Domowe paszteciki

Czebureks to pyszna gorąca przekąska dla całej rodziny. Produkt wyróżnia się soczystym i delikatnym nadzieniem oraz przyjemną złotą skórką. Czeburki zrób to sam okazują się bardzo smaczne i pożywne. Przygotuj je, korzystając ze sprawdzonych przepisów krok po kroku z naszej oferty kulinarnej.

Chrupiące, domowe czeburki z bąbelkami, jak w czeburku

Aby domowe czeburki były chrupiące i złocistobrązowe, przygotuj je z gęstego ciasta zamoczonego w wodzie. Nadzienie z mięsa mielonego i przypraw sprawi, że danie będzie satysfakcjonujące i aromatyczne. Podawać na lunch lub jako szybką przekąskę.

1. 
   Jak gotować soczyste i smaczne chebureki w domu? Dobrze rozmrożone mięso mielone włóż do dużego talerza. Dodać posiekane zioła i cebulę, sól i przyprawy do smaku.
2. 
   Dokładnie wymieszaj nadzienie. Wszystkie składniki powinny być równomiernie rozłożone.
3. 
   Zagnieść gęste ciasto na placuszki. Aby to zrobić, przesiej mąkę, dodaj ciepłą wodę, jajko, roztopione masło, sól i wszystko dokładnie wymieszaj.
4. 
   Ciasto podzielić na małe części. Rozwałkuj je cienko na koła, wypełnij farszem i złóż na pół. Zabezpiecz krawędzie widelcem.
5. 
   Rozgrzej patelnię i wlej na nią dużą ilość oleju roślinnego. Smaż paszteciki z obu stron, aż będą chrupiące i złociste.
6. 
   Nadmiar tłuszczu z gotowego dania można usunąć papierowymi serwetkami. Przygotowane gorące paszteciki są gotowe do podania. Smacznego!

---

Czebureks z mięsem mielonym, smażone na patelni w domu

Smaczna i apetyczna uczta na Twój stół - różowe czebureki z soczystym nadzieniem mięsnym. Przygotuj pożywny posiłek według prostego, domowego przepisu i zachwyć swoich bliskich.

Czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 25 minut

Porcje – 16

Składniki:

• Mąka – 3-3,5 łyżki.
• Woda – 1 łyżka.
• Sól – 0,5 łyżeczki.
• Wódka – 4 łyżki.
• Olej roślinny - do smażenia.

Do wypełnienia:

• Mięso mielone – 1 kg.
• Cebula – 2 szt.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Lód – 100 gr.

Proces gotowania:

1. Przygotuj nadzienie. Możesz użyć gotowego mięsa mielonego lub zmielić je samodzielnie w maszynce do mięsa. Dodajemy do niego również posiekaną cebulę, sól i pieprz. Zamieszać.

2. Do nadzienia dodaj odrobinę lodu i poczekaj, aż się rozpuści.

3.Zacznijmy przygotowywać gęste i elastyczne ciasto. Ostrożnie przesiej trzy fasetowane szklanki mąki.

4. Dodaj sól do mąki, wlej fasetowaną szklankę wody i wódki. Zacznijmy miksować.

5. Dokładnie zagniataj ciasto rękoma, aż powstanie gęsta i gładka kula.

6. Podziel ciasto na małe kawałki, a następnie rozwałkuj je na cienkie koła.

7. Na połowę każdego koła nałóż odrobinę nadzienia mięsnego.

8. Złóż produkt na pół i przymocuj krawędzie, tworząc cheburek.

9. Podgrzej patelnię i wlej do niej olej roślinny. Smażyć produkt z obu stron, aż będzie jasno rumiany.

10. Gotowe paszteciki z nadzieniem z soczystego mięsa można układać na talerzach i podawać. Smacznego!

Jak ugotować chrupiące chebureki na cieście parzonym z wrzącą wodą?

Z ciasta parzonego powstają złociste i chrupiące paszteciki. Przygotuj danie według prostego, domowego przepisu. Podawaj pożywną przekąskę na śniadanie lub lunch. Możesz uzupełnić produkt kwaśną śmietaną.

Czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 25 minut

Porcje – 10

Składniki:

• Mąka – 300 gr.
• Jajko – 1 szt.
• Woda – 150 ml.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Masło – 40 gr.
• Olej roślinny - do smażenia.

Do wypełnienia:

• Mięso mielone – 0,2 kg.
• Cebula – 2 szt.
• Zieloni – 1 pęczek.
• Śmietana – 100 gr.
• Woda – 50 ml.
• Sól dla smaku.
• Mielona czerwona papryka - do smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

1. Do metalowej miski włóż masło i podgrzej je.

2. Następnie zalać gorącą wodą, dodać sól i część przesianej mąki. Zacznijmy mieszać.

3. Rozbij jajo kurze do zawartości.

4. Zaczynamy dodawać pozostałą mąkę i zagniatać masę.

5. Zagniataj ciasto rękoma, aż będzie gęste i gładkie.

6. Umieść przygotowane mięso mielone na osobnym talerzu.

7. Cebulę zmiażdż w maszynce do mięsa i dodaj do mięsa.

8. Wysyłamy tu także sól, paprykę mieloną i posiekane zioła. Wymieszaj zawartość.

9. Następnie dodaj wodę i śmietanę. Wymieszaj ponownie.

10. Wróćmy do testu. Dzielimy go na kilka małych części.

11. Rozwałkuj każdy kawałek ciasta na cienki okrąg. Na połowę każdego koła nałóż farsz mięsny.

12. Połącz obie połówki czeburka.

13. Produkt mocujemy wzdłuż krawędzi widelcem.

14. Robimy to ze wszystkimi czeburkami. Jeżeli ciasto klei się do rąk, można produkt podsypać niewielką ilością mąki.

15. Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym. Połóż tutaj czebureki i smaż je na złoty kolor.

16. Połóż smażone potrawy na papierowych serwetkach lub ręcznikach. Pozostawiamy na kilka minut, aby papier wchłonął nadmiar oleju.

17. Chrupiące chebureki na cieście parzonym są gotowe. Ułóż je na talerzach i podawaj!

Bardzo smaczny i udany przepis na czeburki na cieście bąbelkowym z wódką

Popularny przepis na chrupiące pasty bąbelkowe przygotowywany jest z wódką. Przygotuj przysmak w swojej kuchni. Twoja rodzina lub goście docenią to pożywne danie. Podawaj przystawkę na gorąco!

Czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 25 minut

Porcje – 16

Składniki:

• Mąka – 600-650 gr.
• Woda – 300 ml.
• Wódka – 30 gr.
• Jajko – 1 szt.
• Sól – 0,5 łyżeczki.
• Cukier – 1 łyżeczka.
• Olej roślinny - do smażenia.

Do wypełnienia:

• Mięso mielone – 0,4 kg.
• Cebula – 2 szt.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

1. Przesiej mąkę i umieść ją w dużym, głębokim talerzu. Wlać wrzącą wodę na suchy składnik i zacząć mieszać.

2.Następnie do mieszanki wbij jajo kurze, dodaj wódkę, sól i cukier. Zamieszaj ponownie.

3. Zagniataj ciasto rękoma, aż przestanie się kleić do dłoni. Powinna wyjść gęsta i elastyczna bryła.

4. Przygotuj nadzienie. Aby to zrobić, wymieszaj rozmrożone mięso mielone, sól, przyprawy i drobno posiekaną cebulę.

5. Podziel ciasto na małe kawałki i rozwałkuj je w cienkie koła. Na każdą połówkę połóż trochę mięsa mielonego i sklej krawędzie.

6. Smażyć paszteciki we wrzącym oleju roślinnym, aż pojawi się jasny złoty odcień.

7. Chrupiące paszteciki z pysznym nadzieniem mięsnym są gotowe. Podawać danie, dodając do smaku aromatyczne zioła i sosy.

Czeburki bąbelkowe z ciastem na wodzie mineralnej

Proste i szybkie ciasto na domowe czeburki robi się na bazie wody mineralnej. Pożywny przysmak zachwyci Cię chrupiącą skórką i przyjemnym rumieńcem. Podaruj swoim bliskim pachnące, gorące danie!

Czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 25 minut

Porcje – 16

Składniki:

• Mąka – 600 gr.
• Woda mineralna – 300 ml.
• Jajko – 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Do wypełnienia:

• Mięso mielone – 450 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Sól – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

1. Do głębokiego talerza wlej wodę mineralną. Wbij do niego jajko i dokładnie wstrząśnij płynem, aż uzyska jednolity kolor.

2. Przesiej tutaj mąkę i dodaj sól. Zaczynamy mieszać masę.

3. Ciasto wyrabiać rękoma długo i dokładnie. Otrzymujemy gęstą bryłę i zostawiamy ją na chwilę w temperaturze pokojowej.

4. W tym czasie przygotować nadzienie mięsne. Rozmrożone mięso mielone wymieszać z solą i drobno posiekaną cebulą.

5. Wróćmy do testu. Podziel bryłę na małe kawałki, rozwałkuj je i napełnij mielonym mięsem.Zapinamy krawędzie i robimy ciasta.

6. Podgrzej patelnię olejem roślinnym. Zanurz paszteciki we wrzącym produkcie i obsmaż je z każdej strony.

7. Połóż chrupiący przysmak z nadzieniem mięsnym na talerzu i podawaj. Gotowy!

Pachnące domowe czeburki z serem i ziołami

Pożywne i aromatyczne domowe paszteciki powstają poprzez napełnienie ich twardym serem i świeżymi ziołami. Podawaj danie ze śmietaną na śniadanie lub lunch. Zaskocz swoich bliskich chrupiącym produktem z soczystym i delikatnym nadzieniem.

Czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 25 minut

Porcje – 8

Składniki:

• Mąka – 150-160 gr.
• Woda – 70 ml.
• Masło – 60 gr.
• Sól dla smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Do wypełnienia:

• Ser twardy – 170 gr.
• Zieloni – 1 pęczek.
• Sól – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

1. Przesiej mąkę do głębokiego talerza. Wlać ciepłą przegotowaną wodę, roztopione masło i dodać sól.

2. Zagniataj składniki, aż uzyskasz gęstą i gładką kulę ciasta.

3. Gdy ciasto odpoczywa, można przygotować nadzienie. Aby to zrobić, zetrzyj twardy ser na grubej tarce i posiekaj zioła. Wymieszaj produkty solą w głębokiej misce.

4. Wracamy do ciasta: rozwałkowujemy je cienko wałkiem i dzielimy na równe koła. Wygodne jest cięcie za pomocą małego talerza.

5. Na środek każdego koła nałóż po dwie łyżki nadzienia serowo-ziołowego.

6. Złóż wypełnione koło na pół. Uszczelnij krawędzie palcami lub zębami widelca.

7. Dobrze podgrzej patelnię olejem roślinnym. Rozłóż paszteciki z nadzieniem.

8. Smażyć naczynie po obu stronach, aż pojawi się jasny złoty odcień.

9. Gotowe paszteciki z ziołami i serem układamy na talerzach i podajemy. Smacznego!

Przepis krok po kroku na chrupiące paszteciki z kefirem

Spraw radość swoim bliskim chrupiącą przekąską z pysznym nadzieniem mięsnym. Przygotuj domowe czeburki z delikatnego ciasta kefirowego. Gotowe danie podawaj z ulubionymi sosami!

Czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 25 minut

Porcje – 12

Składniki:

• Mąka – 300-330 gr.
• Kefir – 150 ml.
• Jajko – 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Do wypełnienia:

• Mięso mielone – 150 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

1. Wlej kefir do głębokiej miski i rozbij tutaj jajo kurze. Mieszaj, aż będzie gładkie.

2. Przesiej mąkę do mieszanki i dodaj sól. Zacznijmy ponownie mieszać.

3. Gdy ciasto stanie się gęstsze, połóż je na stole i zacznij wyrabiać rękoma.

4. Zagniataj ciasto rękami przez długi czas, aż wyjdzie z niego bujna i gęsta grudka.

5. Przygotujmy nadzienie. Do rozmrożonego mięsa mielonego dodać sól, pieprz i posiekaną cebulę. Zamieszać.

6. Podziel ciasto na małe kawałki, a następnie rozwałkuj je na cienkie plasterki. Wytnij równe koła z produktu.

7. Na połowie każdego koła rozsmaruj cienką warstwę nadzienia mięsnego. Złóż produkt na pół i uszczelnij krawędzie widelcem.

8. Rozgrzej patelnię z olejem. Smażyć chebureki na umiarkowanym ogniu, aż uzyska złoty kolor.

9. Połóż gorące danie na talerzach i podawaj na stół. Gotowy!

Jak gotować czeburki krymskie tak samo, jak są sprzedawane na Krymie

Słynne przepisy na krymski czeburek są łatwe do przygotowania w domowej kuchni. Skorzystaj ze sprawdzonego przepisu. Zaskocz swoich bliskich pysznym poczęstunkiem z chrupiącą skórką i soczystym nadzieniem.

Czas gotowania: 1 godzina 10 minut

Czas gotowania: 25 minut

Porcje – 8

Składniki:

• Mąka – 300-330 gr
• Woda – 120 ml.
• Sól – 0,5 łyżeczki.
• Olej roślinny - do smażenia.

Do wypełnienia:

• Mielone mięso wieprzowe – 150 gr.
• Mielona wołowina – 150 gr.
• Woda – 50 ml.
• Cebula – 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

1. Przesiej mąkę do głębokiej miski. Zagotuj wodę, wymieszaj z solą, pozostaw do ostygnięcia, aż będzie ciepła i wlej do suchego produktu.

2. Dokładnie zagniataj ciasto rękoma, aż będzie gładkie. Przykryj produkt folią i pozostaw na 30 minut.

3. W osobnej misce połącz mielone mięso wieprzowe i wołowe, dodaj do nich posiekaną cebulę.

4. Dolewamy odrobinę zimnej wody, doprawiamy solą i pieprzem i dokładnie mieszamy nadzienie.

5. Wracamy do ciasta i dzielimy je na małe części, z których ugniatamy kulki.

6. Rozwałkuj każdą kulkę na cienkie i gładkie warstwy.

7. Na połowę każdego rozwałkowanego koła nałóż cienką warstwę nadzienia mięsnego.

8. Złóż krawędzie ciasteczek i sklej je. Aby uzyskać bardziej równy kształt, można odciąć kawałki nadmiaru ciasta.

9. Smażyć paszteciki na wrzącym oleju z obu stron, aż uzyskają złocistobrązową i chrupiącą skórkę.

10. Gorące czeburki według krymskiego przepisu są gotowe. Dzielimy je na porcje i serwujemy na rodzinny stół!

Szybki i prosty przepis na pasty lawaszowe z mięsem mielonym na patelni

Oryginalne chrupiące pastylki przyrządzane są z cienkiej pity z dodatkiem mięsa mielonego. Ta metoda przygotowania pozwoli szybko uzyskać gotowy produkt, jest odpowiednia również dla tych, którzy nie lubią męczyć się z ciastem.

Czas gotowania: 30 minut

Czas gotowania: 20 minut

Porcje – 8

Składniki:

• Lawasz cienki – 1 opakowanie.
• Mięso mielone – 300 gr.
• Cebula – 2 szt.
• Zieloni – 1 pęczek.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz – 1 szczypta.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Przygotujmy niezbędne produkty. Mięso mielone należy wcześniej rozmrozić, warzywa umyć, a cebulę obrać i posiekać.

2. Kroimy także pęczek zieleni. Składniki dodać do mięsa mielonego, posypać solą i mielonym pieprzem.

3. Następnie pokrój chleb pita na równe kwadraty. Dokładnie wymieszaj nadzienie.

4. Na połowie każdego kwadratu chleba pita rozsmaruj cienką warstwę mięsa mielonego z przyprawami. Zgięty w pół. Brzegi mocno sklejamy, brzegi pity można dodatkowo posmarować roztrzepanym jajkiem kurzym. Jest to konieczne, aby nadzienie pozostało soczyste i nie wyschło.

5. Podgrzej patelnię olejem roślinnym. Układamy cienkie pastylki z lawaszu jeden po drugim. Smażymy z obu stron na umiarkowanym ogniu. Nadzienie powinno dobrze się zagotować.

6. Połóż gotowe paszteciki na talerzu i podawaj. Smacznego!

Klasyczne czeburki niczym w ZSRR Czeburki z mięsem mielonym, pieczone w piekarniku

Aby przygotować idealne domowe czeburki bez nadmiaru tłuszczu, należy je upiec w piekarniku. Ciesz się tym prostym przepisem i podaruj swoim bliskim pyszny i atrakcyjny produkt.

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 25 minut

Porcje – 12

Składniki:

• Mąka – 3,5 łyżki. (fasetowany)
• Jajko – 2 szt.
• Masło – 60 gr.
• Woda – 200 ml.
• Sól – 1 łyżeczka.

Do wypełnienia:

• Mięso mielone – 0,4 kg.
• Cebula – 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz – 2 szczypty.

Proces gotowania:

1. Na ciasto wymieszaj przesianą mąkę, jedno jajko, sól, miękkie masło i wodę. Produkty dokładnie wymieszaj rękoma, aż uzyskasz gęstą, jednorodną grudkę.

2. Do nadzienia wymieszaj mięso mielone z solą i mielonym czarnym pieprzem. Dodaj do tego drobno posiekaną cebulę.

3.Ciasto dzielimy na małe części, z których każdą rozwałkowujemy na cienkie, gładkie koło. Na połowie koła nałóż trochę nadzienia mięsnego.

4. Połącz końce ciasta i ostrożnie obchodź krawędzie widelcem. Zapobiegnie to rozpadaniu się obrabianego przedmiotu.

5. Ułóż paszteciki na blasze wyłożonej pergaminem. Ubij pozostałe jajko i posmaruj nim surowy produkt. Wygodnie jest do tego użyć silikonowej szczoteczki.

6. Włóż naczynie do piekarnika na 25 minut. Piec w temperaturze 180 stopni.

7. Gorące paszteciki wyłóż na talerz, udekoruj aromatycznymi ziołami i podawaj. Smacznego!