Co ugotować szybko i smacznie na obiad

Co ugotować na obiad dla całej rodziny – to pytanie pojawia się w głowie gospodyni lub właściciela dosłownie każdego dnia, bo po ciężkim dniu nie chcesz spędzić całego wieczoru w kuchni, a nakarmić trzeba Twoje gospodarstwo domowe. Aby uprościć to zadanie, w tym artykule zebraliśmy sprawdzone i niezwykle smaczne przepisy na te dania, które doceni każdy, kto choć trochę smakuje! Wybierz dania według własnego gustu: mięso, ryby lub drób.

Szybkie i smaczne pieczone w piekarniku ziemniaki i kurczak na obiad

Szybki i smaczny obiad z pieczonych w piekarniku ziemniaków i kurczaka to idealna propozycja dla dużej rodziny, po której wszyscy będą najedzeni i usatysfakcjonowani. Zapraszamy do uzupełnienia już delikatnego mięsa drobiowego kwaśną śmietaną i czosnkiem - delikatne, aromatyczne i niesamowicie apetyczne!

1. 
   Jak przygotować szybki i smaczny obiad z prostych składników dla całej rodziny? Obrane i umyte ziemniaki pokroić w średniej wielkości plasterki.
2. 
   Dodaj 100 gramów kwaśnej śmietany, czarnego pieprzu i soli do warzyw i wymieszaj.
3. 
   Przygotowany składnik rozprowadzamy na dnie naczynia żaroodpornego z bokami.
4. 
   Pokrój ptaka na kawałki.
5. 
   Doprawić ptaka pozostałą śmietaną, solą, pieprzem i czosnkiem, przepuścić przez prasę.
6. 
   Połóż kurczaka na ziemniakach i jeśli masz czas, pozostaw go do namoczenia na pół godziny.
7. 
   Następnie wkładamy formę do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 60-70 minut.
8. 
   Szybki i pyszny obiad z prostych składników gotowy! Na talerze nakładamy pachnące jedzenie i zapraszamy rodzinę na obiad. Smacznego!

---

Pierś z kurczaka na patelni jest szybka i smaczna

Pierś z kurczaka na patelni przygotowuje się szybko i smacznie w ciągu zaledwie 12 minut obróbki cieplnej, a efekt jest niezwykle soczysty i aromatyczny. Do smażenia potrzebujemy bardzo mało oleju roślinnego, a do pikantnego smaku potrzebny jest czosnek granulowany i słodka papryka.

Czas gotowania – 22 minuty

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 2.

Składniki:

• Pierś z kurczaka – 650 gr.
• Olej roślinny – 4 łyżki.
• Czosnek granulowany – 1 łyżeczka.
• Słodka papryka mielona – 1 łyżeczka.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

Krok 1. Wstępnie rozmrożoną pierś dokładnie opłucz pod bieżącą wodą i osusz papierowymi ręcznikami.

Krok 2. Pozbądź się skóry.

Krok 3. Odetnij filet od kości.

Krok 4. Odetnij mały filet.

Krok 5. Mięso posypać ze wszystkich stron solą, czarnym pieprzem, słodką papryką i czosnkiem granulowanym.

Krok 6.Umieść ptaka na patelni z olejem roślinnym, zamknij pokrywkę i gotuj przez 6 minut na umiarkowanym ogniu.

Krok 7. Odwróć i smaż przez kolejne 6 minut.

Krok 8. Połóż złotobrązowy filet na przystawce i pobierz próbkę. Smacznego!

Szybki obiad wieprzowy dla całej rodziny

Szybka wieprzowina na obiad dla całej rodziny, gotowana z cebulą i przyprawami – to danie, które doceni każdy, kto go spróbuje. Pomimo prostoty procesu gotowania kostki wieprzowe mają doskonały smak i bogaty aromat.

Czas gotowania - 30 minut.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 2.

Składniki:

• Wieprzowina – 250 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Olej słonecznikowy – 1 łyżka.
• Czosnek granulowany – ½ łyżeczki.
• Przyprawy do mięsa - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. „Uwalniamy” cebulę z łuski i kroimy w cienkie piórka, jednocześnie podgrzewamy patelnię i wlewamy odrobinę oleju roślinnego.

Krok 2. Pokrój wieprzowinę na kawałki wielkości kęsa.

Krok 3. Cebulę podsmażamy przez 3-4 minuty, następnie dodajemy mięso i mieszamy.

Krok 4. Dopraw składniki solą i przyprawami, smaż przez 5-7 minut i zmniejsz ogień. Zamykając pokrywkę, gotuj przez kolejne 10 minut.

Krok 5. Podawaj apetyczne mięso z cebulą na stole w połączeniu z dodatkiem i ciesz się. Smacznego!

Pyszny filet z mintaja w cieście

Pyszny filet z mintaja w cieście to niesamowite połączenie złocistobrązowej i chrupiącej skórki z bułki tartej oraz delikatnego, rozpływającego się w ustach miąższu. Jeśli w ten sposób ugotujesz ryby, spodoba się to nawet tym, którzy w zasadzie nie jedzą „gadów” morskich i rzecznych jako pożywienia.

Czas gotowania - 30 minut.

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Mintaj duży mrożony – 2 szt.
• Olej roślinny – 100 ml.
• Bułka tarta - ½ łyżki.
• Jajka – 2 szt.
• Mąka – ½ łyżki.
• Cytryna – ½ szt.
• Sól – ½ łyżeczki.
• Zioła prowansalskie – 1,5 łyżeczki.
• Mielony czarny pieprz – ½ łyżeczki.

Proces gotowania:

Krok 1. Rybę oczyść i wypatrosz, dokładnie wypłucz w środku i na zewnątrz, a następnie oddziel filet od kręgosłupa, usuwając nawet najmniejsze ości.

Krok 2. W misce wymieszaj przyprawy i sól i ostrożnie natrzyj rybę przygotowaną suchą mieszanką.

Krok 3. Posyp mintaja sokiem z cytryny i pozostaw do marynowania na 20 minut.

Krok 4. Rozbij jajka do osobnego pojemnika i dodaj trochę soli.

Krok 5. Ubij trzepaczką, aż będzie gładka.

Krok 6. W drugiej misce połącz mąkę z bułką tartą.

Krok 7. Przede wszystkim zanurz rybę w mieszance jajecznej.

Krok 8. A następnie zwiń bułkę tartą i mąkę.

Krok 9. Umieść półprodukty na patelni z olejem roślinnym i smaż przez 3-4 minuty na średnim ogniu. Następnie zmniejsz ogień, odwróć kawałki i gotuj pod pokrywką przez kolejne 7-10 minut.

Krok 10. Osusz rybę papierowymi ręcznikami i podawaj. Smacznego!

Wątróbka drobiowa w śmietanie z cebulą na patelni

Wątróbka drobiowa w śmietanie z cebulą na patelni to prosty i sprawdzony sposób na przygotowanie zdrowych podrobów bogatych w żelazo. Dzięki gotowaniu na kwaśnej śmietanie wątróbka okazuje się niezwykle delikatna i rozpływająca się w ustach, a cebula dodaje potrawie pikanterii.

Czas gotowania - 30 minut.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Wątróbka drobiowa – 600 gr.
• Śmietana – 200 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Masło – 20 gr.
• Mleko – 500 ml.
• Sól – 1/3 łyżeczki.
• Mielony czarny pieprz – ¼ łyżeczki.

Proces gotowania:

Krok 1.Myjemy wątrobę i oczyszczamy ją z przewodów i błon.

Krok 2. Namoczyć podroby w mleku przez 20 minut, a następnie pokroić w plasterki o pożądanej wielkości.

Krok 3. Drobno posiekaną cebulę podsmaż na roztopionym maśle na złoty kolor.

Krok 4. Dodaj wątrobę do warzyw, wymieszaj i smaż przez 5-7 minut. Sól i pieprz.

Krok 5. Doprawić składniki kwaśną śmietaną, wymieszać i dusić na umiarkowanym ogniu przez około 10 minut.

Krok 6. Delikatne danie od razu podawaj na stół. Smacznego!

Szybka zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym w piekarniku

Szybka zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym w piekarniku to pożywne i pożywne danie, które zaspokoi głód całej rodziny, pod warunkiem, że w kuchni spędza się bardzo mało czasu. Podczas pieczenia mięso mielone nasiąka ziemniaki sokiem, dzięki czemu jedzenie jest niesamowite!

Czas gotowania - 1 godzina

Czas gotowania – 15-20 min.

Porcje – 8.

Składniki:

• Ziemniaki – 1,3 kg.
• Mielona wołowina – 500 gr.
• Cebula – 2 szt.
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Śmietana – 4 łyżki.
• Liść laurowy – 1 szt.
• Ser twardy – 150 gr.
• Masło – 1 łyżeczka.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Obierz ziemniaki, umyj je i pokrój na kilka części. Zalać wodą, doprawić wawrzynem i postawić na palniku.

Krok 2. W tym samym czasie drobno posiekaj cebulę i podsmaż ją na oleju roślinnym, aż będzie przezroczysta, dodaj mięso mielone, sól i pieprz, smaż do miękkości, rozbijając grudki szpatułką.

Krok 3. Odcedź bulion z gotowych ziemniaków, wyrzuć wawrzyn i rozgnieć go na puree za pomocą tłuczka.

Krok 4. Naczynie do pieczenia wysmaruj kawałkiem masła, na dnie rozłóż połowę puree ziemniaczanego i dodaj odrobinę soli.Na wierzchu rozłóż mięso mielone i cebulę.

Krok 5. Przykryj skręconą wołowinę pozostałym puree. Wierzch smarujemy kwaśną śmietaną i obficie posypujemy wiórkami sera.

Krok 6. Piec przez 40 minut w temperaturze 180 stopni.

Krok 7. Zapiekankę podzielić na porcje, ułożyć na talerzach i zjeść. Smacznego!

Jak gotować Julienne z kurczakiem i grzybami w piekarniku

Jak gotować Julienne z kurczakiem i grzybami w piekarniku? Odpowiedź jest prosta: szybko i łatwo! Do gotowania potrzebne są nam dostępne składniki, które bez problemu znajdziemy na półkach każdego sklepu, jednak gotowe danie zachwyci nas delikatnym, kremowym smakiem.

Czas gotowania – 35 min.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 3-4.

Składniki:

• Filet z kurczaka – 200 gr.
• Pieczarki – 400 gr.
• Krem 10% – 150 ml.
• Masło – 30 gr.
• Ser twardy – 100 gr.
• Koper - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Opłucz grzyby, osusz je i pokrój w plasterki.

Krok 2. Usuń folię z fileta z kurczaka i pokrój w drobną kostkę.

Krok 3. Pieczarki wlać na suchą patelnię i odparować wilgoć, dodać kurczaka, masło oraz sól i czarny pieprz – smażyć około 10 minut często mieszając.

Krok 4. Zawartość patelni włożyć do naczynia żaroodpornego, zalać śmietaną i posypać tartym serem – piec 10-15 minut w temperaturze 180 stopni.

Krok 5. Podawaj gorącą julienne na stół i pobierz próbkę. Smacznego!

Prosta i pyszna lasagne z mięsem mielonym w piekarniku

Prosta i pyszna lasagne z mięsem mielonym w piekarniku to wykwintne danie kuchni włoskiej, które z łatwością można powtórzyć we własnej kuchni, bez użycia specjalnego sprzętu.Najważniejsze jest przygotowanie niezbędnego zestawu żywnościowego i przestrzeganie poniższych zaleceń.

Czas gotowania – 60 min.

Czas gotowania - 30 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Mięso mielone – 400 gr.
• Suche arkusze lasagne – 200 gr.
• Ser twardy – 150 gr.
• Cebula – 130 gr.
• Przecier pomidorowy – 2 łyżki.
• Olej słonecznikowy – 2 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Na sos:

• Mleko – 150 ml.
• Mąka – 1 łyżeczka.
• Masło – 100 gr.
• Bazylia – 1 gałązka.
• Pietruszka – 1 gałązka.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj potrawę: obierz i drobno posiekaj cebulę, posiekaj ser za pomocą tarki z dużymi oczkami. Zaczynamy rozgrzewać piekarnik do 180 stopni.

Krok 2. Na patelnię wlać olej roślinny i dodać mięso mielone z cebulą, doprawić solą, czarnym pieprzem i pokruszoną koncentratem pomidorowym - wymieszać i dusić na umiarkowanym ogniu przez 5-7 minut.

Krok 3. W tym samym czasie gotuj płaty lasagne przez 1-2 minuty we wrzącej osolonej wodzie.

Krok 4. Przygotowujemy sos: na osobnej patelni podsmaż mąkę na złoty kolor, dodaj kawałek masła, dodaj mleko i gotuj ciągle mieszając, aż zgęstnieje.

Krok 5. Uformuj potrawę: na dno formy wylej trochę sosu, ułóż ugotowane płaty lasagne, rozłóż mięso mielone, ponownie napełnij sosem i przykryj ugotowanymi płaty. Posypujemy obficie serem, polewamy pozostałym sosem i wstawiamy do piekarnika na 30-40 minut.

Krok 6. Przed podaniem udekoruj świeżymi ziołami i rozpocznij posiłek. Smacznego!

Szybka pizza na patelni z prostych składników

Szybka pizza na patelni z prostych składników jest tak łatwa w przygotowaniu, że poradzi sobie z nią nawet dziecko! Do nadzienia proponujemy użyć takich składników jak ser, soczyste pomidory i smaczne kiełbaski, można je jednak zastąpić tym, co akurat mamy w lodówce.

Czas gotowania – 40 minut

Czas gotowania – 5-7 min.

Porcje – 4.

Składniki:

• Jajka – 2 szt.
• Majonez – 4 łyżki.
• Mąka – 9 łyżek.
• Śmietana – 4 łyżki.

Do wypełnienia:

• Kiełbaski – 2 szt.
• Pomidory – 1-2 szt.
• Zielona cebula – 2-3 pióra.
• Ketchup – 2-3 łyżeczki.
• Ser twardy – 150 gr.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Aby przygotować ciasto, wbij jajka do miski, dodaj majonez i śmietanę.

Krok 2. Dodawaj mąkę porcjami i zagniataj jednolite, średnio gęste ciasto bez grudek.

Krok 3. Rozgrzej dużą patelnię z olejem roślinnym i rozprowadź ciasto równą warstwą, posmaruj niewielką ilością keczupu.

Krok 4. Następnie posyp podstawę posiekaną cebulą i ułóż krążki kiełbasy.

Krok 5. Połóż plasterki świeżego pomidora i dodaj sól.

Krok 6. Posyp naczynie startym serem i zamknij pokrywkę. Zmniejsz ogień do małego i odstaw na 10 minut.

Krok 7. Gorącą pizzę połóż na talerzu i pokrój na porcje. Gotuj i baw się dobrze!

Leniwe gołąbki z mięsem mielonym, ryżem i kapustą

Leniwe gołąbki z mięsem mielonym, ryżem i kapustą to propozycja na pożywny i lekki obiad, który przygotowuje się zaskakująco szybko. Aby skrócić czas, zagotuj płatki zbożowe. Te gołąbki zawierają bardzo mało kalorii, ponieważ gotuje się je w piekarniku, bez oleju.

Czas gotowania – 60 min.

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 5.

Składniki:

• Mielony indyk – 500 gr.
• Kapusta biała – 200 gr.
• Ugotowany ryż – 1,5 łyżki.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Przecier pomidorowy – 2 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Mięso mielone przełóż na talerz z wysokimi bokami i dodaj drobno posiekaną cebulę.

Krok 2. Następnie dodajemy posiekaną marchewkę i kapustę.

Krok 3. Wlej płatki.

Krok 4. Dodaj sól i mielony pieprz i dobrze wymieszaj.

Krok 5. Zwilż dłonie wodą i uformuj wykroje, włóż je do formy z bokami.

Krok 6. Napełnij półprodukty mieszanką wody, koncentratu pomidorowego, soli i pieprzu.

Krok 7. Piec przez 30-40 minut w temperaturze 180 stopni. Smacznego!