Gniazda makaronu z mięsem mielonym na patelni

Gniazda makaronowe z mięsem mielonym na patelni to świetne danie, które zaskoczy Twoich gości i rodzinę. Klasyczny makaron z mięsem w ciekawym formacie i pięknie podany, którego smak można urozmaicać dzięki różnym sosom i sosom.

Jak gotować gniazda makaronu z mięsem mielonym na patelni?

Piękne i efektowne danie porcjowane, które będzie dobrą alternatywą dla popularnych przystawek na świątecznym stole. Jednocześnie przygotowuje się go szybko i łatwo.

1. 
   Jak gotować gniazda makaronu z mięsem mielonym na patelni? Cebulę obieramy, siekamy i mieszamy z mięsem mielonym. Dodać sól, pieprz i ponownie dokładnie wymieszać.Podzielić masę na mniej więcej równe części w zależności od ilości przygotowanych gniazd makaronu i uformować małe klopsiki.
2. 
   Obrane marchewki zetrzeć na grubej tarce, a pomidory drobno posiekać. Drugą cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju roślinnym na rozgrzanej patelni. Gdy cebula stanie się przezroczysta i zacznie się złocić, dodaj do niej resztę posiekanych warzyw.
3. 
   Smaż mieszankę warzywną przez kilka minut, następnie zalej wodą, dodaj sól, pieprz i przyprawy. Zamknij pokrywkę i gotuj na wolnym ogniu przez 5-7 minut.
4. 
   Gniazda układamy w sosie, na wierzchu układamy klopsiki i w razie potrzeby dolewamy wody.
5. 
   Gotuj naczynie na średnim ogniu przez 25 minut. Następnie wyłącz ogień i pozostaw do zaparzenia pod pokrywką na kolejne 10 minut. Gotowe gniazda można ozdobić świeżymi, drobno posiekanymi ziołami.

Smacznego!

Gniazda makaronu z mięsem mielonym i serem na patelni

Kremowy i delikatny smak sera doskonale komponuje się z pieczonymi warzywami, doskonale komponuje się z mięsami i makaronami.

Czas gotowania: 60 minut

Czas gotowania: 20 minut

Porcje – 7

Składniki:

• Gniazda makaronowe – 10 szt.
• Mięso mielone – 400 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Ser – 100 gr.
• Zieloni – 1 pęczek;
• Woda – 400 ml.
• Sól dla smaku;
• Mielony czarny pieprz - do smaku;

Proces gotowania:

1. Cebulę posiekać i wymieszać z mięsem mielonym. Rozgrzej patelnię i smaż na niej mięso mielone przez 20 minut, regularnie mieszając. Dodać pieprz i sól i dokładnie wymieszać, aż przyprawy zostaną równomiernie rozłożone.

2. Umieść gniazda makaronu na drugiej patelni, napełnij je do połowy wodą i zagotuj na średnim ogniu.

3. Doprawić solą, pieprzem i do każdego gniazda włożyć niewielką ilość mięsa mielonego.Przykryj patelnię pokrywką i pozostaw naczynie do zagotowania na 30 minut. Jeśli to konieczne, dodaj trochę więcej wody.

4. W międzyczasie zetrzyj ser na grubej tarce. Opłucz warzywa pod bieżącą wodą, osusz ręcznikiem i drobno posiekaj. Po pół godzinie posyp makaron serem i posyp ziołami.

5. Ponownie przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut. Opcjonalnie gotowe gniazda można ozdobić świeżymi ziołami i dodać sos. Ponadto makaron można początkowo dusić nie w wodzie, ale w rozcieńczonym smażeniu lub sosie.

Smacznego!

Gniazda makaronu z mięsem mielonym i kwaśną śmietaną na patelni

Ten przepis jest idealny dla tych, którzy chcą sycącego, ale jednocześnie delikatnego, soczystego i niezbyt ciężkiego dania. W tym wypadku dobrą alternatywą dla sosu beszamelowego będzie sos śmietanowy.

Czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 20 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Gniazda makaronowe – 9 szt.
• Mięso mielone – 280 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Śmietana – 200 gr.
• Przecier pomidorowy – 1 łyżka.
• Zieloni – 1 pęczek;
• Woda – 300 ml.
• Sól dla smaku;
• Mielony czarny pieprz - do smaku;
• Olej roślinny - do smarowania;

Proces gotowania:

1. Obierz cebulę i drobno posiekaj. Jeśli chcesz, możesz zmielić go w blenderze, aż uzyskasz jednorodną pastę. Cebulę mieszamy z mięsem mielonym, solą i pieprzem na gładką masę. Ubij powstałą masę, aby usunąć nadmiar powietrza.

2. Nasmaruj dno głębokiej patelni olejem roślinnym, aby zapobiec przywieraniu makaronu i ułóż gniazda makaronu.

3. Z mięsa mielonego uformuj klopsiki odpowiadające średnicy makaronu. Połóż je na górze we wgłębieniach i lekko dociśnij.

4. W osobnej misce wymieszaj śmietanę i koncentrat pomidorowy na gładką masę.Sos rozcieńczać wodą do uzyskania konsystencji zbliżonej do kefiru.

5. Na patelnię wlać sos śmietanowy, który powinien przykryć makaron do około połowy. W razie potrzeby dodać trochę więcej wody, aby zwiększyć objętość płynu.

6. Postaw naczynie na średnim ogniu i zagotuj. Gotuj przez 35 minut pod zamkniętą pokrywką. Przed podaniem udekoruj gotowe gniazda świeżymi, drobno posiekanymi ziołami.

Smacznego!

Prosty i pyszny przepis na faszerowane gniazda makaronowe ze śmietaną

Makaron i mielony kurczak gotowane w kremowym sosie nabierają bardzo delikatnego i przyjemnego smaku, który doskonale uzupełniają grzyby i zioła.

Czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 20 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Gniazda makaronowe – 4 szt.
• Pieczarki – 6 szt.
• Filet z kurczaka – 200 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Krem – 200 ml.
• Masło – 100 gr.
• Zieloni – 1 pęczek;
• Sól dla smaku;
• Mielony czarny pieprz - do smaku;

Proces gotowania:

1. Opłucz filet z kurczaka pod bieżącą wodą, zdejmij folię i zmiel w maszynce do mięsa lub drobno posiekaj nożem. Dodać sól i pieprz i dokładnie wymieszać składniki. Rozgrzej patelnię z masłem i smaż na niej mięso mielone, aż będzie ugotowane, ciągle mieszając. Nie ma potrzeby smażenia przez długi czas, wystarczy kilka minut. Gotowe mięso mielone wraz z masłem i sokami włóż do osobnego pojemnika.

2. Obierz cebulę i pokrój w cienkie półpierścienie. Umieścić na patelni, na której wcześniej smażyło się mięso mielone, dodać odrobinę masła i smażyć do zeszklenia, ciągle mieszając.

3. Pieczarki pokroić w drobną kostkę i dodać do cebuli.Smażyć, mieszając, na średnim ogniu przez kilka minut, aż grzyby lekko się skurczą, a cebula nabierze złotego koloru.

4. Na patelnię wlać śmietanę i dodać mielonego kurczaka. Dokładnie wymieszaj i pozostaw na wolnym ogniu przez kilka minut, aż krem ​​zgęstnieje. Od czasu do czasu mieszaj sos, aby nic się nie przypaliło.

5. W międzyczasie ugotuj makaron al dente. Należy uważać, aby zachować pierwotny kształt makaronu i aby gniazda się nie rozpadły. W tym celu lepiej ugotować je w pojemniku z bokiem, np. na głębokiej patelni i bez nadmiaru wody wlać je na tę samą wysokość co makaron. Umieść także gniazda jak najbliżej siebie.

6. Ostrożnie odcedź makaron i dodaj kremowe nadzienie. Gotuj w nim makaron przez kilka minut pod zamkniętą pokrywką, aż makaron będzie całkowicie ugotowany.

Smacznego!

Pyszne gniazda makaronowe z mięsem mielonym i grzybami na patelni

Przepis przypadnie do gustu miłośnikom Julienne. Miękki i delikatny kremowy sos w połączeniu z grzybami będzie doskonałym dodatkiem do makaronu.

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 20 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Gniazda makaronowe – 8 szt.
• Filet z kurczaka – 400 gr.
• Cebula – 1/2 szt.
• Mleko – 500 ml.
• Grzyby – 300 gr.
• Ser – 100 gr.
• Czosnek – 3 zęby.
• Sól dla smaku;
• Mielony czarny pieprz - do smaku;
• Olej roślinny - do smażenia;

Proces gotowania:

1. Podgrzej patelnię olejem roślinnym. Cebulę i grzyby pokroić w drobną kostkę, wrzucić na patelnię i smażyć przez 5-7 minut, regularnie mieszając. Cebula powinna nabrać złotego odcienia.

2. W międzyczasie zmiel filet z kurczaka w maszynce do mięsa i wymieszaj z drobno posiekanymi ząbkami czosnku.Dodać także sól i pieprz do smaku.

3. Gniazda na patelni z grzybami ułóż jak najściślej względem siebie, a na środku połóż mielonego kurczaka. Całość zalewamy mlekiem, według uznania można je zastąpić śmietanką.

4. Przykryj patelnię pokrywką, zagotuj sos i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut. Jeżeli wrzący płyn nie zakrywa całkowicie makaronu, dodajemy trochę więcej mleka lub wody.

5. Podczas gotowania gniazd zetrzyj ser na grubej tarce i posiekaj zioła. Zdejmij naczynie z ognia, posyp serem i ziołami, przykryj pokrywką i odstaw na kolejne 5 minut, aż ser się roztopi.

Smacznego!

Jak gotować gniazda makaronu z mięsem mielonym i pomidorami?

Połączenie mięsa mielonego z duszonymi pomidorami smakuje jak sos boloński. Bogaty i bogaty smak pomidorów w połączeniu z innymi warzywami będzie doskonałym dodatkiem do makaronu mielonego, jeśli zdecydujesz się podać to danie na świątecznym stole.

Czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 20 minut

Porcje – 5

Składniki:

• Gniazda makaronowe – 10 szt.
• Filet z kurczaka – 2 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Pomidory – 2 szt.
• Marchew – 2 szt.
• Śmietana – 150 ml.
• Czosnek – 1-2 zęby.
• Sól dla smaku;
• Mielony czarny pieprz - do smaku;
• Olej roślinny - do smażenia;

Proces gotowania:

1. Przygotuj warzywa: opłucz je pod bieżącą wodą, obierz cebulę, obierz marchewki. Pokrój go w cienkie paski lub zetrzyj na grubej tarce. Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie. Usuń skórkę z pomidora. W tym celu należy zrobić na nich dwa nacięcia w kształcie krzyża, zalać wrzącą wodą przez około minutę i przełożyć do wody z lodem. Następnie pokrój je w kostkę.

2. Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym i połóż na niej marchewkę.Smaż kilka minut, aż zmięknie.

3. Następnie dodaj pomidory i cebulę.

4. Warzywa doprawić do smaku solą i pieprzem i dusić przez 5 minut, regularnie mieszając.

5. W międzyczasie opłucz filet z kurczaka pod bieżącą wodą, usuń błony i pozostałe chrząstki i przepuść przez maszynę do mięsa lub drobno posiekaj nożem.

6. Na patelni warzywnej ułóż gniazda makaronu. Staraj się układać je jak najbliżej siebie, aby podczas gotowania zachowały swój kształt.

7. Do każdego opakowania włóż niewielką ilość mielonego kurczaka, ok. 1-2 łyżeczki. Śmietanę wymieszać z posiekanym czosnkiem i w razie potrzeby rozcieńczyć odrobiną wody. Wlać mieszaninę na makaron.

8. Doprowadź sos do wrzenia, przykryj patelnię pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez 25-30 minut na małym ogniu.

9. Podawaj danie natychmiast po ugotowaniu. Dodatkowo można polać sosem pomidorowym i posypać tartym serem.

Smacznego!

Gniazda makaronowe z mięsem mielonym i koncentratem pomidorowym na patelni

Pasta pomidorowa będzie doskonałą bazą do smażenia, a bogactwo warzyw nada daniu świeżości i ciekawego smaku.

Czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 25 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Gniazda makaronowe – 12 szt.
• Mięso mielone – 450 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Pomidory – 1 szt.
• Marchew – 100 gr.
• Papryka – 80 gr.
• Przecier pomidorowy – 1 łyżka.
• Czosnek – 1-2 zęby.
• Woda – 200 ml.
• Ser – 50 gr.
• Sól dla smaku;
• Mielony czarny pieprz - do smaku;
• Olej roślinny - do smażenia;

Proces gotowania:

1. Obierz pomidory. Aby to zrobić, wykonaj na nich nacięcie w kształcie krzyża i włóż je do wrzącej wody na kilka minut. Następnie ostrożnie przełóż pomidory do miski z zimną wodą.Dzięki gwałtownej zmianie temperatury skórka będzie dużo łatwiej schodziła.

2. Obrane pomidory pokroić w drobną kostkę.

3. Marchewkę umyj, obierz i pokrój w paski lub zetrzyj na grubej tarce. Paprykę również pokroić w kostkę, cebulę podzielić na pół, jedną część pokroić w kostkę, a drugą w cienkie półpierścienie.

4. Przełóż czosnek przez prasę czosnkową lub drobno posiekaj nożem. Dodajemy do mięsa mielonego wraz z pokrojoną w kostkę cebulą i przyprawami. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Wskazane jest lekkie ubicie gotowego mięsa mielonego, aby usunąć z niego nadmiar powietrza.

5. Podziel mięso mielone na 12 w przybliżeniu równych części i zwiń je w klopsiki. Każdy kawałek mięsa mielonego można również lekko ubić ręcznie, aby kotlety lepiej trzymały swój kształt.

6. Rozcieńczyć koncentrat pomidorowy niewielką ilością wody, a ser zetrzeć na grubej tarce.

7. Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym i smaż na niej półpierścienie cebuli na dużym ogniu, aż będą półprzezroczyste lub lekko złociste. W zależności od grubości plastrów zajmie to 2-5 minut. Nie zapomnij o ciągłym mieszaniu cebuli.

8. Zmniejsz ogień do średniego i dodaj marchewki na patelnię. Dusić warzywa przez 1-2 minuty.

9. Następnie dodaj paprykę, pokrojone pomidory i koncentrat pomidorowy. Gotuj mieszaninę warzyw przez około 5 minut, ciągle mieszając. Dodać sól i pieprz do smaku.

10. Gniazda makaronu układamy na patelni z warzywami możliwie najściślej względem siebie i zalewamy wrzątkiem mniej więcej do połowy makaronu.

11. W dziurki makaronu wkładamy klopsiki, lekko je dociskając.

12. Doprowadź płyn na patelni do lekkiego wrzenia, przykryj pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez 30-40 minut.

13.10 minut przed całkowitym przygotowaniem potrawy posypujemy wierzch tartym serem, ponownie przykrywamy i pozostawiamy do dalszego gotowania.

14. Gotowe gniazda można udekorować drobno posiekanymi ziołami lub posypać na wierzch niewielką ilością sosu pomidorowego.

Smacznego!