Plasterki cukinii na patelni

Plasterki cukinii smażone na patelni to niedroga, a jednocześnie bardzo smaczna przystawka. W sezonie cukinii wybór jest szczególnie popularny. Wszystkie przepisy są tak proste, jak to możliwe. Gotowanie wymaga minimum dostępnych składników. Do smażenia polecam brać młode okazy o cienkiej skórze. W tym przypadku cukinia nie wymaga czyszczenia.

Smażone plastry cukinii z czosnkiem

Smażone plastry cukinii z czosnkiem to szybka i smaczna przystawka, która sprawdzi się w każdej postaci. W przeciwieństwie do naleśników z cukinii przygotowanie tego dania zajmie mniej czasu. Pieczona cukinia jest gotowa w niecałe pół godziny. To świetna opcja na przekąskę lub lekki aperitif na każdej imprezie.

1. 
   Jak ugotować smażone plastry cukinii na patelni? Przygotuj składniki. Cukinię dokładnie myjemy.
2. 
   Cukinię pokroić w koła o szerokości nie większej niż 1 centymetr, odcinając końcówki i usuwając skórę, jeśli wymaga tego sytuacja. Po posoleniu odstawić na 5 minut, usunąć wilgoć papierowymi ręcznikami.
3. 
   Rozbij jajko do miski.
4. 
   Wstrząsnąć, doprawić czosnkiem przeciśniętym przez praskę (lub granulowanym) i innymi przyprawami według uznania. Sól i pieprz.
5. 
   Ponownie dobrze wymieszaj, zanurz plasterki cukinii w mieszance jajecznej, a następnie obtocz w mące. Aby uzyskać lepsze wiązanie, powtórz procedurę dwukrotnie.
6. 
   Ostrożnie połóż przygotowaną cukinię na gorącej patelni posmarowanej olejem roślinnym.
7. 
   Gdy się zrumieni, przewróć cukinię na drugą stronę i usmaż. Przełóż przystawkę na talerz. Jeśli to konieczne, najpierw usuń nadmiar oleju ręcznikami papierowymi.
8. 
   Dopraw danie kwaśną śmietaną lub sosem na bazie jogurtu greckiego i ziół. Smacznego!

Smażone krążki cukinii w mące

Smażone krążki cukinii w mące to najtańszy możliwy przysmak. Przygotowanie przekąsek nie będzie obciążać nawet najbardziej zapracowanych osób. Naczynie nadaje się do użytku codziennego i świątecznego. Aby zrobić tę przekąskę, będziesz potrzebować niedrogich składników, które nie zrujnują Twojej kieszeni.

Czas gotowania – 40 minut

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 8

Składniki:

• Cukinia – 2-3 szt.
• Sól dla smaku.
• Majonez – 150 gr.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Zielona cebula - do smaku.
• Czosnek - do smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Wędzona papryka - do smaku.
• Mąka - tyle, ile potrzeba.

Proces gotowania:

Krok 1.Umytą wcześniej cukinię pokroić w okrągłą kostkę.

Krok 2. Umieść warzywa w dużej misce. Posypać solą, wędzoną papryką i pieprzem. Dokładnie wymieszać.

Krok 3. Do osobnej miski wsyp mąkę i dokładnie panieruj w niej każdy kawałek.

Krok 4. Dokładnie podgrzej patelnię i wlej olej roślinny. Pozwól mu się rozgrzać, a następnie rozłóż panierowane warzywa. Smażyć z obu stron, aż będzie atrakcyjne.

Krok 5. Dobrze umyj zieloną cebulę, pozwól jej wyschnąć i drobno posiekaj. Obrany czosnek zetrzeć na drobnej tarce.

Krok 6. Do małej miski wlać majonez, dodać posiekaną cebulę i posiekany czosnek. Doprawić solą i mielonym pieprzem. Dobrze wymieszać.

Krok 7. Na talerzu ułóż podsmażone plastry cukinii.

Krok 8. Każdą z nich posmaruj przygotowanym aromatycznym sosem. Robimy to z każdym plasterkiem cukinii.

Krok 9. Przystawkę podawaj ciepłą lub schłodzoną, udekorowaną ziołami. Smacznego!

Plasterki cukinii w cieście na patelni

Krążki cukinii w cieście na patelni najlepiej sprawdzają się latem, kiedy nie mamy ochoty na ciężkie potrawy. Przystawkę podaje się samą lub z sosem czosnkowym lub śmietanowym. Cukinia znika błyskawicznie, a przygotowuje się ją prosto i szybciej niż placki z cukinii.

Czas gotowania - 20 minut.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 5

Składniki:

• Cukinia – 2 szt.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Olej roślinny – 80 ml.
• Mąka – 3 łyżki.
• Czosnek – 2 ząbki.
• Majonez/śmietana/jogurt grecki – 2 łyżki.
• Jaja kurze – 1 szt.

Proces gotowania:

Krok 1. Jajko należy posolić i wstrząsnąć trzepaczką.

Krok 2. Dodaj majonez do mieszanki.Można go zastąpić kwaśną śmietaną o dowolnej zawartości tłuszczu lub jogurtem greckim.

Krok 3. Dodaj mąkę. Mieszać. Dodawaj stopniowo, tak aby konsystencja była nieco gęstsza niż śmietana.

Krok 4. Do ciasta wyciśnij obrany czosnek lub użyj przyprawy granulowanej. Dzięki temu uzyskasz bogatszy aromat.

Krok 5. Zagnieść ciasto.

Krok 6. Umytą cukinię pokroić w plasterki.

Krok 7. Zanurz warzywa w cieście.

Krok 8. Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym i włóż kawałki do ciasta. Przykryj pokrywką i smaż na złoty kolor.

Krok 9. Odwróć się na drugą stronę i smaż na złoty kolor.

Krok 10. Połóż panierowaną cukinię na ręczniku papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.

Krok 11. Podaj i zaproś rodzinę na degustację. Smacznego!

Plasterki cukinii z serem i czosnkiem na patelni

Plasterki cukinii z serem i czosnkiem na patelni wyglądają rewelacyjnie i smakują niesamowicie apetycznie. Każdy jest zachwycony tym smakołykiem, nie znam osoby, która mogłaby odmówić. Czosnek i koperek dodają potrawie niesamowitego smaku, a ser sprawia, że ​​danie jest bardziej sycące.

Czas gotowania – 25 minut

Czas gotowania - 5 minut.

Porcje – 6

Składniki:

• Cukinia – 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Ser – 50 gr.
• Czosnek – 1 ząbek.
• Koper – 10-15 gr.
• Majonez – 2 łyżki.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Weź składniki. Myjemy małe warzywo.

Krok 2. Pokrój w pyski. Dodaj trochę soli i odejdź. Uwolni się wilgoć, którą należy wytrzeć serwetkami.

Krok 3. Na gorącej patelni z olejem roślinnym szybko zrumienij kawałki.Jeśli ważna jest zawartość kalorii, używamy patelni lub patelni grillowej z powłoką nieprzywierającą i lekko smarujemy powierzchnię olejem roślinnym.

Krok 4. Na talerzu połóż papierowe serwetki lub ręczniki, a na wierzch połóż przyrumienioną cukinię. Procedura jest konieczna w celu usunięcia nadmiaru tłuszczu.

Krok 5. Zmiel ser na drobnej tarce.

Krok 6. Dokładnie umyj koperek i strząśnij wilgoć. Posiekaj ostrym nożem tak drobno, jak to możliwe.

Krok 7. W filiżance połącz posiekany koperek, tarty ser i majonez. Zamiast majonezu można użyć jogurtu naturalnego lub kwaśnej śmietany. Sól i pieprz, doprawić posiekanym czosnkiem. Czosnek można przyjmować w postaci suchego granulatu.

Krok 8. Dokładnie zagnieć nadzienie, aby składniki się zaprzyjaźniły.

Krok 9. Na krążki cukinii połóż pachnącą masę serową.

Krok 10. Udekoruj według własnych upodobań. Smacznego!

Smażone krążki cukinii z jajkiem

Smażone krążki cukinii z jajkami są tak proste w przygotowaniu, jak to tylko możliwe. Przystawka okazuje się delikatna i bardzo smaczna. Podawane jest na ciepło lub na zimno na śniadanie, przekąskę lub kolację. Przysmak budżetowy natychmiast znika ze stołu. Podstawowy proces zajmie około 20 minut.

Czas gotowania - 15 minut.

Czas gotowania - 5 minut.

Porcje – 3

Składniki:

• Cukinia – 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Zioła włoskie - do smaku.
• Jaja kurze – 1 szt.
• Mąka – 3 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj składniki. Cukinię dokładnie myjemy.

Krok 2. Odetnij końce i pokrój warzywo na okrągłe kawałki. Sól. Sól wyciągnie wilgoć. Jeśli pojawi się przerost, usuń szorstką skórę z pomocą gospodyni.Czyścimy rdzeń, jeśli w środku znajdują się duże i grube nasiona.

Krok 3. Po posoleniu jajka i doprawieniu resztą przypraw wstrząśnij nim. Przyprawy i przyprawy bierzemy według własnego gustu.

Krok 4. Osuszyć plastry cukinii serwetką. A następnie zanurz go w masie jajecznej.

Krok 5. Następnie dobrze zwiń mąkę. Można się bez niego obejść, ale jest bardziej niezawodny.

Krok 6. Po wstępnym nasmarowaniu olejem roślinnym podgrzej patelnię. Ułożyć panierowane warzywa i smażyć.

Krok 7. Gdy tylko jedna strona się zarumieni, obróć ją na drugą.

Krok 8. Podaj przystawkę.

Krok 9. Udekoruj zielenią i potraktuj domowników. Jeśli podasz dodatkowo sos czosnkowy, Twojemu zachwytowi nie będzie końca. Smacznego!

Plasterki cukinii z mięsem mielonym na patelni

Plasterki cukinii z mięsem mielonym na patelni, w przeciwieństwie do poprzednich opcji, to obfita uczta odpowiednia na pełny lunch lub kolację. Możesz użyć dowolnego mięsa mielonego - drobiu lub mięsa. Miąższ, który trzeba będzie wyekstrahować, można rozdrobnić i dodać do nadzienia w celu uzyskania soczystości. Jeśli do gotowania używa się przerośniętej cukinii z twardymi nasionami, nie jest to konieczne.

Czas gotowania – 1 godzina 10 minut

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 6

Składniki:

• Cukinia – 350 gr.
• Sól dla smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Mąka – 2-3 łyżki.
• Mięso mielone – 250 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Umyj i osusz młodą cukinię. Pokrój w koła o grubości nie większej niż 1 centymetr.

Krok 2. Usuń środek za pomocą łyżki.

Krok 3. Przygotuj mięso mielone. Bierzemy gotowy półprodukt lub skręcamy dowolne mięso. Obierz cebulę i drobno posiekaj. Dodać do mięsa mielonego, doprawić solą i pieprzem. Dokładnie wymieszać.Jeśli ważna jest kaloryczność dania, sięgamy po mielonego kurczaka lub indyka.

Krok 4. Lekko doprawiamy blanki cukinii i nadziewamy je przygotowanym nadzieniem mięsnym.

Krok 5. Chleb każdy kawałek w mące. Używamy dowolnego lub zastępujemy go skrobią.

Krok 6. Rozgrzej olej roślinny na głębokiej patelni i ułóż nadziewane pierścienie.

Krok 7. Smażyć z obu stron, aż ładnie się zarumienią.

Krok 8. Aby sprawdzić gotowość warzyw, należy je przekłuć widelcem lub nożem. Podawaj przystawkę na pięknym talerzu i dekoruj ulubionymi ziołami. Podawać bezpośrednio po przygotowaniu. Smacznego!

Smażone plastry cukinii bez mąki

Smażone plastry cukinii bez mąki to proste i bardzo smaczne danie z minimalnego zestawu składników. Każdy może znaleźć niedrogie produkty, zwłaszcza jeśli ma własny ogród. To świetne danie dietetyczne, a jeśli używasz dobrze posmarowanej patelni, wystarczy kropla oleju.

Czas gotowania - 20 minut.

Czas gotowania - 5 minut.

Porcje – 2

Składniki:

• Cukinia – 250 gr.
• Sól dla smaku.
• Czosnek – 1 ząb.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Pietruszka - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj składniki na pyszną przekąskę. Cukinię dokładnie myjemy, a następnie osuszamy papierowymi ręcznikami. Dobrze opłucz warzywa i strząśnij nadmiar wilgoci.

Krok 2. Pokrój warzywo na szerokość nie większą niż 5 milimetrów. Włóż je do miski, posyp solą i pieprzem i odstaw na 5 minut.

Krok 3. Podczas marynowania warzyw podgrzej patelnię z olejem roślinnym. Jeśli cukinia puściła sok, lekko ją osusz ręcznikiem papierowym, a następnie umieść na gorącej patelni.

Szok 4. Smażyć w umiarkowanej temperaturze przez 3-4 minuty z każdej strony.Przygotuj wcześniej talerz, wyłożony ręcznikami papierowymi. Połóż smażoną cukinię na ręcznikach, aby usunąć nadmiar tłuszczu.

Krok 5. Podawaj przystawkę na dużym, pięknym talerzu, udekoruj posiekanymi ziołami i posiekanym czosnkiem.

Krok 6. Prezentuj gościom. Smacznego!

Plasterki cukinii z majonezem na patelni

Plasterki cukinii z majonezem na patelni nikogo nie zaskoczą. Każdy choć raz próbował prostej przekąski. Proces będzie wymagał minimum czasu. Przystawkę podaje się osobno lub z młodymi gotowanymi ziemniakami. Połączenie jest niezwykłe i nie wymaga mięsa.

Czas gotowania – 25 minut

Czas gotowania - 5 minut.

Porcje – 6

Składniki:

• Cukinia – 2 szt.
• Sól dla smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Mąka – 50 gr.
• Majonez – 2 łyżki.
• Czosnek – 1 ząbek.
• Sos sojowy – 1 łyżeczka.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Umyj młodą cukinię, osusz ją ręcznikami papierowymi, a następnie pokrój w plasterki o szerokości 5 milimetrów. Jeśli natkniesz się na owoce z szorstką skórką, obierz je. Wnętrza przerośniętych okazów są zwykle włókniste i zawierają grube nasiona, dlatego najlepiej ich nie używać.

Krok 2. Umieść w dużym pojemniku i posyp solą. Dobrze wymieszać. W małej misce połącz majonez, sos sojowy, mielony pieprz i czosnek przeciśnięty przez praskę czosnkową. Czosnek można stosować w postaci granulatu. Majonez można kupić w sklepie lub przygotować samodzielnie.

Krok 3. Odsączyć cukinię z płynu, osuszyć papierowymi ręcznikami, a następnie obtoczyć w mące. Postaw patelnię na umiarkowanym ogniu i wlej olej roślinny. Panierowane warzywa wrzucamy na rozgrzany olej. Smażyć na złoty kolor.

Krok 4.Jeśli przystawka wchłonęła dużo tłuszczu, połóż ją na powierzchni przykrytej papierowymi ręcznikami i osusz. Następnie rozłóż warzywa na dużym naczyniu i polej aromatycznym sosem.

Krok 5. W razie potrzeby przystawkę można ozdobić posiekanymi ziołami. Podajemy przysmak na ciepło lub na zimno. Smacznego!

Dietetyczne krążki cukinii PP na patelni

Dietetyczne krążki cukinii PP na patelni są łatwe w przygotowaniu. Przystawkę przygotowuje się na patelni grillowej w krótkim czasie, dzięki czemu cukinia nie ma czasu wchłonąć dużej ilości oleju. Cukinię można uzupełnić kawałkiem smażonego mięsa lub ryby. Doskonała opcja na dietetyczny obiad.

Czas gotowania – 25 minut

Czas gotowania - 5 minut.

Porcje – 3

Składniki:

• Cukinia – 400 gr.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Olej roślinny – 10 ml.
• Przyprawy – 1-2 łyżeczki.

Proces gotowania:

Krok 1. Wytrzyj umytą cukinię do sucha.

Krok 2. Odetnij ogony, a następnie pokrój w pierścienie. Grubość nie powinna przekraczać 1 centymetra.

Krok 3. Pokrojone warzywa włóż do miski i posyp przyprawami. Po wymieszaniu pozostawić do zaparzenia na kwadrans. Jeśli pojawi się płyn, odcedź go.

Krok 4. Po podgrzaniu patelni grillowej spryskaj ją olejem roślinnym. Ułożyć marynowane warzywa i smażyć w wysokiej temperaturze na złoty kolor.

Krok 5. Gdy jedna strona się zarumieni, przewróć ją na drugą stronę.

Krok 6. Smażoną cukinię podawaj osobno lub uzupełnij ją smażonym mięsem i pomidorami. Dekorujemy ziołami i zapraszamy naszych bliskich na degustację. Smacznego!

Krążki cukinii na patelni z czosnkiem, pomidorami i majonezem

Krążki cukinii na patelni z czosnkiem, pomidorami i majonezem stanowią niesamowitą przystawkę.Danie nadaje się na każdą okazję - od codziennego użytku po uroczyste imprezy. Przygotowanie smakołyku zajmie nie więcej niż pół godziny.

Czas gotowania - 30 minut.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 4

Składniki:

• Cukinia – 2 szt.
• Sól – szczypta.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Pomidory – 2 szt.
• Czosnek – 2-3 ząbki.
• Majonez - do smaku.
• Zielona kolendra - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Natychmiast nagrzej patelnię, aby się rozgrzała. Cukinię dokładnie myjemy i wycieramy. Pokroić w okrągłe pierścienie. Posyp solą, w razie potrzeby dopraw ulubionymi przyprawami.

Krok 2. Wlej olej roślinny na gorącą patelnię i poczekaj, aż się rozgrzeje. Połóż na nim plasterki cukinii. Smażymy z obu stron, aż uzyskamy atrakcyjny odcień. Gotowość można sprawdzić przekłuwając widelcem lub nożem.

Krok 3. Połóż smażone warzywa na naczyniu do serwowania.

Krok 4. Obrany czosnek przeciśnij przez praskę i obtocz każde kółko cukinii. Doprawić majonezem.

Krok 5. Umyj pomidory.

Krok 6. Pokrój na segmenty. Kolendrę opłucz i drobno posiekaj. Na warstwie majonezu ułóż pokrojonego pomidora.

Krok 7. Doprawić czosnkiem i majonezem.

Krok 8. Posyp majonez posiekaną kolendrą. Przedstawiamy jasną ucztę. Smacznego!