Pulpety w sosie pomidorowym

Pulpety w sosie pomidorowym to jedno z najpopularniejszych dań mięsnych, które można podawać z niemal każdym dodatkiem. W tym artykule znajdziesz 7 pysznych przepisów na klopsiki w sosie pomidorowym.

Jak gotować klopsiki w sosie pomidorowym na patelni?

Pulpety w sosie pomidorowym można upiec w piekarniku lub usmażyć na patelni. W pierwszym przypadku danie okaże się mniej tłuste, ale klopsiki smażone na patelni będą miały apetyczną chrupiącą skórkę.

1. 
   Jak gotować klopsiki w sosie pomidorowym? Do mięsa mielonego dodać przyprawy i dobrze wymieszać. Jeśli przyprawa zawiera sól, mięso nie musi być solone.
2. 
   Z mięsa mielonego uformuj małe klopsiki, nie większe od orzecha włoskiego.
3. 
   Wlać olej roślinny na rozgrzaną patelnię i smażyć klopsiki przez 5-7 minut z każdej strony.
4. 
   Następnie dodać wodę i koncentrat pomidorowy, zmniejszyć ogień i dusić pod przykryciem przez 20-25 minut, od czasu do czasu obracając klopsiki. Na koniec dodać posiekane zioła.
5. 
   Podawaj klopsiki w sosie pomidorowym z dowolnym dodatkiem.

Smacznego!

Pulpety w sosie pomidorowym, zapiekane w piekarniku

Bardzo zdrowe i smaczne klopsiki w sosie pomidorowym można przygotować w domu w piekarniku. Danie to może być doskonałą alternatywą dla smażonych na patelni kotletów.

Czas gotowania: 90 minut

Czas gotowania: 50 minut

Porcje: 8.

Składniki:

• Mięso mielone – 900 gr.
• Cebula – 200 gr.
• Marchew – 200 gr.
• Ryż okrągły – 120 gr.
• Jajko kurze – 1 szt.
• Sok pomidorowy – 0,5 l.
• Śmietana – 2 łyżki.
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

1. Całkowicie rozmrozić mięso mielone, umyć i obrać warzywa. Gotuj ryż, aż będzie ugotowany, następnie odcedź wodę.

2. Drobno posiekaj cebulę nożem. Smażyć na oleju roślinnym do miękkości.

3. Zetrzyj marchewkę, dodaj do cebuli na patelni i smaż przez 4-5 minut, od czasu do czasu mieszając.

4. W misce wymieszaj mięso mielone z połową podsmażonych warzyw, ugotowanym ryżem i jajkiem. Do powstałej masy dodać sól i mielony pieprz, dobrze wymieszać.

5. Do drugiej połowy smażenia wlać sok pomidorowy, wymieszać i dusić na umiarkowanym ogniu, aż płyn lekko odparuje. Następnie dodać śmietanę, wymieszać, gotować kolejne 5 minut. Gdy sos zgęstnieje, zdejmij go z ognia.

6. Z mięsa mielonego uformuj okrągłe klopsiki i ułóż je w formie żaroodpornej.

7. Pulpety polej sosem pomidorowym i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piec naczynie przez 40-50 minut.Gotowe klopsiki posypujemy sosem pomidorowym posiekanymi ziołami i podajemy.

Smacznego!

Pyszne klopsiki z ryżem w sosie z pasty pomidorowej

Klopsiki nazywane są też uroczymi jeżami mięsnymi, gdyż po uduszeniu ryż zaczyna wystawać na powierzchnię i przypominać igły jeża. Samo danie jest bardzo smaczne i sprawi, że każdy dodatek będzie soczysty.

Czas gotowania: 100 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 6-7.

Składniki:

• Mięso mielone – 650 gr.
• Cebula – 150 gr.
• Ryż – 100 gr.
• Jajko kurze – 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Czosnek – 2-3 zęby.
• Na sos pomidorowy:
• Przecier pomidorowy – 350-400 ml.
• Sól dla smaku.
• Suszona bazylia - do smaku.
• Olej roślinny - do smarowania formy.

Proces gotowania:

1. Przepłucz ryż kilka razy i gotuj, aż będzie gotowy. W misce wymieszaj mięso mielone, posiekaną cebulę, czosnek, ugotowany ryż, jajo kurze, sól i mielony pieprz.

2. Zwilż ręce wodą i z mięsa mielonego uformuj okrągłe klopsiki. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym i włóż do niego klopsiki. Włóż formę do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 20-30 minut.

3. W rondelku z grubym dnem umieścić przecier pomidorowy, postawić na ogniu i doprowadzić do wrzenia. Do sosu dodać sól i suszoną bazylię.

4. Polej klopsiki sosem pomidorowym, przykryj patelnię folią i włóż ponownie do piekarnika. Piec naczynie w temperaturze 180 stopni przez kolejne 30-40 minut.

5. Danie okazuje się bardzo smaczne i apetyczne z wyglądu. Posypujemy ziołami i podajemy z wybranym dodatkiem.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na klopsiki w sosie pomidorowo-śmietanowym

Pulpety w sosie pomidorowo-śmietanowym są delikatne i soczyste.Idealnym dodatkiem będą gotowane ziemniaki lub kasza gryczana.

Czas gotowania: 100 minut

Czas gotowania: 40 minut

Porcje: 6-8.

Składniki:

• Mięso mielone – 500 gr.
• Ryż – 100 gr.
• Bułka – 50 gr.
• Mleko – 70-90 ml.
• Na sos:
• Przecier pomidorowy – 350 ml.
• Śmietana – 350 ml.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

1. Gotuj ryż, aż będzie ugotowany.

2. Bułkę namoczyć w mleku, następnie zagnieść rękoma.

3. Do mięsa mielonego dodać zmiękczoną bułkę, ugotowany ryż, sól i pieprz, dobrze wymieszać składniki.

4. Na sos wymieszaj koncentrat pomidorowy ze śmietaną, dodaj sól i dopraw do smaku. Jeśli sos jest zbyt gęsty, można go rozcieńczyć przegotowaną wodą.

5. Z mięsa mielonego uformuj okrągłe klopsiki i ułóż je w formie żaroodpornej.

6. Sosem polej klopsiki i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40-45 minut.

7. Posyp gotowe klopsiki posiekanymi ziołami i podawaj.

Smacznego!

Delikatne i soczyste klopsiki w kremowym sosie pomidorowym

Apetyczne i smaczne klopsiki w najdelikatniejszym sosie pomidorowo-śmietanowym przypadną do gustu dorosłym i dzieciom. Danie najlepiej nadaje się na lunch lub kolację, nie zapomnij tylko dodać do sosu ulubionych przypraw.

Czas gotowania: 80 minut

Czas gotowania: 40 minut

Porcje: 3.

Składniki:

• Mięso mielone – 600 gr.
• Ryż – 150 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Jajko kurze – 1 szt.
• Czosnek – 2-3 zęby.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Na kremowy sos pomidorowy:
• Pomidory – 400 gr.
• Krem – 100ml.
• Woda – 0,5 l.
• Bazylia - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

1. Ryż ugotuj do miękkości, następnie przełóż go na sito.

2.Mięso mielone włóż do miski, dodaj posiekaną cebulę i czosnek, jajo kurze, ugotowany ryż, mielony pieprz i sól, wszystko dobrze wymieszaj.

3. Zwilż ręce wodą i formuj okrągłe klopsiki. Smażyć je na oleju roślinnym na złoty kolor, 2-3 minuty z każdej strony.

4. Przygotuj kremowy sos pomidorowy. Do rondelka włóż starte pomidory, zalej śmietaną, dodaj sól, mielony pieprz i bazylię. Następnie zalać wrzącą wodą i wymieszać.

5. Włóż klopsiki do sosu, przykryj patelnię pokrywką i zagotuj sos. Następnie zmniejsz ogień i gotuj naczynie przez 25-30 minut.

6. Klopsiki w sosie pomidorowym są gotowe, można je podawać z dowolnym dodatkiem.

Smacznego!

Prosty i pyszny przepis na klopsiki z fasolą w sosie pomidorowym

Oryginalny przepis na klopsiki z dodatkami roślinnymi. Danie okazuje się soczyste, pożywne, samowystarczalne i nie wymaga żadnych dodatków.

Czas gotowania: 90 minut

Czas gotowania: 50 minut

Porcje: 5.

Składniki:

• Jajko kurze – 1 szt.
• Mięso mielone – 450 gr.
• Cebula – 200 gr.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Pomidory – 300 gr.
• Papryka – 100 gr.
• Fasola konserwowa – 250 gr.
• Suszona bazylia - do smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Koper – 1 pęczek.

Proces gotowania:

1. Obierz cebulę i zmiel jedną cebulę przez maszynę do mięsa. Wymieszaj mięso mielone, cebulę i jajo kurze. Posolić i doprawić mięso mielone, ponownie wymieszać.

2. Uformuj małe klopsiki.

3. Umyj pomidory, wykonaj na nich nacięcia krzyżowe i włóż do wrzącej wody na kilka minut. Następnie usuń skórę z nacięcia.

4. Na rozgrzanej patelni smaż klopsiki przez 2-3 minuty z każdej strony.

5.Następnie na patelnię dodajemy posiekaną paprykę i cebulę. Zetrzyj pomidory i przenieś powstałą masę na patelnię. Gotuj naczynie pod przykryciem przez 15-20 minut.

6. Następnie dodać fasolę, bazylię, zmielony czarny pieprz i sól do smaku. Kontynuuj gotowanie przez kolejne 10-15 minut.

7. Na koniec dodajemy posiekane zioła i zdejmujemy patelnię z ognia. Podawać klopsiki z fasolą w sosie pomidorowym na gorąco.

Smacznego!

Jak ugotować pyszne kulki rybne w sosie pomidorowym?

Lekka, niemal dietetyczna interpretacja ulubionych klopsików w sosie pomidorowym. Zamiast zwykłego mięsa mielonego zostanie użyty filet rybny. Danie okazuje się bardzo smaczne, soczyste i zdrowe.

Czas gotowania: 60 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 5.

Składniki:

• Filet z łososia Chum – 700 gr.
• Bułka tarta – 100 gr.
• Jajko kurze – 1 szt.
• Zieloni - do smaku.
• Na sos:
• Pomidory w soku własnym – 500 ml.
• Cebula – 1 szt.
• Papryka – 1 łyżeczka.
• Zira mielona – 1 łyżeczka.
• Czosnek – 2 zęby.
• Oliwa z oliwek – 2 łyżki.
• Cukier - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

1. Zmiel filet z ryby przez maszynę do mięsa, do mięsa mielonego dodaj posiekany chleb, posiekane zioła i jajo kurze. Mieszamy, solimy i doprawiamy do smaku.

2. Zwilż ręce zimną wodą i uformuj okrągłe klopsiki. Na czas przygotowywania sosu klopsiki można włożyć do lodówki.

3. Do blendera włóż ząbki czosnku i cebulę, a warzywa posiekaj. Powstałą masę podsmaż na oleju roślinnym, następnie dodaj paprykę i mielony kminek.

4. Następnie na patelnię dodać pokrojone pomidory, sól i cukier, dusić na średnim ogniu przez około 15 minut, od czasu do czasu mieszając.

5. Następnie do sosu pomidorowego dodaj kulki rybne.Przykryj patelnię pokrywką i gotuj na małym ogniu przez 15-20 minut.

6. Podawaj gorące kulki rybne z gotowanym ryżem i ziołami.

Smacznego!