Wątróbka wołowa w śmietanie z cebulą na patelni

Dania z wątróbki wołowej zajmują ważne miejsce w sprawach kulinarnych. Produkt ma właściwości odżywcze i dobroczynne. Najczęściej smażony jest na patelni z aromatycznymi warzywami i sosem. Ta wersja idealnie sprawdzi się na domowe obiady lub kolacje. Zapoznaj się z 5 przepisami na gotowanie wątroby ze szczegółowymi opisami.

Wątróbka wołowa w sosie śmietanowym z cebulą na patelni

Pożywna wątróbka wołowa doskonale komponuje się z cebulą. Możesz smażyć potrawy w śmietanie, dzięki czemu będą bardziej miękkie i delikatne. Prosty pomysł kulinarny pasujący do domowego menu obiadowego.

1. 
   Jak pysznie ugotować wątróbkę wołową w śmietanie i cebuli na patelni? Wątrobę myjemy i kroimy na średniej wielkości kawałki. Obierz cebulę.
2. 
   Następnie posiekaj cebulę w dowolny dogodny sposób.
3. 
   Ostrożnie zwiń przygotowaną wątrobę w mąkę.
4. 
   Produkt wołowy włóż na patelnię z olejem i smaż, aż zmieni kolor.
5. 
   Dodajemy tutaj również posiekaną cebulę.Wymieszać, posolić i posypać przyprawami. Gotuj przez 10 minut.
6. 
   Zalać zawartość śmietaną i pozostawić na małym ogniu przez kolejne 5 minut.
7. 
   Gorącą wątróbkę i cebulę ułożyć na talerzach z dodatkiem i podawać. Gotowy!

Wątróbka wołowa duszona w śmietanie z cebulą i marchewką

Świetnym pomysłem na pożywny i zdrowy domowy obiad jest wątróbka smażona w śmietanie z cebulą i marchewką. Danie zaskoczy Cię jasnym aromatem i niepowtarzalnym smakiem. Podawaj z ulubionymi dodatkami!

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 30 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Wątróbka wołowa – 1,2 kg.
• Cebula – 2 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Śmietana – 1 łyżka.
• Musztarda – 1 łyżeczka.
• Mąka – 1 łyżka.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Przygotuj niezbędne produkty do smażenia. Wątrobę wołową myjemy pod wodą i usuwamy górną folię.

2. Posiekaj cebulę i drobno zetrzyj marchewki. Smaż warzywa na oleju roślinnym, aż będą miękkie.

3. Pokrój przygotowaną wątrobę na małe kawałki i wyślij ją do smażenia warzyw.

4. Wymieszaj produkty, dodaj sól i przyprawy. Gotuj przez 10-15 minut.

5. W tym czasie na wspólnym talerzu połącz śmietanę, musztardę i mąkę. Dokładnie wymieszać.

6. Wlać sos śmietanowy do całkowitej masy. Zmniejsz ogień.

7. Gotuj naczynie przez około 15 minut.

8. Aromatyczna wątróbka w śmietanie jest gotowa. Podawaj do stołu z dodatkiem!

Soczysta wątróbka wołowa w śmietanie z cebulą i grzybami

Apetycznym sposobem przyrządzania wątroby wołowej jest dodatek grzybów i warzyw. Ostatnią nutą domowego dania będzie delikatny sos śmietanowy. Podawaj smakołyk na obiad z dodatkiem!

Czas gotowania: 30 minut

Czas gotowania: 20 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Wątróbka wołowa – 500 gr.
• Pieczarki – 250 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Śmietana – 1 łyżka.
• Skrobia – 2 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Dokładnie umyj wątrobę wołową, usuń folię i pokrój w cienkie paski.

2. Ponownie przepłucz produkt pod wodą. Pozostawiamy na durszlaku, aż woda odcieknie.

3. Cebulę posiekaj i smaż na patelni, aż będzie przezroczysta.

4. Dodaj tutaj drobno startą marchewkę i posiekane grzyby. Smaż jedzenie, aż będzie gotowe.

5. Gotuj przygotowane kawałki wątroby w skrobi.

6. Ponownie umieść produkt na durszlaku i potrząśnij nim, aby usunąć nadmiar suchego składnika.

7. Smażyć produkt na złoty kolor w oleju roślinnym. Posolić i dodać przyprawy do zawartości.

8. Połącz smażoną wątrobę z grzybami i warzywami. Dodaj tutaj śmietanę, wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut.

9. Delikatna i soczysta wątróbka wołowa z grzybami i warzywami jest gotowa. Połóż danie na talerzach i podawaj!

Jak ugotować pyszną wątróbkę wołową ze śmietaną, cebulą i czosnkiem?

Pachnąca wątróbka wołowa wychodzi z dodatkiem cebuli i czosnku. Przygotuj danie w domu w śmietanie. Ta pożywna przekąska doskonale komponuje się z wieloma dodatkami i idealnie nadaje się na stół obiadowy.

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 30 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Wątróbka wołowa – 0,5 kg.
• Cebula – 1 szt.
• Czosnek – 5 ząbków.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Zielona cebula - do serwowania.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Drobno posiekaj cebulę i czosnek. Smaż jedzenie na oleju roślinnym, aż pojawi się aromat.

2. Umytą wątrobę wołową pokroić w cienkie paski. Zanurz go na patelni.

3.Smaż mieszaninę przez około 10 minut i dodaj śmietanę. Zamieszać.

4. Posyp naczynie solą i mielonym czarnym pieprzem. Gotuj na małym ogniu przez około 15-20 minut.

5. Połóż gorące, pożywne danie na talerzach wraz z dodatkiem i dodaj posiekaną zieloną cebulę. Gotowy!

Miękka i delikatna wątróbka wołowa w sosie z mąki, kwaśnej śmietany i cebuli

Wątróbka wołowa staje się szczególnie delikatna po ugotowaniu w sosie lub kwaśnej śmietanie i mące. To jasne danie idealnie nadaje się do podania z dodatkiem do lunchu lub kolacji. Ciesz się pożywnym przysmakiem dla całej rodziny.

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 30 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Wątróbka wołowa – 0,5 kg.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Zieloni - do smaku.
• Śmietana – 3 łyżki.
• Musztarda – 0,5 łyżeczki.
• Mąka – 1 łyżka.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Cebulę pokroić w drobną kostkę. Zetrzyj marchewki na drobnej tarce. Warzywa ułożyć na patelni z olejem.

2. Smaż jedzenie do miękkości.

3. Umyj wątrobę wołową i pokrój na małe kawałki. Wysyłamy składnik do smażenia warzyw.

4. W tym czasie połącz mąkę ze śmietaną i musztardą. Mieszaj mieszaninę, aż grudki znikną.

5. Smaż wątrobę z warzywami przez około 15 minut.

6. Następnie dodaj do mieszanki sos śmietanowy.

7. Wlać odrobinę wody i wymieszać zawartość.

8. Dodaj sól i przyprawy do potrawy do smaku.

9. Następnie ułóż posiekane warzywa.

10. Gotuj mieszaninę na małym ogniu przez kolejne 10-15 minut i wyjmij z pieca.

11. Gorące danie podziel na porcje i podawaj na stół wraz z dodatkiem!