Ostra papryka na zimę

Ostra papryczka na zimę to oryginalny preparat dla miłośników pikantności. Gotowy produkt można dodawać do różnych dań lub podawać jako samodzielną przekąskę. Pikantne warzywo można przygotować na różne sposoby. Zebraliśmy dla Ciebie najlepsze opcje kulinarne w naszym sprawdzonym wyborze kulinarnym dziesięciu najlepszych przepisów na preparaty lizanie palców ze zdjęciami krok po kroku.

Marynowana ostra papryka na zimę w słoikach

Marynowane ostre papryczki w słoikach na zimę to nie lada gratka dla miłośników pikantnych smaków. Ten przysmak zostanie zapamiętany ze względu na jasny pieprz i apetyczny wygląd. Preparat będzie doskonałym dodatkiem do gorących dań mięsnych i rybnych. Koniecznie spróbuj!

1. 
   Aby przygotować marynowaną ostrą paprykę na zimę w słoikach, przede wszystkim przygotuj marynatę.Do dużego rondla wlać wodę i dodać sól.
2. 
   Dodaj cukier.
3. 
   Przesyłamy tutaj przyprawy z listy: ziarna pieprzu, liście laurowe i oregano. Gotuj przez kilka minut i zalej octem stołowym.
4. 
   Ostra paprykę pokroić w pierścienie. Cebulę kroimy w cienkie półpierścienie, czosnek w plasterki.
5. 
   Warzywa układamy warstwami w wysterylizowanym słoiku.
6. 
   Napełnij je marynatą. Przykryj pokrywką i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
7. 
   Marynowane ostra papryka jest gotowa na zimę w słoikach. Przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu.

---

Solona ostra papryka na zimę

Solony gorzki pieprz na zimę zachwyci Cię jasnym smakiem, pikantnością i apetycznym wyglądem. Przygotowanie takiej uczty wcale nie jest trudne. Aby to zrobić, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu ze zdjęciami krok po kroku. Urozmaicaj swoje domowe menu gorącymi przetworami warzywnymi.

Czas gotowania – 30 minut

Czas gotowania – 10 minut

Porcje – 0,5 l.

Składniki:

• Ostra papryka – 300 gr.
• Czosnek – 3 ząbki.
• Woda – 200 ml.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Cukier – 1 łyżeczka.
• Kolendra – 1/3 łyżeczki.
• Ocet 9% – 0,5 łyżeczki.

Proces gotowania:

Krok 1. Odmierz wymaganą ilość warzyw, aby przygotować soloną ostrą paprykę na zimę. Produkt płuczemy pod wodą i suszymy.

Krok 2. Wysterylizuj słoik. Przygotuj ząbki czosnku i przyprawy.

Krok 3. Odetnij wszystkie łodygi od ostrej papryki.

Krok 4. Do słoika włóż ostrą paprykę, obrane ząbki czosnku i kolendrę. Dodaj tutaj sól, cukier i ocet stołowy.

Krok 5. Napełnij zawartość słoika wrzącą wodą. Po 10 minutach poziom wrzącej wody obniży się, a papryka nieco się skurczy, dlatego należy dodać więcej wrzącej wody.

Krok 6. Zamknij obrabiany przedmiot pokrywką, odwróć go i ostudź. Następnie należy przechowywać przesiane

Krok 7. Solone ostre papryczki są gotowe na zimę!

Ostra papryka na zimę z miodem i octem

Ostra papryka na zimę z miodem i octem okazuje się bardzo soczysta, pikantna i jasna w smaku. Podawaj tę pyszną przekąskę jako samodzielną przekąskę na świątecznym lub domowym stole. Aby przygotować pikantną przekąskę, zapoznaj się ze sprawdzonym przepisem krok po kroku.

Czas gotowania – 20 minut

Czas gotowania – 10 minut

Porcje – 0,5 l.

Składniki:

Na półlitrowy słoik:

• Ostra papryka – 250 gr.
• Płynny miód – 4 łyżki.
• Ocet 6% – 100 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Wysterylizuj słoiki i odmierz wymaganą ilość składników do przygotowania ostrej papryki na zimę z miodem i octem.

Krok 2. Umyj pieprz. Odcinamy ogony, samych łodyg nie trzeba usuwać.

Krok 3. Umieść paprykę pionowo w przygotowanym słoiku.

Krok 4. Przygotuj marynatę. Aby to zrobić, wymieszaj płynny miód w szklance octu.

Krok 5. Wlać powstałą mieszaninę na pieprz.

Krok 6. Przykryj słoik pokrywką i pozostaw w temperaturze pokojowej na jeden dzień. Następnie przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu.

Krok 7. Ostra papryka na zimę z miodem i octem jest gotowa. Dodaj pikantny produkt do różnych domowych potraw.

Ostra papryka z czosnkiem na zimę

Ostra papryka z czosnkiem na zimę zachwyci Cię nie tylko jasnym smakiem, ale także niezapomnianym aromatem. Można podawać do gorących dań mięsnych lub stosować jako przyprawę. Aby przygotować się do długotrwałego przechowywania, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu z naszej oferty.

Czas gotowania – 30 minut

Czas gotowania – 10 minut

Porcje – 0,5 l.

Składniki:

• Ostra papryka – 100 gr.
• Czosnek – 1 główka.
• Woda – 250 ml.
• Sól – 1 łyżka.
• Cukier – 1 łyżka.
• Ocet 9% – 1,5 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1.Aby przygotować ostrą paprykę z czosnkiem na zimę, najpierw opłucz główny składnik.

Krok 2. Obierz ząbki czosnku.

Krok 3. Na marynatę zagotuj wodę z solą, cukrem i octem. Umieść tutaj przygotowaną paprykę i czosnek. Gotuj potrawę w marynacie przez około 10 minut.

Krok 4. Łyżką cedzakową wyjmij paprykę i czosnek na talerz.

Krok 5. Umieść produkty w wysterylizowanym szklanym słoju. Napełnij marynatą.

Krok 6. Napełniony słoik zwiń, odwróć do góry nogami, zawiń i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Krok 7. Ostra papryka z czosnkiem jest gotowa na zimę. Można przechowywać w chłodnym miejscu.

Adjika z ostrej papryki na zimę

Adjika zrobiona z ostrej papryki na zimę nie pozostawi nikogo obojętnym. Ten pikantny przysmak posłuży jako jasna przyprawa do wielu domowych potraw. Można go podawać także do mięs lub grilla. Pamiętaj, aby zwrócić uwagę na prosty przepis krok po kroku z naszej oferty.

Czas gotowania – 30 minut

Czas gotowania – 10 minut

Porcje – 0,5 l.

Składniki:

• Papryka ostra – 15 szt.
• Czosnek – 10 ząbków.
• Sól – 1,5 łyżeczki.
• Olej roślinny – 3 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Aby przygotować adjika z ostrej papryki na zimę, weź gorącą paprykę, czosnek, sól i olej roślinny. Umyj ostrą paprykę i usuń łodygi.

Krok 2. Obierz ząbki czosnku.

Krok 3. Zmiel pieprz i czosnek przez maszynę do mięsa.

Krok 4. Otrzymujemy jednorodną masę, którą wsypujemy do dużej miski.

Krok 5. Dodaj sól do pikantnej mieszanki.

Krok 6. Wlej określoną ilość oleju roślinnego.

Krok 7. Dobrze wymieszaj zawartość i przelej do sterylnych słoików. Przykryj pokrywkami i przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu.

Krok 8Ostra papryka adjika jest gotowa na zimę.

Kiszenie na zimno ostrej papryki na zimę

Solenie ostrej papryki na zimno na zimę pozwoli uzyskać soczysty i bogaty produkt. Miłośnicy pikantnych potraw powinni zwrócić uwagę na ten kulinarny pomysł. Paprykę można dodawać do różnych domowych potraw, aby dodać im pikantnego i żywego smaku.

Czas gotowania – 5 dni

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 3 l.

Składniki:

Na 3-litrowy słoik:

• Ostra papryka - ile zejdzie.
• Czosnek – 1 główka.
• Korzeń chrzanu – 10 cm.
• Liść chrzanu – 1 szt.
• Parasol koperkowy – 1 szt.
• Ziarna pieprzu czarnego – 5 szt.
• Liść laurowy – 1 szt.
• Sól czubata - 3 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Aby marynować ostrą paprykę na zimę, przygotuj produkty zgodnie z listą. Czosnek podziel na ząbki i obierz je. Oczyść korzeń chrzanu.

Krok 2. Dobrze umyj ostrą paprykę pod wodą.

Krok 3. Na dnie sterylnego słoika umieść ząbki czosnku, parasolki koperkowe, posiekany korzeń chrzanu i przyprawy.

Krok 4. Włóż ciasno ostrą paprykę do słoika. Przykryj potrawę listkiem chrzanu.

Krok 5. Do napełnionego słoika wsyp sól.

Krok 6. Napełnij zawartość zimną wodą i pozostaw w temperaturze pokojowej na 5 dni. W tym czasie obracamy słoiczek w celu wymieszania zawartości. Następnie dodaj wodę (jeśli to konieczne), zamknij obrabiany przedmiot nylonową pokrywką i przechowuj go w chłodnym miejscu.

Krok 7. Zakończono solenie na zimno ostrej papryki na zimę.

Ostra papryka w pomidorach na zimę

Ostra papryka w pomidorach na zimę zachwyci Cię nie tylko jasnym smakiem, ale także apetycznym wyglądem. Przysmak ten można dodawać do różnych domowych potraw. Aby przygotować się do długotrwałego przechowywania, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu z naszej oferty.

Czas gotowania – 40 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 2 l.

Składniki:

• Papryka ostra – 1 kg.
• Pomidory – 2 kg.
• Czosnek – 100 gr.
• Pietruszka – 1 pęczek.
• Cukier – 200 gr.
• Sól – 2 łyżeczki.
• Mielony czarny pieprz – 1 szczypta.
• Olej roślinny – 200 ml.
• Ocet 9% – 50 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Jeśli chcesz łatwo i szybko przygotować ostrą paprykę w pomidorach na zimę, postępuj zgodnie z prostymi krokami z naszego przepisu. Przede wszystkim przygotujmy niezbędne składniki. Myjemy warzywa. Obierz czosnek i drobno posiekaj natkę pietruszki.

Krok 2. Zmiel pomidory w dowolny dogodny sposób. Wlać powstałą mieszaninę do rondla.

Krok 3. Dodaj sól i cukier do mieszaniny. Zagotuj mieszaninę, a następnie gotuj przez 10 minut.

Krok 4. Pokrój czosnek w cienkie plasterki.

Krok 5. Przebij całą paprykę wykałaczką. Umieść go w mieszance pomidorowej wraz z czosnkiem i posiekanymi ziołami. Wlać olej roślinny i ocet stołowy.

Krok 6. Zagotuj zawartość i gotuj przez 10 minut.

Krok 7. Wlać mieszaninę do wysterylizowanych słoików.

Krok 8. Zwiń słoiki, odwróć je do góry nogami i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Krok 9. Ostra papryka w pomidorach jest gotowa na zimę. Można zabrać do przechowywania.

Przygotowanie ostrej papryki po ormiańsku

Przygotowanie ostrej papryczki w stylu ormiańskim urozmaici półki Twojej spiżarni. Przysmak ten będzie bardzo pikantny i jasny w smaku, można go dodawać do różnych domowych potraw. Aby przygotować się do długotrwałego przechowywania, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 2 tygodnie

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 0,5 l.

Składniki:

• Papryka ostra zielona – 0,4 kg.
• Czosnek – 3 ząbki.
• Sól – 3 łyżki.
• Woda – 1 l.
• Nasiona kolendry – 1 łyżeczka.
• Liść laurowy – 2 szt.

Proces gotowania:

Krok 1.Aby przygotować ormiańską ostrą paprykę, przygotujmy niezbędne składniki z listy.

Krok 2. Dobrze umyj ostrą paprykę pod wodą. Każdą przekłuwamy wykałaczką. Umieść składniki w głębokiej misce.

Krok 3. Dodaj paprykę z solą, przyprawami i ząbkami czosnku.

Krok 4. Warzywa z przyprawami zalej zimną wodą. Przykryj pokrywką i zamontuj obciążnik.

Krok 5. Pozostaw obrabiany przedmiot w temperaturze pokojowej na około dwa tygodnie.

Krok 6. Umieść paprykę w czystych słoikach. Powstałą solankę zagotować i wlać do preparatów. Zamknąć pokrywkami.

Krok 7. Zakończono przygotowanie ormiańskiej ostrej papryki. Zabierz go do przechowywania.

Gruzińska ostra papryka na zimę

Gruzińska ostra papryka na zimę nie pozostawi nikogo obojętnym. Apetyczny, pikantny przysmak, który posłuży jako jasna przyprawa do wielu domowych potraw. Można go podawać także do mięs lub grilla. Pamiętaj, aby zwrócić uwagę na prosty przepis krok po kroku z naszej oferty.

Czas gotowania – 1 dzień

Czas gotowania – 40 minut

Porcje – 3 l.

Składniki:

• Papryka ostra – 2,5 kg.
• Olej roślinny – 250 ml.
• Cukier – 3 łyżki.
• Ocet winny biały – 0,5 l.
• Liść laurowy – 5 szt.
• Czosnek – 150 gr.
• Ziele selera – 100 gr.
• Pietruszka – 50 gr.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Zacznijmy od przepisu na przygotowanie ostrej papryki na zimę w stylu gruzińskim. Przygotujmy składniki. Paprykę myjemy i każdą kroimy z jednej strony.

Krok 2. Przygotuj pachnącą marynatę. W rondlu wymieszaj olej roślinny, ocet z białego wina, sól, cukier i liście laurowe. Gotuj na małym ogniu i ciągle mieszaj.

Krok 3. Do marynaty włóż połowę ilości papryki i gotuj przez około 7-10 minut. Mieszaj, aby równomiernie się ugotować.Następnie wyjmujemy produkt łyżką cedzakową i gotujemy resztę papryki.

Krok 4. Ostudzić marynatę. Uzupełniamy go posiekanymi ziołami i cienkimi plasterkami czosnku. Gotuj na małym ogniu przez około 2-3 minuty.

Krok 5. Dodaj aromatyczną mieszaninę do pieprzu. Wymieszaj i włóż do lodówki na jeden dzień.

Krok 6. Ułożyć w czystych słoikach, zwinąć i przechowywać.

Krok 7. Gruzińskie ostre papryczki gotowe na zimę!

Ostra papryka marynowana z oliwą na zimę

Ostra marynowana papryka z oliwą na zimę ma jasny pikantny smak, soczystość i apetyczny wygląd. Każdy może przygotować taki poczęstunek. Aby to zrobić, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu ze zdjęciami krok po kroku. Urozmaicaj swoje menu główne.

Czas gotowania – 20 minut

Czas gotowania – 10 minut

Porcje – 0,2 l.

Składniki:

• Papryka ostra – 6 szt.
• Oliwa z oliwek – 100 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotujmy dwa proste składniki do przygotowania ostrej marynowanej papryki z oliwą na zimę.

Krok 2. Umyj pieprz i pokrój w zgrabne pierścienie.

Krok 3. Umieść pierścienie w sterylnym słoiku. Jeśli używasz papryki w różnych kolorach, ułóż je warstwami.

Krok 4. Napełnij cały słoik. Zalecamy pracę z pieprzem w rękawiczkach, aby uniknąć poparzenia niektórych obszarów skóry.

Krok 5. Napełnij krążki pieprzu oliwą z oliwek.

Krok 6. Zamknij hermetycznie napełniony słoik pokrywką. Przechowujemy przedmiot w chłodnym, ciemnym miejscu.

Krok 7. Ostra marynowana papryka z oliwą jest gotowa na zimę. Pomóż sobie!