Kawior grzybowy przez maszynę do mięsa z marchewką i cebulą na zimę

Oryginalny preparat na zimę – kawior grzybowy z cebulą i marchewką. Przysmak ten można jeść z pieczywem lub wykorzystać do przygotowania sosu lub zimnych przekąsek. Uniwersalny produkt można łatwo przygotować za pomocą maszynki do mięsa. Aby to zrobić, skorzystaj z wybranych 5 pomysłów kulinarnych z opisami krok po kroku.

Kawior grzybowy przez maszynę do mięsa z marchewką i cebulą

Smacznym i łatwym w przygotowaniu zimowym przysmakiem jest kawior grzybowy. Dzięki zastosowaniu maszynki do mięsa smakołyk wyjdzie delikatny i nie pozostawi nikogo obojętnym. Sprawdź ten oryginalny pomysł kulinarny.

1. 
   Jak przygotować kawior grzybowy przez maszynę do mięsa z marchewką i cebulą na zimę? Sortujemy i myjemy grzyby.
2. 
   Następnie pokrój produkt na małe kawałki.
3. 
   Grzyby włóż do rondla, zalej wodą i postaw na kuchence. Gotuj przez 30 minut po ugotowaniu.
4. 
   Warzywa obieramy, myjemy i siekamy.
5. 
   Najpierw włóż cebulę na patelnię z olejem.
6. 
   Dodaj tutaj marchewki. Gotuj potrawę przez 3-5 minut.
7. 
   Gdy grzyby są dobrze ugotowane, zauważalnie zmniejszą się.
8. 
   Wrzucamy je do durszlaka. Pozwól im ostygnąć.
9. 
   Smażone warzywa zmiel przez maszynę do mięsa.
10. 
    To samo robimy z ostudzonymi grzybami.
11. 
    Umieść mieszaninę w rondlu, dodaj olej roślinny i umieść na kuchence.
12. 
    Preparat uzupełniamy solą i pieprzem. Doprowadzić do wrzenia, a następnie gotować przez 10 minut.
13. 
    W tym czasie zagotuj i wysterylizuj słoiki.
14. 
    Napełnij słoiki gorącym kawiorem grzybowym, zamknij pokrywki, ostudź i przechowuj w lodówce!

Kawior grzybowy z marchewką, cebulą i pomidorami na zimę

Smacznym i ciekawym preparatem na zimę jest kawior grzybowy. Aby było jeszcze bardziej soczyste i jaśniejsze, ugotuj je z pomidorami. Zwróć uwagę na prosty pomysł kulinarny na długotrwałe przechowywanie.

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut

Czas gotowania: 1 godzina

Porcje – 1 l

Składniki:

• Grzyby miodowe – 2 kg.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Pomidory – 1 szt.
• Czosnek – 1 ząbek.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny – 100 ml.
• Ocet stołowy – 1 łyżka.

Proces gotowania:

1. Posortuj i umyj grzyby. Gotuj je przez 30 minut we wrzącej wodzie. Natychmiast dodaj trochę soli.

2. Posiekaj cebulę i czosnek. Przetrzyj marchewki przez tarkę. Następnie wszystkie składniki smażymy na patelni przez około 3-5 minut.

3. Wysyłamy tutaj również pokrojone lub zmielone pomidory. Gotuj przez kolejne 5 minut.

4. Umieść gotowe grzyby na durszlaku, ostudź je i zmiel przez maszynę do mięsa.

5. Połącz masę grzybową z masą warzywną i przełóż do rondla. Preparat uzupełniamy olejem, solą i przyprawami. Gotuj na małym ogniu przez kolejne 30-40 minut i pod koniec dodaj ocet.

6. Gotowy kawior z grzybami i warzywami wlać do wysterylizowanych słoików, ostudzić i przechowywać.

Kawior grzybowo-miodowy z marchewką i cebulą w słoikach na zimę

Ciekawy smak domowego kawioru uzyskuje się z grzybów miodowych, cebuli i marchwi. Taka przystawka to świetny pomysł na zimowe przygotowania. Produkt można wykorzystać do przygotowania różnorodnych przekąsek.

Czas gotowania: 2 godziny

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut

Porcje – 1 l

Składniki:

• Grzyby miodowe – 2,5 kg.
• Cebula – 3 szt.
• Marchew – 2 szt.
• Czosnek – 5 ząbków.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz – 1 łyżeczka.
• Esencja octowa – 1 łyżeczka.
• Olej roślinny – 1 łyżka.

Proces gotowania:

1. Oczyszczamy grzyby miodowe z gałęzi i brudu, a następnie dokładnie je płuczemy.

2. Gotuj grzyby w lekko osolonej wodzie przez 30 minut.

3. Zmiel marchewkę, czosnek i cebulę w maszynce do mięsa.

4. Warzywa przełożyć do rondla, do którego najpierw wlewamy pół szklanki oleju roślinnego. Dusić na małym ogniu przez 15 minut.

5. Schłodzić gotowane grzyby, a także przejść przez maszynę do mięsa.

6. Przenieś grzyby do warzyw, dodaj pieprz, sól i pozostały olej roślinny. Wymieszaj i gotuj przez półtorej godziny na małym ogniu. 10 minut przed gotowością dodaj esencję octową.

7. Rozłóż kawior grzybowy do wstępnie wysterylizowanych słoików. Zamknąć pokrywkami i ostudzić.

8. Gotowe! Smakołyki należy przechowywać w chłodnym miejscu.

Kawior grzybowy z marchewką, cebulą i czosnkiem na zimę

Pachnący kawior grzybowy otrzymujemy z dodatkiem marchwi, cebuli i czosnku. Ten przysmak jest łatwy do przygotowania na zimę. Wykorzystaj ten prosty pomysł na gotowanie w domu.

Czas gotowania: 1 godzina 20 minut

Czas gotowania: 1 godzina

Porcje – 0,5 l

Składniki:

• Grzyby – 1 kg.
• Cebula – 2 szt.
• Marchew – 2 szt.
• Czosnek – 4 ząbki.
• Sól – 1 łyżka.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Ziarna pieprzu czarnego – 2 szt.
• Liść laurowy – 1 szt.
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Esencja octowa – 0,5 łyżeczki.

Proces gotowania:

1. Sortujemy grzyby i płuczemy je pod wodą.

2. Posiekaj cebulę i ząbki czosnku. Przetrzyj marchewki przez tarkę.

3. Gotuj przygotowane grzyby przez 20-30 minut. Posolić zawartość.

4. Gotowy składnik umieścić na sicie, ostudzić i zmielić w maszynce do mięsa.

5. Umieść posiekaną cebulę, marchewkę i czosnek na patelni z olejem roślinnym. Wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez około 3 minuty.

6. Dodaj tutaj posiekane grzyby, dodaj przyprawy i gotuj na małym ogniu przez około 30 minut. Na koniec wlać esencję octową.

7. Gotowy kawior przełóż do wysterylizowanego słoika. Zamknij pokrywką, ostudź i włóż do lodówki do przechowywania.

Jak przygotować na zimę kawior z grzybów leśnych z marchewką i cebulą?

Z leśnych grzybów i warzyw można przygotować jasny zimowy preparat. Ten kawior okazuje się niezwykle smaczny i apetyczny. Często podaje się go z czarnym pieczywem lub jako część innych zimnych przekąsek.

Czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 30 minut

Porcje – 1 l

Składniki:

• Grzyby leśne – 3 kg.
• Cebula – 2 szt.
• Marchew – 2 szt.
• Sól – 3 łyżki.
• Mielony czarny pieprz – 0,5 łyżeczki.
• Mielona czerwona papryka – 0,5 łyżeczki.
• Liść laurowy – 3 szt.
• Ocet stołowy – 2 łyżki.
• Olej roślinny – 200 ml.

Proces gotowania:

1. Starannie posortuj i umyj grzyby leśne. Następnie gotuj je we wrzącej wodzie przez około 30 minut.

2. Odcedź wodę z grzybów, a następnie zmiel je w maszynce do mięsa.

3. Oddzielnie podsmaż posiekaną cebulę i marchewkę.

4. Do warzyw dodaj posiekane grzyby. Posolić i posypać mieszaninę przyprawami, zalać olejem roślinnym. Mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut. 10 minut przed gotowością dodaj ocet.

5. Kawior grzybowy włóż do wysterylizowanych słoików, zamknij pokrywkami, ostudź i włóż do lodówki.Gotowy!