Kanapki z czerwoną rybą

Kanapki z czerwoną rybą to przystawka, która stanowi integralną część menu świątecznego stołu i czyni go eleganckim i bogatym. Zestaw składników do tego dania jest bardzo skromny, ale pięknie je kroi, wybierając bazę kanapek (bułeczki, krakersy, tartaletki), pastę (masło, ricotta, feta) oraz produkty do dodania i dekoracji (ogórek, zioła, oliwki, cytrynowy), okaże się kulinarnym arcydziełem.

Kanapki z czerwoną rybą i awokado na świąteczny stół

Oszałamiające składniki - czerwona ryba i awokado - dzięki swojej wyjątkowej palecie smaków będą wybawieniem nie tylko dla smakoszy, ale także zwykłych ludzi. Takie kanapki mają przyjemny posmak, podobny do orzeszków piniowych. Ważne jest dla nich, aby wybrać dobre i dojrzałe awokado. Przystawkę przygotowuje się szybko, a jej sukces na stole jest zawsze gwarantowany. Przygotowujemy go na bazie czarnego chleba, który przypadnie do gustu wyznawcom PP i osobom przestrzegającym postu.

1. 
   Jak przygotować kanapki z czerwoną rybą na świąteczny stół? Czarny chleb, który dobrze komponuje się z rybami i awokado, kroi się w plastry o grubości nie większej niż 1 cm.
2. 
   Plastry smażymy na niewielkiej ilości oleju roślinnego, aż będą lekko chrupiące.
3. 
   Za pomocą ostrego noża filet z czerwonej ryby oddziela się od skóry i kroi w cienkie plasterki. Filet do takich kanapek jest lekko solony, gdyż najlepiej komponuje się z awokado, a nie wędzonym.
4. 
   Cytrynę dokładnie myjemy i kroimy na dwie połówki.
5. 
   Awokado myjemy i kroimy ostrym nożem na pół. Następnie kość jest ostrożnie oddzielana.
6. 
   Za pomocą łyżki wydrąż miąższ z połówek awokado.
7. 
   Następnie miąższ umieszcza się na osobnym talerzu, zagniata widelcem na puree, zalewa sokiem z cytryny, aby nie ściemniał, posypuje odrobiną soli i dobrze miesza.
8. 
   Warstwę puree z awokado nakłada się na kromki smażonego chleba. Na nim pięknie ułożone są plastry czerwonej ryby. Kanapki są ozdobione zieleniną i podawane na stół. Smacznego!

Kanapki z czerwoną rybą i twarogiem

Przystawki na świąteczny stół powinny być oryginalne i pięknie zaprojektowane, a wraz z tradycyjnymi sałatkami kanapki z czerwoną rybą ozdobią taki stół. Przygotowywane są małe, na 2-3 kęsy i o grubości nie większej niż 2 cm.Smak czerwonej ryby podkreśla delikatny twaróg. Tę przystawkę dekoruje się według własnych upodobań: ziołami, oliwkami, warzywami i małymi grzybami.

Czas gotowania: 10 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Ryba czerwona – 100 gr.
• Serek śmietankowy – 100 gr.
• Bagietka – 1 szt.
• Zieleń - do dekoracji.

Proces gotowania:

Krok 1. Bagietkę kroimy w plasterki, tak aby z jednej bagietki było co najmniej 12 kawałków.

Krok 2. Rozgrzej suchą patelnię i osusz lekko plastry bagietki, aż z obu stron będą jasnozłote. Następnie bagietkę pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia. Można go także wysuszyć w piekarniku.

Krok 3. Kawałek czerwonej ryby, a na świąteczny stół powinien być lekko solony łosoś, jest uwalniany ze skóry i ostrym nożem kroi się w plasterki tej samej wielkości co plastry bagietki.

Krok 4. Na podpieczoną bagietkę posmaruj grubą warstwą twarogu. Plasterki sera natychmiast układa się na dużym półmisku.

Krok 5. Następnie na serze na kanapkach układamy plasterki czerwonej ryby. Kanapki dekoruje się gałązkami świeżych ziół lub innych produktów według własnych upodobań i podaje na świątecznym stole. Smacznego!

Kanapki z czerwoną rybą, serem i ogórkiem

Jako nadzienia do kanapek stosuje się różne produkty i w różnych kombinacjach, a na świąteczny stół według tego przepisu przygotujemy kanapki z czerwoną rybą, plasterkami sera i ogórka i pięknie je udekorujemy. Połączenie tych składników jest udane, a piękna prezentacja zachwyci Twoich gości.

Czas gotowania: 10 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje: 1.

Składniki:

• Ryba czerwona – 5 sztuk.
• Serek śmietankowy – 5 plasterków.
• Chleb – 5 kromek.
• Cytryna – ½ szt.
• Ogórek – 5 krążków.

Proces gotowania:

Krok 1. Przede wszystkim przygotuj składniki na kanapki, obliczając wymaganą liczbę porcji.

Krok 2. Chleb pokroić w cienkie plasterki jako podstawę kanapki. Może to być wszystko: bagietka, klasyczna biała lub czarna, pełnoziarnista lub bez drożdży.Kawałek sera pokroić w trójkątne plastry i ułożyć na wierzchu chleba. Ser może być także dowolny: twardy, przetworzony, spleśniały lub biały.

Krok 3. Ogórek myje się, suszy serwetką i kroi w cienkie kółka. Układa się je na pieczywie obok plasterków sera.

Krok 4. Cytrynę dobrze myjemy i kroimy w cienkie ćwiartki pierścieni wraz ze skórką. Cytrynę kładzie się na wierzchu ogórka.

Krok 5. Dowolną czerwoną lekko soloną rybę (łosoś kumpel, łosoś, łosoś lub różowy łosoś) kroi się w plasterki i układa na kanapkach lub w plasterkach, rozetach lub kostkach. Przygotowane kanapki pięknie układa się na dużym talerzu i podaje do stołu. Smacznego!

Kanapka z czerwoną rybą, awokado i jajkiem w koszulce

Kanapki z czerwoną rybą, awokado i jajkiem w koszulce smakują wyśmienicie i są bardzo pożywne. Świetnie nadają się na obfite śniadanie, a przy tym pięknie ozdobione, nie zgubią się wśród innych przekąsek na świątecznym stole. Jajka w koszulkach gotuje się z reguły w wodzie z dodatkiem octu, a owoc awokado musi być dojrzały.

Czas gotowania: 15 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje: 2.

Składniki:

• Ryba czerwona – 100 gr.
• Awokado – 1 szt.
• Jajko – 2 szt.
• Chleb tostowy – 2 szt.
• Cebula – ¼ szt.
• Słodka papryka – ¼ szt.
• Sok z cytryny – 1 łyżeczka.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Umyte dojrzałe awokado przekrój na połówki, usuń pestkę i ostrożnie usuń miąższ łyżką. Następnie w osobnej misce zagnieć miąższ widelcem, posyp solą i czarnym pieprzem i polej sokiem z cytryny, aby awokado nie ściemniało.

Krok 2.Obraną cebulę i paprykę pokroić w drobną kostkę, dodać do awokado i dobrze wymieszać. Będzie to pasta do kanapek.Krok 3. Na suchej patelni i bez oleju smaż kromki chleba z obu stron do lekkiego zarumienienia.

Krok 4. Zagotuj wodę z solą i octem. Jajka rozbijamy do miseczki tak, aby nie uszkodzić żółtka. Łyżką lub trzepaczką zrobić lejek we wrzącej wodzie, wlać do niego jajko i gotować 3-4 minuty. Za pomocą łyżki cedzakowej przenieś gotowane jajka na serwetkę i usuń całą wilgoć.

Krok 5. Na podpieczone kromki chleba nałóż grubą warstwę pasty z awokado. Czerwoną rybę pokroić w drobną kostkę lub cienkie plasterki i ułożyć na wierzchu smarowidła.

Krok 6. Ugotowane jajka w koszulkach połóż na rybie i przetnij je z jednej strony tak, aby żółtko wypłynęło i połączyło się ze smakiem awokado. Udekoruj kanapki ziołami i podawaj. Smacznego!

Kanapki z ciasta francuskiego z czerwoną rybą i serkiem śmietankowym

Popularność przystawek z czerwoną rybą i twarogiem lub serkiem śmietankowym jest zasłużona, ponieważ są one zawsze delikatne, aromatyczne i rozpływające się w ustach. W tym przepisie istnieje możliwość podania świątecznych kanapek – w cieście francuskim, w przeciwieństwie do tradycyjnego chleba. Ciasto francuskie pieczemy w formie rurek i następnie napełniamy je nadzieniem.

Czas gotowania: 45 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje: 3.

Składniki:

• Ciasto francuskie drożdżowe – 250 gr.
• Lekko solona czerwona ryba – 150 gr.
• Twaróg lub serek śmietankowy – 200 gr.
• Żółtko jaja – 1 szt.
• Zielona cebula – 3 szt.
• Mieszanka papryki - do smaku.
• Czerwony kawior - do dekoracji.

Proces gotowania:

Krok 1. Ciasto francuskie rozmrozić wcześniej w temperaturze domowej. Pokrój go w cienkie, długie paski.

Krok 2.Z folii robimy małe rożki lub bierzemy specjalne metalowe rurki i owijamy je paskami ciasta w jednej warstwie.

Krok 3. Następnie posmaruj rurki roztrzepanym żółtkiem i piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 20 minut.

Krok 4. Ostrożnie wyjmij upieczone rurki ze stożków i ostudź.

Krok 5. Pokrój czerwoną rybę w małe kostki.

Krok 6. Drobno posiekaj umytą zieloną cebulę i dodaj ją do ryby.

Krok 7. Do tych składników dodać twaróg lub serek śmietankowy, posypać mieszanką papryki i wymieszać łyżką.

Krok 8. Napełnij rurki przygotowanym nadzieniem przez rękaw cukierniczy.

Krok 9. Połóż przygotowaną przystawkę na naczyniu, udekoruj czerwonym kawiorem i podawaj na świąteczny stół. Smacznego!

Świąteczne kanapki z czerwoną rybą i kawiorem

Kanapki z czerwoną rybą i kawiorem uważane są za elitarne, gdyż produkty te nie są tanie, a ich obecność na stole świadczy o zamożności rodziny. Przyrządza się je niewielkich rozmiarów, tak aby dla każdego wystarczyło białe pieczywo z masłem, chociaż wybór pieczywa jest kwestią osobistego gustu.

Czas gotowania: 10 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje: 5.

Składniki:

• Chleb biały na tosty - 5 kromek.
• Łosoś lekko solony – 200 gr.
• Masło – 1 opakowanie.
• Czerwony kawior - do smaku.
• Cytryna – 1 szt.

Proces gotowania:

Krok 1. Należy od razu przygotować wszystkie produkty kanapkowe zgodnie z przepisem i odpowiednią ilością porcji.

Krok 2. Zmiękczone w temperaturze domowej masło przełożyć na osobny talerz i dobrze zagnieść widelcem. Do masła zetrzeć na drobnej tarce odrobinę skórki z cytryny i dodać dwie łyżki wyciśniętego soku z cytryny. Dobrze wymieszaj olej i cytrynę.

Krok 3.Za pomocą ostrego noża pokrój lekko solonego łososia w cienkie plasterki.

Krok 4. Pokrój tostowy biały chleb w trójkąty.

Krok 5. Każdy trójkąt chleba smarujemy równomiernie przygotowanym masłem cytrynowym.

Krok 6. Na oleju ułóż plasterki łososia.

Krok 7. Połóż kanapki na talerzu i zakończ je dodając do każdej odrobinę czerwonego kawioru. Przygotowane kanapki podawaj od razu na stół. Smacznego!

Kanapki PP z czerwoną rybą

Do kanapek z PP często dodawana jest czerwona ryba i nie jest to przypadek, ponieważ jest niskokaloryczna i zawiera znaczną zawartość cennych kwasów i białka. Rybę jedynie lekko solimy lub gotujemy, a podstawą kanapek jest chleb żytni bez drożdży lub pełnoziarnisty, który ma niski indeks glikemiczny. Nadzienie wykorzystuje świeże zioła, awokado i twarożek.

Czas gotowania: 15 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje: 2.

Składniki:

• Chleb na kanapki PP – 1 szt.
• Łosoś lekko solony – 100 gr.
• Twaróg – 180 gr.
• Sok z cytryny – 1 łyżka.
• Koper – 4 gałązki.
• Oliwki - do dekoracji.

Proces gotowania:

Krok 1. Przede wszystkim należy przygotować wszystkie produkty na kanapki PP zgodnie z przepisem.

Krok 2. Wybrane pieczywo pokroić na kromki o grubości nie większej niż 1 cm, ułożyć je na blasze wyłożonej papierem i piec 2-3 minuty w piekarniku nagrzanym do 180°C. Następnie ostudź kromki chleba.

Krok 3. Do osobnej miski przełóż obliczoną ilość twarogu, dodaj łyżkę soku z cytryny i drobno posiekany świeży koperek. Mieszaj te składniki, aż będą gładkie.

Krok 4.Na suszony chleb nałóż nadzienie serowe, a jeśli przygotowujesz kanapki na świąteczny stół, nałóż nadzienie przez rękaw cukierniczy z wyprofilowaną końcówką.

Krok 5. Na nadzieniu ułóż lekko osolonego łososia pokrojonego w cienkie plasterki.

Krok 6. Udekoruj kanapki krążkami oliwek i ziołami i podawaj. Smacznego!

Gorące kanapki z czerwoną rybą w piekarniku

Opcją na przystawkę z czerwoną rybą będą gorące kanapki zapiekane w piekarniku. Stanowią uzupełnienie pierwszych dań lub są po prostu przygotowane jako przekąska. Talerz z jasnymi, gorącymi kanapkami, z chrupiącą skórką chleba na spodzie i apetyczną skórką sera na wierzchu, będzie dobrze ozdobą i uzupełnieniem świątecznego stołu. Ciekawe będzie połączenie różnych rodzajów serów, np. słonego ze świeżym lub pikantnym, a masło można zastąpić pełnotłustym majonezem.

Czas gotowania: 25 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Bochenek/bagietka – 1 szt.
• Ryba czerwona – 300 gr.
• Ser – 100 gr.
• Masło - do smaku.
• Olej roślinny – 3 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Wybrany na kanapki biały chleb kroimy w kromki o grubości nie większej niż 1 cm, na które nakładamy równą warstwę masła. Blachę do pieczenia smaruje się olejem roślinnym i układa na niej kromki chleba.

Krok 2. Każdą czerwoną rybę kroi się w cienkie plasterki i układa na kromkach chleba i masła.Krok 3. Kawałek twardego sera kruszy się na grubej lub średniej tarce. Kanapki posypane są wiórkami sera.

Krok 4. Gorące kanapki pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20 minut, aż skórka serowa będzie złocistobrązowa. Przygotowane kanapki przekładane są na talerz i od razu podawane na stół. Smacznego!

Proste i szybkie kanapki z czerwoną rybą i cytryną

Przyzwyczailiśmy się, że dania na świąteczny stół przygotowujemy hojnie i z rozmachem, a często dodatkowe składniki psują smak przystawek. W kanapkach z czerwoną rybą i cytryną nie ma nic zbędnego, zestaw produktów jest skromny, ale dzięki pięknemu designowi danie będzie zarówno piękne, jak i smaczne, ponieważ ryba harmonijnie łączy się z cytrusową kwaskowatością.

Czas gotowania: 10 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje: 2.

Składniki:

• Bagietka – 1/2 szt.
• Lekko solona czerwona ryba – 100 gr.
• Ser – 50 gr.
• Cytryna – 3 kubki.
• Śmietana 20% – 3 łyżki.
• Koper - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Bagietkę kroi się w plastry o grubości nie większej niż 1 cm.

Krok 2. Zmiel kawałek twardego sera na średniej lub drobnej tarce. Koper jest myty i drobno posiekany. Do miski wrzucamy pokruszony ser i zioła, do których dodajemy trzy łyżki kwaśnej śmietany.Krok 3. Dobrze wymieszaj te składniki łyżką.

Krok 4. Przygotowaną mieszaninę śmietany i sera układa się równą grubą warstwą na plasterkach bagietki.

Krok 5. Z czerwonej ryby usuwa się skórę, a filet kroi się w cienkie plasterki.

Krok 6. Cytrynę dobrze myjemy i kroimy w cienkie kółka, a następnie na ćwiartki.Krok 7. Na smarze każdej kanapki połóż plasterek cytryny i plasterek czerwonej ryby. Rybę można pokroić w długie paski i zwinąć w rozetę.

Krok 8. Kanapki są dekorowane według Twojego gustu i podawane. Smacznego!

Kanapki z czerwoną rybą, serem topionym i ogórkiem

Dodanie świeżego ogórka do kanapki z czerwoną rybą nadaje tej przystawce soczystości, świeżych nut i dodaje jej elegancji. Jako bazę bierzemy biały chleb, a smarujemy go mieszanką sera topionego, jajek na twardo i majonezu.Te kanapki będą wyglądać smakowicie i ozdobić świąteczny stół, a ich przygotowanie jest łatwe i szybkie.

Czas gotowania: 10 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Bagietka – 1 szt.
• Lekko solona czerwona ryba – 200 gr.
• Ser topiony – 2 szt.
• Jajko – 3 szt.
• Ogórek świeży – 2 szt.
• Majonez – 3 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Jajka na twardo wcześniej i schłodzone w zimnej wodzie obiera się i sieka na średniej tarce.

Krok 2. Ser topiony, najlepiej przechowywany przez 15 minut w zamrażarce, również kruszy się na średniej tarce.Krok 3. Następnie te starte składniki umieszczamy w misce, dodajemy do nich trzy łyżki majonezu i wszystko dobrze mieszamy.

Krok 4. Ogórki myje się, suszy serwetką i sieka na grubej tarce.

Krok 5. Kawałek czerwonej ryby usuwa się ze skóry i kroi w cienkie, długie plasterki.

Krok 6. Bagietkę kroi się na kawałki o grubości do 1 cm.Krok 7. Na plastry bagietki nałóż równą grubą warstwę przygotowanej masy serowej.

Krok 8. Połóż na nim startego ogórka.

Krok 9. Na warstwie ogórka ułóż plasterki czerwonej ryby. Przygotowane kanapki od razu podawane są na stół. Smacznego!