Polewa na ciasto wielkanocne z cukru pudru

Lukier cukrowy to gęsta i błyszcząca powłoka, którą zwykle nakłada się na ciasta wielkanocne. W tym artykule staraliśmy się zebrać 7 najróżniejszych przepisów na ten dodatek do świątecznych wypieków.

Klasyczna glazura na ciasto wielkanocne z cukru pudru i białka jaj

Ciasto wielkanocne wygląda bardziej elegancko z lukrem. Najpopularniejszy rodzaj białego lukru wytwarzany jest z białka jaja i cukru pudru. Okazuje się puszyste i smaczne.

1. 
   Aby przygotować lukier na ciasto wielkanocne z cukru pudru, przygotuj niezbędne składniki. Umyj jajko i oddziel białko od żółtka.
2. 
   Białka ubić mikserem, aż powstanie puszysta, biała piana.
3. 
   Dodawaj stopniowo cukier puder i cukier waniliowy i kontynuuj ubijanie, aż masa będzie sztywna. Glazura powinna być bardzo gęsta i błyszcząca. Kiedy miska jest przechylona, ​​powinna ledwo płynąć.
4. 
   Gotową polewą wylać na wierzch ciasta i pozostawić do całkowitego stwardnienia.
5. 
   W razie potrzeby ciasta można udekorować posypką cukierniczą, należy to zrobić, gdy lukier jeszcze nie stwardnieje.

Smacznego!

Polewa na ciasto wielkanocne na bazie cukru pudru i żelatyny, która nie klei się i nie kruszy

Ten klasyczny przepis na szybkoschnący lukier jest doskonały pod każdym względem. Przede wszystkim jest dobry, bo nie używa surowych jajek.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Żelatyna – 1 łyżeczka.
• Cukier – 180 gr.
• Woda – 7 łyżek.

Proces gotowania:

1. Żelatynę zalać dwiema łyżkami wody i odstawić na 10 minut. Połącz szklankę cukru z pozostałą wodą i umieść mieszaninę na ogniu.

2. Syrop podgrzać, aż cukier całkowicie się rozpuści, a następnie zdjąć z ognia. Syrop lekko ostudzić i dodać do niego spęcznioną żelatynę, ubić masę mikserem.

3. Podczas ubijania mikserem glazura zacznie bardzo szybko się rozjaśniać.

4. Im dłużej ubijasz lukier, tym będzie on gęstszy.

5. Gotową glazurę nałóż na powierzchnię ciasta wielkanocnego i poczekaj, aż całkowicie stwardnieje.

Smacznego!

Zwykły biały lukier do ciasta z cukrem pudrem

Przygotowując glazurę należy używać wyłącznie wysokiej jakości cukru pudru. Przy zakupie należy zwrócić uwagę na datę ważności oraz obecność grudek i stopień kruchości słodkiego proszku.

Czas gotowania: 15 minut.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Cukier puder – 1 łyżka.
• Sok z cytryny – 2-3 łyżki.

Proces gotowania:

1. Cukier puder przesiać przez drobne sito do miski.

2. Do cukru pudru małymi porcjami wlać sok z cytryny i wymieszać składniki.

3. Wymieszaj proszek i sok na gładką masę.

4. Przestań ubijać, gdy lukier stanie się gęsty i gładki.Jeśli chcesz uzyskać gęstszą konsystencję, dodaj więcej cukru pudru.

5. Gotową polewą nakładamy na tort wielkanocny, twardnieje niemal natychmiast.

Smacznego!

Polewa na ciasto wielkanocne sporządzona z cukru pudru, białka jaja i soku z cytryny

Ciasta wielkanocne zawsze pokrywamy lukrem. Aby przygotować się na święta, proponujemy sięgnąć po najprostszą wersję glazury z białka jajka, cukru pudru i soku z cytryny.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 2-4.

Składniki:

• Białko jaja – 1 szt.
• Cukier puder – 200-250 gr.
• Sok z cytryny – 1-2 łyżeczki.

Proces gotowania:

1. Jajko dokładnie umyj, rozbij i oddziel białko od żółtka.

2. Ubij białko jaja na lekką pianę.

3. Następnie dodać połowę cukru pudru i wymieszać składniki widelcem.

4. Następnie dodać sok z cytryny i wymieszać. Następnie szkliwo zmieni kolor na biały.

5. Stopniowo dodawaj resztę cukru pudru i doprowadzaj glazurę do pożądanej grubości. Przygotowaną polewą polej ciasta i pozostaw do całkowitego stwardnienia.

Smacznego!

Najszybszy i najłatwiejszy przepis na lukier na bazie cukru pudru i wody.

Glazura to tradycyjna błyszcząca polewa do ciast świątecznych. Za jego pomocą wyrównujesz powierzchnię wypieków i nadajesz jej piękny wygląd.

Czas gotowania: 10 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Cukier puder – 250 gr.
• Woda – 4 łyżki.

Proces gotowania:

1. Cukier puder przesiać przez drobne sito do miski.

2. Stopniowo dodawaj po łyżce wody i mieszaj składniki.

3. Mieszaj, aż lukier stanie się lepki i gładki.

4. Po ugotowaniu cukier puder można od razu wykorzystać do dekoracji.

5.Lukier rozsmaruj na powierzchni całkowicie wystudzonych ciastek.

Smacznego!

Polewa na ciasto wielkanocne z cukrem pudrem bez jajek

Glazura zrobiona bez jajek jest bezpieczniejsza. Ponadto polewa cukrowa jest łatwa i szybka w przygotowaniu. Już w 10 minut otrzymasz doskonały dodatek do bujnych wypieków wielkanocnych.

Czas gotowania: 20 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje: 3.

Składniki:

• Żelatyna – 1 łyżeczka.
• Woda – 6 łyżek.
• Cukier – 180 gr.
• Sok z cytryny – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

1. Żelatynę zalać 2 łyżkami wody i pozostawić na 5-7 minut.

2. Na patelnię wsyp cukier i wlej pozostałą wodę.

3. Zagotuj syrop, aż się zagotuje, a cukier całkowicie się rozpuści.

4. Syrop lekko ostudzić i dodać masę żelatynową, wymieszać na gładką masę.

5. Następnie ubić masę mikserem, zacznie bardzo szybko rozjaśniać i gęstnieć.

6. Gdy lukier osiągnie wymaganą grubość, dodać sok z cytryny i wymieszać. Gotową polewą posmaruj wierzch ciasta i poczekaj, aż dobrze stwardnieje.

Smacznego!

Lukier na ciasto wielkanocne z cukrem pudrem i skrobią

Glazura sprawia, że ​​ciasta wielkanocne są jeszcze piękniejsze i bardziej świąteczne. Dodaje słodyczy wypiekom i ukrywa wady zewnętrzne. Dodatkowo glazura pozwala zachować świeżość i miękkość ciast na dłuższy czas.

Czas gotowania: 10 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Skrobia – 1 łyżeczka.
• Cukier puder – 5 łyżek.
• Mleko – 30 ml.
• Olej roślinny – 0,5 łyżeczki.

Proces gotowania:

1. W misce wymieszaj cukier puder i skrobię.

2. Następnie wlej olej roślinny i wymieszaj.

3. Dolać także mleko o temperaturze pokojowej i wymieszać.

4. Glazura powinna być jednolita i mieć gładką konsystencję.

5.Użyj glazury do dekoracji ciast i innych wypieków.

Smacznego!