Cukinia w zamrażarce na zimę to praktyczny preparat, który z radością możesz wykorzystać zimą. Możesz od razu zamrozić cukinię do swoich ulubionych potraw, aby później nie musieć wykonywać niepotrzebnych manipulacji. Mrożone warzywa dobrze się przechowują, ale zajmują sporo miejsca. Jeśli pozwala na to wielkość zamrażarki, warto przygotować dużą ilość uniwersalnego warzywa. Zimą cukinia dobrze urozmaica dietę.
Jak prawidłowo zamrozić świeżą cukinię w zamrażarce
Jak prawidłowo zamrozić świeżą cukinię w zamrażarce to często zadawane pytanie. Wiele osób nie wie, jak przechować budżetowe warzywa na zimę. Dzisiaj podzielę się kilkoma opcjami zamrażania cukinii, a pytanie zniknie raz na zawsze. Wszystko jest elementarne i łatwe. Przygotuj warzywa i ciesz się zimą!
- Cukinia 10 (rzeczy)
-
Aby zamrozić cukinię w zamrażarce na zimę, należy dobrze opłukać warzywa i osuszyć je ręcznikami. -
Owoce kroimy w krążki, ale nie cienko. -
Sadzonki rozprowadzamy do worków i staramy się usunąć jak najwięcej powietrza, zapinamy zamek błyskawiczny lub zawiązujemy worek węzeł. -
Następną metodą są cienkie plasterki.Krojenie można wykonać za pomocą gospodyni lub cienkiego noża. -
Rozdzielamy półfabrykaty do worków, uwalniamy je z powietrza i zamykamy zamek błyskawiczny. -
Teraz pokrój owoce w kwadraty. Ten krój nadaje się do gulaszu. -
Umieścić szczelnie w workach, zamknąć zamek błyskawiczny, aby usunąć powietrze. -
Cukinię trzemy na zapiekanki, kotlety, naleśniki i naleśniki. Wyciśnij wilgoć z masy. -
Rozłóż utartą masę do pojemników lub worków. -
Przetwory z cukinii wyjmujemy do zamrożenia. Przechowujemy go w zamrażarce do czasu, aż będziemy gotowi coś ugotować. Dzień przed gotowaniem wyjmij przedmiot i rozmroź go w lodówce. Smacznego!
Cukinia mrożona w plasterkach na zimę
Cukinia zamrożona na zimę w plasterkach jest idealna na lekki, smaczny lunch lub kolację. Warzywa można przygotować w dowolnej ilości. Wszystko zależy od pojemności Twojej zamrażarki. Każdy może pokroić cukinię w plasterki, ale wtedy jest to tylko kwestia drobnostek.
Czas gotowania – 2 godziny 00 minut
Czas gotowania - 15 minut.
Porcje – 1
Składniki:
- Cukinia - dowolna ilość.
Proces gotowania:
Krok 1. Umyj i dobrze wytrzyj młodą cukinię.
Krok 2. Pokrój warzywa w nikiel o grubości 7-10 milimetrów.
Krok 3. Krążki włożyć do wrzącej wody i blanszować przez 5 minut. Przełożyć do wody z lodem i ostudzić. Połóż na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar wilgoci. Przykryj deskę folią. Rozłóż plastry na wyłożonej powierzchnią. Zamrażaj na kilka godzin.
Krok 4. Umieść zamrożone krążki w torbie strunowej. Za pomocą słomki wyciśnij powietrze i zamknij torebkę.
Krok 5. Przechowuj plastry cukinii do ratatouille, zapiekanek lub smażonej cukinii. Przed użyciem rozmrozić cukinię według uznania. Smacznego!
Jak prawidłowo zamrozić kostki cukinii
Jak prawidłowo zamrozić cukinię w kostkę to pytanie, które samo zniknie. Proces przygotowania warzyw jest tak prosty, jak to tylko możliwe. Mrożona cukinia pokrojona w kostkę jest idealna do gulaszu warzywnego. Zimą warzyw jest za mało, a taki preparat nie tylko urozmaici dietę, ale także pozwoli zaoszczędzić znaczną część rodzinnego budżetu.
Czas gotowania – 3 godziny 00 minut
Czas gotowania - 15 minut.
Porcje – 1
Składniki:
- Cukinia - dowolna ilość.
Proces gotowania:
Krok 1. Wybierz młodą cukinię.
Krok 2. Po umyciu i wysuszeniu owoców pokrój je w kostkę.
Krok 3. Zagotuj wodę i wyjmij plastry do wrzącej wody. Blanszuj przez 5 minut przy ciągłym mieszaniu.
Krok 4. Po chwili włóż go do durszlaka. Pozwól wodzie spłynąć.
Krok 5. Schłodzone plastry rozłóż do woreczków strunowych.
Krok 6. Wypuść jak najwięcej powietrza i zamknij zapinkę.
Krok 7. Odpowiednie są również worki próżniowe, powietrze można usunąć za pomocą ręcznej pompki. Przygotowane produkty przenosimy do zamrażarki i przechowujemy do zimy. Cukinię wykorzystujemy do naszych ulubionych dań. Smacznego!
Jak zamrozić smażoną cukinię w zamrażarce
Jak zamrozić smażoną cukinię w zamrażarce to częste pytanie, które można rozwiązać w ciągu kilku minut. To przygotowanie za pomocą prostych manipulacji zamieni się w elegancką zimową przekąskę. I nikt nie zauważy różnicy, że półprodukty zostały zamrożone. Po rozmrożeniu smażona cukinia nie traci kształtu i oszczędza czas.
Czas gotowania – 3 godziny 00 minut
Czas gotowania - 30 minut.
Porcje – 1
Składniki:
- Cukinia - dowolna ilość.
- Olej roślinny - do smażenia.
- Sól dla smaku.
Proces gotowania:
Krok 1. Pokrój młodą, umytą cukinię na okrągłe kawałki.
Krok 2. Przełóż do miski i dodaj sól.
Krok 3. Dobrze wymieszaj. Pozostaw na chwilę, aby sól odciągnęła nadmiar wilgoci. Osuszyć papierowymi ręcznikami.
Krok 4. Rozgrzej patelnię do średniej temperatury. Wlać olej roślinny. Ułożyć cukinię.
Krok 5. Smażyć z jednej strony.
Krok 6. Gdy tylko się usmażą, zaczynamy je odwracać.
Krok 7. Smażyć na drugiej stronie.
Krok 8. Przykryj deskę folią lub torbą, ułóż smażoną cukinię.
Krok 9. Wyjmij schłodzone kawałki z zamrażania na kilka godzin.
Krok 10. Przenieś zamrożoną cukinię do plastikowego pojemnika.
Krok 11. Zamknij pokrywkę i włóż do zamrażarki. Przed użyciem wyjąć i rozmrozić w temperaturze pokojowej. Do przygotowania Twoich ulubionych dań wykorzystujemy półprodukty. Smacznego!
Jak zamrozić puree z cukinii do karmienia dziecka
Młode matki często interesują się tym, jak zamrozić puree z cukinii w celu uzupełnienia karmienia. Zimą nie można kupić warzywo wysokiej jakości, a jeśli je znajdziesz, koszt będzie niewiarygodny, a smak będzie znacznie gorszy od cukinii z własnego ogródka. Puree z cukinii wykorzystuje się nie tylko do karmienia niemowląt, ale także do przyrządzania sosów i sosów.
Czas gotowania – 4 godziny 15 minut
Czas gotowania - 15 minut.
Porcje – 1
Składniki:
- Cukinia - dowolna ilość.
Proces gotowania:
Krok 1. Umyj i obierz cukinię przy pomocy gospodyni. Pokrój w kawałki i gotuj do miękkości. Po ostudzeniu warzyw zmiksuj je w blenderze na gładką masę.
Krok 2. Rozłóż puree za pomocą łyżeczki do silikonowych lub plastikowych tacek na lód.
Krok 3. Przenieś preparaty do zamrażarki na 3-4 godziny.
Krok 4. Po chwili wyjmij półfabrykaty cukinii i wyjmij je z foremek.
Krok 5.Umieść zamrożone kostki w torbie strunowej. Zamknij, usuwając powietrze. Przechowywać w zamrażarce. Przed użyciem rozmrozić lub umieścić zamrożone w naczyniu. Smacznego!
Mrożone nadziewane łódeczki z cukinii
Mrożone nadziewane łódeczki z cukinii są przygotowywane tak prosto, jak to możliwe i są świetną pomocą dla zapracowanych gospodyń domowych. Jako farsz do łódek możesz użyć wszystkiego, co lubisz. Wadą takiego przedmiotu obrabianego jest to, że zajmuje dużo miejsca. Jeśli jednak zamrażarka na to pozwala, koniecznie przygotuj półprodukt. Przygotowanie pozwoli zaoszczędzić dużo czasu. Świetna opcja dla zapracowanych osób.
Czas gotowania – 3 godziny 00 minut
Czas gotowania - 20 minut.
Porcje – 1
Składniki:
- Cukinia – 1 szt.
- Mięso mielone – 1 kg.
- Gotowy ryż – 2-3 łyżki.
- Sos pomidorowy/ketchup – 2 łyżki.
- Olej roślinny – 2-3 łyżki.
- Cebula – 1-2 szt.
- Czosnek - do smaku.
- Sól dla smaku.
- Mielony czarny pieprz - do smaku.
- Zieloni - do smaku.
Proces gotowania:
Krok 1. Przygotuj składniki. W razie potrzeby dokładnie umyj cukinię i warzywa. Zieloni można zastąpić przyprawami lub suszonymi ziołami. Z owoców usuwamy skórkę i łyżką oczyszczamy wnętrze. Nie ma potrzeby usuwania skóry z młodych okazów.
Krok 2. Jeśli warzywo jest młode, posiekaj rdzeń i dodaj go do nadzienia. Skręcamy filet mięsny lub drobiowy z obraną cebulą i czosnkiem. Do mielonego mięsa dodać ugotowany ryż, ketchup i posiekane zioła. Dopraw olejem roślinnym dla uzyskania soczystości, jeśli mięso jest chude, dodaj sól i pieprz. Dobrze ubić masę.
Krok 3. Napełnij łódkę do squasha nadzieniem. Nadzienie może być mięsne lub wegetariańskie z dużej ilości warzyw.
Krok 4. Dociśnij masę łyżką tak, aby równomiernie wypełnić ubytek.
Krok 5.Pozostałą część mięsa mielonego rozprowadzamy i rozprowadzamy w kopczykach. Nadzienie skurczy się podczas pieczenia.
Krok 6. Umieść folię pod spodem przedmiotu obrabianego. Zapakuj w folię.
Krok 7. Zapakuj szczelnie w drugą warstwę folii.
Krok 8. Umieść obrabiany przedmiot w plastikowej torbie i odłóż do zamrożenia. Przed użyciem wyjąć półprodukt. Pozwól mu trochę się rozmrozić w temperaturze pokojowej. Miejsce do pieczenia bez otwierania folii. Smacznego!
Cukinia mrożona z bakłażanem
Cukinia mrożona z bakłażanem świetnie nadaje się do gulaszu warzywnego. Warzywa można zamrażać zarówno razem, jak i osobno. Ja wolę osobno zamrażać warzywa i dodawać je w pożądanych proporcjach podczas gotowania. Kawałki dobrze się od siebie oddzielają.
Czas gotowania – 3 godziny 00 minut
Czas gotowania - 20 minut.
Porcje – 4
Składniki:
- Bakłażany – 2 szt.
- Cukinia – 2 szt.
Proces gotowania:
Krok 1. Dokładnie umyj warzywa i pamiętaj, aby wytrzeć ręcznikiem ewentualne krople wody.
Krok 2. Umytą cukinię pokroić w kostkę i krążki. Można zastosować dowolną metodę cięcia. To zależy od tego, do jakiego dania zostaną użyte warzywa.
Krok 3. Powtórz to samo cięcie z bakłażanami.
Krok 4. Podziel warzywa do torebek.
Krok 5. Zawiązujemy worki, wypuszczając jak najwięcej powietrza. Włóż torby do zamrażarki. Po kilku godzinach warzywa zostaną zamrożone. Pokrojone warzywa można zamrażać w pojemnikach na żywność. Warzywa wykorzystujemy zgodnie z ich przeznaczeniem. Smacznego!
