Dorado - 8 pysznych przepisów

Dorado to bardzo smaczna ryba morska, która wyróżnia się soczystością. Wykonane z niego naczynia okazują się bardzo atrakcyjne i jasne. Dorado można przygotować na różne sposoby: w piekarniku lub na patelni, z dodatkiem przypraw i marynat. Zebraliśmy dla Ciebie najlepsze pomysły kulinarne w sprawdzonym wyborze ośmiu przepisów krok po kroku. Uwaga!

Dorado pieczone w folii w piekarniku

Dorado pieczone w folii w piekarniku okazuje się bardzo soczyste, apetyczne i jasne w smaku. Podawać z warzywami lub innymi dodatkami do smaku. Aby przygotować atrakcyjne danie restauracyjne w domu, zapoznaj się z naszym przepisem krok po kroku.

1. 
   Obierz cebulę i pokrój w pierścienie. Umytą cytrynę pokroić w cienkie plasterki i ostrożnie usunąć wszystkie nasiona.
2. 
   Z folii do pieczenia wytnij dwa prostokąty. Na każdym kawałku folii połóż odrobinę cytryny i cebuli.
3. 
   Na potrawę kładziemy umytą i obraną doradę. Rybę solimy i posypujemy mielonym czarnym pieprzem.
4. 
   Wewnątrz ryby umieść gałązki cytryny, cebuli i rozmarynu.
5. 
   Na rybie ułóż pozostałe plasterki cebuli i cytryny.
6. 
   Kawałki szczelnie zawiń w folię. Ułóż je na blasze do pieczenia i piecz przez 20-25 minut w piekarniku nagrzanym na 200 stopni.
7. 
   Po upływie określonego czasu otwórz folię i piecz rybę przez kolejne 10-15 minut.
8. 
   Dorado pieczone w folii w piekarniku jest gotowe. Podawać z warzywami i ziołami!

---

Dorado smażone na patelni

Dorado smażone na patelni to bardzo apetyczne i smaczne danie na Twój stół. Podawać na rodzinny obiad, dodając warzywa, zioła lub dodatki według własnego uznania. Soczysta i rumiana ryba morska nie pozostawi nikogo obojętnym. Zapamiętaj sprawdzony przepis z opisem procesu krok po kroku.

Czas gotowania – 2 godziny 25 minut

Czas gotowania – 10 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Dorado – 2 szt.
• Mąka – 100 gr.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

Krok 1. Weź dwie ryby, które należy najpierw rozmrozić.

Krok 2. Następnie doradę należy dobrze umyć i, jeśli to konieczne, oczyścić.

Krok 3. Posyp rybę solą i przyprawami. Pozostaw do marynowania na dwie godziny. Do przypraw można użyć specjalnej przyprawy do ryb. Zioła prowansalskie są również dobre dla dorado.

Krok 4. Rybę marynowaną w przyprawach panierujemy dokładnie w mące ze wszystkich stron.

Krok 5. Rozgrzej patelnię olejem roślinnym. Umieściliśmy tutaj przygotowaną rybę.

Krok 6. Smażyć kawałki po obu stronach na złoty kolor. Gotuj na umiarkowanym ogniu.

Krok 7. Dorado smażone na patelni jest gotowe. Możesz się leczyć!

Dorado w całości w piekarniku

Dorado w całości w piekarniku wychodzi niezwykle delikatne, soczyste i jasne w smaku. Podawać z warzywami lub innymi dodatkami do smaku.Aby przygotować pyszne danie w domu, skorzystaj z przepisu krok po kroku z naszej oferty.

Czas gotowania – 40 minut

Czas gotowania – 15 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Dorado – 4 szt.
• Czosnek – 4 ząbki.
• Duża cytryna – 1 szt.
• Pietruszka – 6 gałązek.
• Cebula – 1 szt.
• Oliwa z oliwek – 6 łyżek.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Bułka tarta pszenna – 100 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Doradę dobrze umyj i w razie potrzeby oczyść.

Krok 2. Cytrynę pokroić w cienkie plasterki, obrane ząbki czosnku pokroić w plasterki.

Krok 3. Posiekaj natkę pietruszki i cebulę.

Krok 4. Do miski blendera włóż cebulę, pietruszkę, oliwę, sól, pieprz i sok z cytryny. Zmiel produkty.

Krok 5. Do powstałej masy dodaj bułkę tartą. Mieszamy i odstawiamy na chwilę.

Krok 6. Połóż rybę na pergaminie lub innym materiale odpowiednim do pieczenia.

Krok 7. Na rybę połóż plasterki cytryny, czosnek i pachnącą mieszankę bułki tartej, cebuli i przypraw.

Krok 8. Zawiń kawałki w pergamin i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20 minut.

Krok 9. Całe dorado jest gotowe w piekarniku. Podawaj i próbuj!

Dorado pieczone z cebulą i marchewką w piekarniku

Dorado pieczone w piekarniku z cebulą i marchewką to niezwykle apetyczne i smaczne rozwiązanie kulinarne. Podawać na rodzinny obiad lub świąteczny stół. Soczysty przysmak nie pozostawi nikogo obojętnym. Do przygotowania skorzystaj ze sprawdzonego przepisu z opisem procesu krok po kroku.

Czas gotowania – 1 godzina

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 3

Składniki:

• Dorado – 1 kg.
• Pory/cebula – 100 gr.
• Marchew – 100 gr.
• Papryka – 200 gr.
• Pomidorki koktajlowe – 6 szt.
• Zieloni - do smaku.
• Limonka/cytryna – do smaku.

Na sos:

• Olej roślinny – 3 łyżki.
• Czosnek – 3 ząbki.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Por pokroić w cienkie półpierścienie, można go zastąpić cebulą.

Krok 2. Obierz marchewki i zetrzyj je na średniej tarce.

Krok 3. Pokrój nasionami paprykę w małe kostki.

Krok 4. Drobno posiekaj pomidorki koktajlowe.

Krok 5. Posiekaj umyte i wysuszone warzywa nożem.

Krok 6. Na patelni z olejem roślinnym podsmaż cebulę do miękkości.

Krok 7. Dodaj do niego startą marchewkę, wymieszaj i gotuj jeszcze kilka minut.

Krok 8. Dodaj paprykę i smaż przez kolejne 3-4 minuty.

Krok 9. Dołącz pomidory. Smaż przez kolejne dwie minuty, od czasu do czasu mieszając.

Krok 10. Do mieszanki dodaj sól, mielony pieprz i zioła. Wymieszaj i zdejmij z ognia.

Krok 11. Do sosu wymieszaj olej roślinny, posiekany czosnek, sól i zmielony czarny pieprz.

Krok 12. Umytą i oczyszczoną rybę nafaszeruj warzywami.

Krok 13. Przenieś puste miejsca do naczynia do pieczenia.

Krok 14. Posmaruj sosem i piecz przez 35-40 minut w temperaturze 180 stopni.

Krok 15. Dorado zapiekane w piekarniku z cebulą i marchewką jest gotowe. Podawaj z cząstkami limonki i ciesz się smakiem!

Dorado z cytryną w piekarniku

Dorado z cytryną w piekarniku okazuje się bardzo soczyste, apetyczne i delikatne. Podawać ze świeżymi warzywami lub innymi dodatkami do smaku. Aby własnoręcznie przygotować jasne danie restauracyjne, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu z opisem procesu krok po kroku.

Czas gotowania – 1 godzina 10 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Dorado – 2 szt.
• Cytryna – 1 szt.
• Oliwa z oliwek – 50 ml.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj wskazane produkty.

Krok 2. Myjemy i czyścimy dorado. Ostrożnie odetnij nożyczkami ogony i płetwy.

Krok 3. Powierzchnię ryby przecinamy ukośnymi paskami.

Krok 4. Umyj cytrynę i podziel ją na pół. Jedną połówkę pokroić w cienkie plasterki. Z drugiej połowy wyciśnij sok.

Krok 5. Posyp rybę solą wewnątrz i na zewnątrz, polej oliwą z oliwek i sokiem z cytryny. Marynuj przez 15 minut.

Krok 6. Połóż plasterki cytryny na blasze do pieczenia i połóż na nich rybę. Do środka wkładamy również kilka plasterków cytryny. Piec przysmak przez 20-30 minut w temperaturze 180 stopni.

Krok 7. Dorado z cytryną w piekarniku jest gotowe. Podawaj do stołu!

Dorado zapiekane z warzywami

Dorado zapiekane z warzywami to bardzo apetyczne i smaczne danie na Twój stół. Podawać na rodzinny obiad lub świąteczny obiad. Soczysta i delikatna ryba nie pozostawi nikogo obojętnym. Aby przygotować, zwróć uwagę na sprawdzony przepis z opisem procesu krok po kroku.

Czas gotowania – 1 godzina

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 1

Składniki:

• Dorado – 1 szt.
• Bakłażan – 1 szt.
• Pomidory – 3 szt.
• Czosnek – 2 ząbki.
• Papryka – 3 szt.
• Pietruszka - 2 gałęzie.
• Seler naciowy – 2 gałązki.
• Wino białe – 50 ml.
• Olej roślinny – 0,5 łyżki.
• Sól morska - do smaku.
• Ziarna czarnego pieprzu - do smaku.
• Słodki groszek - do smaku.
• Gałka muszkatołowa - do smaku.
• Mielony imbir - do smaku.
• Zioła prowansalskie - do smaku.
• Liść laurowy - do smaku.
• Cytryna - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Odmierz wymaganą ilość warzyw i ziół. Spłucz pod wodą.

Krok 2. Dobrze umyj doradę i, jeśli to konieczne, oczyść ją.

Krok 3. Obierz bakłażana i pokrój w cienkie plasterki.

Krok 4.Smażyć plastry bakłażana po obu stronach na oleju roślinnym.

Krok 5. Paprykę oczyszczamy z nasion, następnie kroimy w cienkie paski.

Krok 6. Pomidory pokroić na małe plasterki. Posiekaj warzywa.

Krok 7. Wykonujemy płytkie nacięcia na powierzchni ryby. Włóż do nich plasterki cytryny. Sól.

Krok 8. Połącz przyprawy z listy w małym pojemniku. Zmiel i natrzyj nimi rybę.

Krok 9. Umieść bakłażany grubą warstwą w naczyniu do pieczenia.

Krok 10. Posyp ziołami i posiekanym czosnkiem.

Krok 11. Ułóż paski papryki. Dodaj ponownie warzywa.

Krok 12. Przykryj warstwę warzywną pomidorami.

Krok 13. Umieść tutaj rybę i liście laurowe. Wlać wytrawne białe wino w określonej ilości - 50 ml.

Krok 14. Piecz naczynie w temperaturze 220 stopni przez około 30-35 minut.

Krok 15. Dorado zapiekane z warzywami jest gotowe. Ułożyć na talerzu i podawać.

Dorado z ziemniakami w piekarniku

Dorado z ziemniakami w piekarniku to apetyczne danie na obiad lub kolację w gronie rodziny. Ryba zachwyci Cię soczystością i właściwościami odżywczymi. To danie nie wymaga dodatkowej przystawki, dzięki czemu znacznie zaoszczędzisz swój czas. Koniecznie zanotuj!

Czas gotowania – 50 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Dorado – 2 szt.
• Ziemniaki – 6 szt.
• Krem – 0,5 łyżki.
• Oliwa z oliwek – 1 łyżka.
• Cebula – 1 szt.
• Zieloni - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Liść laurowy – 1 szt.

Proces gotowania:

Krok 1. Dobrze umyj i oczyść rybę.

Krok 2. Dorado podzielić na filety. Posolić i posypać do smaku zmielonym czarnym pieprzem.

Krok 3. Wykonujemy płytkie nacięcia po stronie skóry. Dzięki temu kawałki ryby nie odkształcą się podczas smażenia.

Krok 4. Obierz ziemniaki, umyj je i pokrój w cienkie plasterki. Ułożyć na blasze do pieczenia. Sól i pieprz do smaku.

Krok 5. Ziemniaki polej śmietaną i niewielką ilością oliwy z oliwek.

Krok 6. Włóż ziemniaki do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 20 minut.

Krok 7. Posyp gotowe ziemniaki posiekaną cebulą i ziołami.

Krok 8. Umieść filet z ryby na patelni z oliwą z oliwek. Połóż skórą do dołu.

Krok 9. Smażyć tylko od strony skóry przez około dwie minuty.

Krok 10. Następnie przekładamy rybę do ziemniaków, ale tym razem skórą do góry. Dodać liść laurowy i piec kolejne 5 minut.

Krok 11. Dorado z ziemniakami w piekarniku jest gotowe. Ułóż na talerzach i podawaj!

Dorado na patelni grillowej

Dorado na patelni grillowej to bardzo smaczny i jasny pomysł kulinarny na Twój stół. Aby przygotować doradę tak, jak robią to w restauracjach, postępuj zgodnie z prostymi krokami naszego sprawdzonego przepisu. Obiecujemy, że temu daniu nie będzie można się oprzeć. Spraw przyjemność sobie i swoim bliskim!

Czas gotowania – 35 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 1

Składniki:

• Dorado – 1 szt.
• Limonka – 1 szt.
• Szpinak – 100 gr.
• Krem – 100ml.
• Oliwa z oliwek – 2 łyżki.
• Ryż – 200 gr.
• Sól morska - do smaku.
• Wielokolorowe ziarna pieprzu - do smaku.
• Mielony imbir - do smaku.
• Zioła prowansalskie - do smaku.
• Curry - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj niezbędne produkty. Przystawkę możesz przygotować od razu. Na przykład dorado dobrze komponuje się z ryżem.

Krok 2. Odmierz sól morską i przyprawy do smaku. Zmiel wszystko razem.

Krok 3. Myjemy i czyścimy dorado. Wykonujemy nacięcia na powierzchni ryby. Tusze natrzyj przyprawami i polej sokiem z limonki.

Krok 4.W blenderze zmiel szpinak ze śmietaną, solą i sokiem z limonki do smaku. Musisz uzyskać miękką, jednorodną masę.

Krok 5. Przenieś zielony sos do odpowiedniej miski.

Krok 6. Delikatnie wytrzyj marynowaną tuszę serwetką, aby usunąć nadmiar wilgoci. Przełożyć na patelnię grillową wysmarowaną oliwą.

Krok 7. Smaż przez około 7 minut z każdej strony, aż uzyskasz złoty kolor.

Krok 8. Dorado na patelni grillowej jest gotowe. Podawać z sosem szpinakowym i ryżem. Smacznego!