Kawior dyniowy z marchewką i cebulą na zimę

Kawior dyniowy z marchewką i cebulą na zimę to niezwykle jasna i przepyszna uczta dla całej rodziny. Preparat warzywny będzie doskonałym dodatkiem do wielu domowych dań. Aby przygotować się do długotrwałego przechowywania, skorzystaj z kulinarnego wyboru siedmiu pysznych i prostych przepisów ze zdjęciami krok po kroku.

Kawior dyniowy z marchewką i cebulą na zimę

Kawior dyniowy z marchewką i cebulą na zimę to jasna i apetyczna uczta, która uzupełni Twój domowy stół. Preparat ten dobrze komponuje się z gorącymi daniami mięsnymi lub rybnymi. Możesz też po prostu rozsmarować go na chlebie i cieszyć się smakiem!

1. 
   Jak przygotować kawior dyniowy z marchewką i cebulą na zimę? Przygotujmy niezbędne produkty. Oczyszczamy i myjemy warzywa.
2. 
   Cukinię i cebulę pokroić na kawałki, marchewkę zetrzeć na grubej tarce.
3. 
   Dusić cukinię w oleju roślinnym do miękkości - około 30-40 minut.
4. 
   Smaż cebulę i marchewkę w oleju roślinnym na małym ogniu przez około 20 minut, ciągle mieszając.
5. 
   Przygotowaną cukinię zmiel przez maszynę do mięsa.
6. 
   To samo robimy z cebulą i marchewką.
7. 
   Gotuj masę warzywną przez około 40 minut na umiarkowanym ogniu. 10 minut przed gotowością dodaj posiekany czosnek. Na koniec wlać ocet i przelać smakołyk do wysterylizowanych słoików. Przykryj pokrywkami, odwróć do góry nogami, zawiń i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
8. 
   Kawior dyniowy z marchewką i cebulą jest gotowy na zimę. Zabierz go do przechowywania!

Kawior dyniowy z koncentratem pomidorowym, cebulą i marchewką na zimę

Kawior dyniowy z koncentratem pomidorowym, cebulą i marchewką na zimę zachwyci Cię ciekawym smakiem i apetycznym wyglądem. Taki preparat nie zagości długo na Waszych półkach. Jeść z pieczywem lub stosować jako sos do dań gorących. Nasz sprawdzony przepis krok po kroku pomoże Ci w przygotowaniu.

Czas gotowania – 1 godzina 20 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 3,5 l.

Składniki:

• Cukinia – 3 kg.
• Cebula – 1 kg.
• Marchew – 1 kg.
• Sól – 1 łyżka.
• Cukier – 2 łyżki.
• Przecier pomidorowy – 3 łyżki.
• Ocet 9% – 1,5 łyżki.
• Olej roślinny – 100 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Cukinię myjemy, obieramy i kroimy w drobną kostkę.

Krok 2. Cukinię włożyć do rondelka, dodać niewielką ilość wody, przykryć pokrywką i dusić do miękkości – około 30 minut.

Krok 3. Obierz cebulę i marchewkę, opłucz warzywa.

Krok 4. Pokrój marchewki na dowolne kawałki.

Krok 5. Smaż marchewki do miękkości w oleju roślinnym.

Krok 6. Dodaj cebulę do marchewki.Mieszaj i smaż, aż cebula będzie przezroczysta.

Krok 7. Dodać koncentrat pomidorowy, wymieszać i gotować pod przykryciem około 5-7 minut.

Krok 8. Do cukinii dodaj cebulę i marchewkę. Dusić przez około 10-15 minut.

Krok 9. Zmiksuj zawartość blenderem.

Krok 10. Do mieszanki dodaj sól i cukier i ponownie wszystko zmiksuj blenderem.

Krok 11. Zagotuj zawartość i zalej octem stołowym.

Krok 12. Przełóż smakołyki do wysterylizowanych słoików i zamknij pokrywki. Odwróć go do góry nogami i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Jeśli obawiasz się o integralność słoików podczas przechowywania, możesz dodatkowo wysterylizować preparaty w garnku z wrzącą wodą (około 15 minut).

Krok 13. Kawior dyniowy z koncentratem pomidorowym, cebulą i marchewką jest gotowy na zimę. Możesz go odłożyć do przechowywania!

Kawior dyniowy z marchewką, cebulą i pomidorami na zimę

Kawior dyniowy z marchewką, cebulą i pomidorami na zimę to niezwykle apetyczny, jasny i soczysty preparat na Twój stół. Ten produkt roślinny nie pozostawi nikogo obojętnym. Podawać z pieczywem lub jako dodatek do gorących dań obiadowych. Koniecznie zanotuj!

Czas gotowania – 1 godzina

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 2 l.

Składniki:

• Cukinia – 2 kg.
• Cebula – 0,3 kg.
• Marchew – 0,5 kg.
• Pomidory – 0,6 kg.
• Papryka – 0,2 kg.
• Czosnek – 1 główka.
• Olej roślinny – 150 ml.
• Sól – 25 gr.
• Cukier – 100 gr.
• Ocet 9% – 30 ml.
• Mielona czerwona papryka - do smaku.
• Słodka papryka - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Umyj i obierz główne warzywo, aby przygotować kawior dyniowy z marchewką, cebulą i pomidorami.

Krok 2. Obieramy także cebulę, czosnek, marchewkę i paprykę. Warzywa pokroić na duże kawałki.

Krok 3. Zmiel przygotowane produkty w blenderze.

Krok 4.Pomidory kroimy, parzymy, a następnie studzimy w zimnej wodzie. Następnie ostrożnie usuń skórkę.

Krok 5. Pokrojone warzywa włóż do rondla lub kotła. Uzupełniamy je pokrojonymi w kawałki pomidorami.

Krok 6. Wlej olej roślinny, ocet i dodaj przyprawy.

Krok 7. Wymieszaj zawartość, przykryj pokrywką i gotuj na małym ogniu przez około 30 minut. Następnie zdejmij pokrywkę i gotuj przez 20 minut. Od czasu do czasu mieszaj.

Krok 8. Umieść przedmiot w sterylizowanych słoikach. Takie preparaty można przechowywać w chłodnym miejscu. Jeśli planujesz przechowywać go w mieszkaniu, produkt należy dodatkowo wysterylizować w garnku z wrzącą wodą przez około 15 minut (w przypadku słoików półlitrowych).

Krok 9. Kawior dyniowy z marchewką, cebulą i pomidorami jest gotowy. Zabierz go do przechowywania.

Kawior z cukinii z marchewką, cebulą, koncentratem pomidorowym i majonezem

Kawior z cukinii z marchewką, cebulą, koncentratem pomidorowym i majonezem okazuje się apetyczny i ciekawy w smaku. Przygotowanie go w domu nie jest trudne. Aby to zrobić, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu ze zdjęciami krok po kroku z naszej selekcji. Ten kawior będzie jasnym dodatkiem do Twojego stołu.

Czas gotowania – 2 godziny 30 minut

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 2,5 l.

Składniki:

• Cukinia – 3 kg.
• Cebula – 500 gr.
• Marchew – 500 gr.
• Papryka – 500 gr.
• Przecier pomidorowy – 250 gr.
• Majonez – 200 gr.
• Czosnek – 1,5 szt.
• Sól – 2 łyżki.
• Cukier – 0,5 łyżki.
• Olej roślinny – 0,5 łyżki.
• Ocet 9% – 2 łyżki.
• Przyprawy - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Na początek umyj cukinię i pokrój ją w plasterki o jednakowej grubości.

Krok 2. Połóż warzywo na suchej blasze do pieczenia i piecz w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 180 stopni.Następnie przełóż gotową cukinię do pojemnika i pozostaw do ostygnięcia.

Krok 3. W tym czasie podziel paprykę na połówki i usuń nasiona. Ułożyć przeciętą stroną do dołu na suchej blasze do pieczenia.

Krok 4. Piec przez 20 minut w temperaturze 180 stopni.

Krok 5. Obierz cebulę i pokrój ją w cienkie półpierścienie.

Krok 6. Zetrzyj marchewki.

Krok 7. Smaż cebulę na oleju roślinnym przez około trzy minuty.

Krok 8. Oddzielnie smaż marchewki, aż lekko się zrumienią.

Krok 9. Usuń skórkę z schłodzonej cukinii.

Krok 10. Zacznijmy siekać warzywa. Przełóż paprykę przez maszynę do mięsa.

Krok 11. Następnie przewiń smażoną cebulę.

Krok 12. Posiekaj marchewki.

Krok 13. Następnie wkładamy cukinię do maszynki do mięsa.

Krok 14. Otrzymujemy jasną masę warzywną.

Krok 15. Umieść przedmiot w kotle lub patelni z grubym dnem. Dusić około 30 minut, od czasu do czasu mieszając.

Krok 16. Usuń łuski z czosnku i posiekaj je w dowolny dogodny sposób. Możesz go zetrzeć.

Krok 17. Do warzyw dodaj koncentrat pomidorowy, majonez i czosnek. Dusić przez 30 minut.

Krok 18. Wybierz przyprawy według własnego gustu.

Krok 19. Po 30 minutach wlej olej roślinny do zawartości, dodaj cukier, sól i przyprawy.

Krok 20. Gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut i dodaj ocet. Mieszać.

Krok 21. Gotuj przez kolejne 5 minut i wyłącz kuchenkę.

Krok 22. Przełóż smakołyki do wysterylizowanych słoików i zamknij pokrywki. Odwróć go do góry nogami, zawiń i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Krok 23. Kawior z cukinii z marchewką, cebulą, koncentratem pomidorowym i majonezem gotowy!

Na zimę zmiażdż kawior z marchewką i cebulą przez maszynę do mięsa

Kawior z marchewką i cebulą zmiażdżony przez maszynę do mięsa na zimę to apetyczna i ciekawa w smaku uczta na Twój stół. Produkt roślinny zachwyci Cię jasnym wyglądem i właściwościami odżywczymi.Podawać jako samodzielną przekąskę lub w połączeniu z gorącymi daniami obiadowymi.

Czas gotowania – 2 godziny 20 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 1,5 l.

Składniki:

• Cukinia – 1,5 kg.
• Cebula – 3 szt.
• Marchew – 3 szt.
• Przecier pomidorowy – 2 łyżki.
• Majonez – 100 gr.
• Olej roślinny – 100 ml.
• Czosnek – 4 ząbki.
• Ocet jabłkowy – 1 łyżeczka.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Cukier – 1 łyżka.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj niezbędne składniki do przygotowania kawioru z dyni.

Krok 2. Dobrze umyj warzywa i, jeśli to konieczne, obierz je. Kroimy w kostkę wygodną dla maszynki do mięsa.

Krok 3. Zmiel wszystkie warzywa, z wyjątkiem czosnku, przez maszynę do mięsa.

Krok 4. Umieść powstałą masę w rondlu lub rondlu. Dodaj olej roślinny, zagotuj i gotuj na wolnym ogniu przez półtorej godziny na małym ogniu. Od czasu do czasu mieszaj.

Krok 5. Uzupełnij smakołyk solą, cukrem, octem, koncentratem pomidorowym i majonezem. Wysyłamy tutaj również posiekany czosnek. Mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 30 minut.

Krok 6. Przełóż smakołyki do wysterylizowanych słoików i zamknij pokrywki. Odwróć go do góry nogami i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Krok 7. Kawior dyniowy z marchewką i cebulą przez maszynę do mięsa jest gotowy na zimę. Przechowywać w chłodnym miejscu.

Kawior dyniowy w blenderze z marchewką i cebulą na zimę

Kawior dyniowy w blenderze z marchewką i cebulą na zimę to łatwy w przygotowaniu i bardzo smaczny preparat, na który zdecydowanie warto zwrócić uwagę. Do przygotowania w domu skorzystaj ze sprawdzonego przepisu ze zdjęciami krok po kroku. Urozmaicaj swoje menu i zadowolij swoich bliskich.

Czas gotowania – 1 godzina 30 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 1,5 l.

Składniki:

• Cukinia – 1,5 kg.
• Cebula – 500 gr.
• Marchew – 500 gr.
• Sól – 0,5 łyżki.
• Cukier – 2 łyżki.
• Papryka – 1 łyżka.
• Przecier pomidorowy – 70 gr.
• Ocet 9% – 2 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Przed rozpoczęciem gotowania obierz i opłucz warzywa. Jeśli używasz młodej, średniej wielkości cukinii, nie musisz usuwać skórki.

Krok 2. Obierz cebulę i pokrój ją w drobną kostkę.

Krok 3. Smaż cebulę na oleju roślinnym, aż będzie miękka. Wystarczą 3-4 minuty na małym ogniu.

Krok 4. Pokrój marchewki w cienkie kółka.

Krok 5. Do marchewki dodać cebulę, wymieszać i smażyć około 3-4 minuty.

Krok 6. Cukinię pokroić na małe kawałki.

Krok 7. Ułóż cukinię z resztą warzyw. Mieszamy i dusimy pod przykryciem około 20 minut. Następnie ponownie zagnieść i ugotować taką samą ilość.

Krok 8. Do warzyw dodaj koncentrat pomidorowy, sól, cukier i przyprawy. Mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut.

Krok 9. Pod koniec gotowania dodaj ocet stołowy. Mieszać.

Krok 10. Zmiel zawartość za pomocą blendera. Zagotuj ponownie bulion.

Krok 11. Wlej smakołyk do wysterylizowanych słoików. Zamknąć pokrywkami.

Krok 12. Kawior dyniowy w blenderze z marchewką i cebulą jest gotowy na zimę!

Kawior z cukinii „jak ze sklepu” z marchewką, cebulą i czosnkiem na zimę

Kawior z cukinii „kupny” z marchewką, cebulą i czosnkiem na zimę nie pozostawi nikogo obojętnym. Produkt roślinny można po prostu spożywać z pieczywem lub podawać jako dodatek do dań na ciepło. Aby przygotować, zwróć uwagę na sprawdzony przepis ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 1 godzina 10 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 1 l.

Składniki:

• Cukinia – 1 kg.
• Marchew – 250 gr.
• Cebula – 200 gr.
• Czosnek – 2 ząbki.
• Przecier pomidorowy – 1 łyżka.
• Ocet 9% – 2 łyżki.
• Mielony czarny pieprz – 0,5 łyżeczki.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Cukier – 0,5 łyżki.
• Olej roślinny – 50 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą.

Krok 2. Cebulę pokroić w kostkę i smażyć na oleju roślinnym do miękkości.

Krok 3. Obierz marchewki i cukinię, zmiel je w blenderze lub zmiel przez maszynę do mięsa.

Krok 4. Wyślij powstałą masę do cebuli. Mieszamy i dusimy wszystko na małym ogniu około 40 minut.

Krok 5. Dodaj koncentrat pomidorowy, sól, cukier, pieprz i posiekany czosnek.

Krok 6. Mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut. Na koniec dodaj ocet i wyłącz ogrzewanie.

Krok 7. Wlać do wysterylizowanych słoików, zamknąć pokrywkami, odwrócić do góry nogami i pozostawić do ostygnięcia.

Krok 8. Kawior z cukinii „jak ze sklepu” z marchewką, cebulą i czosnkiem gotowy na zimę!