Dżem śliwkowy na zimę

Powidła śliwkowe na zimę to świetna gratka dla smakoszy i koneserów domowych specjałów. Trudność w przygotowaniu polega na przygotowaniu surowców. Ale obieranie śliwki jest znacznie łatwiejsze niż na przykład wiśni. Angażuję członków mojego gospodarstwa domowego w ważny proces. Moim zdaniem każdy powinien wziąć udział w przygotowaniu szwów zimowych. Dlatego jeśli zastosujesz zasadę podziału pracy, zrobienie dżemu wcale nie będzie trudne. W dzisiejszym wyborze każdy znajdzie swój ulubieniec.

Gęsty powideł śliwkowy bez pestek na zimę

Gęsta powidełka śliwkowa bez pestek na zimę ma jasny, nasycony kolor i przypomina lato. Dżem doskonale zachowuje swój kształt i można go stosować zarówno jako samodzielny smakołyk, jak i warstwę do domowych słodkości oraz nadzienie do ciast maślanych. Posmarowanie dżemu kawałkiem świeżego bochenka nada Twojemu przyjęciu niezapomniany smak.

1. 
   Zbierz składniki na fantazyjny dżem.
2. 
   Umyj i osusz śliwkę.
3. 
   Pokrój na kawałki i usuń nasiona.
4. 
   Plasterki włóż do miski o grubych ściankach.
5. 
   Umieść pojemnik na palniku. Gotuj w średniej temperaturze przez 15 minut. Usuń piankę łyżką cedzakową.
6. 
   Wyjmij owoce z pieca. Po chwili przełóż do miski rozdrabniacza i ubijaj na gładką masę.
7. 
   Ponownie włóż mieszaninę do pojemnika do gotowania.
8. 
   Dodaj cukier. Ilość różni się w zależności od naturalnej słodkości owocu.
9. 
   Gotuj przez 35 minut. Mieszaj, aby zapobiec przypaleniu smakołyku. Opłucz i wysterylizuj słoiki zwykłą metodą. W przypadku małych słoików użyj kuchenki mikrofalowej. Sterylizuję w piekarniku.
10. 
    Napełnij czyste słoiki gorącym dżemem.
11. 
    Zagotuj pokrywki i dokręć kawałki. Gdy szwy ostygną, przenieś je do spiżarni lub miejsca, w którym przechowujesz zimowe preparaty.
12. 
    Ostudzony dżem wystarczająco zgęstnieje. Używaj bogatego dżemu, kiedy tylko chcesz. Smacznego!

Dżem śliwkowy z żelatyną

Dżem śliwkowy z żelatyną wychodzi gęsty i bardzo smaczny. Przysmak spożywany jest samodzielnie, stosowany do nadziewania, a także do przekładania biszkoptów i ciastek. Przyjemna kwaskowatość nadaje dżemowi niezwykłą skórkę. Wszyscy kochają jasną słodycz.

Czas gotowania - 1 dzień 2 godziny 00 minut

Czas gotowania - 30 minut.

Porcje – 1

Składniki:

• Śliwka – 1 kg.
• Żelatyna – 15 gr.
• Cukier granulowany – 400 gr.

Proces gotowania:

Krok 1: Zbierz składniki na boski dżem.

Krok 2. Wymieszaj cukier z żelatyną.

Krok 3. Opłucz i osusz śliwkę. Podziel na kawałki i usuń nasiona. Umieść plasterki w naczyniu do gotowania.

Krok 4. Dodaj mieszaninę cukru i żelatyny. Dobrze wymieszać. Przykryj i przechowuj w lodówce do spęcznienia przez noc.

Krok 5. Przesuń pojemnik do palnika. Doprowadzić do wrzenia. Mieszaj, aby zapobiec przypaleniu smakołyku. Wyłącz palnik.

Krok 6. Opłucz i wysterylizuj słoiki zwykłą metodą. W przypadku małych słoików użyj kuchenki mikrofalowej.Sterylizuję w piekarniku. Napełnij czyste szklane pojemniki gorącą mieszanką. Zagotuj pokrywki i dokręć kawałki.

Krok 7. Gdy zwijacze ostygną, przenieś je do spiżarni. Ostudzony dżem znacznie zgęstnieje. Używaj dżemu, kiedy tylko chcesz się nim delektować. Podaruj słoik swoim znajomym. Smacznego!

Powidła śliwkowe z agarem na zimę

Dżem śliwkowy z agarem na zimę to pyszna uczta, którą z łatwością może przygotować każdy początkujący. Dżem śliwkowy przygotowuje się tak prosto i szybko, jak to możliwe. Gęsta konsystencja nadaje się jako warstwa do domowych wypieków. Ten jasny przysmak zaspokoi każdy apetyt na słodycze.

Czas gotowania – 9 godzin 30 minut

Czas gotowania - 30 minut.

Porcje – 10

Składniki:

• Śliwka żółta – 1,5 kg.
• Agar-agar – 1 łyżeczka.
• Cukier granulowany – 1,5 kg.
• Woda – 200 ml.
• Pomarańczowy – 1 szt.

Proces gotowania:

Krok 1. Opłucz i osusz śliwkę.

Krok 2. Podziel na kawałki i usuń nasiona. Umieść plasterki w naczyniu do gotowania.

Krok 3. Wlej wodę. Przesuń pojemnik do palnika. Doprowadzić do wrzenia. Mieszaj, aby zapobiec przypaleniu smakołyku. Gotuj przez 10 minut.

Krok 4. Usuń owoce z pieca. Po chwili przełożyć do miski rozdrabniacza lub ubić na gładko za pomocą zanurzalnego urządzenia elektrycznego.

Krok 5. Umieść mieszaninę z powrotem w pojemniku do gotowania. Dodać cukier, dodając 1 kilogram piasku. Ilość różni się w zależności od naturalnej słodkości owocu. Pozostaw na noc, aż kryształki cukru całkowicie się rozpuszczą.

Krok 6. Gotuj przez 20 minut. Mieszaj, aby zapobiec przypaleniu smakołyku. Usuń piankę.

Krok 7. Oparz pomarańczę. Usuń skórkę. Połącz 500 gramów cukru i agaru.

Krok 8. Do gorącego dżemu włóż mieszaninę agaru, cukru i skórki pomarańczowej. Zagotuj.

Krok 9Wyciśnij sok pomarańczowy. Gotuj przez 15 minut.

Krok 10. Opłucz i wysterylizuj słoiki zwykłą metodą. W przypadku małych słoików użyj kuchenki mikrofalowej. Sterylizuję w piekarniku. Napełnij czyste szklane pojemniki gorącym dżemem.

Krok 11. Zagotuj pokrywki i dokręć przedmioty. Gdy szwy ostygną, przenieś je do spiżarni lub innego miejsca, w którym przechowujesz zimowe zapasy. Ostudzony dżem wystarczająco zgęstnieje. Użyj bogatego dżemu, gdy masz ochotę na coś pysznego. Smacznego!

Czekoladowy dżem śliwkowy z kakao

Dżem czekoladowo-śliwkowy z kakao to pyszna przekąska. Oryginalny przysmak jest przygotowywany tak prosto, jak to możliwe. Dżem idealnie komponuje się z domowymi naleśnikami lub naleśnikami. Jeśli do herbaty nie ma smakołyków, wystarczy posmarować kawałek świeżego bochenka śliwkowym arcydziełem i słodycze nie są już potrzebne.

Czas gotowania – 2 godziny 00 minut

Czas gotowania - 30 minut.

Porcje – 6

Składniki:

• Śliwka – 1 kg.
• Proszek kakaowy – 50 gr.
• Cukier granulowany – 700 gr.
• Cukier waniliowy – 1 saszetka.
• Sok z cytryny – 2 łyżki.
• Ciemna czekolada – 60 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Opłucz i osusz śliwkę. Podziel na kawałki i usuń nasiona. Umieść plasterki w naczyniu do gotowania.

Krok 2. Dodaj cukier granulowany i cukier waniliowy. Ilość różni się w zależności od naturalnej słodkości owocu. Pozostaw do całkowitego rozpuszczenia kryształków cukru.

Krok 3. Przesuń pojemnik do palnika. Doprowadzić do wrzenia. Mieszaj, aby zapobiec przypaleniu smakołyku. Gotuj przez 10 minut. Wlać sok z cytryny.

Krok 4. Gotuj przez 10 minut. Dodać kakao w proszku. Zamieszać.

Krok 5. Gotuj przez 10 minut. Dodaj czekoladę. Zamieszać. Po chwili przełożyć do miski rozdrabniacza lub ubić na gładko za pomocą zanurzalnego urządzenia elektrycznego.Opłucz i wysterylizuj słoiki zwykłą metodą. W przypadku małych słoików użyj kuchenki mikrofalowej.

Krok 6. Napełnij czyste szklane pojemniki gorącym dżemem. Zagotuj pokrywki i dokręć kawałki. Gdy dżem ostygnie, przenieś go do spiżarni lub innego miejsca, w którym przechowujesz zimowe zapasy. Użyj bogatego dżemu, gdy masz ochotę na coś pysznego. Smacznego!

Dżem śliwkowy z cynamonem

Powidła śliwkowe z cynamonem to pachnąca uczta dla osób lubiących słodycze. Pyszny przysmak nadający się do przekładania i wypełniania domowych deserów. Na śniadanie idealnie sprawdzą się kanapki, naleśniki, serniki czy naleśniki z powidłami śliwkowymi. Przygotowanie dżemu jest proste i szybkie, a cynamon dodaje mu oryginalnego akcentu.

Czas gotowania – 1 godzina 00 minut

Czas gotowania - 30 minut.

Porcje – 6

Składniki:

• Śliwka – 1 kg.
• Cukier granulowany – 1 kg.
• Laski cynamonu – 1 szt.
• Woda – 250 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Opłucz i osusz śliwkę. Umieść owoce w naczyniu do gotowania.

Krok 2. Wlej wodę. Przesuń pojemnik do palnika. Doprowadzić do wrzenia. Gotuj do miękkości. Mieszaj, aby zapobiec przypaleniu smakołyku.

Krok 3. Po chwili usuń nasiona, umieść je w misce rozdrabniacza lub ubijaj na gładką masę za pomocą urządzenia zanurzeniowego.

Krok 4. Dodaj granulowany cukier. Ilość różni się w zależności od naturalnej słodkości owocu.

Krok 5: Dodaj laskę cynamonu. Przesuń pojemnik do palnika. Doprowadzić do wrzenia. Mieszaj, aby zapobiec przypaleniu smakołyku. Gotuj przez co najmniej 20 minut. Czas gotowania zależy od pożądanej grubości smakołyku. Opłucz i wysterylizuj słoiki zwykłą metodą. W przypadku małych szklanych pojemników użyj kuchenki mikrofalowej.

Krok 6. Napełnij czyste słoiki gorącym dżemem. Zagotuj pokrywki i dokręć kawałki.Gdy dżem ostygnie, przenieś go do spiżarni. Używaj pachnącego dżemu, kiedy tylko chcesz się nim delektować. Smacznego!

Dżem śliwkowy z pektyną

Dżem śliwkowy z pektyną to oszałamiająca słodycz, którą z łatwością przygotuje nawet początkujący kucharz. Naturalny smak z przyjemną kwaskowatością idealnie nadaje się do słodkich domowych wypieków. Dżem śliwkowy nada Twoim plackom żywy smak. Każdy będzie zachwycony tym pysznym przysmakiem.

Czas gotowania – 23 godz. 00 min.

Czas gotowania - 30 minut.

Porcje – 10

Składniki:

• Śliwka – 2 kg.
• Woda – 150 ml.
• Pektyna – 5 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Opłucz i osusz śliwkę.

Krok 2. Podziel na kawałki, usuń nasiona i usuń skórkę.

Krok 3. Do naczynia do gotowania wlej wodę.

Krok 4. Rozładuj przetworzone owoce.

Krok 5. Przesuń pojemnik do palnika. Doprowadzić do wrzenia. Gotuj przez 60 minut. Mieszaj, aby zapobiec przypaleniu smakołyku.

Krok 6. Do całkowicie schłodzonej mieszanki owocowej wlej pektynę. Zamieszać.

Krok 7: Wróć do palnika. Doprowadzić do wrzenia. Gotuj przez 60 minut. Opłucz i wysterylizuj słoiki zwykłą metodą. W przypadku małych słoików użyj kuchenki mikrofalowej. Sterylizuję w piekarniku lub na parze.

Krok 8. Napełnij czyste szklane pojemniki gorącym dżemem. Zagotuj pokrywki i zwiń kawałki. Zwykle wybieram puszki zakręcane.

Krok 9. Gdy dżem ostygnie, przenieś go tam, gdzie przechowujesz zimowe zapasy. Jeśli masz ochotę na coś smacznego, użyj zdrowego dżemu. Smacznego!

Dżem jabłkowo-śliwkowy

Dżem jabłkowo-śliwkowy ma gęstą konsystencję, która doskonale trzyma swój kształt i nie rozpływa się podczas stosowania jako nadzienie. Domownicy zajadają się tym przysmakiem, nie czekając na zimę.Dlatego z każdym rokiem zwiększam liczbę preparatów, aby leczyć przyjaciół i krewnych. Owocowa słodycz idealnie komponuje się z sernikami i naleśnikami na śniadanie.

Czas gotowania – 1 godzina 40 minut

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 1

Składniki:

• Śliwka – 500 gr.
• Woda – 0,5 łyżki.
• Cukier granulowany – 600 gr.
• Jabłka – 1kg.

Proces gotowania:

Krok 1: Przygotuj składniki.

Krok 2. Umyj i osusz jabłka. Wytnij rdzeń.

Krok 3. Plasterki pokroić na mniejsze kawałki. Rozładować do naczynia do gotowania. Wlać wodę. Przesuń pojemnik do palnika. Doprowadzić do wrzenia. Mieszaj, aby zapobiec przypaleniu smakołyku. Gotuj do miękkości.

Krok 4. Opłucz i osusz śliwkę. Podziel na kawałki i usuń nasiona.

Krok 5: Wlać do miękkiego musu jabłkowego. Gotuj przez pół godziny.

Krok 6. Po chwili przełóż do miski rozdrabniacza lub ubijaj na gładką masę za pomocą urządzenia zanurzeniowego.

Krok 7. Umieść mieszaninę z powrotem w pojemniku do gotowania. Dodaj cukier granulowany. Ilość różni się w zależności od naturalnej słodkości owocu.

Krok 8. Gotuj średnio przez pół godziny, aż zgęstnieje.

Krok 9. Opłucz i wysterylizuj słoiki zwykłą metodą. W przypadku małych słoików użyj kuchenki mikrofalowej. Ja sterylizuję w staroświecki sposób za pomocą pary. Napełnij czyste szklane pojemniki gorącym dżemem.

Krok 10. Zagotuj pokrywki i dokręć przedmioty. Gdy dżem ostygnie, przenieś go do miejsca, w którym przechowujesz zimowe zapasy. Ostudzony dżem wystarczająco zgęstnieje. Używaj pysznego dżemu zawsze, gdy masz ochotę na coś smacznego. Smacznego!

Konfitura śliwkowa z gelfixem

Dżem śliwkowy z galaretką ma pyszny smak. Przysmak przygotowuje się z łatwością i wychodzi tak apetycznie, jak to tylko możliwe.Dzięki żelfixowi smakołyk ma gęstą konsystencję, która nie rozprzestrzenia się i doskonale trzyma swój kształt. Dżem wychodzi średnio słodki z przyjemnym posmakiem.

Czas gotowania – 1 godzina 00 minut

Czas gotowania - 30 minut.

Porcje – 1,4 l.

Składniki:

• Śliwka bez pestek – 1 kg.
• Cukier granulowany – 500-800 gr.
• Zhelfix 2:1 – 1 saszetka.

Proces gotowania:

Krok 1: Przygotuj składniki.

Krok 2. Opłucz i osusz dojrzałe owoce. Podziel na kawałki i usuń nasiona.

Krok 3. Podziel przetworzone owoce na pół, uderz jeden z nich zanurzalnym urządzeniem elektrycznym. W razie potrzeby ubij całą ilość, aż będzie gładka. Lubię czuć kawałki.

Krok 4. Wymieszaj żelfix z cukrem zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Zamieszać.

Krok 5. Połowę dodać do plasterków śliwek, a drugą połowę do pokruszonej masy.

Krok 6. Przesuń naczynie na palnik. Doprowadzić do wrzenia. Dodaj pozostały granulowany cukier i ponownie zagotuj. Mieszaj, aby zapobiec przypaleniu smakołyku. Gotuj przez 10 minut. Połączyć obie masy. Opłucz i wysterylizuj słoiki zwykłą metodą. Napełnij czyste słoiki gorącym dżemem.

Krok 7. Zagotuj pokrywki i dokręć przedmioty. Gdy bułeczki ostygną, przenieś je do spiżarni. Używaj bogatego dżemu, kiedy tylko chcesz. Smacznego!

Żółty dżem śliwkowy z cytryną

Dżem z żółtej śliwki i cytryny smakuje wyśmienicie. Przysmak wychodzi całkiem słodki. Dżemu używam do robienia domowych ciast. Gęsta konsystencja nadzienia wyjątkowo dobrze trzyma swój kształt. Pieczenie z tym dżemem okazuje się niezwykle apetyczne. Miłośnicy słodkości będą zachwyceni.

Czas gotowania – 1 godzina 20 minut

Czas gotowania - 30 minut.

Porcje – 2 l.

Składniki:

• Żółta śliwka – 2 kg.
• Cukier granulowany – 2 kg.
• Cytryna – 1 szt.
• Pomarańczowy – 1 szt.
• Cynamon mielony – 1 łyżeczka.
• Woda – 100 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Posortuj owoce.

Krok 2. Odważ potrzebną ilość.

Krok 3. Opłucz i osusz śliwkę.

Krok 4: Odmierz granulowany cukier. Wlać do naczynia do gotowania. Wlać wodę. Przesuń pojemnik do palnika. Zagotuj syrop. Oparz pomarańczę. Usuń skórkę, obierz cytrusy i pokrój je w plasterki. Pokrój plasterki.

Krok 5. Podziel owoce na części i usuń nasiona. Do syropu wrzucić plasterki razem ze skórką i plasterkami pomarańczy. Zagotuj.

Krok 6. Mieszaj, aby zapobiec przypaleniu smakołyku. Gotuj przez 20 minut.

Krok 7. Usuń owoce z pieca. Po chwili ubić na gładko za pomocą zanurzalnego urządzenia elektrycznego. Wyciśnij sok z cytryny. Dodaj cynamon. Gotuj przez 15 minut.

Krok 8. Opłucz i wysterylizuj słoiki zwykłą metodą. W przypadku małych słoików użyj kuchenki mikrofalowej. Sterylizuję w piekarniku. Napełnij czyste słoiki gorącym dżemem.

Krok 9. Zagotuj pokrywki i dokręć przedmioty. Gdy bułeczki ostygną, przenieś je do spiżarni.

Krok 10: Używaj bogatego dżemu, gdy masz ochotę na coś pysznego. Smacznego!

Gęsty, bezpestkowy, niebieski dżem śliwkowy

Gęsty, beznasienny powideł śliwkowy ma niesamowity smak. Każda gospodyni domowa ugotuje luksusowy poczęstunek. Przygotowanie na zimę jest dość proste. Przyjemna kwaskowatość, charakterystyczna dla niebieskich śliwek, dodaje dżemu skórki. Co roku przygotowuję ten niedrogi poczęstunek. A jeśli sezon będzie owocny, rezerwy wystarczą na całą zimę.

Czas gotowania – 1 godzina 30 minut

Czas gotowania - 30 minut.

Porcje – 2,5 l.

Składniki:

• Śliwka niebieska – 2 kg.
• Cukier granulowany – 2 kg.
• Cytryna – 1 szt.

Proces gotowania:

Krok 1. Opłucz i osusz śliwkę.Podziel na kawałki i usuń nasiona.

Krok 2. Zmiel przetworzone śliwki w maszynce do mięsa.

Krok 3. Oparz pomarańczę. Usuń skórkę. Podziel na plasterki i również przewiń.

Krok 4. Rozładuj skręconą masę do naczynia do gotowania. Dodaj 2 kilogramy granulowanego cukru.

Krok 5. Wymieszaj. Przesuń pojemnik do palnika. Doprowadzić do wrzenia. Usuń piankę.

Krok 6. Mieszaj, aby zapobiec przypaleniu smakołyku. Gotuj przez 45 minut.

Krok 7. Opłucz i wysterylizuj słoiki zwykłą metodą. W przypadku małych słoików użyj kuchenki mikrofalowej. Sterylizuję w piekarniku. Napełnij czyste słoiki gorącym dżemem.

Krok 8. Zagotuj pokrywki i dokręć przedmioty. Gdy szwy ostygną, przenieś je do spiżarni lub innego miejsca, w którym przechowujesz zimowe zapasy. Ostudzony dżem wystarczająco zgęstnieje.

Krok 9: Używaj bogatego dżemu, gdy masz ochotę na coś pysznego. Smacznego!