Jak usmażyć krewetki na patelni

Jak usmażyć krewetki na patelni to pytanie, które interesuje wiele gospodyń domowych, ponieważ to wykwintne i smaczne danie uzupełnia i ozdabia każdy stół. Krewetki można smażyć w skorupce, zwłaszcza jako osobne danie, lub bez niej, wtedy smak przypraw będzie bardziej wyraźny. Zestaw przypraw do smażonych krewetek jest niewielki: czosnek, koperek i czarny pieprz. Sok z cytryny tylko uzupełni ich smak, a sos sojowy doda słodyczy.

Jak usmażyć krewetki w skorupce na patelni

Krewetki w skorupkach lub nieobrane smażymy na patelni do podania jako osobne danie, choć nie są mocno nasycone przyprawami, ale pozostają soczyste. W tym przepisie wybieram małe krewetki, które są uważane za szczególnie smaczne. Krewetki rozmrażaj najpierw przez 2-3 godziny w lodówce, a następnie w temperaturze pokojowej, wtedy zachowają swój smak.

1. 
   Krewetki należy wyjąć z opakowania i wcześniej rozmrozić w naturalnych warunkach.
2. 
   Następnie dokładnie opłucz je w zimnej wodzie, umieść na durszlaku i pozostaw do spuszczenia całego płynu. Przygotowane krewetki smażymy na dużym ogniu na suchej, rozgrzanej patelni, aż płyn całkowicie odparuje. Natychmiast obierz i drobno posiekaj ząbki czosnku.
3. 
   Po odparowaniu wody do krewetek dodajemy kawałek masła i smażymy je na średnim ogniu, ciągle mieszając szpatułką przez 2 minuty.
4. 
   Następnie wlej odrobinę sosu sojowego na dno patelni, tylko dla smaku, a nie dla zasolenia. Smaż krewetki, mieszając przez kolejne 3 minuty.
5. 
   Następnie do smażonych krewetek dodajemy posiekany czosnek, smażymy kolejne 2-3 minuty i na koniec wlewamy sok z 1/3 cytryny.
6. 
   Usmażone na patelni krewetki w skorupkach można przełożyć na talerz i podawać do stołu.
7. 
   Skorupę można łatwo usunąć z takich krewetek, a mięso okazuje się bardzo soczyste i smaczne. Smacznego!

Smażone Obrane Krewetki Z Czosnkiem

Najsłynniejszą opcją są smażone obrane krewetki z czosnkiem i polane sosem sojowym. Ten przepis zachęca do uzupełnienia czosnkowego smaku smażonych krewetek słodką papryką i papryczką chili i jednoczesnego przygotowania do nich pysznego sosu. Smażyć krewetki na mieszance masła i oleju roślinnego.

Czas gotowania: 20 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Krewetki – 1 kg.
• Czosnek – 5 ząbków.
• Masło – 50 gr.
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Słodka papryka – 2 łyżeczki.
• Papryczka chili – 2 łyżeczki.

Na sos:

• Cytryna – 1 szt.
• Jogurt naturalny – 100 ml.
• Sól dla smaku.
• Sos sojowy – 1 łyżka.

Proces gotowania:

Krok 1.Z zamrożonych krewetek usuń skorupę, przecinając ją wzdłuż ogona. Usuń przełyk. Następnie dobrze opłucz krewetki zimną wodą i pozostaw na durszlaku, aby spuścić cały płyn.

Krok 2. Obierz ząbki czosnku, rozgnieć je nożem, a następnie drobno posiekaj, aby ich smak był dobrze wyczuwalny w gotowym daniu.

Krok 3: Przygotuj sos do smażonych krewetek, ale jest to opcjonalne. W misce wymieszaj jogurt naturalny (można zastąpić odtłuszczoną śmietaną) z sosem sojowym i sokiem z 1/3 cytryny.

Krok 4. Na patelni na średnim ogniu rozpuść masło, dodaj olej roślinny i podsmaż posiekany czosnek. Do tego aromatycznego oleju włóż czyste krewetki i mieszając szpatułką smaż je na dużym ogniu przez 1-2 minuty, nie dłużej.

Krok 5. Gdy krewetki zaróżowią się, dodajemy paprykę i papryczkę chili, ponownie mieszamy i po 30 sekundach wyłączamy ogień.

Krok 6. Obrane krewetki od razu podawaj podsmażone z czosnkiem na gorąco i podawaj z przygotowanym sosem. Smacznego!

Jak smażyć mrożone nieobrane krewetki

Zamrożone, nieobrane krewetki można pysznie usmażyć na patelni bez rozmrażania, jeśli jednak pokryje się grubą warstwą lodu, należy go usunąć gorącą wodą. W tym przepisie smażymy duże krewetki, gotowane i mrożone, o czym decyduje ich różowy kolor i nieobrane ze skorupki.Najlepsze przyprawy do smażonych krewetek to czosnek z sokiem z cytryny, a inne dodaje się według własnego gustu. Smażyć krewetki na maśle.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje: 1.

Składniki:

• Krewetki królewskie – 12 szt.
• Czosnek – 3 ząbki.
• Masło – 50 gr.
• Sos sojowy – 1 łyżka.
• Cytryna – 1 szt.
• Przyprawy - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Zamrożone krewetki natychmiast przenieś z opakowania na dobrze rozgrzaną patelnię i smaż, aż cały płyn całkowicie odparuje.

Krok 2. Następnie dodaj do nich kawałek masła, możesz dodać więcej niż jest wskazane w przepisie, będzie smaczniejsze.

Krok 3. Smażyć krewetki na oleju przez 2-3 minuty z każdej strony.

Krok 4. Następnie wlej na patelnię odrobinę sosu sojowego, taką ilość, aby zakryła dno i nadała krewetkom aromatu. W zależności od gustu, na tym etapie możesz posypać krewetki solą, papryką lub czarnym pieprzem.

Krok 5. Następnie smażone krewetki polej sokiem z cytryny i włóż na patelnię, pokrój w cienkie plasterki 1/3 owoców cytrusowych.

Krok 6. Obierz czosnek, posiekaj go w dowolny sposób, dodaj do krewetek, trochę zamieszaj i trzymaj na ogniu przez kilka minut, aby czosnek trochę się podsmażył.

Krok 7: Smażone, zamrożone i nieobrane krewetki staną się złotobrązowe. Można je przełożyć na talerz i danie podać na stół. Smacznego!

Krewetki smażone w sosie sojowym

Krewetki smażone w sosie sojowym bez dodatku innych przypraw przygotowywane są zarówno do podania jako samodzielna przekąska, jak i do przygotowania sałatek. Sos sojowy nadaje smażonym krewetkom wyjątkowy smak i piękny karmelowy kolor. W tym najprostszym przepisie bierzemy gotowane mrożone krewetki, nie usuwamy skorupy i smażymy je na oleju roślinnym.

Czas gotowania: 15 minut.

Czas gotowania: 5 minut.

Porcje 2.

Składniki:

• Krewetki gotowane-mrożone – 400 gr.
• Sos sojowy – 3 łyżki.
• Olej roślinny – 3 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Od razu przygotuj prosty zestaw składników do przygotowania potrawy.

Krok 2.Do smażenia krewetek lepiej jest używać patelni żeliwnej lub takiej z grubym dnem. Natychmiast podgrzej w nim olej roślinny. W razie potrzeby olej można doprawić dowolnymi przyprawami (czosnkiem, imbirem lub pieprzem), dzięki czemu krewetki zostaną nasycone ich aromatem.

Krok 3. Zamrożone krewetki wrzucamy na gorący olej. Ważne jest, aby były wolne od czarnych plam i miały podwinięte końcówki, co świadczy o dobrej jakości tych owoców morza.

Krok 4. Smaż krewetki, ciągle mieszając i na średnim ogniu, aż skorupa się ściemnieje. Ważne, aby, zwłaszcza te małe, nie przypaliły się podczas smażenia i nie straciły smaku. Smażyć surowe krewetki, aż będą czerwone i zwinięte w pierścienie.

Krok 5. Gdy smażone krewetki będą złocistobrązowe z obu stron, na patelnię wlewamy sos sojowy, wszystko dobrze mieszamy i trzymamy na małym ogniu pod zamkniętą pokrywką przez 2 minuty. Krewetki smażone w sosie sojowym układamy na papierowym ręczniku, aby odsączyć nadmiar oleju i od razu podajemy, skrapiamy sokiem z cytryny i dekorujemy według własnych upodobań. Smacznego!

Smażone krewetki królewskie na maśle

Smażone krewetki królewskie na maśle, jako przysmak z owoców morza, stanowią wyśmienitą przystawkę na świąteczny stół. Od zwykłych krewetek różnią się dużym rozmiarem i miękkim, soczystym mięsem, a smażenie ich na maśle z dodatkiem czosnku i soku z cytryny uważane jest za najsmaczniejszą opcję. W tym przepisie smażymy nieobrane krewetki królewskie.

Czas gotowania: 40 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje: 2.

Składniki:

• Krewetki królewskie – 800 gr.
• Czosnek – 3 ząbki.
• Koper – 1 pęczek.
• Masło – 60 gr.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Cytryna – 1/2 szt.
• Liść laurowy – 5 szt.
• Zimna woda – 70 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Krewetki królewskie rozmrozić wcześniej w naturalnych warunkach lub zalać je gorącą wodą na 20 minut. Następnie opłucz je na durszlaku pod bieżącą wodą i usuń nadmiar wilgoci serwetką.

Krok 2. Rozpuść masło na patelni. Połóż na nim przygotowane krewetki.

Krok 3. Obierz czosnek i pokrój w cienkie plasterki. Drobno posiekaj koperek nożem. Przenieś ten kawałek na krewetki, dodaj sól i smaż je z obu stron przez 5 minut na średnim ogniu.

Krok 4. Następnie do smażonych krewetek dodajemy liść laurowy, dodajemy sok z połowy cytryny i odrobinę zimnej wody. Gotuj krewetki pod przykryciem na małym ogniu przez 10 minut, dzięki czemu mięso będzie bardziej soczyste i delikatne, a woda całkowicie odparuje.

Krok 5. Usmażone na maśle krewetki królewskie przełóż na talerze, udekoruj według własnych upodobań i od razu podawaj. Smacznego!

Jak usmażyć krewetki z cytryną na patelni

Wersja krewetek smażonych z cytryną na patelni zaliczana jest do dań błyskawicznych. Cytryna sprawia, że ​​smak tych owoców morza jest bardziej wyrafinowany, a mięso bardziej soczyste. Cytrynę dodaje się po smażeniu krewetek, aby zapobiec gorzkości skórki. W tym przepisie bierzemy surowe mrożone krewetki, rozmrażamy je wcześniej i doprawiamy czosnkiem i pietruszką.

Czas gotowania: 10 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje: 2.

Składniki:

• Krewetki – 800 gr.
• Czosnek – 4 ząbki.
• Cytryna – 1 szt.
• Pietruszka – 1 pęczek.
• Sól dla smaku.
• Świeżo zmielony czarny pieprz - do smaku.
• Oliwa z oliwek – 2 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Obierz ząbki czosnku i drobno posiekaj nożem.Umyj i posiekaj natkę pietruszki.

Krok 2. Dobrze opłucz cytrynę i pokrój w cienkie połówki.

Krok 3. Usuń skorupę z żyłą wewnętrzną z rozmrożonych krewetek, ale łatwiej jest wziąć już obrane krewetki.

Krok 4. Na patelni rozgrzać oliwę, przełożyć na nią krewetki i smażyć z obu stron na średnim ogniu przez 3 minuty, nie więcej.

Krok 5. Następnie do smażonych krewetek dodajemy posiekany czosnek z pietruszką i cytryną, posypujemy solą i świeżo zmielonym pieprzem, wszystko mieszamy i smażymy krewetki przez kolejne 3-4 minuty. Całe gotowanie zajmie Ci nie więcej niż 10 minut.

Krok 6. Krewetki smażone z cytryną podawaj na gorąco na stół, bez przekładania na talerz.

Krok 7. Posyp krewetki świeżym pieczywem i dobrym piwem. Smacznego!

Smażone krewetki z piwem

Smażone krewetki z piwem będą dobrą opcją do podania tej przekąski, a ich smak powinien być dość ostry i pikantny. Wybieraj krewetki małych rozmiarów (70-90), ponieważ pozostają miękkie i łatwe do czyszczenia. W tym przepisie smak smażonych krewetek uzupełniamy czosnkiem (1 ząbek na 100 g krewetek), sosem sojowym, sosem ostrym i koncentratem pomidorowym. Smażyć krewetki na mieszance masła i oleju roślinnego.

Czas gotowania: 20 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje: 2.

Składniki:

• Krewetki – 500 gr.
• Czosnek – 5 ząbków.
• Cytryna – 1 szt.
• Masło – 20 gr.
• Przecier pomidorowy – 2 łyżeczki.
• Ostry sos - do smaku.
• Sos sojowy – 2 łyżeczki.
• Świeżo zmielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny – 1 łyżka.
• Zieloni - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Zamrożone krewetki włóż do głębokiej miski i zalej zimną wodą na kilka minut. Szybko się rozmrażają.

Krok 2. W tym czasie przygotuj pozostałe składniki.Obierz czosnek i drobno posiekaj nożem.

Krok 3. Wybrane warzywa (natka pietruszki/koperek) umyć i pokroić na małe kawałki.

Krok 4. Rozmrożone krewetki opłucz na durszlaku pod bieżącą wodą i pozostaw na chwilę do odcieknięcia.

Krok 5. Rozpuść masło na patelni i dodaj do niego łyżkę oleju roślinnego. Przygotowane krewetki wrzucamy na gorący olej.

Krok 6. Następnie dodaj koncentrat pomidorowy z wybranym ostrym sosem i dodaj sos sojowy.

Krok 7. Posyp krewetki posiekanym czosnkiem i ziołami i wszystko dobrze wymieszaj. Smaż przyprawione krewetki przez 5 minut, ciągle mieszając.

Krok 8. Na koniec posyp krewetki świeżo zmielonym czarnym pieprzem, polej sokiem z cytryny, zamieszaj i wyłącz ogień.

Krok 9. Usmażone na ostro i pikantne krewetki możesz przełożyć do naczynia, udekorować plasterkami cytryny i podawać z piwem. Pyszne i udane dania!

Panierowane smażone krewetki tygrysie

Krewetki tygrysie i królewskie, choć jest między nimi niewielka różnica, różnią się od zwykłych krewetek dużą zawartością soczystego mięsa, a przysmak z nich powinien być piękny i smaczny. W tym przepisie bierzemy nieobrane mrożone krewetki i robimy panierkę z jajka, skrobi kukurydzianej i bułki tartej.

Czas gotowania: 40 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje 2.

Składniki:

• Krewetki tygrysie/królewskie – 10 szt.
• Jajko – 1 szt.
• Skrobia kukurydziana – 1 łyżeczka.
• Sok z cytryny – 1 łyżeczka.
• Sól – 1 szczypta.
• Olej roślinny – 300 ml.
• Bułka tarta - ¼ łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Rozmroź krewetki wcześniej na dolnej półce lodówki. Natychmiast przygotuj składniki na panierkę.Lepiej jest wziąć bułkę tartą z białego chleba.

Krok 2. Z rozmrożonych krewetek usuń muszlę wraz z głową i częścią ogona, pozostawiając tylko ostatnią falangę, aby podanie było wygodne i piękne.

Krok 3: Za pomocą ostrego noża natnij grzbiety krewetek i usuń wewnętrzne jelita lub żyły. Następnie obrane krewetki dobrze opłucz pod bieżącą wodą.

Krok 4. Krewetki wysuszyć serwetką, położyć na płaskim talerzu, dodać odrobinę soli, równomiernie polać sokiem z cytryny i pozostawić na 20 minut do marynowania.

Krok 5. Umieść marynowane krewetki w plastikowej torbie i posyp je łyżką skrobi kukurydzianej.

Krok 6. Wstrząśnij torbą kilka razy, aby krewetki były całkowicie pokryte skrobią.

Krok 7: Następnie przygotuj panierkę z krewetkami. Jajko ubić w misce trzepaczką, a na spodek wsypać bułkę tartą.

Krok 8. Najpierw zanurz każdą wykrochmaloną krewetkę w ubitym jajku.

Krok 9. Następnie dobrze zwiń ze wszystkich stron bułkę tartą.

Krok 10. Panierowane krewetki połóż na płaskim talerzu i włóż do lodówki na 15 minut, aż panierka stwardnieje, a po smażeniu będzie chrupiąca.

Krok 11. Dobrze podgrzej olej roślinny w głębokiej misce lub frytkownicy. Smaż wszystkie krewetki porcjami.

Krok 12. Smażyć krewetki na złoty kolor. Za pomocą łyżki cedzakowej przenieś je na stos papierowych ręczników, aby usunąć nadmiar oleju.

Krok 13. Krewetki tygrysie/królewskie możesz podać smażone w cieście z dowolnym sosem. Smacznego!

Smażone krewetki w cieście McDonald's

Smażone krewetki w cieście „jak w McDonaldzie”, a zwłaszcza do podania z piwem – fajny tandem i nie tylko, ale po prostu pyszny, jeśli ktoś próbował.W tym przepisie należy przygotować ciasto krewetkowe z wykorzystaniem pokruszonych ciasteczek krakersowych. Stopień wypalenia (brązowy lub jasny) można wybrać według własnego gustu.

Czas gotowania: 20 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje: 3.

Składniki:

• Krewetki – 1 kg.
• Jajko – 3 szt.
• Mąka – 200 gr.
• Ciasteczka krakersowe – 200 gr.
• Sól – 1 szczypta.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

Krok 1. Rozmroź mrożone krewetki wcześniej w dowolny sposób, a jednym z nich może być zalanie ich na chwilę zimną wodą. W tym czasie przygotuj ciasto do smażenia krewetek. W misie blendera ubij jajka z solą, aż powstanie piana. Mąkę pszenną przesiać przez sito do osobnej miski na ciasto.

Krok 2. Następnie w tej samej misce zmiel ciasteczka z krakersami na drobne okruszki.

Krok 3. Obierz rozmrożone krewetki i opłucz zgodnie ze zwykłymi zasadami, po prostu zostaw ogon z ostatnią falangą muszli.

Krok 4. Składniki panierowane podane w przepisie rozłóż w oddzielnych miskach lub miseczkach.

Krok 5. Każdą przygotowaną krewetkę dokładnie zanurzamy najpierw w mące, następnie w roztrzepanym jajku, a na końcu w bułce tartej. Dobrze rozgrzej olej roślinny na głębokiej patelni. Smażyć krewetki na oleju na złoty kolor ze wszystkich stron. Następnie przełóż krewetki usmażone w cieście McDonald’s na papierowe ręczniki, aby odsączyć nadmiar oleju i podawaj. Smacznego!

Jak usmażyć gotowane mrożone krewetki na sałatkę Cezar

Rola smaku krewetek w klasycznej wersji Cezara jest odległa, a dobrym dodatkiem będą smażone, gotowane i mrożone owoce morza.Dostępne są zarówno krewetki marynowane, jak i gotowane, ale oryginalny sos Cezar wymaga krewetek o osobistym i nie pikantnym smaku. Ważny jest czas obróbki cieplnej krewetek, który zwykle jest podany na opakowaniu. W tym przepisie smażymy gotowane mrożone krewetki dla Cezara na oleju roślinnym z dodatkiem (dla soczystości) soku z cytryny i sosu sojowego.

Czas gotowania: 20 minut.

Czas gotowania: 5 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Krewetki gotowane-mrożone – 400 gr.
• Sok z cytryny – 1 łyżka.
• Sos sojowy – 2 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Olej roślinny – 1 łyżka.

Proces gotowania:

Krok 1. Natychmiast przygotuj prosty zestaw składników do smażenia krewetek.

Krok 2. Dobrze rozgrzej olej roślinny na żeliwnej lub patelni z grubym dnem. Włóż do niego ugotowane mrożone krewetki bez uprzedniego rozmrażania, ponieważ w gorącym oleju szybko się rozmrożą.

Krok 3. Na średnim ogniu i mieszając szpatułką smaż krewetki aż do całkowitego rozmrożenia. Następnie polej krewetki sosem sojowym i dodaj odrobinę soli według własnego gustu, biorąc pod uwagę słoność sosu.

Krok 4. Smaż krewetki, aż sos sojowy zostanie przez nie całkowicie wchłonięty.

Krok 5. Następnie równomiernie polej smażone krewetki sokiem z cytryny, wyciskając go bezpośrednio na patelnię.

Krok 6. Smaż krewetki z sokiem z cytryny przez kolejną 1 minutę i wyłącz ogień. Krewetki ostudzić, obrać, co jest łatwe i można je wykorzystać do przygotowania sałatki Cezar. Pyszne i udane dania!