Domowy majonez z musztardą w blenderze

Domowy majonez z musztardą przy użyciu blendera to o wiele zdrowszy i smaczny dressing w porównaniu do sklepowego odpowiednika. Majonez to uniwersalny sos sałatkowy. Potrafi naprawić niemal każde danie. Aby zaoszczędzić pieniądze i czas na wycieczkach do sklepu, możesz samodzielnie przygotować majonez. Co więcej, mnogość jego odmian zadowoli nawet najbardziej wybrednego konesera tego produktu.

Klasyczny majonez z musztardą przy użyciu blendera w domu

Ten przepis na majonez jest odpowiedni dla tych, którzy są przyzwyczajeni do klasycznego smaku majonezu i nie chcą nadmiernie komplikować potrawy. Jeśli jesteś konserwatywny w stosunku do tego sosu, możesz go przygotować zgodnie z tym przepisem. Majonez ten doskonale nadaje się do szerokiej gamy potraw.

1. 
   Jak zrobić majonez z musztardą w blenderze w domu? Weź miskę, w której następnie ubijasz produkty. Rozbij tam jajko.
2. 
   Do tego samego pojemnika dodaj cukier i sól, dodaj ocet i olej roślinny. I wyciśnij sok z cytryny: około jednej łyżki. Dodaj musztardę.
3. 
   Umieść blender w misie i powoli zacznij miksować. Gdy sos stanie się gęsty i gęsty, można zwiększyć prędkość asystenta kuchennego. Gdy sos całkowicie zgęstnieje, poruszaj blenderem pionowo w górę i w dół: dzięki temu sos będzie lekki i zwiewny.
4. 
   Majonez jest gotowy. Przełożyć do słoika i zamknąć pokrywką. Wkładamy do lodówki.
5. 
   Domowy majonez to produkt łatwo psujący się, dlatego nawet w lodówce nie wytrzyma dłużej niż 4 dni: nie rób go w dużych porcjach. Majonez można już wyjąć z lodówki i dodać do potraw. Smacznego!

Majonez z cytryną i musztardą w domu za pomocą blendera

Jeśli często masz na stole sałatki i przekąski, to na pewno nie możesz obejść się bez dobrego, domowego majonezu. Jest smaczniejszy niż kupny, tańszy i bardziej naturalny. Można go przygotować bardzo szybko i łatwo. Nie musisz poświęcać na to specjalnego czasu i wysiłku: z naszym przepisem poradzi sobie nawet dziecko.

Czas gotowania: 20 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 1.

Składniki:

• Jajka – 2 szt.
• Sól – 0,5 łyżeczki.
• Cukier – 0,5 łyżeczki.
• Musztarda – 2 łyżeczki.
• Olej roślinny – 250 ml.
• Sok z cytryny – 1 łyżka.

Proces gotowania:

1. Weź wysoki i cienki pojemnik lub specjalną szklankę do blendera i wbij do niego 2 jajka. Wskazane jest, aby robić to ostrożnie, aby żółtka pozostały nienaruszone i nie rozprzestrzeniły się.Jeśli gotujesz z domowymi jajkami, sos zmieni kolor na żółty, a jeśli użyjesz jajek kupionych w sklepie, stanie się beżowy. Nasycenie kolorów zależy również od świeżości jaj. Wskazane jest również wcześniejsze wyjęcie wszystkich składników z lodówki, aby osiągnęły pożądaną temperaturę. Dodać musztardę, dodać sól i cukier.

2. Dodaj olej roślinny. Nie można go zastąpić oliwą z oliwek: w tym przypadku sos będzie gorzki.

3. Opuść blender na dno pojemnika i włącz go. Stopniowo można zwiększać prędkość blendera. Ubijaj, aż będzie gładkie. Kieruj blender na przemian na dno pojemnika i z powrotem, kontynuując ubijanie masy.

4. Gdy sos stanie się wystarczająco gęsty, dodaj sok z cytryny. Następnie ponownie dokładnie ubij.

5. Domowy majonez z cytryną i musztardą jest gotowy. Sos przełożyć do pojemnika z pokrywką i wstawić do lodówki.

Gęsty majonez z octem, jajkiem i musztardą, przygotowany za pomocą blendera

Jeśli spróbujesz dowiedzieć się, który majonez jest najlepszy, odpowiedź we wszystkich źródłach będzie jednoznaczna - domowy. Jego zalety są niezaprzeczalne i dlatego czasami wydaje się, że technologia jego przygotowania jest trudna. To nieprawda: gęsty majonez z octem, jajkiem i musztardą można przygotować w 10 minut.

Czas gotowania: 20 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 1.

Składniki:

• Jajka – 2 szt.
• Sól – 0,5 łyżeczki.
• Cukier – 0,5 łyżeczki.
• Musztarda – 1-2 łyżeczki.
• Olej roślinny – 250 ml.
• Ocet 6% – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

1. Weź specjalną szklankę do blendera lub wybierz podłużne, wąskie naczynie. Ubijamy w nim jajka w temperaturze pokojowej, które najlepiej wyjąć wcześniej z lodówki. Ostrożnie wbijaj jajka, aby żółtka się nie rozpuściły.

2. Do jajek dodaj cukier i sól, dodaj musztardę.Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, aż mieszanina osiągnie jednorodną konsystencję. Ciągle ubijając, podnoś i opuszczaj blender, aby dokładnie wymieszać całą mieszankę w pojemniku.

3. Ostrożnie cienkim strumieniem wlać olej i natychmiast ubić. Jeśli sos nie zgęstnieje, dodaj więcej oleju roślinnego.

4. Gdy sos stanie się gęstszy i gęstszy, czas dodać ocet. Pełni rolę urodzonego konserwatysty. Pokonaj ponownie.

5. Po tym będzie gotowy gęsty majonez z octem, jajkiem i musztardą. Można go zostawić w lodówce: uważaj, domowy majonez zachowa świeżość tylko przez 4 dni.

Delikatny i bardzo smaczny majonez mleczny z musztardą

Domowy majonez z mlekiem jest najbardziej delikatny, lekki i przestronny spośród wszystkich swoich analogów: mleko czyni go wyjątkowym. Sos przygotować jest łatwo, ale nie jest łatwo pozostać obojętnym na danie doprawione takim majonezem. Każdy obecny będzie chciał spróbować sosu według tego przepisu.

Czas gotowania: 20 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 1.

Składniki:

• Mleko – 150 ml.
• Sól – 0,5 łyżeczki.
• Sok z cytryny – 1 łyżka.
• Cukier – 0,5 łyżeczki.
• Musztarda – 1 łyżeczka.
• Olej roślinny – 300 ml.

Proces gotowania:

1. Podgrzej mleko do temperatury nieco wyższej lub równej temperaturze pokojowej lub po prostu wyjmij je wcześniej z lodówki.

2. Do szklanki blendera lub innego wysokiego pojemnika wlej olej roślinny.

3. Dodaj sól, musztardę i cukier. Wyciśnij sok z cytryny i również dodaj go do naszej szklanki. Aby wycisnąć sok, włóż cytrynę na minutę do wrzącej wody, następnie wyjmij ją, przekrój na pół i wyciśnij. Lekko ubij mieszaninę blenderem.

4. Połączyć mleko, masło i pozostałe składniki i odpowiednio je ubić.W ciągu kilku sekund masa zacznie gęstnieć. Zagęszczenie można regulować ilością oleju roślinnego.

5. Majonez z mlekiem i musztardą jest gotowy. Zostawiamy w lodówce. Będzie mógł uzupełniać Twoje dania przez około 4 dni, po czym się zepsuje. Ale jest szybkie i łatwe do wykonania, więc zapisujemy przepis i go używamy. Smacznego!

Przepis krok po kroku na zrobienie majonezu z suchego proszku musztardowego

Majonez słusznie uważany jest za uniwersalny dressing, jednak nie każdy wie, że majonez domowy jest o wiele smaczniejszy od majonezu kupnego. Co więcej, kosztuje to znacznie mniej pieniędzy i czasu niż pójście do sklepu. Od teraz majonez według tego przepisu będzie często pojawiał się na Waszych stołach.

Czas gotowania: 20 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 1.

Składniki:

• Jajka – 2 szt.
• Olej roślinny – 150 ml.
• Sól – 0,5 łyżeczki.
• Cukier – 0,5 łyżeczki.
• Musztarda w proszku – 0,5 łyżeczki.
• Sok z cytryny – 1 łyżka.
• Pieprz mielony – 0,5 łyżeczki.
• Ocet - opcjonalnie.

Proces gotowania:

1. Weź wysoki i cienki pojemnik lub specjalną szklankę do blendera i wbij do niego 2 jajka. Dodaj proszek musztardowy.

2. Do tego samego pojemnika dodaj pieprz, cukier i sól. Mikser umieszczamy w naszym pojemniku i ubijamy, aż masa będzie miała jednolity kolor i konsystencję, bez grudek. Powinno to zająć około 20 sekund.

3. Nie przerywaj pracy blenderem, przesuwaj go po całej powierzchni i wysokości pojemnika i dodawaj olej roślinny. Lepiej wyjąć go wcześniej z lodówki, aby osiągnął temperaturę pokojową. Włącz blender na kolejne 30 sekund.

4. Wlać sok z cytryny i ubijać przez kolejne 10 sekund. W razie potrzeby można dodać ocet: działa jako zakwaszacz.

5. Majonez z suchym proszkiem musztardowym jest gotowy.Prawidłowo przechowywany w lodówce wytrzyma około 4 dni. Ale przepis na jego przygotowanie jest tak prosty, że przygotowanie takiego majonezu nie będzie dla Ciebie trudne. Smacznego!

Jak zrobić własny majonez na jajkach przepiórczych z musztardą?

Majonez z jaj przepiórczych z musztardą ma ciekawy, lekko tropikalny smak i bogaty aromat. Z reguły służy do dressingu sałatek. I o ile sklepowy odpowiednik zawiera konserwanty, o tyle domowy majonez powstaje wyłącznie z produktów, które widzisz przed sobą.

Czas gotowania: 20 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 1.

Składniki:

• Jajka – 7 szt.
• Olej roślinny – 250 ml.
• Sól – 0,5 łyżeczki.
• Musztarda – 1 łyżeczka.
• Miód – 1 łyżeczka.
• Ocet – 2 łyżki.

Proces gotowania:

1. Weź pojemnik robota kuchennego lub blendera i wbij do niego jaja przepiórcze. Najlepiej wyjąć je z lodówki na 20 minut przed pieczeniem, aby nabrały temperatury pokojowej.

2. Do pojemnika cienkim strumieniem wlać odrobinę oliwy, octu, miodu i musztardy.

3. Wymieszaj wszystkie składniki na gładką masę. Ostrożnie dodaj pozostały olej. Stopień zagęszczenia jest z nim bezpośrednio powiązany, dlatego można go regulować za pomocą oleju.

4. Kontynuujemy ubijanie sosu blenderem, aż masa stanie się kremowa i gładka.

5. Pozostaw gotowy majonez w lodówce. Tam ostygnie i będzie gotowy do spożycia w ciągu 4 dni. Następnie musisz wymieszać świeże. Domowy majonez to produkt łatwo psujący się, ale łatwy w przygotowaniu, więc ten problem nie sprawi Ci żadnych kłopotów. Smacznego!

Domowy majonez z musztardą Dijon, mieszany

Kiedy nagle w domu nie masz czym przyprawić sałatek i nie masz ochoty biegać do sklepu, z pomocą przychodzi ten szybki i łatwy przepis. Przygotowanie majonezu z musztardą Dijon można dostosować w zależności od preferencji smakowych. Ale to, co pozostaje niezmienione w tym daniu, to najdelikatniejszy aromat.

Czas gotowania: 20 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 1.

Składniki:

• Jajko – 1 szt.
• Olej roślinny – 150 ml.
• Sól – 0,5 łyżeczki.
• Cukier – 1 łyżeczka.
• Musztarda Dijon – 1 łyżeczka.
• Sok z cytryny – 25 ml.
• Mielony czarny pieprz – 0,5 łyżeczki.

Proces gotowania:

1. Weź wąski podłużny pojemnik lub specjalistyczną szklankę do blendera. Wbić do niego jajko i dodać musztardę Dijon.

2. Wlej pieprz i sól do tego samego pojemnika.

3. Dodaj cukier i olej roślinny. Wyciśnij sok z cytryny i dodaj go również do naszych poprzednich składników.

4. Ubijaj, stopniowo podnosząc i opuszczając blender. Dosłownie w 30 sekund. masa zgęstnieje.

5. Będę słuchać przez 2 minuty. Podczas ubijania majonez powinien nabrać gęstej i gęstej struktury. Jeśli tak się stanie, majonez jest gotowy. Jeśli będzie prawidłowo przechowywany w lodówce, wytrzyma 4 dni. Smacznego!

Bardzo smaczny i prosty majonez z musztardą i kwaskiem cytrynowym

Majonezu używa się wszędzie jako dressingu, dlatego dla niektórych jego znajomy smak staje się nudny. Ten przepis pomoże Ci rozwiązać ten problem i wrócić do ulubionego sosu. Wytwarza majonez o nietypowych nutach i lekkiej kwaskowatości, którą możesz sam regulować.

Czas gotowania: 20 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 1.

Składniki:

• Jajko – 1 szt.
• Olej roślinny – 150 ml.
• Musztarda – 1 łyżka.
• Sól – 0,5 łyżeczki.
• Cukier – 0,5 łyżeczki.
• Kwas cytrynowy – 1 łyżka.

Proces gotowania:

1. Wybierz wysoki i cienki pojemnik lub specjalną wąską szklankę do blendera i wbij do niego jajko, aby żółtko pozostało jak najbardziej nienaruszone.

2. Do tego samego pojemnika dodaj musztardę, cukier i sól. Umieść blender w pojemniku i rozpocznij miksowanie, stopniowo zwiększając obroty. Po 30 sek. uzyskasz jednorodną masę pod względem koloru i konsystencji, bez grudek.

3. Nie przerywaj pracy blenderem i poruszaj nim po całej powierzchni, wlej olej roślinny z krawędzi pojemnika. Lepiej wyjąć go wcześniej z lodówki, aby podczas gotowania miał temperaturę pokojową. Ubijaj przez kolejne 30 sekund.

4. Dodaj kwas cytrynowy.

5. Nasze danie jest gotowe jako uzupełnienie sałatek. Prawidłowo przechowywany w lodówce wytrzyma około 4 dni. Ale przepis na jego przygotowanie jest tak prosty, że przygotowanie takiego majonezu nie będzie dla Ciebie trudne. Smacznego!