Nadziewane bakłażany w piekarniku

Faszerowane bakłażany to ulubione danie szefów kuchni i mieszkańców różnych krajów. Kucharze również mają swoje sekrety na przygotowanie tego dania. Na przykład nadzienie składa się z mięsa i warzyw, ale często można spotkać przepisy, w których dodaje się do niego orzechy i grzyby.

Łódeczki z bakłażana nadziewane mięsem mielonym

Danie idealnie nadaje się na skromny rodzinny obiad i uroczystość świąteczną. Aby bakłażany były bardziej bogate i soczyste, oprócz nadzienia mięsnego można użyć nadzienia warzywnego.

1. 
   Jak gotować nadziewane bakłażany w piekarniku? Warzywa myjemy pod bieżącą wodą.Gdy wilgoć wyschnie, pokrój bakłażany na dwie połówki wzdłuż owocu. Za pomocą małej łyżeczki usuń miąższ. Niewielką ilość soli zmiel w „łódeczkach”. Miąższ bakłażana pokroić na małe kawałki.
2. 
   Obraną cebulę staramy się posiekać jak najdrobniej. Wlać na rozgrzaną patelnię z olejem i smażyć, aż cebula stanie się miękka.
3. 
   Usuń skórkę z czosnku, a ząbki pokrój na małe kawałki. Paprykę myjemy w chłodnej wodzie. Usuwamy z niego nasiona, białe filmy i łodygę. Do cebuli dodajemy czosnek i paprykę i smażymy. Rozprowadzamy mięso mielone. Posypać przyprawami i wymieszać masę.
4. 
   Gdy mięso mielone się zrumieni, na patelnię dodajemy posiekany miąższ bakłażana. Smaż przez kolejne 10 minut. Bakłażany puszczają dużo soku, który należy usunąć papierowym ręcznikiem. Rozgrzej piekarnik do 170 stopni. Włóż blachę do pieczenia z bakłażanami do środka i piecz przez 15 minut.
5. 
   Nadzienie układamy w „łódeczkach” z bakłażana i smarujemy majonezem. Zetrzyj kawałek sera i posyp nim nadziewane bakłażany. Włóż warzywo z powrotem do piekarnika na 15 minut. Podnieś temperaturę do 190 stopni.

Smacznego!

Nadziewane bułeczki z bakłażana w piekarniku

Po przetworzeniu bakłażany uwalniają dużo soku, który należy namoczyć ręcznikami papierowymi. W przypadku smażenia nadmiar oleju należy usunąć w podobny sposób.

Czas gotowania – 2 godziny.

Czas gotowania – 1 godzina.

Liczba porcji: 5-6.

Składniki:

• Bakłażan – 1 szt.
• Twarożek – 200 gr.
• Czosnek – 1 ząb.
• Ser – 50 gr.
• Pietruszka – 1 pęczek.
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Pieprz do smaku.

Proces gotowania:

1. Umyte bakłażany pokroić w paski wzdłuż owoców.Na patelnię wlać olej do smażenia. Gdy pojemnik będzie gorący, włóż do niego paski i smaż z obu stron. Po usmażeniu natrzyj paski solą i ułóż je w dwóch rzędach na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym.

2. Gdy nadmiar oleju zniknie, posmaruj każdy pasek olejem roślinnym za pomocą pędzla. Bakłażany włóż na patelnię bez oleju i podsmaż. Następnie ponownie ułóż na ręcznikach papierowych.

3. Obierz ząbek czosnku. Zmiel go nożem lub ząbkiem czosnku. Wymieszaj z solą. Następnie umyj pęczek natki pietruszki i drobno posiekaj. Dodaj warzywa do czosnku. Wymieszaj nadzienie.

4. Do mieszanki włóż twarożek. Zetrzyj kawałek sera i wymieszaj z resztą składników. Dodaj sól i pieprz. Ponownie wymieszaj mieszaninę.

5. Nadzienie jest całkowicie gotowe. Teraz kładziemy go na każdy plasterek bakłażana i skręcamy bułki. Plasterki nakłuwamy wykałaczkami, aby nadzienie nie wypadło. Piec bułeczki w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez około godzinę.

Smacznego!

Soczyste bakłażany z serem i mięsem mielonym

Nadziewane bakłażany to nie tylko bardzo smaczne, sycące i zdrowe danie. Bardzo pięknie prezentuje się na świątecznym stole. Do nadzienia potrzebne będzie mięso mielone, które należy smażyć na złoty kolor.

Czas gotowania – 1 godzina 45 minut.

Czas gotowania – 40 minut.

Liczba porcji – 12.

Składniki:

• Bakłażan – 6 szt.
• Cebula – 3 szt.
• Pomidor – 4 szt.
• Ser – 50 gr.
• Mięso mielone – 400 gr.
• Przecier pomidorowy – 2 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Woda – 2 łyżki.

Proces gotowania:

1. Najpierw przygotuj mięso mielone do nadzienia. Na patelnię wlać olej i lekko podgrzać pojemnik.Następnie włóż do niego mięso mielone i smaż. Aby przejść do następnego kroku, mięso mielone musi stać się kruche. Mięso zalewamy szklanką wody i smażymy, aż płyn odparuje.

2. Teraz musisz uwolnić bakłażany z rdzenia, to znaczy zrobić z nich „łódki”. Najpierw myjemy owoce, a następnie kroimy je na dwie części. Pozbycie się miąższu.

3. Umyj pomidory i obierz cebulę. Cebulę pokroić w drobną kostkę, a pomidory w plasterki. Wlać je na patelnię i smażyć razem z mięsem. Następnie wysyłamy miąższ bakłażana, również drobno posiekany nożem. Dodać wymaganą ilość koncentratu pomidorowego, soli i przypraw. Mieszając, dodaj szklankę wody i gotuj przez 10 minut.

4. Ułóż bakłażany na blasze do pieczenia w rzędach. Nasmaruj je w środku przyprawami i solą. Przygotowanym farszem napełniamy „łódeczki”. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni. Umieść blachę do pieczenia z bakłażanami na 20 minut.

. Po tym czasie wyjmij blachę do pieczenia i na nadziewane bakłażany ułóż pomidory i ser. Ponownie włóż kawałki do piekarnika na 20 minut.

Smacznego!

Bakłażany faszerowane warzywami pieczone w piekarniku

Bakłażany to bardzo soczysty produkt. Jest również w stanie wchłonąć soki z innych składników, dzięki czemu danie okazuje się bardzo bogate i aromatyczne.

Czas gotowania – 2 godziny 30 minut.

Czas gotowania – 1 godzina.

Liczba porcji – 4.

Składniki:

• Bakłażan – 2 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Pomidor – 2 szt.
• Czosnek – 2-3 zęby.
• Ser – 200 gr.
• Słodka papryka – 2 szt.
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

1. Najpierw musisz przygotować bakłażany.Umyty produkt przekrój na pół. Usuń miąższ łyżką. Dodaj trochę soli do „łódeczek” z bakłażana i rozprowadź ją po wnętrzu bakłażanów. Pozostaw bakłażany na 30 minut. Miąższ należy pokroić w kostkę.

2. Przetwórz cebulę, marchewkę i paprykę. Usuń łuski z cebuli i usuń górną warstwę marchewki nożem. Paprykę pokroić na dwie części, usunąć rdzeń i łodygi. Cebulę i paprykę pokroić w drobną kostkę, marchewkę zetrzeć na tarce.

3. Teraz zaczynamy smażyć składniki nadzienia. Najpierw podsmaż cebulę. Gdy stanie się przezroczysty, dodaj marchewkę i pieprz. Gotuj mieszaninę przez 5 minut, ciągle mieszając. Dodaj miąższ z bakłażana i kontynuuj smażenie przez kolejne 5 minut.

4. Czyste pomidory należy obrać. Aby to zrobić, zalej je wrzącą wodą i pozostaw na 2 minuty, następnie odlej gorącą wodę i trzymaj pomidory zimne. Usuwamy skórę. Pokrój miąższ pomidorowy i włóż go na patelnię. Posolić i popieprzyć masę, doprowadzić do pożądanego stanu w ciągu 5 minut.

5. Zetrzyj kawałek sera. Uwalniamy czosnek z łuski i siekamy go za pomocą maszynki do czosnku. Do nadzienia dodać czosnek i połowę sera. Po wymieszaniu włóż do bakłażanów. Przenosimy „łódeczki” na blachę do pieczenia i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (do blachy do pieczenia wlewamy odrobinę wody).

6. Gotuj naczynie przez około 40 minut. Po pół godzinie wyjmij blachę do pieczenia i posyp nadzienie serem, aby uzyskać złotą skórkę. Gotowość bakłażanów sprawdź wykałaczką. Danie można uznać za gotowe, jeśli skórkę można łatwo przebić wykałaczką. W razie potrzeby bakłażany można posypać drobno posiekanymi ziołami.

Smacznego!

Pyszne bakłażany z grzybami w piekarniku

Lepiej jest dodać pomidory do nadziewanych bakłażanów na koniec w postaci pokruszonej: albo zetrzyj je, albo pokrój w drobną kostkę. Najważniejsze jest, aby wcześniej usunąć skórkę z pomidorów.

Czas gotowania – 2 godziny 10 minut.

Czas gotowania – 1 godzina 30 minut.

Liczba porcji – 4.

Składniki:

• Bakłażan – 2 szt.
• Papryka słodka – 2 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Pomidor – 2 szt.
• Pieczarki – 150 gr.
• Czosnek – 3 zęby.
• Pietruszka – 1 pęczek.
• Kolendra – 1 pęczek.
• Orzechy włoskie – 100 gr.
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Świeżo zmielony pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

1. Na początek należy przygotować bakłażany: opłukać je i wytrzeć, przeciąć wzdłuż na dwie połówki i usunąć z każdej części rdzeń za pomocą noża lub łyżki. Natychmiast rozłóż bakłażany na blasze do pieczenia. Następnie posmaruj formę solą i olejem.

2. Ustaw temperaturę na 230 stopni. Po podgrzaniu włóż blachę z preparatami do piekarnika. Dusić bakłażany przez 15 minut. Gdy naczynie znajduje się w piekarniku, przygotuj pozostałe składniki. Najpierw pokrój miąższ wyekstrahowany z bakłażanów w drobną kostkę.

3. Najpierw należy posortować pieczarki. Odcinamy górną warstwę „czapek” i „nóg”, uprzednio oddzielając je od siebie. Grzyby myjemy ciepłą wodą. To samo robimy z pieprzem. Następnie przecinamy go na pół i oczyszczamy z nasion wraz z foliami. Pieczarki i paprykę pokroić w drobną kostkę.

4. Obierz ząbki czosnku. Drobno posiekaj je nożem. Opłucz pęczek natki pietruszki i kolendry i pozostaw do wyschnięcia. Posiekaj warzywa.

5. Teraz usmaż warzywa do nadzienia. Najpierw wlej 2 łyżki oleju roślinnego na patelnię. Następnie umieść pojemnik na kuchence.Gdy się rozgrzeje, dodaj cebulę. Smaż przez 2 minuty i dodaj pieprz.

6. Po 4 minutach wymieszaj paprykę i cebulę z miąższem bakłażana. Wymieszaj masę. Po 7 minutach do farszu dodać sól i pieprz. Doprawić ziołami i czosnkiem. Zamieszaj ponownie. Wcześniej usuń skórkę z pomidorów i zetrzyj je. Dodać do farszu i smażyć 4 minuty.

7. Na innej patelni należy usmażyć pieczarki. Zajmie nam to około 8-10 minut. Gdy grzyby będą gotowe, wymieszaj je z farszem. W tym czasie „łódki” będą miały już czas na zmiękczenie. Wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika i napełnij bakłażany nadzieniem.

8. Należy wcześniej usunąć łupiny z orzechów włoskich i je zmiażdżyć. Posyp je nadzieniem. Umieścić w piekarniku. Dusić przez 10 minut w temperaturze 200 stopni. Posyp naczynie ziołami.

Smacznego!

Prosty i pyszny przepis na bakłażany faszerowane kurczakiem

Bakłażany są podstawą ciepłych i zimnych przekąsek. Gotowane są z sosem pomidorowym i nadziewane różnymi nadzieniami. Szczególnie smakują z kurczakiem.

Czas gotowania – 1 godzina 20 minut.

Czas gotowania – 1 godzina.

Liczba porcji – 4.

Składniki:

• Bakłażan – 2 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Olej roślinny – 4 łyżki.
• Pomidor – 1 szt.
• Filet z kurczaka – 400 gr.
• Czosnek – 1 ząb.
• Majonez - do smaku.
• Ser – 50 gr.
• Sól dla smaku.
• Pieprz do smaku.
• Zieloni - do smaku.

Proces gotowania:

1. Przygotujmy bakłażany. Najpierw należy je dokładnie umyć, a następnie pokroić wzdłuż osi na dwie części. Następnie należy oddzielić miąższ od skórki, pozostawiając gęste wnętrze o grubości co najmniej centymetra. Teraz musisz lekko posolić bakłażany w środku. Pozostaw je na 30 minut. Nie wyrzucamy miazgi.Kładziemy na talerz.

2. Zacznijmy przygotowywać nadzienie. Przed obróbką filet z kurczaka należy najpierw umyć, a następnie pozostawić do wyschnięcia. Aby przyspieszyć proces, namocz kurczaka ręcznikiem papierowym. Filet pokroić w małe plasterki.

3. Obraną cebulę i czosnek pokroić na małe kawałki. Wlej kilka łyżek oleju roślinnego na patelnię. Po podgrzaniu na kuchence pojemnika z olejem dodajemy cebulę i smażymy, aż nabierze złocistego odcienia. Następnie do cebuli dodajemy czosnek i filet z kurczaka. Smaż składniki razem przez około minutę, a następnie dodaj miąższ z bakłażana. Gdy mieszanina będzie już całkowicie gotowa, zdejmij patelnię z palnika. Po ostygnięciu posolić i popieprzyć nadzienie.

4. Włącz piekarnik i pozostaw do nagrzania. Jednocześnie ustawiamy żądaną temperaturę - 180 stopni. Odcedź nadmiar płynu z przetworów i napełnij je. Pomidora umyj i pokrój w cienkie plasterki. Ułożyć na wierzchu farszu i posmarować majonezem. Podnieś temperaturę do 200 stopni i umieść bakłażany na blasze do pieczenia w piekarniku. Czekamy 10-15 minut.

5. Wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika i posyp nadzieniem startym serem, który należy przygotować 5 minut przed wyjęciem naczynia. Upiecz bakłażany ponownie, aż zdążą uzyskać złotą skórkę. Zajmie to około dwóch minut.

6. Przed podaniem dania głównego należy umyć i posiekać warzywa. Wkładamy go do małego pojemnika i stawiamy na stole, aby każdy uczestnik biesiady mógł posypać nim bakłażany do smaku.

Smacznego!

Jak pysznie upiec bakłażany z pomidorami i serem?

Danie okazuje się bardzo smaczne i soczyste. Można podawać jako lekki obiad lub z ziemniakami na lunch.Podczas gotowania bakłażany należy pozostawić na chwilę, aby puściły gorzki sok.

Czas gotowania – 1 godzina 20 minut.

Czas gotowania – 50 minut.

Liczba porcji – 2.

Składniki:

• Bakłażan – 2 szt.
• Pomidor – 4 szt.
• Ser – 200 gr.
• Czosnek – 4 zęby.
• Sok z cytryny - do smaku.
• Cukier - do smaku.
• Zieloni - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Olej roślinny – 2-3 łyżki.

Proces gotowania:

1. Przygotuj bakłażany. Najpierw należy je umyć i wysuszyć. Oba bakłażany pokroić w plasterki, tworząc wachlarz. Grubość płytek nie powinna przekraczać pięciu milimetrów. Nie przecinamy ich do końca. Wymieszaj sól i pieprz. Nasmaruj płytki luźną mieszanką.

2. Umyte pomidory pokroić w plasterki w kształcie okręgów. Kroimy również kawałek sera w cienkie paski. Pomiędzy talerzami ułóż pomidory i ser. Wystarczą trzy plasterki pomidora i dwa plasterki sera.

3. Teraz potrzebujemy blachy do pieczenia lub innej formy odpowiedniej do pieczenia. Połóż na nim bakłażany. Obierz owoce pomidora, które nie zostały użyte do nadzienia bakłażana.

4. Aby to zrobić, należy najpierw trzymać pomidory we wrzącej wodzie przez 2 minuty, a następnie zalać je zimną wodą. Pomidory pokroić w małe kostki. Powinny być lekko smażone na patelni z olejem roślinnym. Obierz czosnek i przeciśnij przez praskę czosnkową. Umieścić na patelni razem z solą, cukrem i sokiem z cytryny. Wymieszaj składniki i gotuj, aż masa będzie gęsta. Sosem polej bakłażany i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Sam proces zajmie 25 minut.

5. Zetrzyj pozostały ser i posyp nim prawie gotowe danie. Włóż ponownie do piekarnika na 5 minut.

6. Ostatnim akcentem jest zieleń.Myjemy go i kroimy tak drobno, jak to możliwe. Posyp bakłażany i połóż je na stole.

Smacznego!

Soczyste bakłażany w piekarniku z mięsem mielonym, serem i grzybami

Danie z bakłażana okazuje się bardzo sycące i niezwykle smaczne. Jeśli do nadzienia dodasz mięso mielone, przystawka nie będzie bardzo ciężka, można powiedzieć, dietetyczna.

Czas gotowania – 1 godzina 35 minut.

Czas gotowania – 45 minut.

Liczba porcji – 8.

Składniki:

• Bakłażan – 4 szt.
• Mięso mielone – 400 gr.
• Pieczarki – 400 gr.
• Śmietana – 200 gr.
• Ser – 100 gr.
• Czosnek – 2 zęby.
• Cebula – 1 szt.
• Zieloni - do smaku.
• Oliwa z oliwek – 2-3 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Pieprz do smaku.
• Zioła włoskie - do smaku.

Proces gotowania:

1. Aby przygotować nadziewane bakłażany, należy je najpierw umyć, a następnie wytrzeć. Następnie należy pokroić je na dwie połówki i wykonać małe nacięcia w miąższu w postaci siatki. Posyp bakłażany solą i odstaw na pół godziny. Po 30 minutach bakłażany należy umyć i lekko wycisnąć, a następnie wyodrębnić miąższ nożem lub łyżką.

2. Teraz przygotujmy nadzienie. Aby to zrobić, musisz obrać cebulę i przygotować mięso mielone do smażenia. Cebulę siekamy i kawałki wrzucamy na patelnię z olejem, którą rozgrzewamy. Gdy cebula zmięknie, dodaj do niej mięso mielone. Smaż farsz, aż mięso będzie kruche (około 20 minut). Posypać solą, pieprzem i przyprawami.

3. Nadzienie wymieszać i włożyć do przetworów z bakłażana. Przygotować kolejną warstwę nadzienia – grzyby. Sortujemy pieczarki. Oddziel „nogi” od „czapek” i odetnij górną warstwę. Posiekaj grzyby i smaż przez siedem minut. Sól i pieprz mieszaninę. Po wymieszaniu wyłożyć na wierzch warstwy nadzienia mięsnego.

4.Teraz musisz ułożyć warstwę miąższu bakłażana. Trzeba go pokroić i smażyć przez 5 minut na patelni. Obrany czosnek posiekaj i posyp nim nadzienie. Ułóż kawałki na blasze do pieczenia i jednocześnie rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Piec przez 10-15 minut.

5. Umyj warzywa. Drobno posiekaj. Zetrzyj ser na grubej tarce. Nadzienie zalewamy kwaśną śmietaną, kolejną warstwą dodajemy ser i posypujemy ziołami. Włóż bakłażany z powrotem do piekarnika na 15 minut. Gotowy!

Smacznego!

Jak gotować tureckie faszerowane bakłażany?

Faszerowane bakłażany to tradycyjne danie kuchni orientalnej, a dokładniej tureckiej. Przygotowanie przystawki nie zajmie dużo czasu, a Twoim gościom i bliskim na pewno się spodoba.

Czas gotowania – 2 godziny 35 minut.

Czas gotowania – 1 godzina 5 minut.

Liczba porcji – 2.

Składniki:

• Bakłażan – 2 szt.
• Mięso mielone – 300 gr.
• Pomidor – 1 szt.
• Przecier pomidorowy – 2 łyżki.
• Papryka ostra – 1 szt.
• Papryka słodka – 2 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Czosnek – 1 ząb.
• Pietruszka – 10 gr.
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Mielony pieprz - do smaku.
• Woda – 1 łyżka.

Proces gotowania:

1. Umyte bakłażany należy pokroić na dwie części. Jeśli jest łodyga, nie odcinaj jej. Skórkę owoców pokroić w paski. Bakłażana kroimy nożem od obranej strony (nacięcie powinno być wzdłużne). Do głębokiej miski wlej wodę i dodaj trochę soli. Zanurz w nim bakłażany. Czekamy 40 minut.

2. Nasmaruj blachę do pieczenia i bakłażany olejem roślinnym za pomocą pędzla do ciasta. Połóż owoce na blasze do pieczenia. Ustawić temperaturę wstępnego nagrzania piekarnika (200 stopni). Piecz bakłażany, aż nabiorą złotobrązowego koloru.

3.Paprykę pokroić w małe kostki. Najpierw należy go umyć i wyczyścić. Z cebuli usuwamy skórkę i również ją siekamy.

4. Paprykę ostrą przetwarzamy w taki sam sposób jak paprykę. Posiekaną cebulę wrzucamy na rozgrzaną patelnię z olejem. Gdy cebula zmięknie, dodajemy do niej pieprz (zarówno ostry, jak i paprykowy). Wymieszaj masę.

5. Rozłóż mięso mielone. Posolić i popieprzyć zawartość patelni. Obrany czosnek posiekaj maszynką do czosnku i włóż do pojemnika. Na przygotowanie warzyw mamy 7 minut (najpierw je umyj, a potem posiekaj). Wlać warzywa do przygotowanego nadzienia. Wymieszaj i napełnij bakłażany. Najpierw należy je wyjąć z piekarnika. Łyżką zrób nacięcie w miejscu nacięcia i wsyp do niego odrobinę cukru.

6. Umyj pomidory i pokrój je w plasterki. Układamy je na nadzieniu jako dekorację. Przecier pomidorowy rozcieńczamy wodą, solą i cukrem. Wlać mieszaninę na blachę do pieczenia. Piec bakłażany przez pół godziny. Bakłażany ułożyć na talerzach, posypać ziołami i doprawić sosem pomidorowym.

Smacznego!

Prosty i pyszny przepis na faszerowane bakłażany w kształcie wachlarza

Wachlarz z bakłażana to nie tylko bardzo smaczne, ale także piękne danie. Przygotowanie go wymaga dużo pracy, ale warto. Wszystko się ułoży, jeśli wybierzesz najbardziej atrakcyjne i elastyczne owoce.

Czas gotowania – 1 godzina 40 minut.

Czas gotowania – 40 minut.

Liczba porcji – 2.

Składniki:

• Bakłażan – 2 szt.
• Pomidor – 2 szt.
• Ser – 100 gr.
• Oliwa z oliwek – 2 łyżki.
• Czosnek – 3 zęby.
• Przyprawa uniwersalna – 1 łyżeczka.
• Sól – ½ łyżeczki.
• Mielony czarny pieprz – 1 szczypta.

Proces gotowania:

1. Najpierw musisz zrobić nadzienie do bakłażanów.W jednym pojemniku wymieszaj oliwę z oliwek, szczyptę mielonego pieprzu, sól i przyprawy do smaku. Obrany czosnek posiekaj i również dodaj do mieszanki. Wymieszać składniki.

2. Bakłażany pokroić warstwami, tworząc wachlarz, czyli wzdłuż. Owoce należy najpierw umyć i pozostawić do wyschnięcia. Nie przycinamy warstw aż do samej podstawy, aby trzymały się łodygi.

3. Umyte pomidory i ser pokroić w plasterki: pomidory w kółka, a ser w prostokąty. Połóż bakłażany na blasze do pieczenia i rozłóż je, tworząc wachlarz. Nasmaruj każdą warstwę nadzieniem.

4. Pomiędzy warstwy włóż plasterki pomidorów i sera. Ustaw temperaturę piekarnika na 180 stopni. Następnie włóż blachę do pieczenia z bakłażanami i piecz je przez około 60 minut.

5. Podawaj na stół miękkie i soczyste nadziewane bakłażany. W razie potrzeby można je posypać posiekanymi ziołami.

Smacznego!