Przygotowania gruszkowe na zimę

Gruszki na zimę to rewelacyjny preparat, który urozmaici Twoją dietę i doda jej blasku. Wybór obejmuje różne opcje przetwarzania pysznych i soczystych owoców. Wszystkie bułki okazują się bardzo apetyczne i są przygotowywane tak prosto, jak to możliwe. Skorzystaj z przepisów latem, aby rozjaśnić pochmurne dni zimą.

Kompot gruszkowy na zimę w 3-litrowym słoju

Kompot gruszkowy na zimę w 3-litrowym słoiku to rewelacyjny napój, który po przygotowaniu zrezygnuje ze sklepowych soków. Pachnący napój o przyjemnej kwaskowatości jest łatwy i prosty w przygotowaniu. Przygotowanie kompotu zajmie minimum czasu.

1. 
   Aby przygotować gruszki na zimę, wybierz dojrzałe, ale jędrne owoce. Myjemy je i suszymy. Myjemy słoiki, a także pokrywki i sterylizujemy je w łaźni wodnej.
2. 
   Usuwamy owoce z łodyg i rdzenia, krojąc je na segmenty. Owoce włóż do czystego słoika.
3. 
   Zagotuj wodę, wlej gruszki, przykryj i pozostaw do ogrzania na jedną trzecią godziny.
4. 
   Po chwili odcedź płyn przez pokrywkę z otworami. Zagotuj ponownie i zalej wrzątkiem.Po odstawieniu na kolejne 10 minut odcedź. Zagotuj ponownie.
5. 
   Umieść plasterki limonki i 300 gramów w słoiku. cukier granulowany. Jeśli to konieczne, zastąp limonkę 0,5-1 łyżeczką cytryny lub cytryny.
6. 
   Napełnij słoiki wrzącym płynem. Zwiń kluczem i ostudź do góry nogami.
7. 
   Schłodzony napój przenosimy do piwnicy lub miejsca, w którym przechowujemy zimowe zapasy. Kompotu możesz spróbować po 1,5-2 tygodniach. Smacznego!

---

Dżem gruszkowy na zimę – prosty przepis

Dżem gruszkowy na zimę to prosty przepis, który nie sprawi żadnych trudności w procesie przygotowania. Przysmak gruszkowy nadaje się do nadzienia domowych wypieków, a także jako poczęstunek herbaciany. Gęsty dżem z przyjemną kwaskowatością przygotowuje się po prostu, ale okazuje się niezwykle smaczny. Sięgamy po zapiekanki z twarogiem i puszyste serniki.

Czas gotowania – 2 godziny 00 minut

Czas gotowania – 1 godzina 00 minut

Porcje – 10

Składniki:

• Gruszki – 1 kg.
• Cukier granulowany – 1 kg.
• Wrząca woda – 200 ml.
• Cytryna – 1 szt.

Proces gotowania:

Krok 1. Odmierz niezbędne składniki.

Krok 2. Dokładnie umyj gruszki.

Krok 3. Owoce wydrążyć i pokroić w plasterki odpowiedniej wielkości.

Krok 4. Cytrynę zalać wrzącą wodą i osuszyć. Pokrój w cienkie plasterki i usuń nasiona.

Krok 5. Plasterki cytryny włóż do ognioodpornego pojemnika i zalej wcześniej przygotowaną wrzącą wodą. Gotuj przez kilka minut.

Krok 6. Odcedź płyn z owoców cytrusowych, dodaj granulowany cukier i ugotuj syrop, doprowadzając do wrzenia.

Krok 7. Zdejmij wrzący syrop z ognia, włóż do niego owoce i pozostaw na godzinę.

Krok 8. W międzyczasie dokładnie umyj słoiki i podgrzej je w kuchence mikrofalowej na maksymalnej mocy.

Krok 9Miskę z owocami postaw na palniku, po zagotowaniu zmniejsz ogień i gotuj, aż plasterki będą przezroczyste. Zajmie to około 1 godziny.

Krok 10. Napełnij sterylne słoiki gorącym przysmakiem gruszkowym. Zakręcić sterylnymi nakrętkami. Usuwamy schłodzone kawałki do przechowywania.

Krok 11. Ciesz się pysznym poczęstunkiem. Smacznego!

Domowy dżem gruszkowy

Domowy dżem gruszkowy to doskonały preparat, który nadaje się do ciast kruchych, drożdżowych i innych wypieków. Nawet początkująca gospodyni domowa poradzi sobie z prostym, ale czasochłonnym przygotowaniem. Aromatyczny przysmak gruszkowy przygotowywany jest z dojrzałych gruszek. Opadłe owoce nadają się również na dżem.

Czas gotowania – 2 godziny 30 minut

Czas gotowania – 45 minut

Porcje – 1 l.

Składniki:

• Gruszki – 1 kg.
• Cukier granulowany – 400 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj składniki na konfiturę gruszkową. Umyj gruszki i wytrzyj do sucha.

Krok 2. Owoce dzielimy na segmenty, wycinając wnętrze i wady. Umieścić w misie blendera. Mieszaj, aż będzie gładkie.

Krok 3. Wlać puree gruszkowe do grubościennej patelni.

Krok 4. Dopraw cukrem granulowanym. Po wymieszaniu postawić na palniku na minimalnym ogniu.

Krok 5. Mieszając, zagotuj. Od czasu do czasu mieszając, gotować 1,5 godziny, aż zgęstnieje.

Krok 6. Zagotuj wodę w osobnym rondlu, opuść pokrywki, połóż na wierzchu ruszt i podgrzej umyte słoiki. Po sterylizacji przez 10 minut wyjmij je na ręcznik i pozostaw do wyschnięcia.

Krok 7. Napełnij suche słoiki wrzącym dżemem gruszkowym.

Krok 8. Zamknąć sterylnymi nakrętkami. Zawiń w koc i pozostaw do ostygnięcia.

Krok 9. Przechowuj pachnący dżem w spiżarni. Używamy smakołyków według własnego uznania. Smacznego!

Robienie puree gruszkowego

Przygotowanie puree gruszkowego okazuje się niezwykle apetyczne. Puree z gruszek to doskonały sposób na przetworzenie dojrzałych, opadłych owoców. Nawet niedoświadczeni kucharze mogą wykonać ten zabawny proces. Pachnące puree służy do napełniania lub spożywania jako przekąska ze świeżo parzoną herbatą.

Czas gotowania – 1 godzina 00 minut

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 1 l.

Składniki:

• Gruszki – 1,3 kg.
• Cukier granulowany – 300 gr.
• Kwas cytrynowy – 0,5 łyżeczki.
• Woda – 30 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Po zważeniu składników przystępujemy do przygotowania puree z gruszek.

Krok 2. Dojrzałe soczyste owoce myjemy, wycieramy i odcinamy końcówki. Jeśli to konieczne, usuń wady.

Krok 3. Pokrój owoc na plasterki, wycinając rdzeń. Masa oczyszczona – 1 kilogram.

Krok 4. Plasterki włóż do kotła. Dodać wodę i gotować 10 minut, pamiętając o mieszaniu. Zmniejszając ogień i przykrywając, gotuj na wolnym ogniu do miękkości.

Krok 5. Zajmie to około pół godziny.

Krok 6. Uderz gruszki blenderem.

Krok 7. Do jednorodnej masy dodaj cytrynę i cukier granulowany. Po wymieszaniu gotować przez 7 minut.

Krok 8. Włóż słoiki i pokrywki do pojemnika i umyj gąbką. Opłucz pod kranem.

Krok 9. Po napełnieniu patelni wodą włóż do niej umyte pokrywki. Instalujemy ruszt i umieszczamy słoiki. Sterylizować na umiarkowanym ogniu przez 20 minut.

Krok 10. Po sterylizacji pozostaw słoiki i pokrywki do wyschnięcia.

Krok 11. Napełnij sterylne pojemniki puree gruszkowym.

Krok 12. Zakręć zakrętki. Ochłodź pod ręcznikiem do góry nogami.

Krok 13. Przenieś do piwnicy i przechowuj do zimy.

Krok 14. Używaj go zgodnie z jego przeznaczeniem. Smacznego!

Gruszki w syropie na zimę

Gruszki w syropie na zimę zajmą nie więcej niż pół godziny. Nawet dziecko poradzi sobie z przepisem.Bez długotrwałej obróbki cieplnej gruszki zachowują maksymalne korzystne właściwości. Smaczny preparat przypomina owoce z puszki, z których przyrządza się ciasta.

Czas gotowania - 30 minut.

Czas gotowania - 30 minut.

Porcje – 0,5 l.

Składniki:

Na półlitrowy słoik:

• Małe gruszki - 8-10 szt.
• Cukier granulowany – 50 gr.
• Mielony cynamon - szczypta.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj składniki na pyszną bułkę.

Krok 2. Dobrze umyj małe owoce.

Krok 3. Podziel owoce na pół, usuwając ogony.

Krok 4. Za pomocą łyżki wyjmij skrzynię nasienną. Umieść przetworzone gruszki w roztworze zimnej wody i cytryny. Woda powinna być kwaśna.

Krok 5. Wstępnie przepłucz i podgrzej małe słoiki. Napełnij je gruszkami, ułóż je przekrojoną stroną do dołu.

Krok 6. Zalej owoce wrzątkiem. Trzymaj pod przykryciem przez 5 minut.

Krok 7. Wlej płyn do rondla, dodaj cukier.

Krok 8. Dopraw cynamonem. Zagotuj syrop.

Krok 9. Gruszki zalać wrzątkiem.

Krok 10. Szczelnie zamknij słoiki i ostudź.

Krok 11. Przechowuj w spiżarni. Smacznego!

Gruszki we własnym soku na zimę

Gruszki we własnym soku idealnie nadają się na zimę jako warstwa do biszkoptów. Miłośnicy słodyczy po prostu uwielbiają aromatyczny preparat z gruszek i są gotowi go zjeść właśnie w takim wydaniu. Przygotowana bułka nadaje się do montażu innych deserów. Koniecznie przygotujcie, takiego przysmaku nie kupicie w sklepie!

Czas gotowania – 1 godzina 15 minut

Czas gotowania - 30 minut.

Porcje – 5

Składniki:

• Gruszki – 1,5 kg.
• Cukier granulowany – 120 gr.
• Kwas cytrynowy – 2 łyżeczki.

Proces gotowania:

Krok 1. Zbierz składniki, wybierz dojrzałe, gęste owoce. Gruszki muszą zachować swoją integralność.

Krok 2.Słoiki i pokrywki namocz w roztworze sody i dokładnie umyj szczoteczką. Zmyć pozostały roztwór sody pod kranem.

Krok 3. Przygotuj wrzącą wodę i wrzuć do niej pokrywki, umieść ruszt na patelni i umieść pojemniki szyjką w dół. Proces sterylizacji zajmie jedną trzecią godziny.

Krok 4. Ochłodzić gorące słoiki i pokrywki i pozostawić do wyschnięcia.

Krok 5. Dokładnie umyj gruszki. Jeśli nie planujemy obierania owoców, do mycia warzyw używamy silikonowej szczoteczki.

Krok 6. Odetnij końcówki i usuń skórę za pomocą gospodyni.

Krok 7. Po przekrojeniu na pół wyjmij rdzeń, a następnie pokrój na średniej wielkości segmenty. Obrane gruszki stanowią 1 kilogram.

Krok 8. Posyp owoce cytryną i cukrem granulowanym i dobrze wymieszaj.

Krok 9. Umieść mieszankę owocową w sterylnych słoikach tak ciasno, jak to możliwe.

Krok 10. Przykryj suchymi, czystymi pokrywkami i umieść w wysokim rondlu, którego dno wyłożone jest ściereczką. Do wieszaków słoików dodać ciepłą wodę, zagotować, zmniejszyć ogień i sterylizować słoiki przez pół godziny.

Krok 11. Po chwili gruszki się zagotują.

Krok 12. Ostrożnie wyjmij jeden pojemnik i rozłóż jego zawartość pomiędzy pozostałymi słoikami, aż do ich zapełnienia.

Krok 13. Przykryj pokrywkami i sterylizuj przez kolejne kwadrans. Ostrożnie wyjmij gorące kawałki i szczelnie zamknij. Zawiń i ostudź do góry nogami.

Krok 14. Przechowuj skręty w lodówce.

Krok 15. Używaj smakołyków według własnego uznania. Smacznego!

Konfitura gruszkowa na zimę

Konfitura gruszkowa na zimę okazuje się niezwykle pachnąca i niezwykle apetyczna. Przysmak gruszkowy jest spożywany po prostu z herbatą lub używany do przygotowywania deserów i wypieków. Przygotowanie aromatycznej konfitury zajmie nie więcej niż pół godziny.Do przepisu użyj dojrzałych, soczystych owoców.

Czas gotowania - 30 minut.

Czas gotowania - 30 minut.

Porcje – 10

Składniki:

• Obrane gruszki – 2 kg.
• Cukier granulowany – 1 kg.
• Mieszanka pektynowo-żelująca – 2 opakowania.
• Mielony cynamon - do smaku.
• Sok z cytryny – 1 łyżka.
• Cytryna – 0,5 szt.
• Goździki – 2 pąki.
• Cukier waniliowy – 1 opakowanie.
• Gałka muszkatołowa – 1 szczypta.

Proces gotowania:

Krok 1. Zbieramy wszystkie składniki potrzebne na konfiturę gruszkową.

Krok 2. Przygotowane słoiki i pokrywki myjemy sodą oczyszczoną. Sterylizujemy w zwykły sposób. Pieczemy lub gotujemy pokrywki.

Krok 3. Sortujemy umyte gruszki, wybierając połowę dużych okazów. Obierz elastyczne duże owoce i pokrój je w małe plasterki.

Krok 4. Pozostałe owoce pokroić na większe kawałki, nie obierając ich, ale usuwając rdzeń.

Krok 5. Zważ obrane owoce i odmierz proporcjonalnie cukier, zgodnie z instrukcją na opakowaniu pektyny.

Krok 6. Nieobrane owoce włóż do szklanki blendera i zmiel.

Krok 7. Przełóż puree do grubościennej patelni, wyjmij obrane kawałki. Po wymieszaniu pektyny z cukrem granulowanym zalewamy nią gruszki.

Krok 8. Usuń skórkę z umytej cytryny i umieść ją w rondlu. Doprawiamy przyprawami i cukrem waniliowym.

Krok 9. Postaw na ogniu i poczekaj, aż się zagotuje, cały czas mieszając. Do wrzącej masy wsypać cukier granulowany i dodać sok z cytryny.

Krok 10. Po ponownym ugotowaniu gotuj przysmak przez 3 minuty. Wyłączając ogień, wyjmij skórkę z cytryny i pąki goździków.

Krok 11. Rozłóż pachnącą konfiturę do sterylnych pojemników i zakręć pokrywki. Odwróć do góry nogami i pozostaw na 5 minut. Wracamy do normalnej pozycji i owijając kocem, schładzamy.

Krok 12Preparaty odkładamy do przechowywania, a zimą wyjmujemy je, odkorkujemy słoiczek i smarujemy świeżą bułką. Smacznego!

Robienie dżemu gruszkowego na zimę

Przygotowanie dżemu gruszkowego na zimę jest znane wielu. Każda gospodyni domowa przygotowuje słodkości na swój sposób. Polecam skorzystać z mojego przepisu, który jeszcze nigdy mnie nie zawiódł. Gęsty, pachnący smakołyk doskonale komponuje się z naleśnikami i naleśnikami, sernikami i zapiekankami. Sam aromat przyprawia o zawrót głowy, a gdy już spróbujesz, brak ci słów.

Czas gotowania – 1 godzina 10 minut

Czas gotowania – 45 minut

Porcje – 5

Składniki:

• Gruszki – 1 kg.
• Cukier granulowany – 400 gr.
• Mielony cynamon – 0,5 łyżeczki.

Proces gotowania:

Krok 1. Bezzwłocznie przygotuj składniki na rewelacyjny dżem gruszkowy.

Krok 2. Po dokładnym umyciu owocu usuń z owocu skórę i wnętrzności. Dzielimy go na wygodne części.

Krok 3. Umieść obrane owoce w misce rozdrabniacza.

Krok 4. Uderz owoce w puree.

Krok 5. Przenieś masę do grubościennej patelni. Dodać cukier granulowany i aromatyczny cynamon.

Krok 6. Po dokładnym wymieszaniu umieść na kuchence. Po zagotowaniu zmniejszyć ogień i gotować przez pół godziny.

Krok 7. Usuń gorącą masę z ognia i ostrożnie wymieszaj ją za pomocą urządzenia zanurzeniowego.

Krok 8. Do wygodnego rondla wlej wodę i zagotuj. W międzyczasie dobrze opłucz słoiki i pokrywki. Do wrzącej wody wrzucamy pokrywki, wkładamy ruszt i ustawiamy na nim pojemniki dnem do góry. Sterylizować przez 15 minut. Ochłodź sterylne słoiki i pokrywki i pozostaw je do wyschnięcia.

Krok 9. Napełnij pojemniki gorącym dżemem i mocno dokręć. Przykryj kocem i poczekaj, aż całkowicie ostygnie. Następnie przenosimy go do magazynu.

Krok 10. Przysmak gruszkowy podawaj z herbatą. Smacznego!

Plasterki dżemu gruszkowego

Dżem gruszkowy w plasterkach okazuje się niezwykle apetyczny. Przysmak z gruszki bursztynowej wygląda bardzo atrakcyjnie. Plasterki dobrze trzymają swój kształt i swoim aromatem przyciągają miłośników słodyczy. Do gotowania używa się wyłącznie elastycznych owoców o gęstej konsystencji. Dżem gruszkowy nadaje się jako nadzienie do ciast i poczęstunek do herbaty.

Czas gotowania – 24 godziny 00 minut

Czas gotowania – 40 minut

Porcje – 5

Składniki:

• Obrane gruszki – 1,2 kg.
• Cukier granulowany – 1,2 kg.
• Woda – 200 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj składniki na gruszkowy poczęstunek. Dokładnie umyj słoiki i pokrywki za pomocą sody oczyszczonej. Podgrzej go w piekarniku lub kuchence mikrofalowej.

Krok 2. Wymieszaj cukier z wodą i przygotuj syrop.

Krok 3. W międzyczasie dokładnie umyj gruszki, wytrzyj je i obierz. Dla wygody korzystamy z pomocy gospodyni.

Krok 4. Podziel owoce na segmenty.

Krok 5. Usuń rdzeń.

Krok 6. W ten sposób przetwarzamy wszystkie gruszki. Obrane owoce stanowią 1 kilogram 200 gramów.

Krok 7. Teraz pokrój ćwiartki w plasterki o grubości nie większej niż 4 milimetry.

Krok 8. Plasterki ułożyć na grubościennej patelni.

Krok 9. W tym czasie syrop jest gotowy.

Krok 10. Ostrożnie zalej wrzącym syropem plasterki gruszki.

Krok 11. Pozostaw na 3 godziny.

Krok 12. Po chwili postaw rondelek na ogniu. Po ugotowaniu gotuj na wolnym ogniu przez 8 minut i wyłącz ogień. Zostaw do schlodzenia.

Krok 13. Po umieszczeniu go w ogniu powtarzamy wszystkie kroki.

Krok 14. Po całkowitym ostygnięciu włóż do ognia i ponownie gotuj przez 8 minut.

Krok 15. Po całkowitym ostygnięciu postawić na kuchence i po pojawieniu się bąbelków gotować około godziny.

Krok 16. Gorącą mieszanką napełnij wysterylizowane słoiki.

Krok 17. Zamknij suchymi, czystymi pokrywkami.

Krok 18. Zwiń za pomocą maszyny do zszywania.

Krok 19Po schłodzeniu skrętów pod kocem odkładamy je do spiżarni.

Krok 20. Bursztynowy przysmak podawaj z herbatą.

Krok 21. Przezroczyste plastry gruszki dobrze trzymają swój kształt i rozpływają się w ustach.

Krok 22. Smacznego!

Marynowane gruszki na zimę

Marynowane gruszki to świetna zimowa przekąska. Jeśli jesteś fanem marynowanych i namoczonych smakołyków, ten przepis jest dla Ciebie. Przekąska wychodzi chrupiąca i soczysta. Do dania wybierz mocne, gęste owoce, ściółka nie jest tutaj odpowiednia. Niezwykły pachnący poczęstunek zaskoczy każdego, bez wyjątku.

Czas gotowania – 5 godzin 00 minut

Czas gotowania - 30 minut.

Porcje – 1,5 l.

Składniki:

• Gruszki – 1 kg.
• Cukier granulowany – 240 gr.
• Woda – 900 ml.
• Sól – 1 łyżka. bez slajdu.
• Ocet stołowy 9% – 100 ml.
• Ziarna pieprzu czarnego – 6 szt.
• Ziele angielskie, groszek – 6 szt.
• Liść laurowy – 2-3 szt.
• Goździki – 3 pąki.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj jędrne owoce bez skaz i przypraw.

Krok 2. Wymieszaj sól i cukier w oczyszczonej wodzie (900 ml).

Krok 3. Doprowadzić do wrzenia, gotować na wolnym ogniu przez kilka minut, aż wszystkie ziarna się rozpuszczą. Wlać kwas octowy i wymieszać. Po zagotowaniu zdjąć z ognia i lekko ostudzić.

Krok 4. Dobrze myjemy owoce, kroimy je na 4 części, nie zapominając o wycięciu skrzynki nasiennej. Nie obcinamy ogonów.

Krok 5. Gruszki zalać zalewą i odstawić na 3 godziny.

Krok 6. Pojemniki konserwacyjne umyj wstępnie sodą oczyszczoną lub detergentem i wypłucz w czystej wodzie. Słoiki pieczemy w piekarniku lub podgrzewamy na parze. Zalej wrzątkiem pokrywki. Do słoików włóż liść laurowy i inne przyprawy.

Krok 7. Podgrzej pojemnik z gruszkami, aż utworzą się małe bąbelki i wyłącz kuchenkę.

Krok 8. Owoce namoczone w zalewie rozłóż do słoików.

Krok 9W międzyczasie zagotuj nadzienie i gorącą mieszankę rozprowadź pomiędzy preparatami.

Krok 10. Przykryj sterylnymi pokrywkami.

Krok 11. Uzbrojony w maszynę do zszywania, zamknij szwy.

Krok 12. Po odwróceniu i owinięciu pozostaw do ostygnięcia.

Krok 13. Przenosimy konserwację do miejsca z zapasami i preparatami zimowymi.

Krok 14. Podaruj rodzinie i przyjaciołom oryginalną przekąskę. Smacznego!