Faszerowana papryka w piekarniku

Papryka sama w sobie jest bardzo smacznym warzywem, a jeśli nafaszerujesz ją soczystym mięsem z dodatkiem ryżu, otrzymasz bardzo piękne, a co najważniejsze smaczne i nieskomplikowane danie, które można przygotować na obiad lub podać na świątecznym stole.

Papryka faszerowana w piekarniku z połówkami

Jasne i oryginalne danie z wielobarwnej papryki nadziewanej mięsem mielonym, ryżem i zapiekane z serem w piekarniku - jest nie tylko smaczne, ale także łatwe. Gorące danie okazuje się bardzo sycące, ale jednocześnie niskokaloryczne. Ponadto do tego przepisu można użyć nie tylko świeżych warzyw, ale także mrożonych.

1. 
   Jak gotować faszerowaną paprykę w piekarniku? Przygotujmy nadzienie. Ryż ugotuj w osolonej wodzie przez około 10 minut, aż będzie do połowy ugotowany (rdzeń ziaren powinien pozostać twardy) i ostudź.
2. 
   Filet myjemy pod bieżącą wodą, oczyszczamy z białych nalotów i wtrąceń tłuszczu, suszymy. Następnie pokrój ptaka na małe kawałki.
3. 
   Połączyć ostudzony ryż z kostkami mięsa.
4. 
   Posiekaj cebulę i marchewkę i podsmaż na oleju roślinnym, aż będą miękkie. Gdy warzywa się zarumienią, połóż je na piersi razem z płatkami.
5. 
   Pyszne nadzienie dopraw do smaku mielonym pieprzem i solą i dobrze wymieszaj.
6. 
   Zacznijmy nadziewać. Jeśli używamy papryki świeżej, to każdą przekrój na dwie równe części, usuń nasiona i wypełnij wcześniej przygotowanym nadzieniem. Jeśli używamy mrożonych połówek papryki, nadziewamy je bez rozmrażania.
7. 
   Na wierzchu każdej „łódki” połóż cienki plasterek pomidora.
8. 
   Posyp obie połówki drobno startym serem.
9. 
   Warzywne „łódeczki” układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
10. 
    I „przykrywamy” pozostałą paprykę plasterkami sera (bez siekania) - dla urozmaicenia.
11. 
    Na blasze do pieczenia układamy również połówki z mozzarellą.
12. 
    Skropić z wierzchu odrobiną oleju słonecznikowego.
13. 
    Piecz faszerowane papryki w temperaturze 190 stopni przez 20-25 minut, w zależności od mocy Twojego piekarnika.
14. 
    Nadziewane papryki w piekarniku są gotowe! Podawać na gorąco w połączeniu ze świeżymi liśćmi sałaty. Smacznego!

Cała papryka z mięsem mielonym i ryżem w piekarniku

Wariantów nadzienia do papryki jest wiele: pierś z kurczaka, ser marynowany, warzywa i grzyby, ale w klasycznym przepisie paprykę nadziewa się soczystym mielonym mięsem wieprzowym z dodatkiem ryżu.

Czas gotowania – 55 minut

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 8.

Składniki:

• Papryka – 8 szt.
• Mielona wieprzowina – 500 gr.
• Ryż gotowany na parze - 0,2 łyżki.
• Cebula – 2 szt.
• Czosnek – 3-4 zęby.
• Marchew – 2 szt.
• Przecier pomidorowy – 3 łyżki.
• Śmietana – 3 łyżki.
• Olej słonecznikowy – 3 łyżki.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Woda – ½ łyżki.

Proces gotowania:

1. Zaczynamy przygotowywać nadzienie. Przede wszystkim ugotuj ryż do połowy ugotowanego, czyli ziarna powinny być miękkie na zewnątrz i twarde w środku.

2. Obierz dwie średniej wielkości cebule i drobno je posiekaj.

3. Siekamy także kilka ząbków czosnku lub przepuszczamy je przez prasę.

4. Marchew zetrzyj na grubej tarce i podsmaż razem z cebulą i czosnkiem, aż uzyskasz złoty kolor i miękkość.

5. Wymieszaj smażenie z ostudzonym ryżem.

6. Następnie dodaj mięso mielone w temperaturze pokojowej, sól i pieprz do smaku.

7. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.

8. Paprykę słodką opłucz pod bieżącą wodą, osusz ręcznikiem papierowym i ostrożnie odetnij górę. Następnie wycinamy białe przegrody i usuwamy wszystkie nasiona.

9. Za pomocą łyżki ciasno nadziewamy każdą paprykę i przykrywamy odciętą wcześniej górną częścią.

10. Gdy wszystkie kawałki zostaną wypełnione nadzieniem, przełóż je do naczynia do pieczenia, wstępnie natłuszczonego olejem.

11. W osobnym pojemniku przygotuj farsz: wymieszaj wodę, koncentrat pomidorowy (można zastąpić ketchupem lub pomidorami rozdrobnionymi we własnym soku) i śmietanę - wlej naszą paprykę.

12.Piec 35-40 minut w temperaturze 200 stopni Celsjusza.

13. Podawać prosto z piekarnika, polewając śmietaną. Smacznego!

Jak upiec faszerowaną paprykę w piekarniku z serem?

Najdelikatniejsze, aromatyczne danie z jasnej słodkiej papryki nadziewanej miękkim serem - jest bardzo proste i szybkie, a co najważniejsze pyszne. W przepisie wykorzystano dostępne składniki, które można z łatwością zastąpić według własnych upodobań. Na przykład użyj twarogu zamiast sera marynowanego.

Czas gotowania - 30 minut.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 3.

Składniki:

• Słodka papryka – 1,5 szt.
• Feta – 200 gr.
• Ser twardy – 100 gr.
• Czosnek – 3-4 zęby.
• Pietruszka - ½ pęczka.
• Oliwa z oliwek – 3 łyżki.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Wędzona papryka - do smaku.

Proces gotowania:

1. Przygotuj nadzienie. Ser marynowany włóż do głębokiej miski i rozgnieć widelcem.

2. Posiekaj kilka ząbków czosnku lub przeciśnij je przez praskę czosnkową i dodaj do fety. Dodajemy także mielony pieprz, paprykę i dwie łyżki wysokiej jakości oliwy z oliwek.

3. Zetrzyj 100 gramów twardego sera na grubej tarce.

4. Połącz ze sobą dwa rodzaje serów i dokładnie wymieszaj.

5. Natkę pietruszki opłucz, osusz i drobno posiekaj.

6. Dodaj posiekane warzywa do mieszanki serowej i ponownie wymieszaj.

7. Paprykę przekrój na dwie równe części (wzdłuż) i usuń wszystkie nasiona oraz białe błony.

8. Połówki ułożyć w naczyniu do pieczenia wysmarowanym niewielką ilością oleju.

9. Papryki nadziewamy aromatycznym nadzieniem i pieczemy około 15-20 minut w temperaturze 180-190 stopni.

10. To danie smakuje równie dobrze zarówno na zimno, jak i na ciepło.Poleca się podawać jako dodatek do dań lub jako samodzielne danie. Smacznego!

Soczyste faszerowane papryki pieczone w piekarniku z sosem

Klasyczny przepis na faszerowaną paprykę gotowaną w piekarniku z kwaśną śmietaną i sosem pomidorowym. Warzywa wychodzą bardzo delikatne i po prostu rozpływają się w ustach.

Czas gotowania – 1 godzina 20 minut

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 9-10 szt.

Składniki:

• Papryka – 9-10 szt.
• Mięso mielone – 500 gr.
• Ryż – 4 łyżki.
• Marchew – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Czosnek – 4 zęby.
• Pomidory – 2 szt.
• Cukier granulowany – ¼ łyżeczki.
• Olej słonecznikowy – 2-3 łyżki.
• Przecier pomidorowy – 3 łyżki.
• Śmietana – 150-200 ml.
• Woda – 1-1,5 łyżki.
• Koper (suszony) – 1 łyżeczka.
• Sól dla smaku.
• Świeżo zmielony czarny pieprz - do smaku.
• Przyprawy - do smaku.

Proces gotowania:

1. Paprykę słodką dokładnie umyj pod bieżącą wodą, daj jej czas do wyschnięcia i ostrożnie usuń nasiona i błony z wnętrza każdego owocu.

2. Na patelni rozgrzej odrobinę oleju roślinnego, podgrzej i smaż paprykę na złoty kolor ze wszystkich stron.

3. Przygotujmy nadzienie. Ryż gotujemy w osolonej wodzie około 10-12 minut i ostudzamy.

4. Cebulę pokroić w drobną kostkę, a marchewkę zetrzeć na grubej lub średniej tarce.

5. Smaż warzywa do miękkości przez 5-7 minut, ciągle mieszając.

6. Połącz wszystkie składniki klasycznego nadzienia: mięso mielone, płatki zbożowe i smażenie. Dodaj ulubione przyprawy, sól i pieprz do swojego smaku.

7. Aby przygotować sos, zetrzyj dwa pomidory na drobnej tarce lub zmiksuj je blenderem. Do powstałego puree dodaj suszony koperek, cukier granulowany i posiekany czosnek.

8. Sos pomidorowy wymieszać z mięsem mielonym i każdą paprykę nadziewać szczelnie łyżką.Powtarzamy manipulację, aż wszystkie składniki zostaną wykorzystane i przeniesione do ognioodpornej formy z wysokimi bokami.

9. Do półtora szklanki wody dodać śmietanę, koncentrat pomidorowy i mieszać do uzyskania gładkiej konsystencji. Powstałą mieszanką wylać na nadziewane papryki.

10. Dusić w piekarniku aż do ugotowania, około 50-60 minut w temperaturze 160-180 stopni. Podawać na gorąco ze śmietaną. Smacznego!

Faszerowana papryka z kurczakiem i grzybami w piekarniku

Przygotowujemy soczyste, lekkie i niskokaloryczne danie ze słodkiej papryki nadziewanej delikatnym filetem z kurczaka i grzybami. Przepis nie zajmie dużo czasu, a wynik z pewnością Cię zadowoli.

Czas gotowania – 1 godzina 5 minut

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 3.

Składniki:

• Papryka – 3 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Filet z kurczaka – 300 gr.
• Pieczarki – 300 gr.
• Ser – 150 gr.
• Czosnek – 3 zęby.
• Koper – 1 pęczek.
• Sól dla smaku.
• Świeżo zmielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej słonecznikowy – 2-3 łyżki.

Proces gotowania:

1. Gotowanie zaczynamy od nadzienia. Aby ją przygotować, obierz i drobno posiekaj jedną średniej wielkości cebulę, a następnie podsmaż na niewielkiej ilości oleju, aż będzie przezroczysta.

2. Opłucz grzyby, osusz je i pokrój w cienkie plasterki.

3. Do podsmażonej cebuli dodać pieczarki i dusić na małym ogniu około 10-12 minut.

4. Zmiel filet w drobną kostkę.

5. Wysyłamy również ptaka na patelnię, dodajemy drobno posiekany koperek, sól i pieprz do smaku i dokładnie mieszamy. Kontynuuj gotowanie pod przykryciem przez kolejne 5-7 minut.

6. Przejdźmy do głównego składnika - pieprzu. Każde warzywo przekrój na połówki i usuń torebkę nasienną.

7.Do każdej części nakładamy po kilka łyżek aromatycznego gorącego nadzienia i układamy na blaszce wyłożonej folią lub papierem do pieczenia. Wstawić do piekarnika na 20 minut w temperaturze 180 stopni.

8. Po upływie czasu obficie posyp wszystkie „łódeczki” twardym serem, startym na średniej tarce i kontynuuj pieczenie przez kolejne 5 minut.

9. Delikatna i lekka papryka z nadzieniem z kurczaka jest gotowa. Smacznego!

Prosty i pyszny przepis na paprykę faszerowaną warzywami i ryżem

Domowe papryki nadziewane nadzieniem wegetariańskim – wyłącznie warzywami i niewielką ilością ryżu – to bardzo lekkie, ale jednocześnie sycące danie, które można podawać jako dodatek lub przekąskę.

Czas gotowania – 1 godzina 55 minut

Czas gotowania – 1 godzina 20 minut

Porcje – 6-8.

Składniki:

• Papryka – 8-10 szt.
• Olej słonecznikowy – 1-2 łyżki.
• Do wypełnienia:
• Ryż – ½ łyżki.
• Pomidory – 1-2 szt.
• Marchew – 1-2 szt.
• Cebula – 1-2 szt.
• Czosnek – 2-3 zęby.
• Pietruszka – 1 pęczek.
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Na sos:
• Pomidory – 4-5 szt.
• Papryka – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Czosnek – 1-2 zęby.
• Ketchup – 1-2 łyżki.
• Cukier granulowany – ½ łyżeczki.

Proces gotowania:

1. Gotowanie zaczynamy od głównego składnika - słodkiej papryki. Dokładnie myjemy każde warzywo i ostrożnie usuwamy wszystkie nasiona i błony znajdujące się w środku. Przygotowane owoce lekko podsmaż na oleju słonecznikowym.

2. Przygotuj aromatyczne nadzienie. Aby to zrobić, ugotuj pół szklanki ryżu, aż będzie do połowy ugotowany. Cebulę, pomidory, czosnek i zioła pokrój nożem w drobną kostkę, a marchewkę zetrzyj na grubej tarce.

3.Cebulę i marchewkę podsmaż na rozgrzanym oleju na złoty kolor i lekko ostudź. Następnie w głębokim talerzu łączymy pieczeń, ryż, kostki pomidora, czosnek i drobno posiekane zioła, doprawiamy solą i pieprzem do smaku – mieszamy. Powstałą masą wypełnij puste wgłębienia każdego pieprzu.

4. Następnie przygotujmy improwizowany sos przypominający lecho. Smaż posiekaną cebulę i czosnek na oleju roślinnym przez kilka minut, następnie dodaj słodką paprykę, pokrój w drobną kostkę i pomidory, zmiksuj w blenderze na gładką masę lub zetrzyj na drobnej tarce (bez skórki). Sos gotować na małym ogniu, przykrywając pokrywką przez co najmniej 15-20 minut. Na kilka minut przed przygotowaniem dodać kilka łyżek ketchupu, trochę cukru pudru, sól i dokładnie wymieszać. Kontynuuj gotowanie przez kolejne 2-3 minuty i zdejmij z ognia.

5. Faszerowane papryki włożyć do rondelka (w przypadku gotowania na kuchence gotować 40 minut na małym ogniu pod przykryciem) lub w naczyniu do pieczenia z wysokimi bokami, polać apetycznym sosem i piec około 50 minut w temp. 160-180 stopni. Smacznego!

Jak gotować faszerowaną paprykę w sosie śmietanowym w piekarniku?

Przygotowanie soczystej, rozpływającej się w ustach papryki, nadziewanej mięsem mielonym i ryżem, a nawet duszonej w sosie śmietanowym, wcale nie jest trudne. Najdłuższą częścią tego przepisu jest sam proces pieczenia. Danie to idealnie sprawdzi się na rodzinny obiad lub lunch.

Czas gotowania – 1 godzina 25 minut

Czas gotowania – 45 minut

Porcje – 9 szt.

Składniki:

• Papryka – 9 szt.
• Wieprzowina – 200 gr.
• Wołowina – 200 gr.
• Jajko – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Przyprawy - do smaku.
• Ryż – ½ łyżki.
• Śmietana – 500 ml.
• Mąka żytnia – 2 łyżki.
• Do solanki:
• Ocet 9% - 2 łyżki.
• Cukier granulowany – 1 łyżka.
• Sól – 1 łyżka.
• Woda – 2,5 l.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

1. Przygotuj mięso mielone. Wieprzowinę i wołowinę mielimy w równych proporcjach za pomocą maszynki do mięsa lub korzystamy z gotowego, kupionego w sklepie produktu.

2. Posiekaj także jedną średnią cebulę, wbij jedno jajko, dodaj ulubione przyprawy, sól, pieprz i wymieszaj.

3. Umyty ryż gotuj w osolonej wodzie przez około 5-7 minut, aż będzie do połowy ugotowany.

4. Odcedź nadmiar płynu z płatków, pozwól im trochę ostygnąć i połącz z mięsem.

5. Nasze nadzienie jest gotowe, czas zabrać się za główny składnik – słodką paprykę.

6. Ostrożnie usuń kapsułkę z nasionami z każdego warzywa i spłucz wodą.

7. Po obraniu owoców włóż je do wrzącej solanki (którą bardzo łatwo przygotować z cukru, soli, octu i wody) na 5 minut.

8. Po upływie czasu ostrożnie wyjąć paprykę i ostudzić w temperaturze pokojowej.

9. Gdy warzywa będą już wygodnie trzymać się w dłoniach, przystępujemy do nadziewania. Za pomocą łyżki ciasno nadziewamy każdą paprykę prawie do samej góry.

10. Przygotuj nadzienie śmietanowe. Aby ją przygotować, w osobnym pojemniku połącz 2 szklanki zalewy (w której zaparzyliśmy paprykę) i 2 łyżki mąki - wymieszaj.

11. Dodaj tutaj wymaganą ilość śmietany (dowolna zawartość tłuszczu).

12. Przełóż nadziewane papryki do głębokiego naczynia do pieczenia i polej powstałym sosem śmietanowym.

13. Piec przez 40 minut w temperaturze 180 stopni. Podawać na gorąco. Smacznego!

Pyszne papryczki faszerowane piersią kurczaka w piekarniku

Warzywa i mięso to połączenie korzystne dla obu stron, dlatego proponuję połączyć dwa dania w jednym i przygotować delikatne papryczki nadziewane kurczakiem i warzywami.Gorące danie okazuje się niezwykle delikatne i aromatyczne.

Czas gotowania – 1 godzina 10 minut

Czas gotowania – 25 minut

Porcje – 8 szt.

Składniki:

• Papryka – 7-8 szt.
• Filet z kurczaka – 300 gr.
• Cebula – 3 szt.
• Pomidory – 5 szt.
• Ryż – 50 gr.
• Czosnek – 3 zęby.
• Pietruszka – 30 gr.
• Masło – 100 gr.
• Oliwa z oliwek – 50 ml.
• Ser – 70 gr.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

1. Zacznijmy od głównego produktu - pieprzu. Odcinamy wierzchołki i ostrożnie usuwamy przegrody i nasiona, następnie dokładnie spłukujemy wodą.

2. Przygotuj nadzienie. Aby to zrobić, w głębokim talerzu połącz 300 g posiekanego filetu drobiowego, ryż (gotowany przez 5 minut po ugotowaniu), drobno posiekane 2 cebule, 2 pomidory, zioła, czosnek i masło. Dodać sól i czarny pieprz według własnego uznania i dokładnie wymieszać wszystkie składniki.

3. Każdą paprykę nadziewamy aromatycznym nadzieniem.

4. Przygotujmy sos. Drobno posiekaj pozostałą cebulę i smaż na oliwie z oliwek, aż będzie przezroczysta. Pomidory zalać wrzątkiem, zdjąć cienką skórkę, pokroić w kostkę i dodać do cebuli. Dodać sól i dusić pod przykryciem przez 7 minut na małym ogniu.

5. Ostry sos zmiksować blenderem na gładką masę i wylać na dno naczynia do zapiekania. Na wierzchu ułóż paprykę nadziewaną drobiem i piecz przez pół godziny w temperaturze 200 stopni. Wskazane jest okresowe obracanie każdej papryki.

6. Po 30 minutach posyp naczynie startym serem i gotuj przez kolejne 10 minut.

7. Podawać do stołu, udekorowane świeżymi ziołami i posypane kwaśną śmietaną. Smacznego!

Dietetyczne papryczki faszerowane indykiem w piekarniku

Pyszne dietetyczne danie można łatwo przygotować z jasnej papryki i delikatnego mięsa drobiowego - indyka.To gorące danie doskonale sprawdzi się na obiad i szczególnie przypadnie do gustu osobom dbającym o prawidłową dietę oraz dbającym o swoją sylwetkę i zdrowie.

Czas gotowania – 1 godzina 15 minut

Czas gotowania – 25 minut

Porcje – 6.

Składniki:

• Papryka słodka – 6 szt.
• Filet z uda indyka – 600 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Pomidor – 1 szt.
• Śmietana – 5-6 łyżek.
• Ser – 70-100 gr.
• Olej słonecznikowy – 2-3 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.

Proces gotowania:

1. Przygotujmy główny składnik naszego dania - paprykę. Każde warzywo przekrój na dwie części, usuń nasiona i błony i ułóż na blasze wysmarowanej niewielką ilością oleju słonecznikowego.

2. Na farsz pokrój mięso z indyka, jedną cebulę i pomidora w drobną kostkę.

3. Przygotowane składniki doprawiamy kwaśną śmietaną oraz solą i pieprzem do smaku.

4. Każdą część papryki nadziewamy delikatnym i aromatycznym nadzieniem.

5. Piec 40 minut w temperaturze 200 stopni.

6. Po upływie czasu posyp połówki startym serem i gotuj przez kolejne 7-10 minut. Wyjmij z piekarnika, polej śmietaną i ciesz się smakiem. Smacznego!

Jak pysznie upiec faszerowaną paprykę w folii?

Niezwykle smaczne i satysfakcjonujące gorące danie ze słodkiej papryki z mięsem mielonym, zapiekane pod czapką serową w piekarniku. Przygotowanie tak pysznego dania jest bardzo proste, a wynik zachwyci Ciebie i Twoich bliskich.

Czas gotowania – 1 godzina 10 minut

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Papryka – 4 szt.
• Mięso mielone – 200 gr.
• Ser – 70-100 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Majonez – 30-40 ml.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

1. Przygotowujemy wszystkie niezbędne produkty. Obieramy warzywa, ścieramy ser i rozmrażamy mięso mielone.

2.Paprykę przecinamy pionowo na pół, pozostawiając łodygę i usuwając strąk nasienny.

3. Drobno posiekaj jedną cebulę.

4. Do nadzienia połącz posiekaną cebulę i mięso mielone w temperaturze pokojowej. Dodać sól, pieprz i dokładnie wymieszać.

5. Do mięsa dodać ¾ sera i ponownie wymieszać.

6. Za pomocą łyżki ostrożnie i dość ciasno nadziewamy paprykę i przekładamy ją do naczynia do zapiekania.

7. Aby uzyskać delikatniejszy smak, na wierzch nadzienia dodaj odrobinę majonezu.

8. Szczelnie owiń formę folią i włóż do piekarnika na 40-50 minut w temperaturze 180-190 stopni. 10 minut przed pieczeniem zdejmij folię i posyp pozostałym serem.

9. Podawać na gorąco, danie dobrze komponuje się ze świeżymi ziołami. Smacznego!