Hot-dog w domu

Hot dogi to popularne danie uliczne, które od dawna zyskało na popularności i cieszy się dużym zainteresowaniem, więc dlaczego nie zrobić własnych soczystych i satysfakcjonujących bułek z kiełbasą? Zachwyć swoich domowników klasycznym połączeniem miękkich bułek lub pity z sosami, warzywami i pyszną kiełbasą. Danie to bardzo wygodnie jest zabrać ze sobą do pracy lub szkoły jako przekąskę, ponadto doskonale zaspokaja głód i dodaje energii na cały dzień.

Domowy klasyczny hot dog z kiełbasą

Klasyczny hot dog z kiełbasą w domu to pożywna i smaczna przekąska, której przygotowanie nie zajmie Ci więcej niż trzydzieści minut. Bułka, mięso i warzywa z sosem na długo nasycą Cię i uwolnią od znienawidzonego uczucia głodu.

1. 
   Klasyczny hot dog z kiełbasą można łatwo przygotować w domu. Kroimy specjalne bułeczki lub małe bagietki, nieco przed dotarciem do przeciwnej strony.
2. 
   Kapustę drobno posiekać, doprawić solą, octem i oliwą – ugniatać rękoma, aż puści sok.
3. 
   Włóż słomki kapusty do bułek.
4. 
   Na wierzchu ułóż pikantną marchewkę.
5. 
   Soczystego pomidora pokroić w cienkie plasterki i dodać do pozostałych składników.
6. 
   Smaż kiełbaski na złoty kolor i połóż je na łożu warzywnym.
7. 
   Majonez wymieszać z musztardą i doprawić potrawę, osobno dodając ketchup.
8. 
   Domowy hot dog jest gotowy! Drobno posiekaj umytą i osuszoną natkę pietruszki i posyp hot dogi. Smacznego!

---

Hot dog z ciasta francuskiego bez drożdży

Hot dog z ciasta francuskiego bez drożdży to oryginalna przekąska, która zaskoczy swoim efektownym wyglądem i z pewnością zaskoczy nawet najmniejszych smakoszy. Danie przygotowane jest z zaledwie trzech składników i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych.

Czas gotowania - 30 minut.

Czas gotowania – 10-15 min.

Porcje – 3.

Składniki:

• Kiełbaski – 3 szt.
• Ciasto francuskie bez drożdży – 100 gr.
• Sezam - do smaku.
• Olej roślinny – 300 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Najpierw wyjmij ciasto z zamrażarki i zdejmij osłonkę z kiełbasek. Będziemy potrzebować również drewnianych szpikulców.

Krok 2. Przekrój każdą kiełbasę mięsną na pół.

Krok 3. I nawlecz go na patyki, przeciętą stroną do dołu.

Krok 4. Weź obrabiany przedmiot w dłonie i za pomocą noża odetnij od krawędzi, obracając szpikulec, aby utworzyć spiralę. Półprodukt lekko rozciągamy, aby zrobić miejsce na ciasto.

Krok 5.Z ciasta odcinamy małe kawałki i formujemy paski, nieco dłuższe od składnika mięsnego.

Krok 6. Wypełnij puste przestrzenie ciastem, jak pokazano na zdjęciu. Posypać niewielką ilością nasion sezamu.

Krok 7. Rozgrzej olej roślinny w głębokim tłuszczu i smaż nasze przetwory nie dłużej niż trzy minuty. Pod koniec obróbki cieplnej połóż hot dogi na ręcznikach papierowych, aby wchłonęły nadmiar tłuszczu.

Krok 8. Uzupełniamy jedzenie sosami i rozpoczynamy posiłek. Smacznego!

Domowy hot dog w chlebie pita

Domowy hot dog w chlebie pita to doskonała alternatywa dla tłustej shawarmy, którą może ugotować nawet uczeń. Połączenie składników zapewni prawdziwą przyjemność smakową i świeżość, jaką nadaje świeży ogórek i biała kapusta.

Czas gotowania - 10 minut.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 3-4.

Składniki:

• Kiełbaski – 3-4 szt.
• Lawasz cienki – 3-4 szt.
• Marchew koreańska – 150 gr.
• Kapusta biała – 100 gr.
• Ogórek – 1 szt.
• Adżyka – 3-4 łyżeczki.
• Majonez - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Na brzeg pity połóż garść marchewek po koreańsku i taką samą ilość słomek kapusty.

Krok 2. Na warzywach ułóż plasterki świeżego ogórka i ugotowaną kiełbasę.

Krok 3. Dopraw składniki adjika i majonezem.

Krok 4. Zawiń chleb pita jak shawarmę i daj mu trochę czasu, aby nasiąkł sokami warzywnymi i sosem. Jeśli chcesz, możesz go grillować.

Krok 5. Smacznego!

Hot dog z serem w piekarniku

Hot dog z serem w piekarniku to pyszna i satysfakcjonująca przekąska, która zaskoczy Cię doskonałymi właściwościami smakowymi i nieopisanym aromatem. Dzięki dodatkowi sera danie nabiera wyrafinowania i pikanterii. Wypróbuj i przekonaj się sam!

Czas gotowania - 20 minut.

Czas gotowania – 5-10 min.

Porcje – 2-3.

Składniki:

• Bagietka – 1 szt.
• Kiełbaski – 2-3 szt.
• Pomidorki koktajlowe – 3-4 szt.
• Ketchup - do smaku.
• Musztarda - do smaku.
• Twardy ser - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Bagietkę przekrój na dwie lub trzy części i wzdłuż, jak pokazano na zdjęciu. Usuwamy skorupkę ze składnikiem mięsnym, pomidorki koktajlowe płuczemy pod bieżącą wodą i suszymy papierowymi ręcznikami.

Krok 2. Nasmaruj bułkę ketchupem i musztardą, ułóż kiełbaski. Pomidory przekrawamy na pół, a ser ścieramy na tarce o drobnych oczkach.

Krok 3. Posyp półfabrykaty połową wiórków serowych.

Krok 4. Dodaj połówki wiśni i włóż do piekarnika na 10 minut w temperaturze 200-220 stopni.

Krok 5. Ostrożnie wyjmij z gorącego piekarnika.

Krok 6. Posyp bułkę kiełbasianą pozostałym serem.

Krok 7. Dodaj do naczynia świeże warzywa i pobierz próbkę. Smacznego!

Hot-dog z krewetkami

Hot dog z krewetkami i dressingiem z ogórka i awokado to świeże i niezwykłe połączenie produktów, które zaskoczy Cię, ale tylko w przyjemny sposób. Zastępując kiełbasę owocami morza, otrzymujemy lżejsze danie z lekką nutą pikanterii i pikanterii.

Czas gotowania - 30 minut.

Czas gotowania – 10-15 min.

Porcje – 3.

Składniki:

• Krewetki duże – 9 szt.
• Awokado – ½ szt.
• Ogórek – 1 szt.
• Oliwa z oliwek – 1 łyżka. + 1,5 łyżeczki
• Musztarda – 1 łyżka.
• Sok z cytryny – ½ łyżeczki.
• Ketchup chili – 3 łyżki.
• Czosnek – 3 zęby.
• Pietruszka – 1 pęczek.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Krewetki królewskie oczyszczamy z muszli, żyłek jelitowych i ogona. Marynujemy owoce morza w musztardzie, łyżce oliwy, soli i mielonym pieprzu – mieszamy i odstawiamy na około 10-15 minut.

Krok 2.Nie marnując czasu, pokrój dojrzałe awokado i świeży ogórek w możliwie cienkie plasterki.

Krok 3. Dodaj zieloną mieszankę z drobno posiekanym czosnkiem, natką pietruszki, solą, pieprzem i 1,5 łyżeczki. oliwa z oliwek z sokiem z cytryny – dokładnie wymieszaj.

Krok 4. Rozgrzej patelnię grillową i smaż krewetki z obu stron na pyszny złoty kolor.

Krok 5. Bułkę lekko podgrzej i pokrój tak jak pokazano na zdjęciu, dolną część wypełnij mieszanką ogórkową.

Krok 6. Połóż na wierzchu trzy krewetki i dodaj ketchup chili.

Krok 7. Oryginalny hot dog jest całkowicie gotowy do podania. Smacznego!

Hot dog z koreańską marchewką

Hot dog z koreańską marchewką to doskonała propozycja na sycącą i zbilansowaną przekąskę, która będzie zawierać białka, tłuszcze i węglowodany. To danie bardzo wygodnie jest zabrać ze sobą do pracy lub szkoły, ponieważ aby wszystkie produkty się połączyły, wystarczy je podgrzać w kuchence mikrofalowej.

Czas gotowania - 10 minut.

Czas gotowania – 7 min.

Porcje – 2.

Składniki:

• Bułeczki – 2 szt.
• Szynka – 100 gr.
• Marchew koreańska – 50 gr.
• Pietruszka – 5 gałązek.
• Adżyka – 2 łyżki.
• Majonez - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Bułkę do hot dogów przetnij z boku, około 2 centymetry od przeciwległej krawędzi.

Krok 2. Posmaruj wypieki adjika dla pikanterii.

Krok 3. Obficie dopraw majonezem.

Krok 4. Lekko ściśnij marchewki i umieść je we wnęce bułki.

Krok 5. Szynkę drobno posiekaj i połóż na marchewce.

Krok 6. Uzupełniamy danie listkami pietruszki i zamykamy bułkę, lekko dociskając obie części do siebie. Podgrzej w kuchence mikrofalowej.

Krok 7. Od razu konsumujemy i delektujemy się ciepłymi hot dogami. Smacznego!

Kiełbasy w cieście kefirowym

Kiełbaski w cieście kefirowym to idealne połączenie delikatnego i miękkiego ciasta, pokrytego złotą skórką i posypanego sezamem, tworząc smaczną i soczystą kiełbasę. Ta przekąska z pewnością przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i najmłodszym, a jej przygotowanie nie zajmie Wam więcej niż 10 minut.

Czas gotowania – 35 min.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 10.

Składniki:

• Kiełbaski – 10 szt.
• Kefir – 1 łyżka.
• Mąka – 550 gr.
• Proszek do pieczenia – 10 g.
• Jajka – 2 szt.
• Sól – ½ łyżeczki.
• Cukier granulowany – 1 łyżeczka.
• Olej słonecznikowy – 1 łyżka.
• Sezam - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Ubij jedno jajko w ciepły kefir.

Krok 2. Dodaj sól, proszek do pieczenia i cukier granulowany.

Krok 3. Dobrze wymieszaj i poczekaj, aż na powierzchni pojawią się pęcherzyki powietrza.

Krok 4. Przesiej mąkę pszenną do mieszanki kefirowej.

Krok 5. Wlać olej słonecznikowy i wymieszać składniki łyżką.

Krok 6. Na stolnicę oprószoną mąką połóż bryłę pszenną i ugniataj rękoma, aż będzie gładka i miękka.

Krok 7. Uzbrój się w wałek do ciasta i rozwałkuj ciasto na warstwę.

Krok 8. Pokrój w paski o grubości około centymetra.

Krok 9. Owiń pasek ciasta wokół kiełbasy, lekko nachodząc na siebie.

Krok 10. Ubij jajko w misce.

Krok 11. Umieść puste miejsca na blasze do pieczenia wyłożonej wcześniej pergaminem.

Krok 12. Półprodukty posmaruj jajkiem i posyp sezamem. Piec w temperaturze 180-190 stopni przez 20-25 minut.

Krok 13. Podawaj aromatyczne kiełbaski ciepłe lub schłodzone. Smacznego!

Plecione hot dogi w kształcie warkocza

Plecione hot dogi w kształcie warkocza, zwane przez wielu „tornadami”, to ciekawa przekąska, która będzie świetnie prezentować się nawet na świątecznym stole i w stu procentach zaskoczy gości swoim niezwykłym i efektownym wyglądem jak ich przyjemny smak i aromat.

Czas gotowania - 15 minut.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 8.

Składniki:

• Kiełbaski – 4 szt.
• Mąka naleśnikowa – 100 gr.
• Woda – 2 łyżki.
• Olej roślinny – 1 łyżka.

Proces gotowania:

Krok 1. Z półproduktów mięsnych zdejmij osłonkę.

Krok 2. Kiełbaski przekrój na pół i nałóż na szaszłyki.

Krok 3. Przyłóż czubek noża do nasady kiełbasy i obracając kij w dłoniach wykonaj okrągłe nacięcie. Rozciągamy powstałą spiralę.

Krok 4. Mąkę naleśnikową wymieszać z wodą na gładką masę i podzielić na 8 równych części.

Krok 5. Z kawałków ciasta formujemy „kiełbaski” i wkładamy je pomiędzy zwoje kiełbasek.

Krok 6. W głębokiej żaroodpornej misce rozgrzej olej i ułóż kawałki.

Krok 7. Smażyć oryginalne hot dogi na złoty kolor.

Krok 8. Osuszyć kiełbaski i ciasto papierowymi serwetkami i zacząć jeść. Smacznego!

Kiełbaski w cieście drożdżowym

Kiełbaski w cieście drożdżowym to pożywna i bardzo smaczna przekąska, której przygotowanie zajmie nieco więcej czasu, niż zrobilibyśmy to bez drożdży. Ciasto powinno chwilę odstać w ciepłym miejscu i dopiero wtedy przystąpić do wyrabiania.

Czas gotowania – 60 min.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 12.

Składniki:

• Kiełbasy – 12 szt.
• Jajka – 2 szt.
• Mleko – 1 łyżka.
• Olej słonecznikowy – 1/3 łyżki.
• Drożdże suche – 11 gr.
• Żółtko kurczaka – 1 szt.
• Mąka – 3-4 łyżki.
• Cukier granulowany – 1 łyżka.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Sezam - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1.Na ciasto wymieszaj następujące składniki: ciepłe mleko, drożdże, sól, cukier kryształ i szklanka mąki, odstaw na 20 minut do przestygnięcia.

Krok 2. Dodaj puszyste ciasto z olejem roślinnym i jajkami.

Krok 3. Po przesianiu dodać resztę mąki i zagnieść elastyczne ciasto (czas wyrabiania min. 10-15 minut).

Krok 4. Miękkie ciasto rozwałkować i pokroić w paski, które owijamy wokół obranych kiełbasek. Półprodukty pieczemy przez 20 minut na złoty kolor (temperatura 180 stopni).

Krok 5. Ochłodź przystawkę i zaproś rodzinę do degustacji. Gotuj i baw się dobrze!

Kiełbaski w cieście mlecznym

Kiełbaski w cieście mlecznym przygotowywane są z użyciem drożdży, więc proces gotowania jest nieco dłuższy, ale niech Was to nie przeraża, bo efekt końcowy jest zdecydowanie tego wart. Rozpieszczaj siebie i swoich domowników delikatnymi domowymi kiełbaskami w cieście!

Czas gotowania – 2 godziny 10 minut

Czas gotowania – 25 minut

Porcje – 16 szt.

Składniki:

• Mleko – 200 ml.
• Cukier granulowany – 1 łyżeczka.
• Sól – ½ łyżeczki.
• Drożdże suszone – 1 łyżeczka.
• Jajka – 2 szt.
• Olej roślinny – 1 łyżka.
• Mąka – 400-450 gr.
• Kiełbaski – 16 szt.
• Sezam – 1 łyżka.

Proces gotowania:

Krok 1. Drożdże i cukier granulowany rozpuścić w ciepłym mleku, odstawić w ciepłe miejsce na 10 minut.

Krok 2. W tym czasie drożdże się aktywowały.

Krok 3. Do ciasta dodać masło, jedno jajko i sól – energicznie wymieszać trzepaczką.

Krok 4. Dodaj mąkę małymi garściami.

Krok 5. Zagnieść ciasto tak, aby nie kleiło się do rąk, włóż bryłę do pojemnika nasmarowanego olejem, przykryj lnianym ręcznikiem i wyślij w ciepłe miejsce bez przeciągów na 60-90 minut.

Krok 6. Wyrośnięte ciasto zagnieść i podzielić na kawałki.

Krok 7Każdy kawałek rozwałkuj i pokrój w cienkie paski o jednakowej grubości.

Krok 8. Kiełbaski bez osłonki owijamy spiralnie paskiem pszenicy.

Krok 9. Półprodukty ułożyć na blasze wyłożonej pergaminem i pozostawić do wyrośnięcia na 10-15 minut.

Krok 10. Posmaruj jajkiem.

Krok 11. Piec przez 20-25 minut w temperaturze 180 stopni.

Krok 12. Smacznego!