprzywierającą wlej wodę tak, aby jej wysokość wynosiła co najmniej 5 milimetrów.

Krok 3. Podgrzej wodę prawie do wrzenia, na jej powierzchni powinny zacząć tworzyć się bąbelki. Następnie zmniejsz ogień. Jajko możesz wbić bezpośrednio na patelnię. Alternatywnie, najpierw wbij jajko do filiżanki lub małej miski, a następnie ostrożnie wlej je na patelnię.

Krok 4. Gotuj jajko przez 1,5-2 minuty, następnie przykryj patelnię pokrywką i jeszcze bardziej zmniejsz ogień, gotuj przez kolejne 30-40 sekund.

Krok 5. Aby zachować płynne żółtko, nie ma potrzeby zakrywania patelni pokrywką.

Krok 6. Jajecznicę bez masła najlepiej podawać ze świeżymi ziołami i warzywami.Przed podaniem posolić i doprawić jajecznicę do smaku. Smacznego!

Szybka jajecznica w kuchence mikrofalowej

Szybka jajecznica w kuchence mikrofalowej – pyszne szybkie śniadanie. Jajecznica jest na tyle uniwersalna, że ​​zawsze można ją uzupełnić serem, dowolnymi warzywami, ziołami czy mięsem. W zależności od upodobań można go przygotować z płynnego lub gęstego żółtka.

Czas gotowania – 90 minut

Czas gotowania – 60 min.

Porcje – 1.

Składniki:

• Jajko kurze – 1 szt.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Posiekany koperek – 1 szczypta.
• Sól kuchenna - do smaku.
• Suszone oregano - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Do przygotowania jajecznicy potrzebne będzie samo jajko oraz przyprawy, można użyć dowolnych, w zależności od upodobań. Będziesz także potrzebował małego ceramicznego pojemnika o pojemności około 200 mililitrów.

Krok 2. Rozbij jajo kurze i oddziel białko od żółtka.

Krok 3. Oddzielnie ubić białka ze szczyptą soli. Aby zapewnić dobre ubicie białek, miska i trzepaczka muszą być czyste i suche.

Krok 4. Umieść ubite białko w pojemniku do pieczenia. Zrób małe wgłębienie w mieszance i umieść w nim żółtko, posyp obrabiany przedmiot mielonym pieprzem. Włóż pojemnik do kuchenki mikrofalowej i gotuj jajecznicę na małej mocy przez 2 minuty.

Krok 5. Przed podaniem jajecznicy posyp ją posiekanymi ziołami i suszonym oregano. W razie potrzeby uzupełnij danie chlebem i warzywami. Smacznego!

Jajecznica w chlebie na patelni

Jajecznica w chlebie na patelni to kolejna oryginalna alternatywa dla zwykłego dania. Jest to tost chlebowy z jajkiem w środku. Tutaj możesz w pełni wyrazić całą swoją wyobraźnię i zrobić w chlebie dziurki o różnych kształtach, na przykład koło lub serce.

Czas gotowania - 15 minut.

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 1-2.

Składniki:

• Chleb pszenny – 60 gr.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Jaja kurze – 2 szt.
• Masło – 15 gr.
• Sól kuchenna - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Można użyć dowolnego chleba, ale lepiej, żeby był kwadratowy i możliwie świeży. W razie potrzeby odetnij skórki. Otwory najłatwiej zrobić za pomocą pierścienia kuchennego lub szklanki. Można także wycinać kształty w kształcie serca, kwadratu lub wykorzystać inne ciekawe kształty.

Krok 2. Rozgrzej szeroką patelnię i rozpuść masło. Smaż kromki chleba z jednej strony na złoty kolor.

Krok 3. Przewróć chleb na drugą stronę i wbij jajka w otwory. Posolić i doprawić jajka do smaku. Gotuj jajecznicę na umiarkowanym ogniu, aż białka się zetną. Aby żółtka były całkowicie upieczone, przykryj patelnię pokrywką i odstaw na kilka minut.

Krok 4. Za pomocą szpatułki ostrożnie przełóż jajecznicę z chleba na talerz i od razu podawaj. Smacznego!

Jajecznica ze szpinakiem

Jajecznica ze szpinakiem to lekkie, pożywne i zbilansowane danie, które można włączyć do niemal każdej diety. Jajecznica może być podawana jako samodzielne danie np. na śniadanie. Będzie także doskonałym dodatkiem do mięs.

Czas gotowania - 30 minut.

Czas gotowania - 30 minut.

Porcje – 2.

Składniki:

• Cebula – 1 szt.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Czosnek – 2 zęby.
• Masło – 30 gr.
• Szpinak – 300 gr.
• Jaja kurze – 4 szt.
• Sól kuchenna - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Obierz ząbki czosnku i cebulę i umyj je. Szpinak opłucz pod bieżącą wodą.Następnie drobno posiekaj czosnek i cebulę, pokrój liście szpinaku na małe kawałki.

Krok 2. Rozgrzej patelnię, rozpuść na niej masło. Smaż posiekany czosnek i cebulę na oleju na złoty kolor, uważając, aby niczego nie przypalić.

Krok 3: Następnie dodaj szpinak, wymieszaj i smaż przez kolejne 5-6 minut, aż płyn odparuje, a warzywa zmniejszą swoją objętość. Pieczeń solimy i doprawiamy pieprzem.

Krok 4. W pieczeni zrób 4 otwory na jajka. Do każdego wbij po jednym jajku kurzym, posol i przypraw. Przykryj patelnię pokrywką i smaż jajecznicę przez 2-3 minuty. Gdy białka się zetną, jajecznica jest gotowa.

Krok 5. Jajecznica ze szpinakiem jest gotowa, można ją podawać. Smacznego!