Miazga grochowa

Puree z grochu to magazyn przydatnych witamin i mikroelementów ważnych dla organizmu człowieka, a przygotowanie tego produktu wcale nie jest trudne. Puree to można przygotować na różne sposoby: z moczeniem roślin strączkowych przez kilka godzin lub bez moczenia. Cebula i marchewka doskonale uzupełniają smak tego dania, a zupy gotowane z wędzonym mięsem z dodatkiem groszku są niezwykle smaczne.

Jak ugotować puree z groszku w rondlu?

Uzbrojeni w rondelek i blender stacjonarny lub zanurzeniowy przygotowujemy delikatne i bardzo zdrowe puree z rośliny strączkowej – groszku. W niecałą godzinę gotowania na Twoim stole może pojawić się pyszna przystawka z aromatyczną smażoną cebulą i marchewką.

1. 
   Puree z groszku jest bardzo łatwe w przygotowaniu.Groszek dokładnie umyj i napełnij wodą tak, aby płyn sięgał na dwa palce ponad rośliny strączkowe. Pozostawić do namoczenia na 1-2 godziny w temperaturze pokojowej, jeżeli moczycie przez noc, pamiętajcie o włożeniu naczyń do lodówki.
2. 
   Zacznijmy gotować. Opęczniały groszek ponownie myjemy, dodajemy 3-4 szklanki czystej wody, gotujemy do miękkości, okresowo usuwając pianę (czas gotowania groszku łuskanego wynosi 40-50 minut, groszku całego – półtorej godziny). Zaleca się dodać na patelnię jedną łyżkę masła, aby podnieść temperaturę i szybciej smażyć. Przed zdjęciem z ognia dodać sól i wymieszać.
3. 
   W tym samym czasie obierz cebulę i marchewkę, posiekaj i smaż na dwóch łyżkach masła, aż się lekko zrumienią.
4. 
   Umieść pieczeń w misie blendera.
5. 
   Na wierzch ostrożnie wlać mieszaninę groszku.
6. 
   Mieszaj, aż będzie gładkie.
7. 
   Podawać do stołu w połączeniu z mięsem, rybą lub warzywami. Smacznego!

Jak gotować puree z groszku w powolnej kuchence?

Bardzo prosty i szybki sposób na przygotowanie delikatnego, aromatycznego i co najważniejsze zdrowego puree z grochu. Danie to można podawać z różnymi dodatkami lub jako samodzielne danie.

Czas gotowania – 25 minut.

Czas gotowania – 5 minut.

Porcje – 3.

Składniki:

• Groch (łuskany) – 200 gr.
• Woda – 400 ml.
• Sól – ½ łyżeczki.
• Masło – 20 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Dokładnie umyj rośliny strączkowe pod bieżącą wodą.

Krok 2. Do miski multicookera wsypujemy groszek.

Krok 3. Sól.

Krok 4. Napełnij 400 mililitrów oczyszczonej wody.

Krok 5. Zamknij pokrywkę, włącz program „Owsianka” / „Gotowanie” i ustaw timer na 20 minut.

Krok 6.Po pewnym czasie do kaszy dodać olej i dokładnie wymieszać. Groch przełożyć do rondla lub innego pojemnika i zmiksować blenderem na gładką masę.

Krok 7. Aromatyczne danie włóż do misek i ciesz się smakiem. Smacznego!

Puree z groszku w rondlu bez moczenia groszku

Kiedy chcesz połączyć przyjemne z pożytecznym, przygotuj smaczne i niezwykle zdrowe danie - puree z groszku, które doskonale komponuje się z mięsem i świeżymi warzywami. Ponadto czas przygotowania takiego dania ulega znacznemu skróceniu, jeśli wykluczy się moczenie.

Czas gotowania – 35 min.

Czas gotowania - 5 minut.

Porcje – 8.

Składniki:

• Groszek - 2 łyżki.
• Woda – 4 łyżki.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Soda – 1/3 łyżeczki.
• Kurkuma - do smaku

Proces gotowania:

Krok 1. Na patelnię wsypać groszek, opłukać i zalać wodą tak, aby całkowicie zakryła zawartość naczynia.

Krok 2. Do ciecierzycy dodać sodę oczyszczoną, wymieszać i wstawić na kuchenkę: gotować 15 minut na umiarkowanym ogniu pod zamkniętą pokrywką, od czasu do czasu mieszając.

Krok 3. Pamiętaj, aby usunąć powstałą pianę.

Krok 4. Po upływie czasu dolać kolejną szklankę wody i dalej dusić (kolejne 15 minut).

Krok 5. Gotowy groszek posolić i doprawić kurkumą, aby uzyskać piękny i bogaty kolor.

Krok 6. Zmiksuj masę blenderem zanurzeniowym do konsystencji puree.

Krok 7. Gotowe danie podawaj na śniadanie lub lunch, udekorowane gałązkami świeżych ziół. Smacznego!

Jak zrobić puree z groszku mocząc groszek w rondlu?

Jeśli nie lubisz używać sody do gotowania, przygotowanie puree z grochu zajmie kilka godzin dłużej, ponieważ rośliny strączkowe muszą być wcześniej namoczone.W ten sposób czas obróbki cieplnej ulega znacznemu skróceniu i zostaje zachowana maksymalna ilość użytecznych substancji.

Czas gotowania - Godzina 10

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 2.

Składniki:

• Groszek – 1 łyżka.
• Masło – 15 gr.
• Jajka – 1 szt.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Rośliny strączkowe dokładnie myjemy, zalewamy dużą ilością wody, odstawiamy na co najmniej 2 godziny, a najlepiej na całą noc (przechowujemy w lodówce, żeby groszek nie skwaśniał).

Krok 2. Spęczniały groszek umieść na sicie lub durszlaku i ponownie opłucz.

Krok 3. Wlej podstawę przyszłego puree do patelni o odpowiedniej wielkości.

Krok 4. Groszek napełnij wodą i zagotuj na dużym ogniu, następnie zmniejsz płomień i dodaj trochę soli.

Krok 5. Gotuj posiekaną ciecierzycę przez 45-60 minut, a całą - 90. Odcedź nadmiar płynu.

Krok 6. Ubij gotowe ziarna za pomocą blendera zanurzeniowego na gładką masę, po dodaniu jednego jajka i kawałka masła.

Krok 7. Aromatyczny puree przełóż do miski i ciesz się smakiem. Smacznego!

Zupa grochowa z wędzonymi mięsami

Połączenie gotowanego groszku z wędzonym mięsem jest zawsze smaczne i niezwykle aromatyczne, a przygotowując zupę z tych składników z pewnością zaskoczysz swoją rodzinę i gości. A żeby przygotować takie danie wystarczy poświęcić trochę czasu i kupić produkty według listy.

Czas gotowania - 7 godzin

Czas gotowania - 30 minut.

Porcje – 5.

Składniki:

• Groch (suszony) – 250 gr.
• Soda - 1 łyżeczka.
• Marchew – 80 gr.
• Cebula – 60 gr.
• Kiełbasa wędzona – 150 gr.
• Olej roślinny – 20 ml.
• Przyprawa Khmeli-suneli - 1 łyżeczka.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1.Groszek sortujemy i dokładnie myjemy, następnie zalewamy chłodną wodą, dodajemy sodę i odstawiamy w chłodne miejsce na 6-8 godzin. Spęczniony groszek ponownie opłucz wodą.

Krok 2. Ciecierzycę włożyć do rondla, zalać wodą tak, aby przykryła groszek 2 centymetry nad i postawić na kuchence, zebrać pianę powstającą podczas gotowania.

Krok 3. Całkowicie ugotuj fasolę na małym ogniu.

Krok 4. W tym czasie podsmaż posiekaną cebulę i marchewkę na jasnozłoty kolor.

Krok 5. Do zmiękczonych warzyw dodajemy pokrojoną w paski wędzoną kiełbasę.

Krok 6. Do zupy dodaj aromatyczną pieczeń. Posolić i dodać chmiel suneli.

Krok 7. Gotuj składniki na małym ogniu jeszcze przez około 7 minut i rozpocznij degustację. Smacznego!

Jak gotować zupę grochową z kurczakiem?

Ser topiony, chrupiące krakersy, gotowany groszek i delikatne mięso z kurczaka – połączenie tych wszystkich produktów jest tak harmonijne, że przygotowana z nich zupa ma niesamowity smak i aromat.

Czas gotowania – 1 godzina 15 minut

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 4-6.

Składniki:

• Groch – 75 gr.
• Ser topiony – 100-120 gr.
• Ziemniaki – 3-4 szt.
• Marchew – 1-2 szt.
• Filet z kurczaka – 75-100 gr.
• Soda – ½ łyżeczki.
• Woda – 1,5 l.
• Chleb/krakersy – 100 gr.
• Olej roślinny – 1 łyżka.
• Masło – 30 gr.
• Sól dla smaku.
• Kurkuma - do smaku.
• Kolendra - do smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj groszek: dokładnie opłucz i zagotuj w wodzie z dodatkiem sody. Następnie zostaw ciecierzycę na kolejne 5 minut i odlej wodę.

Krok 2. Obierz bulwy ziemniaka i marchewkę, umyj je i posiekaj według uznania.

Krok 3.Ser topiony pokroić w drobną kostkę i jednocześnie podpalić wodę, po ugotowaniu dodać groszek.

Krok 4. Oczyść filet z białych filmów i wtrąceń tłuszczu, pokrój w cienkie paski.

Krok 5. Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju roślinnego i smaż kurczaka na złoty kolor, posypując przyprawami.

Krok 6. Kromki chleba pokroić w kostkę i osuszyć na suchej patelni lub w piekarniku.

Krok 7. Na patelnię włóż marchewkę, roztopiony ser i ziemniaki i gotuj przez pół godziny, aż warzywa będą gotowe. Na 5 minut przed wyłączeniem ognia dodać masło.

Krok 8. Wszystkie składniki zupy zmiksować blenderem zanurzeniowym na gładką masę i pozostawić na kolejne 10 minut pod zamkniętą pokrywką.

Krok 9. Przygotowaną potrawę wlać do wazonów i ostrożnie ułożyć na nich grzanki i mięso z kurczaka. Smacznego!

Przepis krok po kroku na puree grochowe z mięsem

Przygotujmy złożone danie, idealne na pełny lunch lub kolację, wykorzystując produkty takie jak groszek, mięso i kilka innych dodatków, które uzupełniają i łączą wspomniane wcześniej składniki.

Czas gotowania – 8 godzin 30 minut

Czas gotowania - 30 minut.

Porcje – 3.

Składniki:

• Groch – 300 gr.
• Mięso – 300 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Liść laurowy – 1-2 szt.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Groszek zalewamy wodą i zostawiamy w lodówce na noc, następnego ranka odsączamy nadmiar płynu i płuczemy. Za drugim razem napełnij go czystą wodą i podpal.

Krok 2. W tym czasie pokroić mięso w kostkę i usmażyć na oleju roślinnym.

Krok 3. Na patelnię dodaj również drobno posiekaną cebulę i smaż składniki, aż będą do połowy ugotowane.

Krok 4.Aby zapewnić jednolitość, rozgnieć groszek za pomocą tłuczka.

Krok 5. Do powstałej papki przekładamy mięso i cebulę, doprawiamy liściem laurowym, solą i mielonym czarnym pieprzem. Dusić na małym ogniu przez około 20 minut.

Krok 6. Podawać ze świeżymi warzywami. Smacznego!

Prosty i pyszny przepis na puree z groszku z cebulą

Czy wiesz, że puree ziemniaczane możesz zrobić nie tylko z ziemniaków gotowanych? Dziś przedstawiamy Wam przepis na pożywne i niezwykle smaczne puree z gotowanego groszku z dodatkiem smażonej cebuli i marchewki.

Czas gotowania - 3 godziny

Czas gotowania – 25 minut

Porcje – 3.

Składniki:

• Groszek – 1 łyżka.
• Woda – 2 łyżki.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Olej roślinny – 20 ml.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Groszek dokładnie umyć, dodać wodę i odstawić w chłodne miejsce na co najmniej dwie godziny (najlepiej na całą noc).

Krok 2. Wlać spęczniały groszek do patelni o odpowiedniej wielkości, zalać wodą i podpalić.

Krok 3. Zagotować kulturę fasoli, zebrać pianę i przykryć pokrywką (luźno).

Krok 4. Gotuj ciecierzycę na małym ogniu, aż zmieni się w pastę i dodaj sól do smaku.

Krok 5. Obierz cebulę i marchewkę, posiekaj je i smaż na oleju roślinnym do miękkości, a następnie przenieś je do gotowego puree.

Krok 6. Połączone produkty zmiksuj blenderem zanurzeniowym na gładką masę.

Krok 7. Aromatyczne danie przełóż do misek, udekoruj ziołami i podawaj. Smacznego!

Pyszne puree z groszku z wędzonymi żeberkami

Przygotowujemy płynne puree z grochu z dodatkiem, a raczej wędzonymi żeberkami. Danie to ze względu na delikatną konsystencję przypomina lekką zupę.Aromat tego dania zniewoli nawet tych, którzy przestrzegają prawidłowego odżywiania i nie jedzą wędzonych potraw.

Czas gotowania – 9 godzin 30 minut

Czas gotowania – 25 minut

Porcje – 5.

Składniki:

• Groch – 300 gr.
• Wędzone żeberka wieprzowe – 400 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Czosnek – 3 zęby.
• Liść laurowy – 1 szt.
• Olej roślinny – 20 ml.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj produkty zgodnie z listą.

Krok 2. Żeberka pokroić na segmenty, umieścić je na patelni i gotować przez pół godziny.

Krok 3. Pokrój cebulę na małe kawałki, zetrzyj marchewki. Smaż pokrojone warzywa na oleju roślinnym, aż się lekko zrumienią.

Krok 4. Groch wstępnie namoczyć w wodzie do spęcznienia (przez noc), następnie opłukać i ugotować do miękkości.

Krok 5. Usuń różowe warzywa z ognia i dodaj sól do smaku.

Krok 6. Połącz groszek z cebulą i marchewką - zmiksuj blenderem do konsystencji puree.

Krok 7. Przenieś gęstą masę do bulionu z wędzonym mięsem.

Krok 8. Na tę samą patelnię dodaj liść laurowy, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i zmielony czarny pieprz.

Krok 9. Aromatyczne danie wyłóż na talerze i podawaj z chrupiącymi grzankami. Smacznego!

Jak zrobić puree z grochu z łuskanego groszku?

Możesz ugotować delikatne i bogate puree nie tylko z całego groszku, ale także z łuskanego groszku, cechy smakowe potrawy w ogóle od tego nie zależą, zmienia się jedynie czas gotowania. Danie to może być podawane jako samodzielna przekąska lub jako dodatek do dowolnego produktu mięsnego.

Czas gotowania – 2 godziny 45 minut

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 5.

Składniki:

• Groszek - 2 łyżki.
• Masło – 50-70 gr.
• Cebula – 1-2 szt.
• Soda – ½ łyżeczki.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Groch namoczyć w zimnej wodzie przez co najmniej dwie godziny, w tym czasie powinien spęcznieć.

Krok 2. Zwiększoną objętość groszek przełóż na durszlak i dokładnie spłucz.

Krok 3. Ciecierzycę wsypać do rondla i zalać wodą tak, aby przekraczała zawartość o około dwa centymetry.

Krok 4. Dodaj także sól i dobrze wymieszaj.

Krok 5. Gotować na małym ogniu przez około pół godziny.

Krok 6. Okresowo mieszaj mieszaninę.

Krok 7. W tym czasie obierz i posiekaj dwie cebule, podsmaż na złoty kolor w niewielkiej ilości oleju.

Krok 8. Ugotowany groszek zmiksuj blenderem na gładką masę.

Krok 9. Podsmażoną cebulę przełożyć na puree i wymieszać.

Krok 10. Podawać z kawałkiem smażonej wieprzowiny lub gotowanego kurczaka. Smacznego!