Hehe, w domu

Hye to popularne danie tradycyjnej kuchni koreańskiej. Wyróżnia się jasnym, ostrym smakiem i aromatem. Jeśli lubisz być zaskakiwany i zaskakiwany, to na pewno przypadnie Ci do gustu ten ciekawy pomysł kulinarny. Heh można przygotować z ryb, drobiu lub mięsa na różne sposoby. Najlepsze z nich zebraliśmy w naszym sprawdzonym wyborze dziesięciu przepisów krok po kroku ze zdjęciami i szczegółowym opisem procesu.

Heh - klasyczny przepis w domu

Heh to klasyczny domowy przepis, z którego na pewno warto skorzystać. Apetyczne, pikantne danie rybne nie pozostawi nikogo obojętnym. Podaruj sobie i swoim bliskim pachnącą koreańską ucztę, korzystając z naszego sprawdzonego przepisu krok po kroku w domu.

1. 
   Heh, łatwo przygotować w domu.Dokładnie oczyszczamy białą rybę z kości i skóry. Powstały filet pokroić w cienkie paski i umieścić w głębokiej misce. Ważne jest, aby kawałki ryby były suche. Pamiętaj, aby usunąć nadmiar wilgoci za pomocą ręczników papierowych.
2. 
   Napełnij filet rybny esencją octową (70%). Delikatnie wymieszaj i pozostaw do marynowania na 30 minut. Konieczne jest, aby ocet dokładnie nasycił białą rybę.
3. 
   Cebulę i marchewkę obieramy z łusek i skórek, opłukujemy pod wodą i pozostawiamy do wyschnięcia. Następnie pokrój cebulę w cienkie półpierścienie i zetrzyj marchewki. Warzywa smarujemy rybą, którą najpierw wyciskamy z wypuszczonego soku.
4. 
   Obierz ząbki czosnku i wciśnij je do mieszanki rybnej z octem.
5. 
   Do mieszanki dodać sól, cukier, paprykę, kolendrę i zmielony czarny pieprz. Na tym etapie nie ma potrzeby niczego mieszać.
6. 
   Dobrze podgrzej olej roślinny na patelni. Dodaj zmieloną czerwoną paprykę i natychmiast wyłącz ogień. Polać naczynie gorącym, aromatycznym olejem, dobrze wymieszać i odstawić na 15 minut.
7. 
   Heh według klasycznego przepisu jest gotowe w domu. Podawaj to jasne koreańskie danie na stół i ciesz się nim szybko!

Koreańska ryba khe

Koreańskie hye rybne jest bardzo aromatyczne, soczyste i pikantne. Doskonałe rozwiązanie na przekąskę, lunch lub kolację. Taki przysmak z pewnością urozmaici Twoje domowe menu i doskonale uzupełni stół. Aby przygotować go samodzielnie, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu krok po kroku z naszej oferty.

Czas gotowania – 5 godzin

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Filet rybny – 1 kg.
• Sos sojowy – 3 łyżki.
• Olej roślinny – 7 łyżek.
• Sól – 1 łyżka.
• Mielony czarny pieprz – 1 łyżeczka.
• Mielona czerwona papryka – 1 łyżeczka.
• Cukier – 2 łyżki.
• Cebula – 4 szt.
• Kolendra – 1 pęczek.
• Czosnek – 5 ząbków.
• Kwas octowy 70% – 2 łyżki.
• Papryka mielona – 2 łyżki.
• Mielona kolendra – 2 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Oczyść rybę ze skóry i ości. Usuń płetwy, ogon i głowę. Musisz tylko zostawić filet.

Krok 2. Ostrożnie pokrój filet w paski i włóż do głębokiej miski. Dodaj tutaj esencję soli i octu. Wymieszać i marynować w lodówce przez 1-2 godziny. Następnie delikatnie odciśnij filet z nadmiaru wilgoci.

Krok 3. Obierz cebulę. Pokrój w cienkie półpierścienie i wyślij połowę do marynowanej ryby.

Krok 4. Dodaj cukier i wszystkie suche składniki. Wyciśnij tutaj ząbki czosnku, dodaj posiekaną kolendrę i polej sosem sojowym.

Krok 5. Dokładnie zagnieć zawartość tak, aby równomiernie rozprowadzić wszystkie aromatyczne przyprawy.

Krok 6. Podsmaż drugą połowę cebuli na oleju roślinnym, a także umieść ją we wspólnej misce. Wszystko ponownie wymieszaj i włóż do lodówki na kilka godzin.

Krok 7. Koreańska ryba khe jest gotowa. Możesz podać na stół!

Szczupak heh z cebulą i marchewką

Szczupak heh z cebulą i marchewką to jasne rozwiązanie kulinarne na Twój stół. Przysmak kuchni koreańskiej jest bardzo soczysty i aromatyczny, a dodatkowo zachwyci Cię właściwościami odżywczymi. Zrobienie heh ze szczupaka wcale nie jest trudne. Aby to zrobić, skorzystaj z przepisu krok po kroku z naszej selekcji.

Czas gotowania – 2 godziny 30 minut

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Szczupak – 0,9 kg.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 kg.
• Czosnek – 4 ząbki.
• Sól – 2 szczypty.
• Cukier – 2 łyżeczki.
• Mielona czerwona papryka – 1 łyżeczka.
• Esencja octowa 70% – 2 łyżeczki.
• Olej roślinny – 3 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1.Dobrze myjemy szczupaka, usuwamy skórę i nasiona. Następnie pokrój przygotowany filet na zgrabne podłużne kawałki.

Krok 2. Obierz marchewki i przetrzyj je przez koreańską tarkę. Umieść produkt w głębokiej misce.

Krok 3. Zmieszaj sól i łyżeczkę esencji octowej z marchewką. Mieszamy, odstawiamy na 15 minut i dodajemy cukier oraz połowę zmielonej czerwonej papryki.

Krok 4. Obierz cebulę i pokrój ją w cienkie półpierścienie. Część cebuli można dodać do marchewki.

Krok 5. Smaż pozostałą cebulę na oleju roślinnym, aż pojawi się jasny aromat.

Krok 6. Usuń cebulę z patelni. Do mieszanki z marchewką wlać aromatyczny olej. Tutaj również wyciskamy ząbki czosnku. Wymieszaj i włóż do lodówki do marynowania.

Krok 7. Kawałki szczupaka ciasno włóż do słoika. Między warstwami posypać solą i mielonym czerwonym pieprzem. Zmieszaj łyżeczkę esencji octowej z dziesięcioma łyżkami wody. Wlać mieszaninę do przedmiotu obrabianego.

Krok 8. Przykryj rybę pokrywką. Wstrząśnij słojem i włóż do lodówki do marynowania na dwie godziny.

Krok 9. Po chwili w głębokiej misce połącz szczupaka z warzywami. Mieszać.

Krok 10. Szczupak heh z cebulą i marchewką jest gotowy. Ułóż na talerzach i podawaj!

Heh z karpia w domu

Domowy karp srebrny heh wychodzi aromatyczny, soczysty i umiarkowanie pikantny. Doskonałe rozwiązanie na przekąskę, lunch lub kolację. Ten przysmak z pewnością urozmaici Twoje zwykłe domowe menu. Aby przygotować go samodzielnie, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu krok po kroku z naszej oferty.

Czas gotowania – 6 godzin 20 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Steki z karpia srebrnego – 300 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Czosnek – 2 ząbki.
• Sos sojowy – 3 łyżki.
• Ocet – 2 łyżki.
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Sól – 0,5 łyżeczki.
• Mielona czerwona papryka – ¼ łyżeczki.
• Mielony czarny pieprz – ¼ łyżeczki.
• Cukier – 1 łyżeczka.
• Mielona kolendra – 1 łyżeczka.
• Przyprawa koreańska – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

Krok 1. Dobrze umyj steki z karpia srebrnego i osusz papierowymi ręcznikami. Ostrożnie usuń skórę i wszystkie nasiona. Oczyszczoną rybę pokroić w cienkie paski.

Krok 2. Cebulę pokroić w paski i posiekać ząbki czosnku.

Krok 3. Umieść ryby i warzywa w plastikowym pojemniku lub innym wygodnym pojemniku.

Krok 4. W głębokiej misce wymieszaj ocet, sos sojowy, sól, cukier i wszystkie pozostałe przyprawy.

Krok 5. Powstałym sosem polej rybę i cebulę z czosnkiem.

Krok 6. Wszystko dobrze wymieszaj i włóż do lodówki do marynowania na sześć godzin.

Krok 7. Srebrny karp heh w domu gotowy! Podawaj i ciesz się.

Koreański kurczak hye

Koreański kurczak hye to przepis, który z łatwością stanie się jednym z Twoich ulubionych. Przygotowanie koreańskiego dania w domu nie jest trudne. A przysmak miło zaskoczy Cię swoim bogatym smakiem i aromatem. Koniecznie zapoznaj się z naszym sprawdzonym przepisem krok po kroku.

Czas gotowania – 1 dzień

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Pierś z kurczaka – 2 szt.
• Cebula – 2 szt.
• Papryka – 1 szt.
• Czosnek – 6 ząbków.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Ocet 9% – 120 ml.
• Mielona kolendra – 2 łyżki.
• Przyprawa pikantna do marchewki koreańskiej – 3 łyżki.
• Ostra papryka – 10 gr.
• Zieloni – 1 pęczek.
• Olej roślinny – 120 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Filet z kurczaka umyj pod wodą, osusz i pokrój w cienkie paski.

Krok 2.Cebulę obieramy i również kroimy w paski.

Krok 3. Paprykę również kroimy w paski, uprzednio oczyszczając nasiona i łodygi. Zmiel ostrą paprykę.

Krok 4. W głębokiej misce połącz filet z kurczaka i wszystkie posiekane warzywa.

Krok 5. Do mieszanki dodaj posiekany czosnek, sól, zmielony czarny pieprz, przyprawę koreańską i mieloną kolendrę.

Krok 6. Podgrzej olej roślinny na kuchence i wlej go do przedmiotu obrabianego. Wszystko dokładnie wymieszaj.

Krok 7. Wlej tutaj ocet. Wkładamy naczynie do lodówki na jeden dzień. Okresowo mieszaj zawartość. Na koniec dodać posiekane zioła.

Krok 8. Koreański kurczak heh jest gotowy. Ułóż na talerzach i podawaj!

Heh z sandacza w domu

Heh z sandacza w domu to oryginalne rozwiązanie kulinarne na Twój stół. Przysmak kuchni koreańskiej okazuje się bardzo soczysty i aromatyczny, a także zachwyci Cię wartościami odżywczymi. Każdy może gotować heh z sandacza. Aby to zrobić, skorzystaj z przepisu krok po kroku z naszej selekcji.

Czas gotowania – 3 godziny

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Filet z sandacza – 0,5 kg.
• Cebula – 2 szt.
• Marchew – 2 szt.
• Kwas octowy 70% – 1 łyżka.
• Olej roślinny – 100 ml.
• Sól – 1 łyżka.
• Mielona kolendra – 1 łyżeczka.
• Mielony czarny pieprz – 1 łyżeczka.
• Mielona czerwona papryka – 0,5 łyżeczki.

Proces gotowania:

Krok 1. W razie potrzeby sandacza oczyszczamy ze skóry i kości. Do tego przepisu nadaje się tylko filet.

Krok 2. Filet z ryby pokroić w cienkie paski. Przełóż do głębokiej miski.

Krok 3. Napełnij produkt kwasem octowym. Wymieszaj i włóż do lodówki na 30 minut do marynowania.

Krok 4. Obierz marchewki i przetrzyj je przez koreańską tarkę do marchwi.

Krok 5. Obierz cebulę. Pokrój go w cienkie piórka.

Krok 6. Na przygotowaną rybę połóż cebulę i marchewkę. Uzupełniamy zawartość solą i przyprawami.

Krok 7. Rozgrzej olej roślinny na patelni i wlej go do całkowitej masy. Wszystko dokładnie wymieszaj i włóż do lodówki na dwie godziny.

Krok 8. Heh z sandacza w domu gotowy. Ułóż na talerzach i podawaj!

Koreański szczupak heh z octem - właściwy przepis

Hye szczupakowe po koreańsku z octem to właściwy przepis na gotowanie w domu. Jeśli chcesz zadowolić się jasną kuchnią koreańską, pamiętaj o naszym sprawdzonym przepisie krok po kroku. Gotowe danie zachwyci Cię bogatym smakiem i pikantnym aromatem.

Czas gotowania – 1 godzina 30 minut

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Szczupak – 0,6 kg.
• Cebula – 2 szt.
• Czosnek – 2 zęby.
• Olej roślinny – 100 ml.
• Sos sojowy – 3 łyżki.
• Ocet 9% – 50 ml.
• Sól dla smaku.
• Mielona kolendra – 1 łyżeczka.
• Mielona czerwona papryka – 0,5 łyżeczki.

Proces gotowania:

Krok 1. Dobrze myjemy szczupaka i oczyszczamy go z łusek.

Krok 2. Odetnij głowę, ogon i płetwy. Usuwamy wnętrzności i ponownie myjemy tuszę.

Krok 3. Podziel rybę na filety. Usuń skórę i usuń kości.

Krok 4. Pokrój filet z ryby na małe kawałki.

Krok 5. Kawałki ryby zalewamy octem i mieszamy.

Krok 6. Przykryj obrabiany przedmiot pokrywką i pozostaw do marynowania na 40 minut.

Krok 7. Po chwili odcedź ocet z ryby. Następnie zalej kawałki gorącym olejem roślinnym.

Krok 8. Dodaj do ryby półpierścienie cebuli i posiekany czosnek.

Krok 9. Dodaj sól i suche przyprawy.

Krok 10. Wlać określoną ilość sosu sojowego.

Krok 11Wymieszaj i marynuj przez około 30-40 minut.

Krok 12. Koreański szczupak heh z octem gotowy. Możesz służyć i cieszyć się!

Heh, z karpia

Heh z karpia to oryginalne danie kulinarne, które pozostawi bardzo żywe wrażenie. Obiecujemy, że będziesz chciał powtórzyć przepis. Koreański przysmak heh zachwyci Cię swoją soczystością i pikantnością. Ponadto preparat rybny okazuje się bardzo pożywny.

Czas gotowania – 3 godziny

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Filet z karpia – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Olej roślinny – 1 łyżka.
• Esencja octowa 70% – 1 łyżka.
• Sól dla smaku.
• Liść laurowy – 1 szt.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Papryka mielona – 1 szt.
• Mielona czerwona papryka - do smaku.
• Mielona kolendra - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj karpia. Do przepisu należy użyć filetu bez skóry i kości.

Krok 2. Następnie pokrój kawałek ryby na małe kawałki. Obierz cebulę i pokrój ją w cienkie półpierścienie.

Krok 3. Umieść rybę w głębokiej misce. Dodać sól, mieloną kolendrę, liść laurowy i cebulę. Napełnij produkty esencją octową rozcieńczoną w wodzie 1:17. Ustaw ciśnienie i pozostaw na półtorej godziny.

Krok 4. Po chwili odcedź ocet z ryby. Dodać pozostałe przyprawy i pozostawić na kolejną godzinę w temperaturze pokojowej. Ucisk nie jest już potrzebny.

Krok 5. Obierz marchewki i przetrzyj je przez koreańską tarkę do marchwi. Posolić i mielić, aż pojawi się sok. Dodać przyprawy i również odstawić na godzinę.

Krok 6. Wlać podgrzany olej roślinny na rybę. Ostudzić i dodać marchewkę do mieszanki. Wszystko ponownie wymieszaj.

Krok 7. Karp heh jest gotowy. Ułożyć na talerzach i podawać. Pomóż sobie!

Makrela heh z cebulą i marchewką

Makrela heh z cebulą i marchewką wychodzi niesamowicie soczysta i pikantna. Doskonałe rozwiązanie na przekąskę, lunch lub kolację. Ten koreański przysmak z pewnością urozmaici Twoje domowe menu i pięknie ozdobi Twój stół. Aby przygotować go samodzielnie, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu krok po kroku z naszej oferty.

Czas gotowania – 2 godziny

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Makrela – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Ogórek świeży – 1 szt.
• Sól – 2 łyżeczki.
• Cukier – 1 łyżeczka.
• Mielona kolendra – 0,5 łyżeczki.
• Ocet 9% – 3 łyżki.
• Olej roślinny – 3 łyżki.
• Sos sojowy – 2 łyżki.
• Koreańska pasta yangneom - do smaku.
• Olej sezamowy - do podania.
• Nasiona sezamu - do podania.

Proces gotowania:

Krok 1. Makrelę umyć i oczyścić, następnie pokroić w cienkie paski. Pamiętaj, aby usunąć kręgosłup i kości.

Krok 2. Umieść rybę w głębokiej misce. Uzupełnij go łyżeczką soli i octu. Wymieszaj i pozostaw do marynowania na 30 minut.

Krok 3. Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie, marchewkę i ogórek w paski. Do marynowanej ryby dodaj warzywa. Dodać pozostałą sól, wymieszać i odstawić na kolejne 20 minut.

Krok 4. Po chwili spuść płyn. Delikatnie wyciśnij warzywa i makrelę. Wymieszaj ponownie.

Krok 5. Dodaj cukier, przyprawy, sos sojowy i yangneom.

Krok 6. Dokładnie wymieszaj zawartość i pozwól jej zaparzyć.

Krok 7. Makrela heh z cebulą i marchewką jest gotowa. Podawać z olejem sezamowym i nasionami.

Jak gotować heh z różowego łososia

Szczegółowo opisaliśmy jak przygotować heh z różowego łososia w naszym sprawdzonym przepisie krok po kroku. To tętniące życiem danie kuchni koreańskiej zachwyci Cię swoimi właściwościami odżywczymi, ciekawym smakiem i przyjemnym korzennym aromatem.Podawać z ziołami lub świeżymi warzywami.

Czas gotowania – 2 godziny

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Różowy łosoś – 1 kg.
• Cebula – 2 szt.
• Czosnek – 5 ząbków.
• Papryka ostra – 2 szt.
• Suszona kolendra - do smaku.
• Zira - do smaku.
• Kwas octowy 70% – 1 łyżka.
• Sos sojowy - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Ostrożnie podziel różowego łososia na filety. Usuń wszystkie nasiona.

Krok 2. Następnie pokrój czerwoną rybę w cienkie paski.

Krok 3. Kawałki ryby przekładamy do miski, zalewamy kwasem octowym, mieszamy i marynujemy około 40 minut.

Krok 4. W naszym przepisie najlepiej użyć 70% kwasu octowego.

Krok 5. Obierz cebulę i pokrój w cienkie pierścienie.

Krok 6. Pokrój ząbki czosnku w cienkie plasterki.

Krok 7. Drobno posiekaj ostrą paprykę. W razie potrzeby można go zastąpić suchym mielonym produktem.

Krok 8. Wymieszaj suszoną kolendrę z kminkiem.

Krok 9. Wróćmy do kawałków ryby. Do tego czasu powinny już być marynowane.

Krok 10. Do ryby dodać przyprawy, sos sojowy, czosnek i cebulę, lekko starte ręcznie. Wszystko ponownie wymieszaj i pozostaw do marynowania na kolejne 40 minut.

Krok 11. Różowy łosoś heh jest gotowy. Podawaj i ciesz się!