Dodatek do kurczaka

Mięso z kurczaka to ten sam produkt, który dobrze komponuje się z wieloma innymi składnikami, od innych produktów mięsnych po egzotyczne owoce, ale dzisiaj porozmawiamy bardziej szczegółowo o tym, z czym podawać to delikatne i niskokaloryczne mięso. Wybór jest naprawdę ogromny: ryż, kasza gryczana, warzywa duszone i smażone, cukinia, a nawet dynia! W tym artykule każdy znajdzie odpowiedni przepis dla siebie, możesz być tego pewien, a zdjęcia krok po kroku pomogą w procesie gotowania.

Dodatek ryżowy do kurczaka

Gotowanie puszystego i delikatnego ryżu nie jest łatwym zadaniem nawet dla doświadczonych kucharzy, jednak kierując się szczegółowym przepisem, otrzymasz niesamowicie smaczny ryż, którego nigdy nie nazwałbyś owsianką, a podany z kurczakiem otrzymasz kompletny i bardzo aromatyczny lunch lub kolację.

1. 
   Jak zrobić prosty dodatek do kurczaka? Ryż dokładnie umyj pod bieżącą wodą, pozbywając się wszelkich zanieczyszczeń i plam.Następnie namoczyć w zimnej wodzie na 15 minut.
2. 
   Po upływie tego czasu ryż przełożyć na drobne sito lub durszlak.
3. 
   Wlać wodę do rondla, dodać sól do smaku i doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu.
4. 
   W tym samym czasie do rondelka wrzucamy masło, roztapiamy je i smażymy ziarna przez kilka minut, ciągle mieszając, tak aby każde ziarenko nasiąkło.
5. 
   W momencie, gdy płatki staną się prawie przezroczyste, włóż płatki do wrzącej wody i zagotuj po raz drugi.
6. 
   W czasie silnego wrzenia ryż należy intensywnie mieszać przez około minutę, a następnie szczelnie zamknąć pokrywką, aby para nie ulatniała się. Gotuj przez 15-20 minut na najmniejszym ogniu.
7. 
   Za pomocą łyżki ostrożnie połóż przystawkę na naczyniu, delikatnie rozbijając ziarna widelcem i podawaj z soczystym, różowym kurczakiem. Smacznego!

Prosty i szybki dodatek do cukinii do kurczaka

W niecałe pół godziny można z łatwością przygotować niezwykle smaczny i aromatyczny, a co najważniejsze bardzo zdrowy dodatek do mięsa z kurczaka - duszone w oliwie kostki cukinii doprawione tymiankiem, ostrą papryką i rozmarynem.

Czas gotowania – 25 minut

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 3.

Składniki:

• Młoda cukinia – 2 szt.
• Czosnek – 2 zęby.
• Oliwa z oliwek – 2 łyżki.
• Papryczka chili – ¼ szt.
• Rozmaryn – 1 gałązka.
• Tymianek – ½ gałązki.
• Mielony czarny pieprz – 2 szczypty.
• Sól – 3 szczypty.

Proces gotowania:

Krok 1. Głównym składnikiem jest cukinia, dokładnie opłucz i osusz papierowymi ręcznikami, pokrój w drobną kostkę.

Krok 2.Czosnek obieramy i rozgniatamy za pomocą praski, papryczkę chili drobno siekamy i mieszamy z puree czosnkowym, solą, oliwą, pieprzem mielonym, tymiankiem i rozmarynem – mieszamy.

Krok 3. Do dressingu wlać kawałki cukinii, wymieszać i pozostawić do namoczenia przypraw w temperaturze pokojowej na 10-15 minut.

Krok 4. Rozgrzać patelnię i dodać aromatyczne warzywo, dusić na umiarkowanym ogniu do miękkości, od czasu do czasu mieszając szpatułką.

Krok 5. Poczekaj, aż utworzy się skórka i wyłącz płomień.

Krok 6. Cukinię przełożyć do miski i według uznania udekorować ziołami.

Smacznego!

Jak przygotować dodatek do dyni do kurczaka?

Przygotowujemy niezwykle zdrową, jasną i oryginalną przystawkę, która idealnie komponuje się z drobiem, dzięki dyskretnemu smakowi, doprawiona czosnkiem i świeżymi ziołami - dynia pieczona w piekarniku: prosta, szybka i bardzo smaczna.

Czas gotowania – 60 min.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 2.

Składniki:

• Pulpa dyniowa – 500 gr.
• Czosnek – 2-3 zęby.
• Oliwa z oliwek – 2 łyżki.
• Pietruszka – 1 pęczek.
• Kolendra – 1 łyżeczka.
• Mielony czarny pieprz – ½ łyżeczki.
• Sok z cytryny – ½ szt.
• Sól – 1 szczypta.

Proces gotowania:

Krok 1. Aby przyspieszyć działanie, umieść wszystkie niezbędne produkty i przyprawy na powierzchni roboczej.

Krok 2. Dokładnie umyj dynię, daj jej trochę czasu do wyschnięcia i pokrój ją w podłużne kawałki tej samej wielkości.

Krok 3. Drobno posiekaj obrany czosnek i umytą natkę pietruszki.

Krok 4. W głębokiej misce przygotuj dressing: wymieszaj oliwę, sok z cytryny, przyprawy, posiekany czosnek i zioła.

Krok 5. Obficie posmaruj kawałki pomarańczy sosem.

Krok 6. Zawiń dynię w folię i połóż na blasze do pieczenia.

Krok 7Piec przez pół godziny w temperaturze 200 stopni, po upływie tego czasu otworzyć folię i piec kolejne 20 minut. Smacznego!

Pyszny dodatek grzybowy do kurczaka

W szczycie sezonu grzybowego zdecydowanie warto przygotować coś smacznego i aromatycznego jako dodatek do delikatnego i soczystego mięsa z kurczaka. Najprostszym i najszybszym sposobem przygotowania takiego dania jest podsmażenie grzybów z dodatkiem cebuli i czosnku, a następnie wymieszanie z kaszą gryczaną lub pęczakiem.

Czas gotowania – 45 minut

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Grzyby – 500 gr.
• Cebula – 2 szt.
• Czosnek – 5-6 zębów.
• Sól – 3 szczypty.
• Mielony czarny pieprz – 2 szczypty.
• Przyprawy - do smaku.
• Olej słonecznikowy – 50 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Grzyby namoczyć w zimnej wodzie, następnie opłukać, wycisnąć i pokroić na kawałki o pożądanej wielkości.

Krok 2. Rozgrzej olej roślinny na patelni i smaż grzyby przez około 15-20 minut, od czasu do czasu mieszając.

Krok 3. „Uwalniamy” cebulę z łusek i kroimy ją w cienkie półpierścienie.

Krok 4. Do grzybów wlać krążki cebuli, posolić i posypać ulubionymi przyprawami, wymieszać i dusić przez kolejne 15 minut.

Krok 5. Następnie dopraw potrawę mielonym czarnym pieprzem.

Krok 6. Obierz 5-6 ząbków czosnku i drobno posiekaj lub przepuść przez prasę.

Krok 7. Dodaj czosnek do grzybów i cebuli, wymieszaj, gotuj przez 5-7 minut.

Krok 8. Gotową przystawkę grzybową podawaj z gotowanymi płatkami zbożowymi lub ziemniakami dla kurczaka. Smacznego!

Przepis krok po kroku na przygotowanie dodatku warzywnego do kurczaka

Kiedy piwnica trzeszczy w szwach od obfitości warzyw, przygotowujemy delikatny i bardzo smaczny gulasz warzywny z produktów, które rosną w naszym własnym ogródku.Fasola szparagowa dobrze komponuje się ze słodką papryką, marchewką i innymi równie zdrowymi produktami. A to danie najlepiej smakuje z kurczakiem.

Czas gotowania – 45 minut

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Fasola szparagowa – 600 gr.
• Papryka – 2 szt.
• Pomidory – 2 szt.
• Cebula – 3 szt.
• Czosnek – 3 zęby.
• Marchew – 1 szt.
• Zieloni – 1 pęczek.
• Olej roślinny – 5 łyżek.
• Przyprawy – 1 łyżeczka.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Gotowanie zaczynamy od ugotowania fasoli w osolonej wodzie przez 10 minut.

Krok 2. Następnie obierz i grubo posiekaj cebulę.

Krok 3. Marchewkę również obieramy i kroimy w pierścienie lub ćwiartki.

Krok 4. Smażyć posiekane warzywa na oleju roślinnym do miękkości.

Krok 5. Pokrój pomidory w poprzek po przeciwnej stronie łodygi.

Krok 6. Pomidory zanurzyć na kilka minut we wrzącej wodzie, a następnie zalać lodowatą wodą – w ten sposób skórka bardzo łatwo zejdzie.

Krok 7. Obierz warzywo i pokrój w kostkę.

Krok 8. Przełóż pomidory na smażone warzywa i gotuj jeszcze około 7 minut.

Krok 9. W tym czasie posiekaj warzywa i przełóż obrane ząbki czosnku przez prasę.

Krok 10. Na patelnię wsypujemy czosnek i wybrane zioła, mieszamy i dalej dusimy.

Krok 11. Usuń nasiona i błony ze słodkiej papryki i pokrój w drobną kostkę.

Krok 12. I dodać do pozostałych składników – wymieszać i dusić pod zamkniętą pokrywką przez około 15 minut.

Krok 13. Po upływie czasu fasolę wymieszać z warzywami, doprawić solą i przyprawami jakie lubimy – zagnieść i gotować aż do ugotowania (7-9 minut).

Krok 14. Lekko ostudź dodatek warzywny i podawaj z soczystym kotletem z kurczaka. Smacznego!

Prosty dodatek do kurczaka z ziemniaków

Ziemniaki to najpopularniejszy i lubiany dodatek do mięs i drobiu. A dzisiaj przedstawiamy Waszej uwadze przepis na kremowe ziemniaki czosnkowe, pieczone pojedynczo w folii w piekarniku. Miąższ tego warzywa nasączony jest przyprawami i masłem, dzięki czemu jest bardzo aromatyczny i kruchy.

Czas gotowania – 1 godzina 20 minut

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Ziemniaki – 8 szt.
• Masło – 40 gr.
• Ser twardy – 70-80 gr.
• Czosnek – 1-2 zęby.
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Zieloni - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Wybierz 8 bulw mniej więcej tej samej wielkości, dokładnie spłucz szczoteczką pod bieżącą wodą i osusz papierowymi ręcznikami.

Krok 2. Wytnij kwadraty z folii i połóż na środku ziemniaki, sól i pieprz do smaku, wlej ½ łyżeczki oleju roślinnego.

Krok 3. Warzywa szczelnie owiń folią i przełóż przetwory do naczynia do zapiekania.

Krok 4. Piecz 45-60 minut w temperaturze 190 stopni (sprawdź gotowość widelcem). Po upływie tego czasu otwórz folię, wykonaj płytkie nacięcie w środku każdego ziemniaka i rozgnieć miąższ widelcem. Doprawiamy „wnętrza” solą, posiekanym czosnkiem i kawałkami masła.

Krok 5. Posyp bulwy startym serem i włóż ponownie do piekarnika na 10-15 minut, aby ser całkowicie się roztopił.

Krok 6. Podawaj aromatyczne ziemniaki posypane ziołami. Smacznego!

Soczysty dodatek z bakłażana do kurczaka

Tylko raz, po przygotowaniu tej soczystej i niezwykle aromatycznej przystawki z warzyw takich jak bakłażan, marchewka i pomidorki koktajlowe, będziesz wracać do tego przepisu wielokrotnie, co wcale nie jest zaskakujące. Gotowe danie doskonale komponuje się z smażonym lub pieczonym kurczakiem, dzięki odpowiednio dobranym przyprawom i obróbce cieplnej, po której zostaje zachowana większość dobroczynnych substancji.

Czas gotowania - 20 minut.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Bakłażany – 2 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Pomidory wiśniowe - 100 gr.
• Czosnek – 2 zęby.
• Oliwa z oliwek – 2 łyżki.
• Oregano – 5 gr.
• Bazylia – 5 gr.
• Rozmaryn – 2 gr.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Umyte bakłażany pokroić w grube pierścienie, a następnie w ćwiartki, ułożyć je na głębokim talerzu, obficie posypać solą i odstawić na 10 minut, aby sól wyciągnęła nadmiar goryczy.

Krok 2. Obierz marchewki i pokrój je w koła.

Krok 3. Obierz czosnek i posiekaj.

Krok 4. Opłucz pomidorki koktajlowe wodą i pokrój je na pół.

Krok 5. Na patelni rozgrzej oliwę i ułóż kawałki bakłażana (najpierw odsącz płyn), krążki marchewki i czosnek.

Krok 6. Przygotuj przyprawy.

Krok 7. Gdy bakłażany się zrumienią, na patelnię dodajemy pomidorki koktajlowe, sól, pieprz i posypujemy przyprawami, mieszamy i dusimy pod przykryciem, aż warzywa będą miękkie.

Krok 8. Do drobiu podawaj aromatyczne warzywa w ziołach. Smacznego!

Przystawka kalafiorowa do kurczaka

Delikatny i niskokaloryczny kalafior gotujemy w piekarniku pod kremowym sosem mlecznym, wykorzystując składniki, które zawsze mamy pod ręką: mąkę, masło i mleko.A posypując kwiatostany twardym serem i podając z kurczakiem, danie nabierze szczególnej pikanterii i aromatu.

Czas gotowania – 40 minut

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 3-4.

Składniki:

• Kalafior – 400 gr.
• Mąka – 1 łyżka.
• Mleko – 1 łyżka.
• Ser twardy – 120 gr.
• Masło – 2 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Na suchej patelni podsmaż mąkę na jasnozłoty kolor.

Krok 2. Do osobnej miski wsypujemy zrumienioną mąkę i pozostawiamy do ostygnięcia.

Krok 3. Do suchego składnika wlać mleko i dokładnie wymieszać na gładką masę, po czym dodać ½ sera, rozdrobnionego na tarce.

Krok 4. Naczynie do pieczenia o wysokich bokach wysmaruj kawałkiem masła i przełóż kwiatostany kapusty.

Krok 5. Na kapustę wlać mieszankę mleczno-mączną i posypać pozostałym serem.

Krok 6. Piec przez 15-20 minut w temperaturze 180 stopni.

Krok 7. Podawaj różowe kwiatostany z serem z gotowanym lub pieczonym kurczakiem. Smacznego!

Szybki i łatwy dodatek do kaszy gryczanej do kurczaka

Przygotowujemy pyszną i co najważniejsze zdrową przystawkę, która doskonale komponuje się z mięsami i drobiem, a z jej przygotowaniem poradzi sobie nawet dziecko – zielona kasza gryczana z czosnkiem i tymiankiem.

Czas gotowania - 30 minut.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 2-3.

Składniki:

• Kasza gryczana zielona – 1 łyżka.
• Czosnek – 2-3 zęby.
• Woda – 2 łyżki.
• Tymianek - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Wrząca woda – 2 łyżki.
• Olej słonecznikowy – 1-2 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Starannie sortujemy ziarna gryki i oczyszczamy je z wszelkich zanieczyszczeń i gruzu.

Krok 2. Na patelni rozgrzewamy kilka kropli oleju i lekko podsmażamy posiekany czosnek i tymianek dla wzmocnienia aromatu.

Krok 3. Gdy przyprawy zaczną wydzielać aromat, dodać płatki.

Krok 4.Często mieszając, smażymy kaszę gryczaną przez około 3-5 minut.

Krok 5. Po upływie czasu zawartość patelni zalać dwiema szklankami wrzącej wody, posolić do smaku i dusić pod przykryciem aż do ugotowania (około 20 minut).

Krok 6. Połóż gotowy dodatek na talerzach.

Krok 7. W razie potrzeby dodaj smażone warzywa i drób. Smacznego!

Dodatek do kurczaka z fasolką szparagową

Mając pod ręką torebkę mrożonej fasolki szparagowej, w zaledwie 20 minut z łatwością przygotujesz delikatną przystawkę lub samodzielne danie – według własnego uznania. Strąki duszone w kremowym sosie doskonale nadają się do urozmaicenia codziennej diety Twojej rodziny.

Czas gotowania - 15 minut.

Czas gotowania - 5 minut.

Porcje – 1-2.

Składniki:

• Fasola szparagowa – 250 gr.
• Por – 20-30 gr.
• Masło – 1 łyżka.
• Czosnek – 2 zęby.
• Krem – 2 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Rozpuść trochę masła na patelni.

Krok 2. Zamrożone strąki przełożyć na olej i dusić pod przykryciem przez co najmniej 10 minut, aż do całkowitego rozmrożenia.

Krok 3. Do miękkiej fasoli dodać krążki pora i przeciśnięty przez praskę czosnek, doprawić solą i mielonym czarnym pieprzem – wymieszać i smażyć jeszcze kilka minut.

Krok 4. Następnie do głównych składników dodaj śmietanę (można zastąpić śmietaną), wymieszaj i zagotuj. Gdy masa zgęstnieje, zdejmij z ognia.

Krok 5. Przed podaniem posyp posiekanymi ziołami i ciesz się niskokalorycznym i niezwykle soczystym dodatkiem. Smacznego!