Klopsiki do zupy

Klopsiki na zupę to niezwykle smaczny półprodukt, który przygotowuje się z różnych rodzajów mięsa i drobiu. Technologia ich przygotowania jest tak prosta, jak to tylko możliwe. Zupa z klopsikami jest bardzo apetyczna i cieszy się dużą popularnością zarówno wśród dzieci, jak i dorosłych. Nawet amator może z łatwością przygotować danie.

Mielone klopsiki do zupy

Klopsiki mielone na zupę to preparat, którego przygotowanie zajmie nie więcej niż pół godziny. Półprodukt jest łatwy w przygotowaniu, jeśli chcesz i masz miejsce w lodówce, możesz przygotować takie przetwory do wykorzystania w przyszłości. Zamrażanie pozwoli zaoszczędzić czas, a jeśli masz bulion, każdy może ugotować zupę.

1. 
   Pulpety na zupę są bardzo łatwe w przygotowaniu. Przygotowujemy mięso mielone, rozmrażamy je, schładzamy lub mielimy przez maszynę do mięsa. Półproduktem mięsnym może być wszystko. Obierz cebulę i czosnek, opłucz pietruszkę.
2. 
   Aby mięso mielone miało gładszą i bardziej lepką konsystencję, należy je ponownie zmielić na drobnej siatce. Skręcamy także cebulę, pietruszkę i czosnek.
3. 
   Dodaj przyprawy do powstałej mieszanki.
4. 
   Energicznie wymieszaj. Po dobrym ubiciu przedmiotu nie musisz dodawać jajka do mięsa mielonego. Mięso mielone po ubijaniu staje się lepkie i nie wymaga składników mocujących.
5. 
   Po zmoczeniu rąk w wodzie rozwałkuj klopsiki tej samej wielkości.
6. 
   W razie potrzeby panieruj klopsiki w bułce tartej.
7. 
   W tej formie można zamrozić półprodukt.
8. 
   Przygotowane klopsiki pozostawiamy do ostygnięcia na 20 minut. Klopsiki te można wykorzystać do przygotowania zup, gotować lub piec. Smacznego!

Mielone klopsiki z kurczaka do zupy

Mielone klopsiki z kurczaka na zupę są łatwe w przygotowaniu i wychodzą soczyste. Zupy z takimi przetworami okazują się lekkie i wyjątkowo smaczne. Dość łatwy przepis znajdzie zastosowanie wśród zapracowanych osób. Te klopsiki można gotować osobno i podawać z przygotowanym bulionem.

Czas gotowania – 1 godzina 00 minut

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 10

Składniki:

• Filet z piersi kurczaka – 250 gr.
• Przyprawy - do smaku.
• Jajko kurze – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Chleb biały - 2 sztuki.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Opłucz filet z kurczaka i obraną cebulę. Pokrój na wygodne kawałki, które z łatwością zmieszczą się w maszynce do mięsa lub blenderze.

Krok 2. Zmiel ptaka wraz z cebulą w dogodny dla siebie sposób. Następnie wbić jajko i doprawić przyprawami.

Krok 3. Chleb bez skórki namoczyć w wodzie lub mleku. Po lekkim odciśnięciu namoczonej masy chlebowej dodać ją do pozostałych składników. Mieszaj, aż konsystencja będzie Ci odpowiadać.

Krok 4.Z powstałego mięsa mielonego zwiń klopsiki o pożądanej wielkości.

Krok 5. Zagotuj wodę i wrzucaj do wrzącej wody po jednym klopsiku. Gotuj przez 7-10 minut w zależności od wielkości. Wyjmij i zjedz z warzywami. Lub wlać do misek wraz z bulionem, w którym gotowano klopsiki.

Krok 6. Klopsiki okazują się soczyste i bardzo apetyczne. Pulpetów nie trzeba od razu wykorzystać, można je zamrozić i ugotować w razie potrzeby.

Krok 7. Pulpety drobiowe nadają się do zupy makaronowej, ryżu lub warzyw według upodobań. Smacznego!

Zupa z klopsikami wołowymi

Zupa z klopsikami wołowymi ma niesamowity wygląd i nienaganny smak. Cały proces trwa około godziny. A jeśli czas pozwoli, możesz zrobić trochę i zamrozić. Wiele osób będzie cieszyć się tym jasnym poczęstunkiem. Przyjemny kremowy posmak uzyskamy dzięki zastosowaniu śmietanki, którą w razie potrzeby można zastąpić mlekiem, jednak posmak nie będzie tak bogaty.

Czas gotowania – 50 minut

Czas gotowania – 25 minut

Porcje – 3

Składniki:

• Mielona wołowina – 300 gr.
• Krem 20% – 200 ml.
• Ziemniaki – 350 gr.
• Marchew – 80 gr.
• Cebula – 80 gr.
• Kasza manna – 1-2 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Woda – 1,2 l.
• Jaja kurze – 1 szt.
• Olej roślinny – 1 łyżka.
• Pietruszka – 10 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj produkty. Czyścimy warzywa korzeniowe i bulwy przy pomocy gospodyni. Z główki cebuli zdejmij kolorową warstwę. Wlewamy owoce pod kran.

Krok 2. Pokrój ziemniaki jak zwykle na zupę.

Krok 3. Pokrój marchewki w cienkie półkola. Lub użyj innej metody cięcia.

Krok 4. Po zagotowaniu wody dodaj kawałki ziemniaków.

Krok 5.Zanurzamy tam również plasterki marchewki. Gotujemy przez jedną trzecią godziny.

Krok 6. Półprodukt mięsny przekładamy do miski i rozbijamy jajko kategorii C1.

Krok 7. Stopniowo dodawaj semolinę. Ilość płatków zależy od wilgotności mięsa mielonego. Dopraw mieszankę przyprawami.

Krok 8. Ugniataj mięso mielone, aż będzie gładkie. Ubijaj, aż uformują się białe włókna.

Krok 9. Uformuj stożki jednakowej wielkości. Po kwadransie od ugotowania warzyw dodajemy klopsiki i smażymy przez 10 minut.

Krok 10. Obraną cebulę pokroić w kostkę.

Krok 11. Po podgrzaniu patelni z olejem roślinnym podsmaż plasterki cebuli. Nie zapomnij wymieszać.

Krok 12. Posiekaj umytą natkę pietruszki lub użyj warzyw, jeśli są dostępne.

Krok 13. Po 10 minutach dodaj mieszaninę do smażenia do rondla. Sól i pieprz.

Krok 14. Wlać śmietanę o dowolnej zawartości tłuszczu.

Krok 15. Dodajemy aromatyczną natkę pietruszki, mieszamy, gotujemy zupę 10 minut.

Krok 16. Wlać pachnącą zupę do misek.

Krok 17. Zaproś domowników na kolację. Zupa jest sycąca i przyjemna. Smacznego!

Zupa z klopsikami z indyka

Zupa z klopsikami z indyka to niskokaloryczne danie, które zaspokoi Twój głód i nie wpłynie negatywnie na Twoją sylwetkę, zapewniając przyjemne doznania. Przygotowanie pysznej zupy nie wymaga praktycznie żadnego wysiłku. Wszystkie produkty można znaleźć w supermarkecie. Używamy mięsa mielonego kupnego lub domowego.

Czas gotowania – 1 godzina 00 minut

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 8

Składniki:

• Mięso z indyka – 500 gr.
• Ziemniaki – 2-3 szt.
• Zioła prowansalskie - do smaku.
• Woda – 2,5 l.
• Cebula – 2 szt.
• Marchew – 2-3 szt.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Przyprawa warzywna - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj składniki.Po napełnieniu patelni wodą, postaw ją na ogniu i poczekaj, aż się zagotuje.

Krok 2. Po przetworzeniu cebuli i marchewki pokrój je losowo. Do wrzącej wody włóż jedną cebulę i marchewkę.

Krok 3. Obierz bulwy ziemniaka i pokrój je niezbyt grubo. Wrzuć go na patelnię. Gotuj do miękkości.

Krok 4. Umieść półprodukty z indyka w wygodnej misce. W razie potrzeby przygotuj samodzielnie mięso mielone, używając miazgi z filetów lub ud. Mięso zmiel za pomocą maszynki do mięsa. Doprawić solą i pieprzem. Drobno posiekaj jedną cebulę i przełóż ją do mięsa.

Krok 5. Po wymieszaniu półproduktu i lekkim ubijaniu go formujemy małe kulki. Aby nabrały pięknego kształtu, dla wygody zwilżamy dłonie wodą.

Krok 6. Po wrzuceniu dzwonów do podstawy zupy kontynuujemy gotowanie, aż będą całkowicie ugotowane. Czas zależy od wielkości kulek. Po ugotowaniu klopsiki wypłyną na wierzch.

Krok 7. Około 5 minut przed końcem gotowania dopraw przyprawami, aby uzyskać bogaty i bogaty smak. Dodać przyprawy i aromatyczne zioła według uznania.

Krok 8. Rozłóż gotową zupę do misek. W razie potrzeby posypać posiekanymi ziołami lub zmielić suszone zioła (natka pietruszki, koperek itp.).

Krok 9. Zaproś swoich domowników i ciesz się dietetycznym jedzeniem. Smacznego!

Zupa rybna

Zupa z kuleczkami rybnymi z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom ryb. Kulki rybne można przygotować niemal z każdej ryby, najlepiej wybierając produkt z małą ilością ości. Do gotowania możesz użyć gotowego mięsa mielonego lub ugotować je samodzielnie, co wydłuży czas gotowania.

Czas gotowania – 1 godzina 30 minut

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 6

Składniki:

• Mintaj – 1 szt.
• Ziemniaki – 4-5 szt.
• Ryż – 40 gr.
• Semolina – 1 łyżka.
• Zielona cebula - 2-3 pióra.
• Marchew – 1 szt.
• Sól – 1,5 łyżeczki.
• Ziarna pieprzu czarnego – 3-5 szt.
• Liść laurowy – 1 szt.
• Woda – 2,5 l.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj składniki na zupę z kulkami rybnymi.

Krok 2. Po umyciu tuszy mintaja obierz ją ze skóry i wyfiletuj, usuwając ości.

Krok 3. Przetwórz mintaja za pomocą robota kuchennego lub maszynki do mięsa. Dodaj sól i semolinę dla lepkości. Mieszaj, aż będzie gładkie.

Krok 4. Po zmoczeniu rąk zwiń kulki rybne.

Krok 5. Po obraniu i dokładnym umyciu warzyw korzeniowych i bulw pokrój je według własnego uznania.

Krok 6. Po zagotowaniu wody opuść plasterki warzyw.

Krok 7. Dodaj dokładnie umyte płatki ryżowe.

Krok 8. Posolić i poczekać, aż zagotuje się w maksymalnej temperaturze. Następnie minimalizujemy ciepło i gotujemy bazę przez jedną trzecią godziny.

Krok 9. Po chwili opuść przetwory rybne. Po ugotowaniu w umiarkowanej temperaturze zmniejsz ogień i gotuj zupę przez jedną trzecią godziny.

Krok 10. Dorzuć liście laurowe i ziarna pieprzu. Gotuj przez 5 minut.

Krok 11. Po umyciu piór cebuli osusz i posiekaj.

Krok 12. Wlać do gorącej zupy. Po wymieszaniu wyłączyć gaz.

Krok 13. Po napełnieniu talerzy pachnącą zupą zapraszamy naszych bliskich na obiad. Smacznego!

Zupa z klopsikami i makaronem

Zupa z klopsikami i makaronem to jedna z ulubionych zup zarówno dorosłych, jak i dzieci. Zupa okazuje się lekka, ale jednocześnie dobrze syci. Przygotowanie zupy zajmuje 45 minut. Nawet przy wzmożonym obciążeniu każdy może wdrożyć przepis. Pyszna zupa będzie dobrą pomocą dla ludzi biznesu.

Czas gotowania – 45 minut

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 8

Składniki:

• Mielone mięso wieprzowe – 230 gr.
• Suszona pietruszka - do smaku.
• Liść laurowy – 1 szt.
• Wermiszel – 100 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Ziemniaki – 5 szt.
• Sól dla smaku.
• Ziarna czarnego pieprzu - do smaku.
• Marchew – 0,5 szt.
• Olej roślinny – 60 ml.
• Woda – 1,7 l.

Proces gotowania:

Krok 1. Włóż garnek z wodą i zagotuj. Mięso mielone wyjmujemy wcześniej i rozmrażamy lub przekręcamy, doprawiamy przyprawami, mieszamy. Czyścimy warzywa korzeniowe i bulwy. Ziemniaki pokroić w kostkę i wrzucić do wrzącej wody. Po ugotowaniu dodać sól. Zetrzyj marchewki. Kroić cebule.

Krok 2. Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym i usmaż marchewkę i cebulę. Po dokładnym wymieszaniu mięsa mielonego formujemy klopsiki o akceptowalnej wielkości. Mięso mielone można mieszać, mięso lub drób.

Krok 3. Gdy ziemniaki staną się miękkie, zanurz klopsiki w zupie. Gotowość klopsików zależy od ich wielkości.

Krok 4. Gdy kulki mięsne wypłyną na górę, dodaj „pajęczynę” z makaronu i dodaj jasno smażone jedzenie.

Krok 5. Gotuj zupę na małym ogniu przez około osiem minut. Dbamy o to, aby nie rozgotować makaronu. W przeciwnym razie zupa nabierze wyglądu owsianki. Posyp pokruszonymi suszonymi ziołami lub świeżymi ziołami, według uznania. Wrzuć liście laurowe i ziarna pieprzu. Wyłącz ogień i przykryj, pozwól mu zaparzyć.

Krok 6. Napełnij głębokie talerze i wypróbuj danie. Smacznego!

Zupa z klopsikami i ziemniakami

Zupa z klopsikami i ziemniakami to danie niedrogie i łatwe w przygotowaniu. Wszystkie produkty znajdziesz w najbliższym sklepie. Podstawowy proces nie sprawi trudności nawet początkującemu. Jeśli nie masz gotowego bulionu, użyj wody. Ten moment nie będzie miał praktycznie żadnego wpływu na smak.

Czas gotowania – 45 minut

Czas gotowania – 25 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Mięso mielone – 350 gr.
• Mleko – 100 ml.
• Chleb biały - 2 sztuki.
• Koper – 5 gałązek.
• Cebula – 2 szt.
• Oliwa z oliwek – 1-2 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Marchew – 1 szt.
• Ziemniaki – 3-4 szt.
• Rosół/woda – 1,3 l.

Proces gotowania:

Krok 1. Po umyciu mięsa osusz je serwetkami. Po pokrojeniu na kawałki przepuścić przez maszynę do mięsa. Namocz bułkę tartą w mleku lub wodzie. Po obraniu i umyciu jednej cebuli drobno ją posiekaj. Połączyć składniki, doprawić solą i pieprzem. Po dokładnym wymieszaniu przykryć folią i odstawić na pół godziny.

Krok 2. Przetwórz bulwy ziemniaka, marchewkę i pozostałą cebulę. Warzywa na zupę pokroić jak zwykle. W trosce o piękno szanujemy wymiary.

Krok 3. Po zagotowaniu bulionu lub wody pitnej opuść plasterki ziemniaków.

Krok 4. Po rozgrzaniu patelni z olejem (oliwkowym lub słonecznikowym) podsmaż cebulę i marchewkę. Usmażone warzywa przełóż na spód zupy. Gotuj przez 5 minut.

Krok 5. Po zmoczeniu dłoni zwiń kulki mięsne i sam określ rozmiar. Półprodukt możemy przygotować z dowolnego rodzaju mięsa według własnego uznania. Włóż do zupy i gotuj przez 10 minut, aż wypłynie na powierzchnię. Gotowość klopsików zależy od rodzaju mięsa i wielkości kawałków.

Krok 6. Po opłukaniu gałązek koperku posiekaj tak drobno, jak to możliwe. Zamiast kopru używamy innych ziół, suszonych lub świeżych – nie ma to znaczenia. Lub gotowa przyprawa do zupy. Jeśli jako bazę użyjemy wody, doprawiamy ją kostką bulionową.

Krok 7. Pyszną zupę rozlewamy na porcje i posypujemy pachnącymi ziołami. Smacznego!

Zupa serowa z klopsikami

Zupa serowo-klopsowa wygląda wspaniale i smakuje wyśmienicie. Nieskomplikowany i smaczny przysmak odpowiedni dla dużej firmy. Podczas gotowania nie będzie żadnych problemów.Delikatny kremowy smak będzie doskonałym początkiem rodzinnej uczty.

Czas gotowania – 1 godzina 05 minut

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 6

Składniki:

• Mielona wieprzowina – 100 gr.
• Olej słonecznikowy – 50 ml.
• Pietruszka – 1 gałązka.
• Ziemniaki – 3 szt.
• Cebula – 50 gr.
• Marchew – 60 gr.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Woda – 750 ml.
• Krem 30% – 75 ml.
• Ser topiony – 100 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj jedzenie i obierz bulwy ziemniaka i marchewkę. Wyjmujemy mięso mielone i w razie potrzeby rozmrażamy je. Z opakowań wypuszczamy sery takie jak „Przyjaźń” czy „Orbita”.

Krok 2. Posiekaj obraną cebulę i ziemniaki, zetrzyj marchewki.

Krok 3. Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym i usmaż chipsy marchewkowe i plasterki cebuli.

Krok 4. Smażyć, mieszając, do miękkości.

Krok 5. Zagotuj wodę i dodaj ziemniaki. Po ponownym zagotowaniu i dodaniu soli gotuj przez 5 minut.

Krok 6. Schłodzone mięso mielone doprawiamy solą i pieprzem. W razie potrzeby dodać posiekaną cebulę i czosnek.

Krok 7. Dokładnie wymieszaj i uformuj grudki mięsne. Ser kroimy w kostkę.

Krok 8. Zanurz klopsiki w bazie zupy.

Krok 9. Rozładuj pieczeń i ser topiony. Gotuj, aż ser się całkowicie roztopi, a składniki ugotowane. Zajmie to około jednej trzeciej godziny.

Krok 10. Dopraw śmietaną o dowolnej zawartości tłuszczu.

Krok 11. Doprowadzić do wrzenia, zrównoważyć przyprawami. Posypać posiekanymi ziołami.

Krok 12. Po wymieszaniu wyłącz palnik i napełnij głębokie talerze niezwykłym naczyniem.

Krok 13. Zaproś bliskich do stołu. Smacznego!

Zupa z klopsikami i ryżem

Zupa z klopsikami i ryżem to popularne danie, które jest łatwe w przygotowaniu.Każda oszczędna gospodyni domowa może znaleźć produkty budżetowe. Trochę czasu i szybka, ale bardzo apetyczna zupa już na Twoim stole. Danie zawsze przygotowuję tak, aby można było je zjeść od razu, bez podgrzewania.

Czas gotowania – 40 minut

Czas gotowania - 30 minut.

Porcje – 6

Składniki:

• Mięso mielone – 200 gr.
• Ziarna pieprzu czarnego – 6-8 szt.
• Liść laurowy – 1 szt.
• Ziemniaki – 3 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Ryż – 0,5 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Marchew – 1 szt.
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Białko jaja – 1 szt.
• Bułka biała - 2 sztuki.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj produkty.

Krok 2. Po uwolnieniu bułki od skórki napełnij okruchy wodą. Wystarczy bochenek chleba lub biały chleb.

Krok 3. Po napełnieniu patelni wodą (ilość zależy od pożądanej grubości) postaw ją nad ogniem. Sól i pieprz schłodzony lub rozmrożony półprodukt mięsny. Połączyć z zmiękczoną bułką.

Krok 4. Za pomocą aktywnych ruchów łączymy komponenty.

Krok 5. Ubij białko jaja i zanurz w nim ręce, zwiń kulki mięsne o wymaganej wielkości. Możesz zmoczyć dłonie w zimnej wodzie.

Krok 6. Opłucz obrane ziemniaki i pokrój je w kostkę.

Krok 7. Opłucz ziarna ryżu, aż woda będzie czysta.

Krok 8. Do wrzącej wody wrzucić ziemniaki i ryż (krótkoziarnisty lub długoziarnisty – nie ma to znaczenia). Dodaj trochę soli. Po dodaniu liścia laurowego i ziaren pieprzu mieszamy i gotujemy około 7 minut.

Krok 9. Po obraniu marchewki i cebuli posiekaj je w zwykły sposób.

Krok 10. Smażyć plastry na rozgrzanej patelni z olejem roślinnym.

Krok 11. Przełóż pieczone warzywa do rondla.

Krok 12. Na patelnię włóż kawałki mięsa i gotuj przez 10 minut, aż wypłyną na wierzch.

Krok 13Rozłóż pyszną zupę na porcje i według uznania posyp posiekanymi lub suszonymi ziołami. Smacznego!

Zupa z klopsikami i grzybami

Zupa z klopsikami i grzybami urzeknie Cię swoim nieopisanym aromatem i nienagannym wyglądem. Używamy dowolnych grzybów – mrożonych, świeżych lub suszonych. Zwykle gotuję z tego, co mam pod ręką. Mogą to być pieczarki lub grzyby leśne.

Czas gotowania – 55 minut

Czas gotowania – 40 minut

Porcje – 5

Składniki:

• Mięso mielone – 300 gr.
• Grzyby – 400 gr.
• Pomidory we własnym soku – 60 gr.
• Marchew – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Woda – 1,5 l.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Ziemniaki – 2 szt.
• Masło – 25 gr.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Liść laurowy – 2 szt.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj produkty, obierz grzyby i odnowij nacięcie na łodydze. Zamiast pieczarek, jeśli chcesz, użyj leśnych grzybów.

Krok 2. Dopraw skręcone mięso przyprawami i solą. Energicznymi ruchami rąk zagniatamy mięso mielone.

Krok 3. Podgrzej wodę, a w międzyczasie z półproduktu mięsnego formuj kulki tej samej wielkości.

Krok 4. Pokrój pieczarki niezbyt drobno. Smażyć na gorącej patelni z olejem roślinnym.

Krok 5. Marchewkę obrać, opłukać i pokroić w kostkę.

Krok 6. Pokrój obraną cebulę w kostkę.

Krok 7. Gdy pieczarki się zrumienią, a sok odparuje, dodaj do nich pokrojone warzywa. Smażyć do miękkości.

Krok 8. Po odkorkowaniu pomidorów z puszki pokrój je i dodaj do zawartości patelni. W razie potrzeby zastąpić pastą pomidorową lub świeżym pomidorem, usuwając skórkę. Jeśli pasta jest kwaśna, dodaj cukier dla równowagi.

Krok 9Po obraniu bulw ziemniaków przez gosposię, pokrój je w kostkę.

Krok 10. Połóż plasterki ziemniaków na klopsikach i gotuj przez 10 minut.

Krok 11. Dodaj jasną pieczeń, liść laurowy i inne przyprawy według własnego uznania. Po ugotowaniu gotuj przez 5 minut.

Krok 12. Głębokie talerze napełnij pachnącą zupą. W razie potrzeby posypać posiekanymi ziołami lub suszonymi ziołami. Smacznego!