Klasyczne guacamole z awokado

Guacamole to popularne danie meksykańskie. Jest to sos z awokado i limonki. Musi być przygotowany ze świeżych składników i nie podlega obróbce cieplnej. W artykule znajdziesz 7 doskonałych przepisów na ten sos.

Klasyczny przepis na guacamole z awokado

Smaczna i prosta przekąska, którą można przygotować w mgnieniu oka. W zależności od dojrzałości awokado guacamole może mieć konsystencję gładkiej pasty lub drobno posiekanej sałatki.

1. 
   Jak zrobić guacamole z awokado według klasycznego przepisu? Cebulę i czosnek obierz i posiekaj bardzo drobno.
2. 
   Usuń nasiona z papryczki chili i posiekaj ją nożem.
3. 
   Pomidory obierz i drobno posiekaj.
4. 
   Obierz awokado, usuń pestkę, a miąższ rozgnieć widelcem.
5. 
   Do awokado dodaj pomidory, ostrą paprykę, cebulę i czosnek. Wlać sok z limonki i dodać sól do smaku.
6. 
   Aby uzyskać bardziej jednolitą konsystencję, zmiksuj guacamole w blenderze.Sos podawaj z kukurydzą lub chipsami ziemniaczanymi.

Smacznego!

Jak zrobić guacamole z awokado i pomidorów?

Guacamole z awokado i pomidorami to zimna przekąska w formie pasty, która została wynaleziona w Meksyku. Na podstawie kraju pochodzenia tego dania nietrudno odgadnąć stopień pikantności guacamole.

Czas gotowania: 20 minut.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 2.

Składniki:

• Awokado – 1 szt.
• Cebula – 60 gr.
• Pomidory – 90 gr.
• Limonka – 0,5 szt.
• Czosnek – 1 ząb.
• Ostra papryka - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Oliwa z oliwek – 1 łyżka.

Proces gotowania:

1. Pomidory zalać wrzątkiem, zdjąć skórkę i bardzo drobno posiekać.

2. Bardzo drobno posiekaj cebulę i czosnek. Usuń nasiona z ostrej papryki i posiekaj je nożem. Dodaj te składniki do pomidorów.

3. Obierz awokado, usuń pestkę i drobno posiekaj miąższ.

4. Do warzyw dodać mielony pieprz, sól, oliwę i sok z połowy limonki. Zmiel składniki za pomocą blendera.

5. Guacamole nie jest przeznaczone do długotrwałego przechowywania. Będzie przechowywać w lodówce przez dwa do trzech dni.

Smacznego!

Domowy sos guacamole z awokado i czosnkiem

Doskonałe danie dla miłośników pikantnych potraw. Sos guacamole podawany jest najczęściej z chipsami kukurydzianymi lub warzywami. Do jego przygotowania lepiej jest wybrać bardzo dojrzałe awokado.

Czas gotowania: 25 minut

Czas gotowania: 25 minut

Porcje: 5.

Składniki:

• Awokado – 2 szt.
• Sok z cytryny – 0,5-1 łyżeczki.
• Czosnek – 1-2 zęby.
• Zielona cebula – 2-3 łodygi.
• Sól dla smaku.
• Mielona papryczka chili - do smaku.
• Oliwa z oliwek – 3 łyżki.
• Woda pitna – 1-3 łyżki.

Proces gotowania:

1. Obierz awokado i usuń pestkę. Cebulę i czosnek posiekać bardzo drobno.

2.Składniki umieścić w misie blendera, dodać kilka łyżek wody i zmiksować na gładką masę.

3. Do powstałej masy dodaj sok z cytryny i oliwę z oliwek.

4. Ponownie zmiel mieszaninę blenderem, aż będzie całkowicie jednorodna.

5. Na koniec dodać sól i ostrą papryczkę chili do smaku.

6. Guacamole można podać od razu.

Smacznego!

Jak zrobić meksykański sos guacamole?

Jedna z najpopularniejszych meksykańskich przekąsek. Podstawą pikantnego sosu jest miąższ awokado, doskonale komponuje się z frytkami, pieczywem, warzywami czy mięsem.

Czas gotowania: 20 minut.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 6.

Składniki:

• Awokado – 2 szt.
• Limonka – 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Słodka papryka – 1 szt.
• Papryka ostra – 1 szt.
• Oliwa z oliwek – 1 łyżka.
• Kolendra - 5-6 gałęzi.
• Czosnek – 1-2 zęby.

Proces gotowania:

1. Przygotuj warzywa, umyj je i osusz.

2. Obierz awokado, usuń pestkę, a miąższ pokrój w kostkę. Wlać sok z limonki na awokado.

3. Za pomocą blendera zmiksuj awokado na gładką masę.

4. Umyj warzywa, obierz czosnek, dodaj składniki do awokado i ponownie zmiksuj. Paprykę słodką i ostrą posiekaj bardzo drobno lub zmiel w blenderze.

5. Do miski dodać posiekany pieprz, sól i oliwę, wymieszać.

6. Guacamole można zjeść od razu po przygotowaniu. Jeśli sos jest zbyt gęsty, można go rozcieńczyć oczyszczoną wodą.

Smacznego!

Pyszny sos guacamole z awokado i cytryną

Guacamole to zimna przekąska z miąższu awokado. Oprócz głównego składnika dodaje się do niego sok z cytryny lub limonki, sól i przyprawy, rzadziej stosuje się cebulę, pomidory, paprykę i różne zioła.

Czas gotowania: 20 minut.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Awokado – 1 szt.
• Pomidor – 70 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Cytryna – 0,5 szt.
• Czosnek – 1 ząb.
• Kolendra - 2 gałązki.
• Świeżo zmielony pieprz - do smaku.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

1. Awokado umyj, przekrój na pół, usuń pestkę i usuń skórkę.

2. Skrop miąższ awokado sokiem z cytryny.

3. Rozgnieć miąższ awokado widelcem.

4. Pomidory pokroić w bardzo małą kostkę. Cebulę i czosnek obierz, przeciśnij czosnek przez praskę, cebulę posiekaj bardzo drobno. Posiekaj także kolendrę nożem.

5. Dodać sól i mielony pieprz, wymieszać i guacamole gotowe.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na guacamole z awokado z pomidorami i limonką

Pyszny sos guacamole urozmaici Twoje przyjęcie. Dobrze komponuje się z frytkami i pieczywem. Można go również wykorzystać do przygotowania pysznych kanapek i kanapek.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 2.

Składniki:

• Awokado – 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Sok z cytryny - do smaku.
• Pomidor – 1 szt.
• Zielona cebula – 2 łodygi
• Papryczka chili – 0,5 szt.
• Kolendra – 15 gr.
• Limonka – 1 szt.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Oliwa z oliwek – 3 łyżki.

Proces gotowania:

1. Przygotuj wszystkie niezbędne składniki według listy, umyj je i osusz.

2. Obierz awokado, usuń pestkę, miąższ posiekaj bardzo drobno lub zmiel w blenderze.

3. Skrop miąższ awokado sokiem z cytryny, aby zapobiec jego ściemnieniu.

4. Drobno posiekaj pomidora i papryczkę chili. Posiekaj zieloną cebulę i kolendrę nożem.

5. Do rozdrobnionych składników dodać sól, mielony pieprz i oliwę, dobrze wymieszać.

6. Guacamole jest gotowe do spożycia. Sos można dodawać do frytek, ryb, mięs lub dowolnych kanapek.

Smacznego!

Prosty i pyszny przepis na bruschettę z guacamole i krewetkami

Ta pyszna przekąska ozdobi Twój świąteczny stół. Biały chleb, pikantne guacamole i delikatne krewetki świetnie się ze sobą komponują i uzupełniają smaki.

Czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 50 minut

Porcje: 4.

Składniki:

• Awokado – 2 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Kolendra – 2-4 gałązki.
• Cytryna – 0,5 szt.
• Oliwa z oliwek – 4-5 łyżek.
• Sól dla smaku.
• Mielony pieprz - do smaku.
• Krewetki – 200-300 gr.
• Bagietka – 1 szt.
• Pomidorki koktajlowe – 6-8 szt.
• Cukier – 1 szczypta.

Proces gotowania:

1. Bagietkę pokroić w plasterki i smażyć z obu stron na złoty kolor.

2. Obierz awokado, usuń pestkę, miąższ pokrój w drobną kostkę, skrop sokiem z cytryny. Bardzo drobno posiekaj warzywa i cebulę.

3. Posiekane składniki wrzucić do miski, dodać sól, mielony pieprz i 1-2 łyżeczki oliwy, wymieszać.

4. Krewetki całkowicie rozmrozić, opłukać, osuszyć na papierowych serwetkach i posypać szczyptą cukru. Krewetki smażymy na oliwie z oliwek do miękkości.

5. Pomidorki koktajlowe pokroić w kostkę. Na bruschetcie ułóż guacamole, dodaj pomidory i krewetki, pyszna przystawka gotowa.

Smacznego!