Pieczona wieprzowina w piekarniku

Pieczona wieprzowina to apetyczne danie mięsne, które jest szczególnie miękkie, soczyste i apetyczne. Ten produkt stanie się ozdobą Twojego domowego lub świątecznego stołu i nie pozostawi nikogo obojętnym. Do przygotowania wykorzystaj sprawdzony wybór kulinarny dziesięciu pysznych przepisów ze zdjęciami krok po kroku.

Pieczona wieprzowina w piekarniku w domu

Pieczona wieprzowina w piekarniku w domu okazuje się niezwykle soczysta i bogata w smak. To danie zachwyci Twoich bliskich lub gości i stanie się prawdziwą ozdobą stołu. Podawać ze świeżymi warzywami, piklami lub gorącymi dodatkami.

1. 
   Jak gotować gotowaną wieprzowinę w piekarniku w domu? Wybierz odpowiedni kawałek wieprzowiny, opłucz go pod wodą i osusz papierowymi ręcznikami.
2. 
   W głębokiej misce wymieszaj musztardę, przyprawy do mięsa, sól, pieprz i posiekany czosnek. Całość zalewamy olejem roślinnym i dobrze mieszamy.
3. 
   Kawałek wieprzowiny dokładnie natrzyj przygotowaną mieszanką i pozostaw do marynowania na 2 godziny. Jeśli masz czas, możesz marynować dłużej.
4. 
   Połóż kawałek mięsa na folii. Całkowicie zawiń wieprzowinę.
5. 
   Wykonujemy nakłucia w folii i wyjmujemy obrabiany przedmiot na półtorej do dwóch godzin w piekarniku nagrzanym do 160°.
6. 
   Gotowe danie wyjmujemy z piekarnika i pozostawiamy do ostygnięcia, dopiero wtedy otwieramy folię.
7. 
   Pieczona wieprzowina w piekarniku w domu jest gotowa. Pomóż sobie!

---

Gotowana wieprzowina pieczona w folii

Pieczona wieprzowina pieczona w folii to bardzo smaczna, sycąca i soczysta uczta na Twój domowy lub świąteczny stół. Danie mięsne jest idealne na obiad. Podawać z warzywami, piklami lub gorącymi dodatkami. Koniecznie wypróbuj nasz sprawdzony przepis.

Czas gotowania – 6 godzin

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 8

Składniki:

• Wieprzowina – 1 kg.
• Czosnek – 1 główka.
• Sól – 1,5 łyżeczki.
• Słodka czerwona papryka – 1 łyżeczka.
• Kolendra – 1 łyżeczka.
• Kurkuma – 1 łyżeczka.
• Mielony czarny pieprz – 1 łyżeczka.
• Liść laurowy - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj niezbędne produkty zgodnie z listą.

Krok 2. Kawałek wieprzowiny dokładnie umyj pod wodą i osusz. Następnie uderz młotkiem kuchennym z obu stron.

Krok 3. Obierz ząbki czosnku i pokrój je w cienkie plasterki.

Krok 4. W głębokiej misce połącz czosnek, połamany liść laurowy, przyprawy i sól.

Krok 5. Dokładnie wymieszaj przedmiot.

Krok 6. Zrób nacięcia w kawałku mięsa i włóż w nie ząbki czosnku.

Krok 7Natrzyj wieprzowinę przyprawami ze wszystkich stron i ułóż na arkuszu folii.

Krok 8. Owiń szczelnie przedmiot w folię, umieść go w naczyniu do pieczenia i włóż do lodówki na 4 godziny.

Krok 9. Następnie wyjmij przedmiot z piekarnika nagrzanego do 180° na półtorej godziny.

Krok 10. Pieczona wieprzowina pieczona w folii jest gotowa. Podawać do stołu.

Pieczeń wieprzowa pieczona w rękawie

Pieczeń wieprzowa pieczona w rękawie charakteryzuje się bogatym smakiem i niesamowitą soczystością. Ten przysmak nie pozostawi nikogo obojętnym i idealnie nadaje się na kolację lub inną specjalną okazję. Aby przygotować go w domu, zapoznaj się z naszym sprawdzonym przepisem krok po kroku.

Czas gotowania – 2 godziny

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 8

Składniki:

• Wieprzowina – 1 kg.
• Czosnek – 4 ząbki.
• Liść laurowy – 5 szt.
• Sól dla smaku.
• Mieszanka mielonego pieprzu - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj niezbędne produkty zgodnie z listą.

Krok 2. Dokładnie opłucz wieprzowinę pod wodą i osusz papierowymi ręcznikami. Następnie natrzyj mięso solą.

Krok 3. Obierz ząbki czosnku i pokrój je na kilka części.

Krok 4. Zrób małe nacięcia w mięsie i włóż tutaj kawałki czosnku.

Krok 5. Mięso dokładnie posyp mieszanką papryki i przełóż do głębokiej miski. Posypać liśćmi laurowymi.

Krok 6. Przykryj obrabiany przedmiot folią spożywczą i pozostaw do marynowania na 30-60 minut w temperaturze pokojowej.

Krok 7. Włóż mięso do rękawa do pieczenia i zawiąż po obu stronach.

Krok 8. Umieść przedmiot w piekarniku nagrzanym do 200 stopni na 1 godzinę.

Krok 9. Pieczeń wieprzowa pieczona w rękawie jest gotowa. Pokrój i ciesz się!

Gotowana wieprzowina z indyka

Gotowana wieprzowina z indyka to pożywne i zdrowe danie na domowy stół lub na święta. Tak ugotowany ptak wyjdzie bardzo delikatny i miękki. Koniecznie zapoznaj się z naszym sprawdzonym przepisem krok po kroku, dzięki któremu z pewnością urozmaicisz swoje zwykłe menu.

Czas gotowania – 15 minut

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 8

Składniki:

• Filet z indyka – 1 kg.
• Woda – 1 l.
• Sól – 4 łyżki.
• Musztarda stołowa – 1 łyżka.
• Sos sojowy – 1 łyżka.
• Papryka – 2 łyżeczki.
• Mieszanka pieprzu mielonego – 1 łyżeczka.
• Zioła prowansalskie – 1 łyżeczka.
• Czosnek – 4 ząbki.
• Olej roślinny – 2 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj solankę z wody i soli.

Krok 2. Zanurz indyka w tej zalewie i włóż do lodówki na 2-3 godziny.

Krok 3. Obierz czosnek i pokrój go w cienkie paski.

Krok 4. W osobnej misce połącz olej roślinny, musztardę, przyprawy i sos sojowy.

Krok 5. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż będzie gładkie.

Krok 6. Wyjmij indyka z solanki i osusz go ręcznikami papierowymi. Wykonujemy nacięcia na obwodzie ptaka i wkładamy do nich kawałki czosnku.

Krok 7. Indyka dokładnie posyp przyprawami, przykryj pokrywką i włóż do lodówki do marynowania na 12 godzin. Następnie włóż ptaka do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 30 minut. Pozwól, aby mięso ostygło bezpośrednio w piekarniku.

Krok 8. Pieczeń z indyka jest gotowa. Pokrój na porcje i podawaj smakołyk na stół!

Soczysta gotowana wołowina

Soczysta gotowana wołowina to bardzo smaczna, satysfakcjonująca i apetyczna uczta na domowy lub świąteczny stół. Danie mięsne można po prostu podawać z pieczywem lub z pysznymi dodatkami. Koniecznie spróbuj ugotować gotowaną wieprzowinę według naszej sprawdzonej receptury.

Czas gotowania – 4 godziny

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Wołowina – 0,5 kg.
• Czosnek – 4 ząbki.
• Sól – 10 gr.
• Mielona czerwona papryka – 3 gr.
• Mieszanka ziaren pieprzu – 1 łyżeczka.
• Mielony czarny pieprz – 3 gr.
• Papryka – 5 gr.
• Liść laurowy – 2 szt.
• Woda – 1 l.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj niezbędne produkty zgodnie z listą.

Krok 2. Do głębokiej miski wlej wodę, dodaj liście laurowe, kawałki czosnku, sól i ziarna pieprzu. Gotuj przez około 3 minuty.

Krok 3. Wstępnie umyte mięso włóż do ostudzonej marynaty i pozostaw na kilka godzin.

Krok 4. Wyjmij wołowinę z solanki i osusz ją ręcznikami papierowymi. Mięso dokładnie natrzyj przyprawami i posiekanym czosnkiem.

Krok 5. Przygotowane produkty włóż do worka do pieczenia i zawiąż po obu stronach.

Krok 6. Włóż ciasto do piekarnika nagrzanego do 190° i piecz przez 1 godzinę. Następnie rozdzieramy torebkę i pozwalamy mięsu zrumienić się na 20 minut.

Krok 7. Wyjmij gotową wołowinę i poczekaj, aż całkowicie ostygnie.

Krok 8. Soczysta gotowana wołowina jest gotowa. Pokrój i podawaj!

Domowy gotowany kurczak

Pieczony kurczak w domu wychodzi zaskakująco soczysty i ciekawy w smaku. To danie zachwyci Twoich bliskich lub gości i stanie się prawdziwą ozdobą stołu. Podawać ze świeżymi warzywami, piklami lub gorącymi dodatkami. Do przygotowania użyj sprawdzonego przepisu z naszej oferty.

Czas gotowania – 1 godzina 45 minut

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Filet z kurczaka – 2 szt.
• Musztarda francuska – 1 łyżka.
• Marchew – 1 szt.
• Czosnek – 5 ząbków.
• Żelatyna – 2 łyżeczki.
• Woda – 4 łyżeczki.
• Liść laurowy – 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1.Namocz żelatynę zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

Krok 2. Umyj filet z kurczaka i usuń skórę.

Krok 3. Podziel każdy filet na dwa talerze i lekko ubij młotkiem kuchennym.

Krok 4. Obierz marchewki i pokrój je w długą kostkę.

Krok 5. Obierz ząbki czosnku i pokrój je w plasterki.

Krok 6. Do namoczonej żelatyny dodaj musztardę.

Krok 7. Wymieszaj żelatynę z musztardą.

Krok 8. Posolić filet z kurczaka i pokryć go musztardą i żelatyną.

Krok 9. Połóż talerze filetowe jeden na drugim. Pomiędzy warstwami układamy ząbki czosnku i paluszki marchewki.

Krok 10. Posyp obrabiany przedmiot przyprawami i liśćmi laurowymi. Całość przenosimy na folię.

Krok 11. Owiń kurczaka w dwie warstwy folii.

Krok 12. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180° na 1 godzinę.

Krok 13. Rozerwij folię i piecz przez kolejne 15 minut, aż uzyskasz złoty kolor.

Krok 14. Pieczony kurczak w domu jest gotowy. Podawaj i ciesz się!

Gotowana wieprzowina z solą azotynową

Pieczona wieprzowina z solą azotynową to niezwykle smaczny i pożywny przysmak, który nadaje się zarówno na domowy, jak i świąteczny stół. Danie mięsne można podawać po prostu z pieczywem i sosem lub z pysznymi dodatkami. Koniecznie wypróbuj nasz sprawdzony przepis.

Czas gotowania – 17 godzin

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 8

Składniki:

• Karczek wieprzowy – 1,5 kg.
• Mieszanka ziaren pieprzu – 20 szt.
• Liść laurowy – 2 szt.
• Sól – 20 gr.
• Sól azotynowa – 15 g.
• Goździki – 4 szt.
• Czosnek – 3 ząbki.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Nasiona gorczycy – 1 łyżeczka.
• Słodka papryka – 1 łyżeczka.
• Czosnek granulowany – 1 łyżeczka.
• Olej roślinny – 1 łyżka.

Proces gotowania:

Krok 1.Przygotujemy wszystkie potrzebne produkty zgodnie z listą.

Krok 2. Lekko podsmaż mieszankę ziaren pieprzu na suchej patelni, a następnie rozgnieć ją nożem.

Krok 3. Do garnka wlej wodę, dodaj przyprawy i sól azotynową. Gotuj przez 2 minuty po zagotowaniu wody, następnie wyłącz ogień i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Krok 4. Wstępnie umytą wieprzowinę nakłuj widelcem i zanurz w solance. Całość zamykamy pokrywką i wstawiamy do lodówki na 15 godzin.

Krok 5. Wyjmij mięso z solanki, osusz je papierowymi ręcznikami i natrzyj przyprawami. Nacieramy również zwykłą solą, posiekanym czosnkiem i musztardą. Następnie zawijamy kawałek mięsa w pergamin i folię.

Krok 6. Włóż naczynie do piekarnika nagrzanego do 210° na półtorej godziny. Następnie rozkładamy folię i pergamin i pieczemy kolejne 20 minut na złoty kolor. Następnie ostudź mięso, zawiń szczelnie w folię spożywczą i włóż do lodówki na kilka godzin.

Krok 7. Pieczona wieprzowina z solą azotynową jest gotowa. Przynieś smakołyk na stół!

Domowa gotowana wieprzowina z musztardą

Domowa gotowana wieprzowina z musztardą ma bogaty smak i umiarkowaną pikantność. Ten przysmak nie pozostawi nikogo obojętnym i idealnie nadaje się na kolację lub inną specjalną okazję. Aby przygotować go w domu, zapoznaj się z naszym sprawdzonym przepisem krok po kroku.

Czas gotowania – 2 godziny 30 minut

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 8

Składniki:

• Wieprzowina – 1,5 kg.
• Czosnek – 6 ząbków.
• Musztarda stołowa – 3 łyżki.
• Olej roślinny – 30 ml.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Do solanki:

• Woda – 2 l.
• Groszek słodki – 8 szt.
• Ziarna pieprzu czarnego – 14 szt.
• Sól – 100 gr.
• Zioła prowansalskie – 1 łyżka.
• Liść laurowy – 4 szt.

Proces gotowania:

Krok 1. Najpierw przygotuj solankę.Do wody dodać dwa rodzaje pieprzu, sól, suszone zioła i liść laurowy.

Krok 2. Zagotuj solankę i gotuj przez 2-3 minuty. Następnie ostudzić do temperatury pokojowej.

Krok 3. Umyj i osusz mięso, włóż je do głębokiej formy.

Krok 4. Zalej mięso solanką, przykryj pokrywką i włóż do lodówki na dwa do trzech dni.

Krok 5. Czosnek przeciśnij przez praskę i umieść w głębokiej misce.

Krok 6. Dodaj czosnek do musztardy.

Krok 7. Wlej tutaj olej roślinny.

Krok 8. Dodaj sól i zmielony czarny pieprz.

Krok 9. Dokładnie wymieszaj przedmiot.

Krok 10. Wyjmij mięso z solanki i wytrzyj je papierowym ręcznikiem. Następnie dokładnie natrzyj mieszanką przypraw.

Krok 11. Przenieś obrabiany przedmiot na folię.

Krok 12. Przygotowane mięso szczelnie owinąć folią.

Krok 13. Przełóż produkt do naczynia do pieczenia i włóż do piekarnika nagrzanego do 180° na półtorej godziny. Następnie wyjmij mięso z folii i odstaw na około 30 minut.

Krok 14. Domowa gotowana wieprzowina z musztardą jest gotowa. Pokrój w cienkie plasterki i ciesz się!

Pieczona wieprzowina z czosnkiem w domu

Pieczona wieprzowina z czosnkiem w domu to bardzo smaczna, satysfakcjonująca i aromatyczna uczta na domowy lub świąteczny stół. Danie mięsne można podawać po prostu z pieczywem i sosem lub z pysznymi dodatkami. Koniecznie wypróbuj nasz sprawdzony przepis.

Czas gotowania – 2 godziny 30 minut

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 12

Składniki:

• Wieprzowina – 1,5 kg.
• Czosnek – 6 ząbków.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj niezbędne produkty. Obierz ząbki czosnku.

Krok 2.Mięso dobrze opłucz pod wodą i osusz papierowymi ręcznikami. Następnie ułóż go na blasze wyłożonej pergaminem.

Krok 3. Obrane ząbki czosnku pokroić w plasterki.

Krok 4. Wykonujemy nakłucia w wieprzowinie i wkładamy w nie kawałki czosnku.

Krok 5. Dokładnie natrzyj mięso solą i przyprawami. Pozostawić do marynowania na 1 godzinę.

Krok 6. Mięso zawinąć szczelnie w dwie warstwy pergaminu i zawiązać nitką.

Krok 7. Umieść przedmiot w piekarniku nagrzanym do 180° na półtorej godziny. Następnie wyłącz piekarnik i zostaw tam mięso na 1 godzinę. Całkowicie ostudzić przed podaniem.

Krok 8. Pieczona wieprzowina z czosnkiem w domu jest gotowa. Pomóż sobie!

Pieczona wieprzowina w marynacie sojowej

Pieczona wieprzowina w marynacie sojowej okazuje się niezwykle soczysta i oryginalna w smaku. To danie zachwyci Twoich bliskich lub gości i stanie się prawdziwą ozdobą stołu. Podawać ze świeżymi warzywami, piklami lub gorącymi dodatkami. Do przygotowania skorzystaj ze sprawdzonego przepisu ze zdjęciami krok po kroku z naszej oferty.

Czas gotowania – 3

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Karkówka wieprzowa – 0,7 kg.
• Sos sojowy – 3 łyżki.
• Miód – 1 łyżka.
• Czosnek – 2 ząbki.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Karkówkę dokładnie opłucz pod wodą i osusz papierowymi ręcznikami. Mięso nakłuwamy i wkładamy kawałki czosnku.

Krok 2. Dobrze dopraw mięso solą i pieprzem.

Krok 3. W głębokiej misce połącz sos sojowy i płynny miód. Nie zapominaj, że sos sojowy jest słony.

Krok 4. Zalej mięso marynatą i włóż do lodówki na 2-3 godziny.

Krok 5. Mięso włożyć do rękawa do pieczenia i zawiązać po obu stronach. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°.

Krok 6. Piecz wieprzowinę przez około 60 minut.Następnie wyjmujemy i studzimy.

Krok 7. Pieczona wieprzowina w marynacie sojowej jest gotowa. Pośpiesz się i pomóż sobie!