Naleśniki z cukinii

Placki z cukinii to smaczne i zdrowe danie, które poradzą sobie nawet ci, którzy pierwszy raz wejdą do kuchni. Danie to jest doskonałą alternatywą dla klasycznych naleśników z tartych ziemniaków. Rozdrobnioną cukinię z różnymi dodatkami podaje się najczęściej na gorąco, prosto z patelni, a dodatkowo zalewa dużą ilością tłustej, schłodzonej śmietany – jest tak pyszna, że ​​nie da się jej przerwać!

Pyszne naleśniki z cukinii na patelni

Bardzo smaczne placki z cukinii przygotowuje się na patelni w taki sam sposób jak placki ziemniaczane. Do gotowania potrzebujemy tarki z dużymi oczkami i sprawdzonej patelni, do której kompozycja nie będzie się przyklejać. Danie można podawać na zimno lub na gorąco.

1. 
   Jak ugotować pyszne naleśniki z cukinii na patelni? W pierwszej kolejności przygotowujemy niezbędny zestaw spożywczy.
2. 
   Obieramy warzywa, uzbrajamy się w tarkę z ogórecznika i siekamy ziemniaki i cukinię. Przełóż ząbek czosnku przez praskę.
3. 
   Składniki umieścić w misce z wysokimi brzegami, wbić jajko i dodać mąkę wraz z solą i mielonym pieprzem. Dokładnie wymieszaj mieszaninę i, jeśli to konieczne, odcedź uwolniony sok.
4. 
   Na patelni rozgrzewamy olej słonecznikowy i wylewamy łyżką „ciasto”, smażymy półprodukty po 4 minuty z każdej strony.
5. 
   Placki ziemniaczane ułożyć na blaszce wyłożonej pergaminem i wstawić do piekarnika na 8-10 minut, aż będą złociste.
6. 
   Podawaj danie, w razie potrzeby dodając świeże zioła. Smacznego!

Draniki z cukinii i ziemniaków na patelni

Draniki z cukinii i ziemniaków na patelni to niezwykle smaczne danie, które przygotowuje się w ciągu kilku minut i urzeka przyjemnym aromatem i niezwykłą konsystencją. Jeśli nigdy wcześniej nie piekliście placków ziemniaczanych w ten sposób, koniecznie spróbujcie!

Czas gotowania - 20 minut.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 2.

Składniki:

• Jajka – 1 szt.
• Ziemniaki – 150 gr.
• Cukinia – 150 gr.
• Mąka – 1,5 łyżki.
• Koper – 15 gr.
• Sól – 2 gr.
• Słodka papryka mielona – 4 gr.
• Czosnek granulowany – 4 gr.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

Krok 1. Z ziemniaków usuń skórkę, opłucz je i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Z wiórków odciskamy nadmiar płynu i umieszczamy je w pojemniku wygodnym do ugniatania.

Krok 2. To samo robimy z cukinią, dodając warzywo do ziemniaków.

Krok 3. Warzywa uzupełniamy jednym jajkiem kurzym.

Krok 4. Do mieszanki dodaj mąkę i przyprawy, w tym sól.

Krok 5. Dodaj drobno posiekane warzywa i dokładnie wymieszaj, aż będą gładkie.

Krok 6.Na patelnię wlać olej roślinny, rozgrzać, wylać masę łyżką i smażyć na umiarkowanym ogniu, aż utworzy się charakterystyczna skórka.

Krok 7. Aromatyczne naleśniki podawaj ze śmietaną i ciesz się smakiem. Smacznego!

Placki Z Cukini Z Czosnkiem

Placki dyniowe z czosnkiem pokochasz już w trakcie smażenia, gdyż ich jasny i bogaty aromat wypełni cały dom jeszcze zanim jedzenie będzie gotowe do spożycia. W przepisie wykorzystano wyłącznie proste i niedrogie składniki.

Czas gotowania - 30 minut.

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 2.

Składniki:

• Cukinia – 300 gr.
• Czosnek – 2 zęby.
• Jajka – 1 szt.
• Mąka – 5 łyżek.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Suszony majeranek – 1 łyżeczka.
• Olej słonecznikowy – 3-4 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Mielona słodka papryka - do smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Zetrzyj młodą cukinię na tarce z dużymi oczkami i wyciśnij sok.

Krok 2. Dodać rozdrobnione warzywa z posiekanym czosnkiem i jajkiem, wymieszać.

Krok 3. Doprawić przyprawami i ponownie wymieszać.

Krok 4. Dodajemy mąkę pszenną i ciasto gotowe.

Krok 5. Za pomocą łyżki przekładamy masę na gorący olej słonecznikowy i smażymy na złoty kolor z obu stron.

Krok 6. Wytrzyj naleśniki ręcznikami papierowymi, aby usunąć nadmiar tłuszczu. Ułożyć w stos, aby utrzymać ciepło i podawać. Smacznego!

Placki z cukinii w piekarniku

Placki z cukinii w piekarniku to lekkie, ale jednocześnie sycące danie, które doskonale sprawdzi się na późny obiad, gdyż zawiera jedynie 93 kalorie w 100 gramach. Rozkoszuj się pysznymi plackami ziemniaczanymi, uzupełniając je schłodzoną śmietaną i ziołami.

Czas gotowania - 30 minut.

Czas gotowania – 10-15 min.

Porcje – 2.

Składniki:

• Cukinia – 1 szt.
• Jajka – 1 szt.
• Mąka – 2 łyżki.
• Czosnek – 2 zęby.
• Słodka papryka mielona – ½ łyżeczki.
• Olej roślinny – 1 łyżka.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Aby przyspieszyć proces i dla własnej wygody, przygotuj składniki.

Krok 2. Cukinię opłucz i zetrzyj na tarce z ogórecznika, wyciskając nadmiar soku.

Krok 3. Wbij jajko.

Krok 4. Wsypać mąkę, sól, mieloną paprykę i czarny pieprz.

Krok 5. Następnie wysyłamy czosnek, przepuszczamy przez prasę.

Krok 6. Mieszaj kompozycję, aż przyprawy zostaną równomiernie rozłożone.

Krok 7. Papier do pieczenia posmaruj cienką warstwą oleju roślinnego i wyłóż łyżką ciasto, nadając półproduktom pożądany kształt. Gotuj w temperaturze 180 stopni przez 12-15 minut, następnie przewróć i smaż przez kolejne 5-7 minut.

Krok 8. Podaj gorące jedzenie i rozpocznij posiłek. Smacznego!

Wielkopostne placki z cukinii bez jajek

Wielkopostne naleśniki z cukinii bez jajek są nie tylko bardzo smaczne, ale także zdrowe, ponieważ danie zawiera wyłącznie naturalne składniki, na przykład zioła, warzywa i różne przyprawy, dzięki czemu smak jest bardziej harmonijny, a aromat jaśniejszy.

Czas gotowania – 50 minut

Czas gotowania – 15-20 min.

Porcje – 5-6.

Składniki:

• Cukinia – 1 kg.
• Mąka – 70-100 gr.
• Skrobia kukurydziana – 2-3 łyżki.
• Czosnek – 3 zęby.
• Cytryna (skórka) – 1 szt.
• Zielona cebula – 1 pęczek.
• Mieszanka ziół włoskich – 1 łyżeczka.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Olej słonecznikowy - do smażenia.
• Proszek do pieczenia – ¼ łyżeczki.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1.Trzy cukinie zetrzyj na średniej tarce i przełóż do głębokiej miski, wymieszaj z łyżeczką soli i odstaw na około pół godziny w temperaturze pokojowej.

Krok 2. Nie marnując czasu, drobno posiekaj zieloną cebulę i obrane ząbki czosnku. Usuń skórkę z cytryny.

Krok 3. Ostrożnie wyciśnij z soku wiórki cukinii.

Krok 4. Przygotowane składniki wysyłamy do cukinii, posypujemy również pieprzem i ziołami - mieszamy.

Krok 5. Dodajemy przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i skrobią – dokładnie mieszamy i w razie potrzeby doprawiamy solą.

Krok 6. Zwilż dłonie wodą i uformuj placki ziemniaczane.

Krok 7. Smaż kawałki na gorącym oleju przez 4-5 minut z każdej strony.

Krok 8. Ułóż naleśniki na ręcznikach papierowych, aby papier wchłonął nadmiar oleju.

Krok 9. Podawaj i podawaj. Smacznego!

Dietetyczne naleśniki z cukinii PP

Dietetyczne naleśniki z cukinii PP przygotowywane są z dodatkiem płatków owsianych, dzięki czemu są dość pożywne i sycące, pomimo niskiej kaloryczności i „właściwego” składu. To danie jest odpowiednie dla tych, którzy uważnie monitorują swoją dietę i sylwetkę.

Czas gotowania - 30 minut.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 2.

Składniki:

• Cukinia – 300 gr.
• Jogurt – 30 gr.
• Jajka – 1 szt.
• Płatki owsiane – 2 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Czosnek – 1 ząb.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny – 1 łyżeczka.
• Słodka papryka mielona – 2 gr.
• Koper – 5 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Opłucz i osusz główny składnik, odetnij ogon i miejsce, w którym przyczepiona jest łodyga. Zmiel na tarce o najmniejszych oczkach i wyciśnij sok.

Krok 2. Masę warzywną dopraw jajkiem i jogurtem naturalnym bez dodatków.

Krok 3.Uzupełniamy kompozycję posiekanym czosnkiem i drobno posiekanym koperkiem.

Krok 4. Do mieszanki wlej płatki owsiane, a także zmielony pieprz i sól.

Krok 5. Wymieszaj składniki i pozostaw na około 5-7 minut.

Krok 6. Rozgrzej olej roślinny i smaż placki ziemniaczane po obu stronach przez 3-4 minuty.

Krok 7. Połóż gorące danie na talerzu i podawaj do stołu ku uciesze rodziny. Smacznego!

Placki Z Cukini Z Serem

Placuszki z cukinii z serem mile zaskoczą apetyczną złocistą skórką i niesamowicie delikatnym miąższem, który dosłownie rozpływa się w ustach. Do gotowania potrzebne będą tylko te produkty, które często są dostępne na półce lodówki.

Czas gotowania - 20 minut.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 2.

Składniki:

• Cukinia – 250-300 gr.
• Jajka – 2 szt.
• Ser twardy – 100-150 gr.
• Mąka – 2-3 łyżki.
• Koper – 3 gałązki.
• Olej słonecznikowy – 2 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Cukinię obierz ze skórki, wytnij strąki nasienne, a miąższ zetrzyj na tarce z ogórecznika. Do wiórków dodać trochę soli, wymieszać, odstawić na kilka minut, odcedzić płyn.

Krok 2. Jajka wbić w masę warzywną i dodać posiekane zioła.

Krok 3. Wymieszaj składniki i zetrzyj ser.

Krok 4. Posyp ciasto mielonym pieprzem i ponownie dokładnie zagniataj.

Krok 5. Rozgrzej olej roślinny i za pomocą łyżki ułóż naleśniki.

Krok 6. Zrumienić i smażyć z obu stron na złoty kolor.

Krok 7. Osuszyć serwetkami i podawać. Smacznego!

Placki z cukinii z mięsem mielonym

Placki z cukinii z mięsem mielonym to pożywne i bardzo aromatyczne danie, które pomoże nakarmić dużą rodzinę w minimalnym czasie.Aby uprościć proces, zaleca się używanie nie ręcznej tarki, ale na przykład robota kuchennego.

Czas gotowania - 30 minut.

Czas gotowania – 10-15 min.

Porcje – 4-5.

Składniki:

• Cukinia – 600 gr.
• Mięso mielone – 400 gr.
• Czosnek – 2 zęby.
• Mąka – 50 gr.
• Jajka – 1 szt.
• Olej roślinny – 50 ml.
• Pietruszka – 5-7 gałązek.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Miąższ cukinii, obrany czosnek i umyte zioła włóż do miski robota kuchennego.

Krok 2. Dodaj mięso mielone, jajka, mąkę i przyprawy.

Krok 3. Intensywnie wymieszaj składniki, aż uzyskają jednorodną konsystencję.

Krok 4. Wlać mieszaninę na patelnię z rozgrzanym olejem roślinnym i smażyć po obu stronach, aż uzyska apetyczną skórkę.

Krok 5. Osusz nadmiar tłuszczu ręcznikami papierowymi i pobierz próbkę. Smacznego!

Placki z cukinii z kaszą manną zamiast mąki

Placki ziemniaczane z cukinii z semoliną zamiast mąki mają delikatną i porowatą konsystencję, której nie mogą się oprzeć nawet ci, którzy nie mają szczególnej „miłości” do cukinii. Jeśli jednak tegoroczne zbiory przerosły wszelkie oczekiwania, koniecznie zwróć uwagę na ten przepis!

Czas gotowania - 30 minut.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 2.

Składniki:

• Cukinia – 300 gr.
• Semolina – 3 łyżki.
• Jajka – 1 szt.
• Sól – 1 szczypta.
• Zielona cebula - do smaku.
• Olej roślinny – 4 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Posolić startą cukinię i zagnieść rękami, pozostawić na 10 minut.

Krok 2. Po upływie czasu wyciśnij chipsy.

Krok 3. Dodaj jedno jajo kurze do mieszanki warzywnej.

Krok 4. Dodaj posiekane piórka zielonej cebuli.

Krok 5. Wylej wymaganą ilość semoliny.

Krok 6. Wymieszaj składniki i pozostaw na 10 minut, aby kasza manna pęczniała.

Krok 7Naleśniki kłaść łyżką na gorący olej i smażyć na małym ogniu po 3 do 5 minut z każdej strony.

Krok 8. Przygotuj się i ciesz się nie tylko procesem, ale także rezultatem!

Placki Z Cukini Z Cebulą

Placki z cukinii z cebulą i czosnkiem to niezwykle aromatyczne danie, które idealnie sprawdzi się na zdrowy i sycący rodzinny obiad. Warzywa idealnie komponują się z posiekaną cukinią, smażoną na złoty kolor i chrupiącą - palce lizać!

Czas gotowania - 30 minut.

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 10.

Składniki:

• Cukinia średnia – 3 szt.
• Zielona cebula (posiekana) – ¼ łyżki.
• Czosnek – 1 ząb.
• Jajka – 1 szt.
• Mąka – 3 łyżki.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Sól – ¾ łyżeczki.
• Mielony czarny pieprz – ¼ łyżeczki.

Proces gotowania:

Krok 1. Umytą cukinię zetrzeć do głębokiej miski, osuszyć wióry serwetkami, pozbywając się nadmiaru wilgoci.

Krok 2. Dodać mieszankę warzywną z posiekanym czosnkiem i ziołami, mąkę, sól i mielony pieprz.

Krok 3. Dobrze wymieszaj.

Krok 4. Na rozgrzany olej roślinny nałóż łyżkę ciasta, nadając plackom ziemniaczanym pożądany kształt.

Krok 5. Po 3 minutach odwrócić i smażyć na średnim ogniu.

Krok 6. Połóż jedzenie na talerzu i rozpocznij degustację. Smacznego!