Pieczarki faszerowane w piekarniku z serem

Pieczarki faszerowane serem w piekarniku to doskonałe, obfite danie, odpowiednie na lunch, kolację i świąteczny stół. Kreatywni szefowie kuchni wymyślili wiele przepisów na nadziewane pieczarki, a my dzielimy się z Wami 10 najlepszymi przepisami na nadziewane pieczarki w piekarniku z serem krok po kroku ze zdjęciami. Koniecznie wypróbuj to, co najlepsze!

Pieczarki faszerowane serem i czosnkiem, zapiekane w piekarniku

Apetyczne i aromatyczne grzyby nadziewane czosnkiem i serem świetnie sprawdzą się zarówno na ciepło, jak i na zimno. Przystawkę tę przygotowuje się bardzo łatwo i szybko, najważniejsze jest, aby wybrać odpowiednie pieczarki do farszu.

1. 
   Aby ugotować nadziewane pieczarki w piekarniku z serem, najpierw przygotuj grzyby. Należy je dokładnie umyć pod bieżącą wodą, a następnie odciąć łodygi jak najbliżej nasady kapelusza.
2. 
   Umieść każdą czapkę w naczyniu do pieczenia. Staraj się ułożyć grzyby bardzo blisko siebie, gdyż podczas pieczenia bardzo się skurczą.
3. 
   Pamiętaj, aby w każdej czapce umieścić mały kawałek masła, aby uzyskać soczystość.
4. 
   Następnie musisz przygotować nadzienie do grzybów. Aby to zrobić, zetrzyj wybrany ser na drobnej tarce, która nie będzie przeciekać (idealny będzie suluguni lub parmezan).
5. 
   Następnie przepuść czosnek przez prasę czosnkową.
6. 
   Ser i czosnek mieszamy, a następnie do składników dodajemy majonez. Dokładnie wymieszaj mieszaninę.
7. 
   Nadziewaj kapelusze pieczarek gęsto mieszanką sera, czosnku i majonezu, tak aby na wierzchu powstał kopiec. Następnie rozpocznij pieczenie naczynia. Piekarnik należy rozgrzać do 180 stopni i umieścić tam formę z grzybami na 20-25 minut.
8. 
   Gotowe pieczarki będą piękne, różowe i bardzo soczyste. Można je podawać od razu lub pozwolić grzybom całkowicie ostygnąć – na zimno są bardzo smaczne!

Prosty i pyszny przepis na faszerowane pieczarki z serem

Najprostszy, ale bardzo smaczny przepis, który nadaje się do piekarnika, a nawet do pieczenia na grillu. Spędzisz minimum czasu na tym daniu, uzyskując doskonały dodatek do każdego zestawu potraw.

Składniki:

• Pieczarki – 0,5 kg.
• Ser twardy – 200 gr.
• Mieszanka ziół prowansalskich - do smaku.
• Masło – 30 gr.

Proces gotowania:

1. Pieczarki obierz i umyj pod bieżącą wodą. Nogi należy usunąć, odcinając je aż do nasady.W rezultacie powinieneś mieć tylko czapki, które są puste w środku.

2. Ser należy zetrzeć na średniej tarce lub pokroić w drobną kostkę. Wymieszaj go z mieszanką ziół prowansalskich, a do nadzienia możesz dodać także inne przyprawy.

3. Włóż kapelusze pieczarek do naczynia do pieczenia lub rozłóż folię na blasze i ułóż na niej pieczarki. Wyjmij masło z lodówki i pokrój je na kawałki zgodnie z liczbą czapek.

4. Najpierw do każdej czapki włóż kawałek masła.

5. Następnie do każdego grzyba włóż taką samą ilość sera i nadzienia przyprawowego. Gotowy półprodukt należy umieścić w już nagrzanym piekarniku, dlatego włącz piekarnik, aby nagrzał się do 180-190 stopni.

6. Po nagrzaniu piekarnika włóż do środka pieczarki na 20 minut. W tym czasie powinni po prostu osiągnąć gotowość. Gotowe danie wyjmij z piekarnika i podawaj na ciepło lub na zimno na dużym talerzu.

Jak upiec pieczarki faszerowane udkami i serem?

Ten przepis jest, że tak powiem, bezodpadowy. Do nadzienia pieczarek wykorzystamy łodygi, które zwykle są wyrzucane. Przepis jest prosty, smaczny, a danie dość sycące i niskokaloryczne.

Składniki:

• Pieczarki – 0,5 kg.
• Ser Suluguni – 50 gr.
• Parmezan – 50 gr.
• Mielony pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

1. Najpierw weź duże pieczarki królewskie z dużymi czapkami. Należy je dokładnie umyć pod bieżącą wodą, a następnie zdjąć folię i odciąć nóżki, zbliżając się jak najbliżej podstawy.

2. Osuszyć pieczarki i ułożyć je na folii na blasze do pieczenia lub w naczyniu do pieczenia. Następnie zacznij przygotowywać nadzienie.Aby to zrobić, pokrój ser na dowolne kawałki i umieść go razem z łodygami grzybów w rozdrabniaczu blendera. Składniki zmiel tak, aby były mniej więcej jednolite i dodaj mielony pieprz.

3. Włącz piekarnik na 180-190 stopni i zacznij nadziewać pieczarki. Wciśnij równą ilość nadzienia w kapelusze grzybów, szczelnie wypełniając je mieszanką sera i łodyg.

4. Blaszkę z preparatem wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 25 minut. Po tym czasie gotowe danie wyjąć z piekarnika i podawać bezpośrednio w formie lub układając przystawkę na dużym talerzu.

Smacznego!

Pyszne pieczarki zapiekane z kurczakiem i serem

Bardzo satysfakcjonujące danie, które po prostu zachwyca niesamowitym smakiem i aromatem! Apetyczny smażony na patelni filet z kurczaka z przyprawami doskonale uzupełni smak grzybów i sprawi, że danie będzie satysfakcjonujące.

Składniki:

• Pieczarki duże – 0,5 kg.
• Cebula biała – 1 szt.
• Filet z kurczaka – 1 szt.
• Ser twardy – 100 gr.
• Przyprawy - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Najpierw musisz przygotować nadzienie do pieczarek. Aby to zrobić, weź filet z kurczaka i dokładnie opłucz go pod bieżącą wodą. Kurczaka osusz ręcznikiem papierowym i odłóż na bok.

2. Następnie obierz jedną cebulę i również opłucz ją w wodzie. Drobno posiekaj cebulę za pomocą ostrego noża. Następnie włóż trochę oleju roślinnego do wygodnej patelni i włóż do niej cebulę.

3. Cebulę podsmaż na małym ogniu, a jednocześnie drobno posiekaj filet z kurczaka. Na patelnię ze smażoną cebulą dodaj kurczaka i kontynuuj smażenie składników, zwiększając ogień pod patelnią.Dodać sól i przyprawy do smaku.

4. Umyj pieczarki i usuń łodygi, odcinając je u nasady. Następnie podsmaż kurczaka na patelni aż będzie gotowy i zacznij nadziewać kapelusze pieczarek. W każdą pieczarkę mocno wciśnij nadzienie.

5. Włącz piekarnik na 180-200 stopni, aby był już nagrzany, zanim przedmiot będzie gotowy. Twardy ser zetrzyj na średniej lub drobnej tarce i obficie posyp każdą czapkę serem.

6. Włóż żaroodporną formę z ciastem do już nagrzanego piekarnika na 25 minut. W tym czasie grzyby będą miały czas na ugotowanie, a ser się zrumieni. Wyjmij przystawkę z piekarnika i podawaj od razu lub przed podaniem ostudź naczynie.

Przepis krok po kroku na pieczarki z mięsem mielonym i serem

Każde mięso mielone doskonale nadaje się do nadziewania pieczarek. Szczególnie smaczne jest nadziewanie grzybów mielonym wołowiną i serem. Dzięki połączeniu mięsa i grzybów danie będzie bardzo satysfakcjonujące i może służyć nie tylko jako przystawka, ale także danie główne na stole.

Składniki:

• Pieczarki duże – 0,5 kg.
• Mielona wołowina – 0,3 kg.
• Cebula biała – 1 szt.
• Ser twardy – 150 gr.
• Koper i natka pietruszki - ½ pęczka.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Oliwa z oliwek – do smażenia.

Proces gotowania:

1. Weź najświeższą mieloną wołowinę i przygotuj ją do nadzienia. Aby to zrobić, musisz usmażyć mięso mielone wraz z cebulą i przyprawami. Cebulę obieramy i drobno siekamy nożem, następnie na patelnię wlewamy odrobinę oliwy i wrzucamy na nią cebulę.

2. Cebulę należy podsmażyć na małym ogniu, regularnie mieszając i nie dopuszczając do przypalenia. Gdy cebula stanie się przezroczysta, dodaj do niej mielone mięso wołowe i zwiększ ogień, ponieważ mięso mielone puści dużo płynu.

3.Na średnim ogniu podsmaż mieloną wołowinę i cebulę, regularnie mieszając mieszaninę na patelni. Dodać sól i zmielony czarny pieprz, następnie posiekać warzywa na mniejsze kawałki i również dodać na patelnię z mięsem mielonym.

4. Kontynuuj smażenie nadzienia, aż mięso mielone będzie całkowicie ugotowane, a następnie przystąp do przygotowywania pieczarek. Należy je oczyścić z filmów, umyć i uwolnić od nóg. Umieść kapelusze grzybów w naczyniu ogniotrwałym, umieszczając je ściśle obok siebie.

5. Włącz piekarnik na 180-200 stopni, a następnie przystąp do nadziewania grzybów. Do każdej czapki włóż taką samą ilość mięsa mielonego, szczelnie je zaciskając. Następnie zetrzyj ser na drobnej tarce i posyp czapki mielonym serem, aby podczas pieczenia utworzyła apetyczną skórkę.

6. Włóż formę z grzybami do piekarnika na 25 minut. Po upływie wyznaczonego czasu wyjmij gotowe danie z piekarnika i podawaj z różnymi dodatkami - ryżem, sałatką lub ziemniakami.

Smacznego!

Jak gotować pieczarki faszerowane szynką i serem?

Prosta i szybka opcja na przekąskę, gdy goście są już tuż za progiem. Całkowite ugotowanie potrawy zajmie Ci dosłownie około czterdziestu minut – nie tak długo jak na lunch. Bogaty aromat grzybów oraz szynki i sera napełni Twoją kuchnię aromatem i błyskawicznie zaprosi wszystkich do stołu!

Składniki:

• Pieczarki – 0,4 kg.
• Szynka (dowolna) – 150 gr.
• Ser twardy – 150 gr.
• Cebula biała – 1 szt.
• Masło – do smażenia.
• Mielony pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

1. Najpierw obierz pieczarki z folii, opłucz je pod bieżącą wodą i usuń łodygi, odcinając je u nasady. Następnie delikatnie zeskrobać łyżką każdą czapkę, tworząc większe wgłębienie.

2.Umieść kapelusze grzybów w żaroodpornym naczyniu, mocno je dociśnij i rozpocznij napełnianie. Szynkę pokroić w bardzo drobną kostkę, a także posiekać nóżki wyjęte z grzybów. Obierz i opłucz cebulę, a następnie drobno posiekaj nożem.

3. Na patelnię wlewamy odrobinę oleju i wrzucamy na nią cebulę i nóżki pieczarek. Smaż cebulę z łodygami na umiarkowanym ogniu, aż cebula stanie się przezroczysta. Następnie na patelnię wkładamy szynkę i posypujemy składniki mielonym pieprzem. Wszystko wymieszaj i smaż, aż mieszanka szynki, cebuli i udka będzie chrupiąca.

4. Włącz piekarnik na 180 stopni i zetrzyj twardy ser na średniej lub drobnej tarce. Następnie zacznij nakładać farsz na kapelusze pieczarek, nadziewając dokładnie każdy grzyb mielonym mięsem. Na koniec posyp pieczarki serem i włóż naczynie z naczyniem do piekarnika na dwadzieścia minut.

5. Pieczarki będą gotowe, gdy ser się zrumieni. Wyjmij naczynie z piekarnika i podawaj bezpośrednio w naczyniu do pieczenia lub układając na nim grzyby.

Pieczarki faszerowane serem i kwaśną śmietaną, zapiekane w piekarniku

Ta przystawka okazuje się bardzo delikatna dzięki kwaśnej śmietanie w nadzieniu. To apetyczne danie idealnie wpasuje się w każde menu lunchowe czy świąteczne, a poza tym przygotowuje się je bardzo szybko i łatwo.

Składniki:

• Pieczarki duże – 10 szt.
• Śmietana – 150 gr.
• Ser twardy – 100 gr.
• Cebula biała – 1 szt.
• Zieloni - do smaku.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

1. Opłucz pieczarki pod bieżącą wodą, następnie usuń łodygi, ale ich nie wyrzucaj. Umieść pieczarki w żaroodpornym naczyniu wgłębieniem do góry i zacznij przygotowywać nadzienie grzybowe.

2. Drobno posiekaj cebulę, zioła i nóżki pieczarek.Następnie na patelnię wlewamy olej i dodajemy mieszankę cebuli, ziół i nóżek pieczarek. Smażyć składniki na małym ogniu na złoty kolor, po czym dodać śmietanę.

3. Posolić nadzienie i gotować na wolnym ogniu przez kilka minut. Następnie wyłącz ogień i rozpocznij nadziewanie. Włącz piekarnik na 180 stopni i zetrzyj ser na drobnej tarce. Pieczarki nadziewamy nadzieniem, szczelnie zamykając je w kapeluszach. Następnie posyp grzyby serem.

4. Formę z grzybami włóż do nagrzanego piekarnika i piecz przez dwadzieścia minut. Po wyznaczonym czasie wyjmij gotowe danie z piekarnika i podawaj na gorąco bezpośrednio na patelni.

Smacznego!

Pyszny przepis na pieczarki zapiekane z pomidorami i serem

Kolejna pyszna wersja pieczarek pieczonych w piekarniku, której koniecznie musisz spróbować. Proste i smaczne danie nie pozostawi nikogo obojętnym i idealnie wpasuje się w każde menu lunchowe. Spróbuj!

Składniki:

• Pieczarki duże – 15 szt.
• Majonez – 3-4 łyżki.
• Ser twardy – 150 gr.
• Pomidor – 1 szt.
• Olej do smażenia.

Proces gotowania:

1. Oczyść pieczarki z folii i opłucz pod bieżącą wodą. Odetnij nogi i odłóż na bok. Włóż kapelusze pieczarek do naczynia do pieczenia i zacznij przygotowywać nadzienie.

2. Drobno posiekaj nóżki pieczarek i podsmaż je na patelni z odrobiną oleju. Pomidora pokroić w koła zgodnie z liczbą kapeluszy w formie. Zetrzyj ser na średniej tarce.

3. Smażone udka pieczarek połączyć z majonezem i tartym serem, wymieszać. Do każdej czapki włóż kawałek pomidora, a następnie napełnij je majonezem, podudzia i serem.

4.Włącz piekarnik, aby rozgrzał się do 180 stopni i poczekaj, aż się rozgrzeje. Włóż formę z pieczarkami do gorącego piekarnika na dwadzieścia minut, a następnie wyjmij gotowe danie.

5. Pozwól grzybom lekko ostygnąć, następnie ułóż je na talerzu i podawaj z różnymi sałatkami i dodatkami.

Prosty przepis na pieczarki faszerowane boczkiem i serem

Aromat smażonego boczku i sera z pieczarkami wypełni nie tylko Twoją kuchnię, ale cały dom. Ta prosta, ale bardzo satysfakcjonująca przystawka idealnie sprawdzi się na lekkim stole z okazji święta lub romantycznej kolacji.

Składniki:

• Pieczarki – 0,4 kg.
• Boczek – 150 gr.
• Ser twardy – 150 gr.
• Oliwa z oliwek – do smażenia.
• Mielony pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

1. Najpierw oczyść pieczarki, następnie opłucz je pod bieżącą wodą i usuń łodygi, odcinając je u nasady. Następnie delikatnie zeskrob łyżką wnętrze każdej nakrętki, tworząc większe wgłębienie.

2. W naczyniu do pieczenia ułożyć kapelusze, mocno dociskając grzyby do siebie i przystąpić do przygotowania farszu. Boczek pokroić w plasterki, a także drobno posiekać nóżki wyjęte z pieczarek.

3. Na patelnię wlać odrobinę oliwy i ułożyć na niej udka pieczarek. Smaż łodygi grzybów na złoty kolor. Następnie ułóż je na talerzu i zacznij smażyć boczek, aż będzie chrupiący.

4. Włącz piekarnik na 180 stopni i zetrzyj twardy ser na średniej lub drobnej tarce. Następnie zacznij umieszczać smażone nóżki grzybów pomiędzy kapeluszami grzybów, szczelnie zaciskając każdy grzyb. Następnie do każdego grzyba włóż zwinięty kawałek boczku. Na koniec posyp pieczarki serem i włóż naczynie z naczyniem do piekarnika na dwadzieścia minut.

5.Pieczarki będą gotowe, gdy ser stanie się brązowy. Wyjmij naczynie z piekarnika i podawaj bezpośrednio w naczyniu do pieczenia lub układając na nim grzyby.

Pieczarki faszerowane twarogiem

Delikatne nadzienie serowe i pyszne kapelusze pieczarek to połączenie idealne, idealne na lekką kolację lub romantyczny wieczór przy winie. Przygotowanie tej eleganckiej przekąski nie zajmie dużo czasu, a efekt będzie po prostu doskonały.

Składniki:

• Pieczarki duże (królewskie) – 0,5 kg.
• Twaróg – 200 gr.
• Świeże warzywa – ½ pęczka.
• Sos sojowy – 2 łyżki.
• Oliwa z oliwek – 1 łyżka.

Proces gotowania:

1. Opłucz pieczarki pod bieżącą wodą, następnie usuń folię i odetnij łodygi aż do korzenia. Nogi możesz wyrzucić - nie są potrzebne. Umieść pieczarki w plastikowej torbie, dodaj do nich sos sojowy i oliwę z oliwek.

2. Dokładnie wstrząśnij torebką pieczarek, aż wszystko się wymiesza. Odstawić na chwilę, aby pieczarki lekko się zamarynowały i przygotować nadzienie.

3. Połącz twaróg z drobno posiekanymi ziołami i przyprawami według własnego uznania. Następnie odstaw miskę z nadzieniem i wyjmij pieczarki z torebki. Kapelusze grzybowe ułóż na blasze do pieczenia lub w naczyniu do pieczenia i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na dosłownie piętnaście minut, aby grzyby były ugotowane.

4. Gotowe pieczarki ostudzić, wylać sok (który podczas pieczenia pojawi się w zagłębieniach kapeluszy) i napełnić każdy kapelusz serem i ziołami. Można do tego użyć strzykawki do ciasta, wówczas kształt sera w każdym grzybie będzie bardzo pięknie udekorowany.

5.Gotowe danie podawaj na piękny talerz, układając grzyby (opcjonalnie) na liściach sałaty.