Przygotowania jagodowe na zimę

Dżem jagodowy ceniony jest ze względu na swoje dobroczynne właściwości. Korzystnie wpływa na układ odpornościowy, metabolizm i wzrok. Z naszych 10 przepisów dowiesz się, jak zrobić pyszny i zdrowy dżem jagodowy.

Jak zrobić dżem z dzikich jagód na zimę?

Borówki to dzikie jagody rosnące w lesie. Można go przygotować na zimę na różne sposoby. Na przykład ugotuj kilka słoików pysznego dżemu, dżemu lub kompotu.

1. 
   Jak przygotować prosty i smaczny preparat jagodowy na zimę? Posortuj jagody, umyj je i odsącz na durszlaku.
2. 
   Jagody zasypujemy cukrem i odstawiamy na chwilę, aby puściły sok.
3. 
   W ciągu kilku godzin jagody dadzą sok, a cukier zacznie wilgotnieć.
4. 
   Postaw pojemnik na ogniu, zagotuj dżem i gotuj przez 1-2 minuty, okresowo zbieraj pianę.
5. 
   Następnie gorący dżem wlać do wysterylizowanych słoików i szczelnie zamknąć pokrywkami. Ostudź słoiki do góry nogami i przenieś je do chłodnego miejsca do przechowywania.

---

Smacznego!

Prosty i pyszny przepis na pięciominutowy dżem jagodowy

Borówka to królowa lasu. Te jagody są pyszne świeże i robią doskonały dżem, dlatego gospodynie domowe zawsze starają się zaopatrzyć w kilka słoików tego przysmaku na zimę.

Czas gotowania: 120 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 1.

Składniki:

• Borówki – 300 gr.
• Cukier – 300 gr.

Proces gotowania:

1. Posortuj jagody ze śmieci, umyj je i wysusz.

2. W rondelku umieścić jagody, zasypać cukrem i odstawić na 1-2 godziny.

3. Gdy jagody puszczą sok, a cukier zacznie się rozpuszczać, postaw patelnię na ogniu.

4. Zagotować dżem, gotować przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając łyżką.

5. Gorący dżem wlać do wyparzonych słoików i zamknąć. Przechowuj dżem w chłodnym, ciemnym miejscu.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na zrobienie dżemu jagodowego z truskawkami

To jeden z najsmaczniejszych i najbardziej aromatycznych rodzajów dżemu. Ponadto tuż pod jego stopami rosną dla niego jagody. Korzystając z tego przepisu otrzymasz bardzo zdrowy dżem jagodowo-truskawkowy.

Czas gotowania: 80 minut

Czas gotowania: 50 minut

Porcje: 6.

Składniki:

• Borówki – 1 kg.
• Truskawki – 500 gr.
• Cukier – 1,5 kg.
• Woda – 300 ml.

Proces gotowania:

1. Posortuj i umyj jagody.

2. Wlać cukier do rondla i zalać wodą, ugotować syrop cukrowy. Doprowadź zawartość rondelka do wrzenia i całkowicie rozpuść cukier.

3. Następnie wlej jagody na patelnię.

4. Gotuj dżem na małym ogniu przez 10 minut, okresowo usuwając pianę.Następnie łyżką cedzakową umieść jagody w osobnej misce i gotuj syrop, aż zgęstnieje.

5. Następnie włóż jagody do syropu, zamieszaj i przełóż do wysterylizowanych słoików. Ochłodź bułki w temperaturze pokojowej, przykrywając je kocem, a następnie przenieś je do chłodnego miejsca do przechowywania.

Smacznego!

Borówki puree z cukrem, bez gotowania, do przechowywania w lodówce

Wiele osób przygotowuje jagody bez gotowania. Odbywa się to po prostu, są mielone z cukrem w stosunku 1 do 2. W tym przepisie powiemy Ci, jak przygotować jagody tą metodą.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 1.

Składniki:

• Borówki – 300 gr.
• Cukier – 600 gr.

Proces gotowania:

1. Posortuj jagody, umyj i osusz.

2. Następnie zmiel jagody blenderem.

3. Do masy jagodowej wsyp cukier, mieszaj, aż cukier będzie równomiernie rozprowadzony w masie.

4. Napełnij czysty, suchy słoik puree z jagód i cukrem.

5. Zamknij słoik czystą pokrywką i przechowuj puree z jagód w lodówce.

Smacznego!

Gęsty dżem jagodowy z żelatyną

Dodanie żelatyny do dżemu sprawi, że konsystencja będzie gęstsza i nie będzie trzeba gotować syropu godzinami. Dżem ten możesz zrobić z dowolnych soczystych jagód, na przykład borówek.

Czas gotowania: 60 minut

Czas gotowania: 60 minut

Porcje: 2.

Składniki:

• Borówki – 1 l.
• Cukier – 0,75 l.
• Żelatyna – 1 łyżeczka.
• Woda – 100 ml.

Proces gotowania:

1. Posortuj jagody, umyj je i dodaj cukier. Pozwól jagodom puścić sok. Następnie włóż jagody do ognia, zagotuj i gotuj przez 10 minut.

2. Piankę tworzącą się na powierzchni należy usunąć.

3. Rozpuść żelatynę w ciepłej wodzie.Do dżemu wlać masę żelatynową, wymieszać i gotować kolejne 10 minut.

4. Wcześniej umyj i wysterylizuj słoiki po dżemach. Napełnij słoiki gorącym dżemem i zamknij je.

5. Ochłodź bułki w temperaturze pokojowej i przenieś je do chłodnego miejsca do przechowywania.

Smacznego!

Pachnący dżem jagodowy z cytryną na zimę

Ten dżem z jagód i cytryny może twierdzić, że jest najlepszą ucztą. Jest smacznie i zdrowo. Można go jeść łyżkami i dodawać do domowych wypieków.

Czas gotowania: 60 minut

Czas gotowania: 60 minut

Porcje: 8.

Składniki:

• Borówki – 2 kg.
• Cytryna – 1 szt.
• Cukier – 750 gr.
• Woda – 120 ml.

Proces gotowania:

1. Oddziel borówki od złych jagód i liści, umyj je i odsącz na durszlaku.

2. Odłóż 100 gramów jagód, resztę zmiel blenderem.

3. Na patelnię wlej wodę, zagotuj, dodaj cukier i ugotuj syrop. Następnie dodaj mieszankę jagodową na patelnię i gotuj przez 25 minut. Zbierz pianę z powierzchni dżemu.

4. Po 20 minutach do dżemu włóż całe jagody i wyciśnij sok z jednej cytryny.

5. Gorący dżem wlać do wysterylizowanych słoików i szczelnie zamknąć pokrywkami. Ochłodź bułki w temperaturze pokojowej, a następnie przenieś je do chłodnego miejsca do przechowywania.

Smacznego!

Pyszny dżem jagodowy i pomarańczowy w słoikach

Dżem jagodowy jest naturalnym źródłem witamin, przeciwutleniaczy i innych dobroczynnych substancji. Aby urozmaicić smak, możesz uzupełnić mieszankę jagodową plasterkami pomarańczy.

Czas gotowania: 10 godzin.

Czas gotowania: 50 minut

Porcje: 2.

Składniki:

• Borówki – 500 gr.
• Pomarańczowy – 2 szt.
• Cukier – 500 gr.
• Cukier waniliowy – 1 saszetka.

Proces gotowania:

1. Posortuj i umyj jagody.Pomarańczę zalać wrzącą wodą, umyć i pokroić na duże kawałki.

2. Przewiń pomarańczę razem ze skórką przez maszynę do mięsa.

3. W rondelku wymieszaj jagody, mieszankę pomarańczową i cukier i odstaw na kilka godzin.

4. Następnie postaw patelnię na ogniu, gotuj dżem trzy razy po 5 minut, w odstępach 4-6 godzin.

5. Gotowy dżem wlać do wysterylizowanych słoików i zwinąć. Przechowuj szwy w chłodnym miejscu.

Smacznego!

Gęsty dżem jagodowy na zimę z całymi jagodami

Borówki rosną w każdym lesie, z łatwością można je zerwać własnymi rękami i przygotować na zimę. Ponadto sporządzony z niego dżem jest smaczny i zdrowy.

Czas gotowania: 3 godziny.

Czas gotowania: 50 minut

Porcje: 6.

Składniki:

• Borówki – 1 kg.
• Cukier – 1,2 kg.
• Wanilia – 2 gr.
• Woda – 180 ml.

Proces gotowania:

1. Posortuj świeże jagody, umyj je i umieść na durszlaku, aby spuścić płyn.

2. Posyp jagody cukrem.

3. Następnie wlej wodę i postaw pojemnik na ogniu. Zagotuj dżem i gotuj przez 10 minut. Okresowo usuwaj pianę z powierzchni.

4. Następnie zdejmij pojemnik z ognia i pozostaw dżem na kilka godzin. Następnie ponownie postaw pojemnik na ogniu, dodaj wanilinę, zagotuj.

5. Gorący dżem włóż do wysterylizowanych słoików i zamknij je pokrywkami. Ochłodzić bułki w temperaturze pokojowej, przykrywając je kocem. Przechowuj dżem w chłodnym miejscu.

Smacznego!

Jak zrobić pyszny dżem jagodowy z bananem?

Jest mało prawdopodobne, że znajdziesz w sklepie świetne połączenie jagód i banana. Ale w domowych przygotowaniach możliwe są wszelkie eksperymenty. Dżem ten jest prosty, ale jednocześnie ma niezwykły smak, dlatego zasługuje na szczególną popularność.

Czas gotowania: 70 minut

Czas gotowania: 50 minut

Porcje: 4.

Składniki:

• Banany – 1 kg.
• Sok z cytryny – 3 łyżki.
• Borówki – 300 gr.
• Cukier – 0,5 łyżki.
• Woda – 0,4 łyżki.

Proces gotowania:

1. Banany obierz i pokrój na małe kawałki. Zalewamy je sokiem z cytryny i mieszamy.

2. Umyj jagody, osusz je i dodaj na patelnię z bananami.

3. Na patelnię wsyp cukier i zalej wodą.

4. Postaw patelnię na ogniu i zagotuj dżem.

5. Gotuj na małym ogniu przez 7 minut, od czasu do czasu mieszając i usuwając pianę.

6. Zdejmij dżem z ognia, zmiel go blenderem na jednorodny dżem i przełóż do słoików.

7. Sterylizuj przedmioty we wrzącej wodzie przez 10-15 minut, następnie zwiń je i całkowicie ostudź w temperaturze pokojowej. Dżem bananowo-borówkowy przechowuj w chłodnym i suchym miejscu.

Smacznego!

Gęsty dżem jagodowy z pektyną na zimę

W tym przepisie podpowiemy Ci jak zrobić pyszny i gęsty dżem jagodowy. Technologia jest dość prosta, jako zagęszczacza użyjemy pektyny.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 1.

Składniki:

• Borówki – 1 łyżka.
• Cukier – 1 łyżka.
• Pektyna – 1 opakowanie.

Proces gotowania:

1. Umyj i osusz jagody.

2. Przełóż jagody do blendera i posiekaj je.

3. Do rondla z grubym dnem włóż masę jagodową, dodaj pektynę. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, dodać cukier, wymieszać i gotować przez 1-2 minuty.

4. Dżem bardzo dobrze gęstnieje.

5. Przechowuj w szczelnie zamkniętym słoiczku w lodówce.

Smacznego!