Pstrąg z grilla

Pstrąg to nie tylko zdrowa ryba, ale także niezwykle smaczna. Mało kto jednak wie, że tym przysmakiem można zadowolić się nie tylko w domu, piecząc czy smażąc pstrąga, ale także na pikniku, gotując go na grillu. W tym artykule podamy 5 ciekawych przepisów na gotowanie pstrąga na grillu.

Soczyste steki z pstrąga na grillu na grillu

Aby pstrąg był soczysty na grillu, najlepiej ugotować go w stekach o grubości 3-4 centymetrów. W takim przypadku nie wyschnie i zachwyci Cię delikatnym i jasnym smakiem.

1. 
   Jak pysznie ugotować pstrąga na grillu na grillu? Przygotowujemy wszystkie niezbędne produkty.
2. 
   Opłucz steki pod zimną wodą i osusz papierowymi ręcznikami. Natrzyj je przyprawami i solą.
3. 
   Wyciśnij sok pomarańczowy na pstrąga i dodaj olej do marynaty.
4. 
   Dokładnie wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić marynatę na powierzchni steków. Rybę marynujemy w chłodnym miejscu przez około godzinę.
5. 
   Zamarynowaną rybę ułożyć na grillu i smażyć po około 10 minut z każdej strony.
6. 
   Gotową rybę podawaj z plasterkami cytryny i ziołami. Smacznego!

Jak pysznie upiec pstrąga w folii na grillu?

Szybki i niedrogi przepis na grillowanie filetu z pstrąga. Dzięki folii wszystkie soki zostają zachowane w rybie i okazuje się bardzo soczysta i delikatna.

Czas gotowania: 45 minut.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje – 6.

Składniki:

• Filet z pstrąga – 1 kg.
• Czosnek – 6 ząbków
• Cytryna – 1,5 szt.
• Olej roślinny – 1,5 łyżeczki.
• Sól dla smaku
• Mielony czarny pieprz - do smaku
• Zieloni - do smaku

Proces gotowania:

1. Oczyść rybę, umyj ją i wysusz. Posolić umyty filet i doprawić pieprzem.

2. Zmiel warzywa i drobno posiekaj czosnek. Mieszać.

3. Nasmaruj arkusz folii niewielką ilością oleju roślinnego i połóż na nim rybę skórą do dołu. Połóż na nim czosnek i zioła i przykryj drugą połową filetu.

4. Zawiń rybę w folię, dociskając ją jak najściślej i połóż na grillu.

5. Piecz pstrąga na grillu przez około 10 minut z jednej strony i kolejne 10 z drugiej.

6. Gotowy filet zdejmij z ognia i pozostaw w folii na około 5 minut, następnie skrop sokiem z cytryny i podawaj. Smacznego!

Jak przyrządzić soczystego pstrąga tęczowego na grillu?

Prosty, ale nie mniej smaczny przepis na gotowanie pstrąga tęczowego. W folii ryba okazuje się aromatyczna i soczysta, a warzywa i dwa rodzaje sera przyjemnie uzupełnią i podkreślą smak delikatności.

Czas gotowania: 60 minut.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Pstrąg tęczowy – 1 szt.
• Marchew – 2 szt.
• Pomidor – 2 szt.
• Twardy ser parmezan – 150 gr.
• Twardy ser caprino – 300 gr.
• Majonez – 2 łyżki.
• Cytryna – 1/3 szt.
• Sól dla smaku
• Zieloni - do smaku
• Mielony czarny pieprz - do smaku

Proces gotowania:

1. Wypatroszyć tuszę rybną, pozostawiając głowę i płetwy na miejscu.Oczyszczamy łuski, usuwamy skrzela i dokładnie myjemy pstrąga, następnie osuszamy go papierowym ręcznikiem.

2. Pokrój pomidory w plasterki.

3. Oba sery również pokroić w cienkie plasterki.

4. Połóż rybę na dużym arkuszu folii.

5. Pieprz i posól zewnętrzną część pstrąga tęczowego oraz wnętrze jego brzucha. Rybę dokładnie natrzyj sokiem z cytryny.

6. Połóż pomidory na pstrągu i posyp je solą.

7. Drobno posiekaj świeże zioła i posyp nimi pomidory.

8. Połóż plasterki sera na warzywach.

9. Polać ser majonezem.

10. Obierz marchewki i pokrój je w kostkę.

11. Połóż marchewkę na majonezie i lekko posol.

12. Owiń rybę szczelnie folią, nie pozostawiając żadnych szczelin.

13. Połóż pstrąga na ruszcie grillowym tak, aby strona z warzywami znajdowała się nad ogniem.

14. Piec rybę około 20 minut z jednej strony, następnie odwrócić ją na drugą stronę i piec tyle samo czasu z drugiej strony. Smacznego!

Grillowane steki z pstrąga z sosem sojowym

Prosty przepis na pstrąga z grilla, który pomimo swojej prostoty nie pozostawi nikogo obojętnym. Ryba okazuje się soczysta i niezwykle smaczna, a dzięki sosowi sojowemu w marynacie tworzy złotobrązową skórkę „restauracyjną”.

Czas gotowania: 45 minut.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Stek z pstrąga – 4 szt.
• Sos sojowy – 100 ml.
• Olej roślinny – 75 ml.
• Sól dla smaku
• Mielony czarny pieprz - do smaku

Proces gotowania:

1. Umyj steki rybne i osusz je ręcznikami papierowymi.

2. Marynatę wymieszać z pozostałymi składnikami i ostrożnie rozprowadzić ją na całej powierzchni steków. Pozostaw pstrąga do marynowania na co najmniej pół godziny.

3. Połóż steki na grillu nad przygotowanymi węglami.

4.Smaż steki, aż będą gotowe, w razie potrzeby przewracając je na drugą stronę.

5. Zdejmij gotowego pstrąga z ognia i podawaj. Smacznego!

Delikatny pstrąg z grilla w marynacie cytrynowej

Delikatne, soczyste i aromatyczne steki z pstrąga. Danie okazuje się zdrowe, proste i szybkie i doskonale nadaje się do podania samodzielnie lub z dowolnym dodatkiem.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Pstrąg – 1 szt.
• Cytryna – 1 szt.
• Przyprawa do ryb – 1 łyżka.
• Sól dla smaku
• Mielony czarny pieprz - do smaku

Proces gotowania:

1. Przygotuj rybę, w razie potrzeby rozmroź ją.

2. Przygotowujemy również przyprawy niezbędne do marynaty.

3. Oczyść pstrąga z łusek i pozbądź się ryby.

4. Opłucz rybę zimną wodą.

5. Wytnij wnętrzności, odetnij płetwy, a także umyj wnętrze ryby.

6. Pstrąga pokroić w steki o grubości około 2 centymetrów.

7. Wymieszać składniki marynaty i pozostawić rybę do marynowania na około 15 minut.

8. Gdy steki się zamarynują, połóż je na grillu i smaż po 3 minuty z każdej strony.

9. Zdejmij rybę z grilla, gdy tylko zacznie puszczać sok.

10. Podawaj gotowe steki na stół. Smacznego!