Zupa pieczarkowa z topionym serem

Zupa z dodatkiem serów topionych to zawsze delikatne i bardzo smaczne pierwsze danie, ale szczególnie smaczna jest ze świeżych pieczarek. Grzyby koniecznie smażymy z cebulą, dzięki czemu danie nabiera bogatego aromatu. Roztopiony produkt jest pobierany bez dodatkowych smaków i aromatów.

Zupa pieczarkowa z topionym serem i ziemniakami

Zupa serowa z pieczarkami i ziemniakami ma wyjątkowy smak i aromat, ponieważ połączenie smaku grzybowego z mlekiem uważane jest za klasyczne. Zawsze można kupić świeże pieczarki. Do zupy stosuje się ser topiony o zawartości tłuszczu co najmniej 45%, w przeciwnym razie nie stopi się.

1. 
   Zupa grzybowa z pieczarek z topionym serem jest bardzo łatwa w przygotowaniu. Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w drobną kostkę.Przełożyć do garnka do gotowania zupy, zalać 3 litrami zimnej wody i gotować do całkowitego ugotowania.
2. 
   W tym czasie pieczarki myjemy, kroimy w kawałki lub plasterki i podsmażamy na suchej patelni. Obraną cebulę pokroić w drobną kostkę. Marchewkę zmielić na grubej lub średniej tarce. Po odparowaniu soku grzybowego z patelni do podsmażonych pieczarek dodać posiekaną marchewkę i cebulę, wlać do nich 3 łyżki oleju roślinnego, wszystko wymieszać i dusić na małym ogniu kolejne 3-4 minuty.
3. 
   Ser topiony, wstępnie schłodzony lub zamrożony, zmiel na grubej tarce.
4. 
   Na patelnię z gotowanymi ziemniakami włóż podsmażone pieczarki z marchewką i cebulą, starty ser topiony i zalej 50 ml śmietanki. Następnie posolić zupę do smaku, dodać posiekane zioła i wymieszać.
5. 
   Przykryj patelnię pokrywką i zmniejsz ogień do małego. Gotuj zupę przez kolejne 5 minut i wyłącz ogień. Pobierz próbkę i dopasuj do swojego gustu.
6. 
   Przygotowaną zupę pieczarkową z roztopionym serem i ziemniakami przelać do talerzy i podawać. Smacznego!

Zupa pieczarkowa z kurczakiem i topionym serem

Zupy z serem topionym, zwane inaczej zupami serowymi, wyróżniają się miękkim, bogatym smakiem, kremowym aromatem i aksamitną konsystencją. Przygotowujemy zupę serową z kurczakiem, bo kurczak, pieczarki i ser to klasyczne połączenie i wielu przypadnie do gustu. Smażymy pieczarki i warzywa, ponieważ to smażone grzyby nadają zupie wspaniały złoty odcień.

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 6.

Składniki:

• Świeże pieczarki – 300 gr.
• Pierś z kurczaka – 1 szt.
• Ziemniaki – 4 szt.
• Ser topiony – 2 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Zieloni – 1 pęczek.
• Masło lub oliwa z oliwek - do smażenia.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj składniki do ugotowania zupy zgodnie z przepisem. Opłucz pierś kurczaka i gotuj, aż będzie ugotowana. Po zagotowaniu pierwszą wodę można spuścić z pianą, aby bulion był klarowny.

Krok 2. W czasie smażenia kurczaka oczyść i opłucz pieczarki, a następnie pokrój je w cienkie plasterki.

Krok 3. Obraną cebulę pokroić w drobną kostkę, a obrane marchewki posiekać na tarce lub nożu.

Krok 4. Obierz, opłucz i pokrój ziemniaki w kostkę o wielkości do 1,5 cm.

Krok 5. Na patelni rozgrzej masło lub oliwę z oliwek i smaż na niej plastry grzybów, aż będą do połowy ugotowane.

Krok 6. Na drugiej patelni i także na rozgrzanym oleju podsmaż posiekaną cebulę i marchewkę. Smaż je, aż cebula będzie przezroczysta.

Krok 7. Ugotowaną w tym czasie pierś kurczaka wyjmij z bulionu i pokrój mięso w drobną kostkę.

Krok 8. Następnie do bulionu z kurczaka dodaj pokrojone ziemniaki, kawałki kurczaka, smażone pieczarki i warzywa, dodaj sól i dowolne przyprawy do smaku i wszystko wymieszaj. Zupę gotujemy na małym ogniu i przykrywamy pokrywką na 30 minut.

Krok 9. Wyjmij ser topiony z opakowania i pokrój w drobną kostkę.

Krok 10. Pod koniec gotowania zupy na patelnię wrzucamy pokrojony ser i dokładnie mieszamy, aby kawałki sera całkowicie się rozpuściły. Skosztuj zupę i dostosuj do swojego smaku. Przygotowaną zupę pieczarkową z kurczakiem i roztopionym serem wlać do misek, dodać drobno posiekane zioła i podawać. Smacznego!

Zupa puree z pieczarek z topionym serem i śmietaną

Dużą popularnością cieszy się zupa-krem z pieczarkami i topionym serem. Przygotowuje się go łatwo, szybko i z dostępnych produktów. Zupa ta jest uwielbiana za bogactwo, aromat i jedwabiście delikatną konsystencję. Do zupy zawsze dodaje się śmietanę, a kremową konsystencję tworzy każdy gadżet kuchenny.

Czas gotowania: 1 godzina.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Świeże pieczarki – 500 gr.
• Ziemniaki – 4 szt.
• Ser topiony – 2 szt. 200 gr.
• Krem 10% – 50 ml.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Masło – 40 gr.
• Woda – 1,5 l.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Ziemniaki, najlepiej dobrze ugotowane, obrać, opłukać, pokroić w drobną kostkę i włożyć do garnka do gotowania zupy. Wlać do niego 1,5 litra zimnej wody, dodać odrobinę soli i gotować do miękkości.

Krok 2. Obierz pieczarki, umyj je, pokrój w plasterki. Następnie smażymy je na patelni na rozgrzanym maśle i na dużym ogniu przez 5 minut. Na drugiej patelni podsmaż posiekaną cebulę i marchewkę do miękkości. Następnie polej je podgrzaną śmietaną, aby się nie zsiadły i nie wymieszaj.

Krok 3. Na patelnię z gotowanymi ziemniakami włóż mieszankę cebulowo-marchewkową ze śmietaną i podsmażonymi pieczarkami.

Krok 4. Ser topiony pokroić na kawałki i również przenieść na patelnię. Następnie, nie zdejmując patelni z ognia, zmiksuj zupę blenderem zanurzeniowym na gładką masę. Zupę puree dobrze wymieszaj, aż ser się całkowicie rozpuści, dodaj sól i pieprz do smaku. Gotuj przez kolejne 5 minut na małym ogniu.

Krok 5. Następnie daj zupie 10-15 minut do zaparzenia pod zamkniętą pokrywką.Gotową kremową zupę-krem z pieczarkami i topionym serem przelać do porcjowanych talerzy i podawać z dowolnymi grzankami lub grzankami. Smacznego!

Zupa z pieczarkami, topionym serem i klopsikami

W tym przepisie zachęcamy do uzupełnienia zupy pieczarkowej klopsikami, dzięki czemu zupa będzie bardziej sycąca. Przygotowuje się je szybko i prosto. Bierzemy mrożone klopsiki lub robimy je z dowolnego mięsa mielonego. Smażyć pieczarki z marchewką i cebulą. Używamy serów topionych wyłącznie o dużej zawartości tłuszczu, aby dobrze rozpuszczały się w zupie.

Czas gotowania: 40 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Świeże pieczarki – 300 gr.
• Mrożone klopsiki – 300 gr.
• Ziemniaki – 3 szt.
• Ser topiony – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Oliwa z oliwek – 2 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Obrane i umyte ziemniaki pokroić na małe kawałki i zagotować. Obraną cebulę kroimy w drobną kostkę i smażymy na złoty kolor na patelni z niewielką ilością oliwy z oliwek.

Krok 2. Obrane i umyte pieczarki pokroić w cienkie plasterki i przenieść do smażonej cebuli.

Krok 3. Marchewkę siekamy na tarce o średnich oczkach i również przekładamy na patelnię. Te składniki są smażone aż do ugotowania.

Krok 4. Ser Druzhba kruszy się za pomocą grubej tarki.

Krok 5. Do gotowanych ziemniaków dodaj pieczarki smażone z warzywami. Zupa jest solona.

Krok 6. Następnie do wrzącej zupy dodajemy zamrożone klopsiki. Zupę z klopsikami gotuj przez 10 minut na małym ogniu, a następnie rozpuść w niej starty ser Drużba.Do zupy dodaje się przyprawy według własnego gustu, następnie próbuje się zupę i wyłącza ogień.

Krok 7. Przygotowaną zupę podajemy na obiad w porcjowanych miseczkach. Smacznego!

Zupa krem ​​serowa z pieczarkami, ziemniakami i serem topionym

Zupy-krem serowy z pieczarkami odróżniają się od zwykłych zup delikatną konsystencją oraz bogatym kremowym grzybowym smakiem i aromatem. Szybkie przygotowanie i niedrogie składniki sprawiają, że tego typu zupy cieszą się dużą popularnością. Do zupy wybiera się wysokiej jakości sery topione bez zamienników tłuszczu. Grzyby i warzywa muszą być smażone. Gęstość zupy można dostosować do własnych upodobań.

Czas gotowania: 50 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Pieczarki świeże lub mrożone – 400 gr.
• Ziemniaki – 6 szt.
• Ser topiony – 3 łyżki.
• Cebula – 1/2 szt.
• Oliwa z oliwek – 2 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Woda – 1,5 l.
• Zieloni - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Na początek przygotuj składniki zupy w ilościach zgodnych z przepisem.

Krok 2. Obrane i umyte ziemniaki i cebulę pokroić jak w przypadku każdej zupy.

Krok 3. Plasterki ziemniaków umieszcza się w rondlu, zalewa 1,5 litra czystej wody i gotuje do miękkości.

Krok 4. Na patelni z oliwą z oliwek podsmaż posiekaną cebulę, aż będzie przezroczysta.

Krok 5. Następnie pieczarki przenosi się do niego i duszi pod przykrytą pokrywką, aż osiągną połowę objętości, a następnie zdejmuje się pokrywkę i pieczarki smaży się do miękkości.

Krok 6. Do gotowanych ziemniaków dodać smażoną mieszankę cebulowo-grzybową i zmiksować je na puree przy pomocy dowolnego gadżetu kuchennego. Jeżeli zupa-krem okaże się gęsta, dodajemy trochę gorącej wody.

Krok 7Następnie do zupy kremowej dodaje się wymaganą ilość sera topionego, a zupę soli się według własnych upodobań. Następnie zupę kremową szybko miesza się i gotuje na wolnym ogniu przez 2-3 minuty na małym ogniu.

Krok 8. Przygotowaną zupę krem ​​wylewamy na talerze, dekorujemy ziołami i podajemy. Smacznego!

Zupa pieczarkowa z topionym serem i makaronem

Pieczarki, jako grzyby najbardziej dostępne przez cały rok, szybko zamieniają się w pyszne danie i są wybawieniem dla nowoczesnej i zapracowanej gospodyni domowej. Z tych grzybów można przygotować wspaniałą zupę serową. W tym przepisie do zupy dodamy wermiszel, który przypadnie do gustu także dzieciom. Zupę przyrządza się odpowiednio na wodzie lub bulionie.

Czas gotowania: 1 godzina.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Pieczarki świeże lub mrożone – 250 gr.
• Ziemniaki – 4 szt.
• Wermiszel „Gossamer” – 50 gr.
• Ser topiony – 200 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Rosół – 2 l.
• Sól dla smaku.
• Zieloni - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Ziemniaki są obrane, umyte, pokrojone na małe kawałki i przeniesione do rondla w celu ugotowania zupy.

Krok 2. Następnie plastry ziemniaków zalewa się dwoma litrami bulionu lub czystej wody i gotuje na małym ogniu do miękkości.

Krok 3. Obrane i umyte marchewki i cebulę drobno posiekać i umieścić na patelni na rozgrzanym oleju.

Krok 4. Ten plasterek warzywa smaży się, aż stanie się miękki i nie zrumieni się.

Krok 5. Następnie kładzie się na nim plasterki pieczarek (w tym przepisie zamrożonych), dodaje sól i smaży grzyby, aż cały sok grzybowy się zagotuje.

Krok 6.Do prawie ugotowanych ziemniaków w rondlu dodajemy pokrojone w kostkę sery topione i zalewamy „Gossamerem”. Zupę dobrze miesza się, aby całkowicie rozpuścić ser, gotować na wolnym ogniu przez 1-2 minuty i wyłączyć ogień.

Krok 7. Następnie do zupy dodaje się drobno posiekane warzywa. Zupę gotuje się przez 15 minut pod pokrywką.

Krok 8. Przygotowaną zupę serową z pieczarkami i makaronem wlewa się do porcji talerzy i podaje na obiad. Smacznego!

Jak gotować zupę pieczarkową z roztopionym serem w powolnej kuchence?

Twoja zupa pieczarkowa gotowana w powolnej kuchence okaże się piękna, sycąca i aromatyczna. Do zupy bierzemy świeże pieczarki, wysokiej jakości ser topiony, a zupę uzupełniamy warzywami. Aby uzyskać bogaty smak, smaż warzywa i grzyby w programie „Smażenie”. Przygotuj zupę, korzystając z programu „Gulasz”.

Czas gotowania: 2 godziny.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje: 5.

Składniki:

• Pieczarki – 300 gr.
• Ziemniaki – 4 szt.
• Ser topiony – 2 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Olej roślinny – 30 ml.
• Sól ½ – łyżeczka.
• Szafran – ½ łyżeczki.
• Zieloni – 1 pęczek.
• Wrząca woda – 2 l.
• Przyprawa grzybowa - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Najpierw przygotuj wszystkie składniki zupy w ilościach podanych w przepisie. Warzywa z grzybami są obrane i umyte zimną wodą.

Krok 2. Posiekaj marchewki za pomocą grubej tarki. Cebula jest drobno posiekana.

Krok 3. Ziemniaki i pieczarki kroimy w drobną kostkę.

Krok 4. Do miski wielofunkcyjnej wlewa się 30 ml oleju roślinnego i włącza program „Smażenie”. Najpierw smażymy posiekaną cebulę, aż lekko się zrumieni.

Krok 5. Następnie dodaje się startą marchewkę i smaży do miękkości.

Krok 6.Następnie kawałki pieczarek umieszcza się w wielomisce i smaży przez kilka minut.

Krok 7. Następnie do podsmażonych w misce pieczarek z warzywami dodajemy pokrojone w plasterki ziemniaki, dodajemy pół łyżeczki soli i szafranu. A program „Gaszenie” jest włączony na czas domyślny.

Krok 8. Po zakończeniu tego programu do miski wielofunkcyjnej wlewa się dwa litry wrzącej wody i ponownie włącza program „Duszenie” na kolejne 50 minut.

Krok 9. Dobry ser topiony, przechowywany w zamrażarce na 20 minut wcześniej, jest kruszony na grubej tarce.

Krok 10. Drobno posiekaj pęczek umytych warzyw.

Krok 11. Na pięć minut przed zakończeniem programu do miski z zupą dodaj posiekany ser i zioła i mieszaj zupę, aż ser się całkowicie rozpuści.

Krok 12. Po sygnale zakończenia programu zupa ma 10-15 minut do zaparzenia pod zamkniętą pokrywką, a następnie podawana jest zupa pieczarkowa. Smacznego!