Kanapki na świąteczny stół

Kanapki na świąteczny stół to wyśmienita przekąska, która pozwoli zabić czas, zanim dotrze gorące jedzenie. Poza tym są niedrogie, proste i szybkie w przygotowaniu. W przeddzień każdego święta najpopularniejsze stają się proste i pyszne przepisy na kanapki na świąteczny stół.

Kanapki ze szprotkami, świeżym ogórkiem i jajkiem

Klasyka czasów sowieckich - kanapki z czarnym lub białym chlebem i szprotkami.Jako dodatkowe składniki stosuje się jajka na twardo i świeży ogórek.

1. 
   Jak zrobić prostą kanapkę na świąteczny stół? Jajka włóż do rondla, dodaj osoloną wodę i ugotuj na twardo (po ugotowaniu przez 10 minut). Natychmiast włóż do miski z zimną wodą, aby muszle lepiej wypadły. Jajka obierz i pokrój w pionowe plasterki. Chleb pokroić na kawałki, każdy kawałek po przekątnej (pojawi się trójkąt).
2. 
   Nasmaruj patelnię olejem roślinnym i smaż kawałki chleba z obu stron, aż będą lekko chrupiące (ale uważaj, aby się nie przypalić). Następnie natrzyj każdy plasterek z jednej strony przeciętym ząbkiem czosnku.
3. 
   Umytego ogórka pokroić w cienkie plasterki.
4. 
   Ostudź kromki chleba i posmaruj majonezem tylną stronę (tam, gdzie nie jest nacierana czosnkiem). Dodatkowo można użyć twarogu lub sera topionego.
5. 
   W jeden róg kromki chleba włóż plasterek ogórka.
6. 
   Połóż plasterek gotowanego jajka na drugiej stronie.
7. 
   Na wierzchu ułóż jedną rybę (szproty). Wskazane jest, aby takie kanapki podawać na stole w ciągu godziny, wtedy chleb stopniowo zacznie tracić swoje właściwości chrupkości.

---

Smacznego!

Proste i niedrogie kanapki ze szprotkami i ogórkiem kiszonym

Domowe pikle z łatwością zastąpią świeże warzywa podczas robienia kanapek. Smak szprota świetnie komponuje się ze smakiem ogórków kiszonych.

Czas gotowania: 25 minut.

Porcje: 12.

Składniki:

• Chleb biały lub bagietka – 1 szt.;
• Szproty – 1 słoik;
• Majonez – 5 łyżek. l.;
• Czosnek – 1 ząbek;
• Ogórek kiszony – 2 szt.;
• Pietruszka i koperek - po kilka gałązek.

Proces gotowania:

Krok 1. Bochenek lub bagietkę pokroić na cienkie kawałki i osuszyć w piekarniku lub na patelni.

Krok 2. Obierz czosnek i przeciśnij przez praskę.

Krok 3. Umyj warzywa, osusz je na ręczniku papierowym i drobno posiekaj.

Krok 4. Wymieszaj majonez (można zastąpić kwaśną śmietaną) z miąższem czosnkowym i ziołami.

Krok 5. Ogórki pokroić ostrym nożem lub w krajalnicy do warzyw w cienkie plasterki.

Krok 6. Kawałki białego chleba nasmaruj sosem majonezowym i ziołami, dodaj 1-2 szproty i plasterek ogórka.

Krok 7. Udekoruj środek każdej kanapki gałązką pietruszki.

Krok 8. Połóż przystawkę w jednej warstwie na szerokim naczyniu, pozwól jej lekko namoczyć i podawaj.

Smacznego!

Kanapki z czerwoną rybą i awokado

Pyszne kanapki z czerwoną rybą i plasterkami awokado mogą ozdobić świąteczny stół lub posłużyć jako zdrowe śniadanie, które doda Ci energii na cały dzień.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje: 2.

Składniki:

• Lekko solona czerwona ryba (łosoś lub pstrąg) – 50 g;
• Awokado – 0,5 szt.;
• Twaróg lub śmietana – 30 g;
• Chleb czarny z nasionami – 2 kromki;
• Przyprawy - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Pokrój 2 kromki czarnego chleba (możesz kupić pełnoziarnisty lub ze słonecznikiem), lekko wysusz w piekarniku.

Krok 2. Twarożek (twaróg lub ricotta) wymieszać z przyprawami – ziołami prowansalskimi, mieszanką do pizzy lub suszonym czosnkiem. Można kupić gotowy twarożek z ziołami lub można go zrobić samodzielnie, odważając przez noc śmietanę w gazie, solijąc ją i mieszając z przyprawami.

Krok 3. Posmaruj kromki chleba serem.

Krok 4.Awokado umyj i przekrój na pół, z 1 połówki usuń skórkę i pokrój awokado w plasterki.

Krok 5. Czerwoną rybę pokrój w cienkie plasterki i połóż na chlebie.

Krok 6. Na wierzchu ułóż plasterki awokado.

Krok 7. Na wierzch możesz dodać dowolne umyte warzywa i posypać suszonymi ziołami. Podawaj kanapki na śniadanie z herbatą lub kawą.

Smacznego!

Proste i pyszne kanapki z twarogiem i łososiem

Oprócz serka śmietankowego i ricotty do kanapek można wykorzystać także serek mascarpone. Ma delikatniejszą strukturę i łagodny smak, który doskonale komponuje się z lekko solonym łososiem.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje: 6.

Składniki:

• Chleb kanapkowy – 6 kromek;
• Serek Mascarpone – 180 g;
• Łosoś lekko solony – 100 g;
• Koper i pietruszka - po kilka gałązek;
• Cytryna – 0,5 szt.;
• Oliwki – 30 g.

Proces gotowania:

Krok 1. Bagietkę lub chleb kanapkowy pokroić w cienkie plasterki, można użyć białego chleba z otrębami.

Krok 2. Połóż kromki chleba na blasze do pieczenia i włóż je do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na dosłownie 2-3 minuty. Bagietka powinna być lekko sucha na zewnątrz, ale wciąż miękka w środku.

Krok 3. Cytrynę umyj sodą oczyszczoną, zalej wrzącą wodą i przekrój na pół.

 

Krok 4. Połówkę pokroić w cienkie plasterki, drugą połowę odłożyć na bok, trzeba będzie wycisnąć z niej sok.

Krok 5. Koper i natkę pietruszki umyj i pozostaw do wyschnięcia. Drobno posiekaj koperek i usuń małe gałązki z twardych łodyg pietruszki.

Krok 6. Do miski włóż serek mascarpone, dodaj posiekany koperek. Wszystko skrop sokiem z cytryny, możesz dodać trochę suszonych ziół. Całą masę miksujemy na gładką masę.

Krok 7. Rybę pokroić w cienkie paski, oliwki bez pestek przeciąć wzdłuż na pół.

Krok 8Na każdą kromkę chleba nałóż mieszankę twarogową (1 łyżeczka) i połóż na niej kawałki ryby.

Krok 8. Udekoruj kanapki plasterkami cytryny, gałązkami pietruszki i plasterkami oliwek.

Smacznego!

Kanapki z czerwonym kawiorem i masłem

Kanapki z czerwonym kawiorem i masłem symbolizują dobrobyt i często przygotowywane są na Nowy Rok. Ta przystawka dobrze komponuje się z winem musującym.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 8.

Składniki:

• Bochenek lub bagietka – 8 plasterków;
• Kawior czerwony – 45 g;
• Koper – 20 g;
• Masło 82,5% - 50 g;
• Bita śmietana – 4 łyżki. l.

Proces gotowania:

Krok 1. Bochenek pokroić na kawałki, w razie potrzeby za pomocą dziurkacza można wyciąć z niego gwiazdki, kulki itp.

Krok 2. Koperek umyj, osusz i bardzo drobno posiekaj.

Krok 3. Wyjmij masło z lodówki wcześniej, aby miało czas zmięknąć.

Krok 4. Boki każdej kromki białego chleba wysmaruj miękkim masłem za pomocą silikonowej szczoteczki i obtocz boki w posiekanym koperku.

Krok 5. Za pomocą miksera ubijaj ciężką śmietankę o stężeniu co najmniej 30% zimnej (bezpośrednio z lodówki) do uzyskania stabilnej piany.

Krok 6. Na każdy kawałek chleba nałóż 0,5 łyżki. l. śmietaną i rozprowadzać je łyżką.

Krok 7. Na krem ​​posmaruj czerwonym kawiorem, wyciśnij miękkie masło na środek lub z boku za pomocą rękawa cukierniczego z końcówką.

Krok 8. Kanapki można udekorować umytą natką pietruszki lub koperkiem, ułożyć na talerzu i podać.

Smacznego!

Królewskie kanapki z czerwonym i czarnym kawiorem na świątecznym stole

Królewskie kanapki z czarnym i czerwonym kawiorem staną się hitową przekąską na Twoim stole! W razie potrzeby czarny kawior można zastąpić imitacją, będzie tańszy, ale zaleca się przygotowanie potrawy w oryginalnej formie.

Czas gotowania: 15.

Porcje: 8.

Składniki:

• Chleb biały lub bagietka – 8 kromek;
• Kawior czarny lub imitujący – 140 g;
• Kawior czerwony – 160 g;
• Łosoś wędzony – 90 g;
• Masło 82,5% tłuszczu – 40 g.

Proces gotowania:

Krok 1. Bochenek lub bagietkę pokroić w cienkie plasterki. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, rozłóż biały chleb na blasze do pieczenia i opiekaj w piekarniku, aż będzie lekko chrupiący.

Krok 2. Najpierw wyjmij masło z lodówki, aby miało czas zmięknąć. Jeśli nie zrobisz tego wcześniej, masło możesz pokroić w bardzo cienkie plasterki i ułożyć na talerzu. W 10 minut. zmięknie.

Krok 3: Każdy tost posmaruj cienką warstwą masła.

Krok 4. Filet z łososia (wędzonego) pokroić w cienkie plasterki.

Krok 5. Na każdym kawałku chleba połóż pasek wędzonego łososia, a na wierzch trochę czarnego i czerwonego kawioru (można to zrobić w formie symbolu Ying-Yang).

Krok 6. Jeśli nie można kupić czarnego kawioru, można go zastąpić wodorostami.

Krok 7. Podawaj kanapki z czerwonym i czarnym kawiorem z szampanem lub białym winem.

Smacznego!

Zakąska ze śledziem na czarnym chlebie

Wydawać by się mogło, że są to najprostsze kanapki, ale można je też dekorować i urozmaicać. Sos z gotowanych buraków urozmaici przystawkę i złagodzi ostry smak śledzia. Smakiem przypomina popularną sałatkę śledziową pod futrem.

Czas gotowania: 55 min.

Porcje: 7.

Składniki:

• Chleb czarny – 220 g;
• Filet śledziowy – 160 g;
• Buraki – 1 szt.;
• Czosnek – 1 ząbek;
• Majonez – 2-3 łyżki. l.;
• Koper – 6 g;
• Ocet 9% - 1 łyżeczka.
• Bezzapachowy olej słonecznikowy – 1 łyżka. l.

Proces gotowania:

Krok 1. Buraki zalać osoloną wodą z dodatkiem 1 łyżeczki. ocet, gotować do miękkości, ostudzić i usunąć skórę, zetrzeć na grubej tarce.

Krok 2. Obrany ząbek czosnku przeciśnij przez praskę i wymieszaj z burakami Krok 3. Do masy buraczanej wciśnij majonez i ponownie dobrze wymieszaj. Umieścić w lodówce.

Krok 4. Pokrój czarny chleb na kromki, które należy pokroić po przekątnej. Otrzymasz małe trójkąty.

Krok 5. Rozgrzej olej roślinny na patelni i lekko usmaż tosty.

Krok 6. Rozsmaruj mieszaninę buraków na chlebie (1 łyżeczka na sztukę).

Krok 7. Filet śledziowy pokroić na małe, płaskie kawałki i ułożyć po jednym na każdym kawałku chleba.

Krok 8. Kanapki można ozdobić zieleniną lub groszkiem ze słoika.

Smacznego!

Szybkie gorące kanapki z kiełbasą i serem w piekarniku

Ciepłe kanapki będą dobrą alternatywą dla wieczornej pizzy: są szybkie w wykonaniu, bezpretensjonalne w składnikach i ekonomiczne. W takim przypadku lepiej jest użyć prawdziwej kiełbasy niż produktu wędliniarskiego.

Czas gotowania: 35 min.

Porcje: 10.

Składniki:

• Chleb biały – 10 kromek;
• Ser twardy – 120 g;
• Kiełbasa gotowana – 300 g;
• Pomidory – 2 szt.;
• Majonez – 2 łyżki. l.;
• Czosnek – 2 ząbki;
• Ketchup – 2 łyżki. l.;
• Zieloni, mielony pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Gotowaną kiełbasę pokroić w drobną kostkę. Kiełbasę można zastąpić dobrą kiełbasą mięsną lub szynką.

Krok 2. Drobno posiekaj umyte warzywa, pokrój pomidory w kostkę, wyciśnij obrany czosnek przez prasę. Do kiełbasy dodać wszystkie składniki.

Krok 3. Powstałą masę dopraw ketchupem i majonezem i wymieszaj.

Krok 4.Zetrzyj ser na grubej tarce.

Krok 5. Pokrój biały chleb na kawałki średniej grubości i połóż na blasze do pieczenia. Na każdą kromkę bochenka nałóż 1,5 łyżki. l. masę i lekko pieprz.

Krok 6. Każdą kanapkę posyp startym serem.

Krok 7. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz kanapki przez około 15 minut.

Smacznego!

Pikantne kanapki z serem, czosnkiem i pomidorem

Tradycyjne połączenie sera i pomidorów, uzupełnione czosnkiem, nie pozostawia nikogo obojętnym podczas domowych spotkań. Takie kanapki można szybko przygotować dla domowników na poranny podwieczorek, uwielbiają je dorośli i dzieci. W przypadku dzieci czosnek można usunąć.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje: 6.

Składniki:

• Bochenek – 1 szt.;
• Pomidory – 3 szt.;
• Ser twardy – 280 g;
• Majonez – 2-3 łyżki. l.;
• Czosnek – 2 ząbki;
• Pietruszka – 3 gałązki;
• Przyprawy - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Pokrój bochenek lub bagietkę w plasterki lub początkowo kupuj je w formie pokrojonych. Wszystkie kawałki osusz na blasze do pieczenia w piekarniku lub w tosterze, jeśli są duże, przekrój je na pół.

Krok 2. Umyj pomidory i pokrój w cienkie pierścienie za pomocą noża do warzyw.

Krok 3. Zetrzyj ser na drobnej tarce, wyciśnij obrane ząbki czosnku przez prasę. Wymieszaj ser, czosnek, majonez i przyprawy (pieprz czarny lub zioła prowansalskie).

Krok 4. Na każdym toście połóż kawałek pomidora i 1-1,5 łyżki na pomidora. l. masę serową, lekko docisnąć.

Krok 5. Udekoruj wszystkie kanapki gałązkami pietruszki.

Krok 6. Podawać z herbatą, kawą lub mlekiem.

Smacznego!

Oryginalne i niedrogie kanapki z wątróbką dorsza

Produkt ten jest bogaty w korzystne minerały i witaminy. Ogórek odświeży smak kanapek, jajka dodadzą sytości. Dekorację można wykonać z zieleni.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje: 6.

Składniki:

• Bagietka – 6 plastrów;
• Ogórek świeży – 2 szt.;
• Wątroba z dorsza – 130 g;
• Cukier granulowany – 1 łyżeczka;
• Jaja kurze C 0 – 3 szt.;
• Sól morska – 0,5 łyżeczki;
• Ocet 9% - 0,5 łyżeczki;
• Pietruszka i koperek - po kilka gałązek;
• Cebula - pół głowy.

Proces gotowania:

Krok 1. Otwórz puszkę wątroby dorsza i odsącz z niej olej.

Krok 2. Bagietkę pokroić w plastry o grubości 1 cm i lekko osuszyć w piekarniku na blasze do pieczenia.

Krok 3. Pokrój obraną cebulę na pół, a następnie pokrój w półpierścienie. Cebulę włóż do głębokiego kubka, posyp cukrem i solą, zalej octem. Całość zalewamy wrzącą wodą, tak aby zakryła kawałki cebuli. Mieszamy i marynujemy (10 minut).

Krok 4. Obierz ogórek i zetrzyj go na drobnej tarce.

Krok 5. Jajka ugotuj (koniecznie na twardo), usuń skorupki i również drobno zetrzyj.

Krok 6. Drobno posiekaj umyte warzywa.

Krok 7. Wyjmij cebulę z marynaty i wyciśnij.

Krok 8. Rozgnieć wątróbkę rybną widelcem, wymieszaj w misce z ogórkiem i jajkami.

Krok 9. Na każdą kromkę chleba nałóż mieszankę rybną, na wierzch ułóż półpierścienie marynowanej cebuli i posyp ziołami.

Smacznego!

Szybkie kanapki z tuńczykiem z puszki i jajkiem

Tuńczyk w puszkach to częsty gość na półkach naszych sklepów. Jeśli zastanawiasz się, co możesz z nim ugotować, przygotuj pyszne kanapki z dodatkiem gotowanych jajek. Okazuje się delikatny i niesamowicie smaczny.

Czas gotowania: 25 minut.

Porcje: 8.

Składniki:

• Bagietka lub zwykły biały chleb – 1 sztuka;
• Jaja kurze – 3 szt.;
• Majonez – 1-2 łyżki. l.;
• Tuńczyk w puszce – 1 puszka;
• Cebula – 1 szt.;
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Jajka ugotuj w wodzie z dodatkiem soli, a po ugotowaniu gotuj przez kolejne 12 minut.Natychmiast wyjmij z wrzącej wody łyżką cedzakową i włóż do zimnej wody. Dzięki temu muszle lepiej się rozdzielą.

Krok 2. Jajka pokroić w drobną kostkę lub zetrzeć na grubej tarce.

Krok 3. Obierz cebulę i drobno posiekaj. Cebulę w kostkach przełożyć na sito i zaparzyć wrzącą wodą, aby pozbyć się goryczy. Pozostaw cebulę na 5 minut, aż cała woda odpłynie.

Krok 4: Otwórz puszkę tuńczyka i odlej cały płyn. Rybę rozgnieć widelcem bezpośrednio w słoiku.

Krok 5. Tuńczyka włóż do osobnego pojemnika, wymieszaj z cebulą i jajkami na twardo. Lekko posolić i dodać 1 łyżkę. l. majonez, zamieszaj i zobacz. Jeśli masa jest wystarczająco gęsta, możesz dodać trochę więcej majonezu.

Krok 6. Bagietkę pokroić w plasterki i ułożyć na talerzu.

Krok 7. Na każdy kawałek chleba nałóż 1-2 łyżki. l. przygotowaną masę rozprowadzać łyżką.

Krok 8: Podawaj natychmiast.

Smacznego!

Jak gotować gorące kanapki z lawaszem na patelni?

Gorące zamknięte kanapki w lawaszu przygotowuje się szybko i przypominają placki z nadzieniem. Można je wypełnić według własnych upodobań, pamiętaj jednak o dodaniu dużej ilości lepkiego sera. Nie nadużywaj wodnistych warzyw, w przeciwnym razie nadzienie wycieknie.

Czas gotowania: 25 minut.

Porcje: 8.

Składniki:

• Cienki lawasz – 2 arkusze;
• Ser twardy – 130 g;
• Kiełbasa gotowana – 220 g;
• Świeży pomidor – 1 szt.;
• Majonez – 5 łyżek. l.;
• Rafinowany olej słonecznikowy – 90 ml;
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Za pomocą nożyczek kuchennych pokrój każdy arkusz lawaszu na 4 części, co daje w sumie 8 kawałków.

Krok 2. Ugotowaną kiełbasę pokroić w drobną kostkę lub zetrzeć na grubej tarce.

Krok 3. Zetrzyj twardy ser (do pizzy możesz użyć mozzarelli, dobrze się rozciąga) na grubej tarce.

Krok 4. Umytego pomidora pokroić w cienkie plasterki.

Krok 5. Na środku każdego kwadratu połóż kiełbasę i posyp dużą ilością sera.

Krok 6. Połóż kawałki pomidorów na serze i lekko posól.

Krok 7. Odetnij mały róg opakowania majonezu i polej nadzienie cienkimi strumieniami.

Krok 8. Nadzienie zawiń w chleb pita jak nadziewany naleśnik lub w kopertę.

Krok 9. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu z niewielką ilością oleju słonecznikowego, smaż kanapki dosłownie z obu stron na jasnozłoty kolor.

Smacznego!

Kanapki „Śledź pod futrem” na stół noworoczny

Doskonały analog do zwykłej sałatki, taka przystawka szybko znika ze świątecznego stołu, najważniejsze jest przygotować więcej. Kanapki te wyglądają bardzo elegancko i podawane są na sam początek wakacji.

Czas gotowania: 45 minut.

Porcje: 10.

Składniki:

• Solony filet śledziowy – 280 g;
• Marchew – 1 szt.;
• Ziemniaki – 1 szt.;
• Buraki – 1 szt.;
• Majonez – 2 łyżeczki;
• Chleb czarny – 3 kromki;
• Zielona cebula – 3 g;
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Umyj warzywa i zioła. Ziemniaki, marchewkę i buraki gotuj przez 30 minut. i chłodny.

Krok 2. Warzywa obrać i zetrzeć na drobnej tarce, każde w osobnej misce. Po posiekaniu każdego warzywa nie zapomnij umyć tarki.

Krok 3. Do każdej masy dodaj trochę soli i dodaj kilka kropli majonezu, wymieszaj. Podczas solenia należy pamiętać, że śledź również jest solony, dlatego ważne jest, aby nie przesolić.

Krok 4. Pokrój kawałki czarnego chleba na kwadraty o boku około 2 cm.

Krok 5. Na kawałki chleba połóż warstwę mieszanki ziemniaczanej.

Krok 6. Połóż marchewki na ziemniakach.

Krok 7. Następnie następuje warstwa buraków.

Krok 8. Posiekaj zieloną cebulę.

Krok 9Połóż kawałki filetu śledziowego na burakach na kanapce i posyp zieloną cebulą.

Krok 10. Możesz wzmocnić kanapki wykałaczkami lub plastikowymi szaszłykami.

Smacznego!

Bardzo proste i szybkie kanapki z paluszkami krabowymi

Innymi słowy „Kanapki Studenckie”, bo składniki są bardzo tanie, ale okazuje się pyszne. Poradzi sobie z tym nawet początkujący kucharz, nie ma tu żadnych sztuczek. Lepiej gotować dwa lub trzy razy więcej na raz.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje: 6.

Składniki:

• Paluszki krabowe – 100 g;
• Ser twardy – 120 g;
• Śmietana pełnotłusta – 4 łyżki. l.;
• Bochenek – 6 sztuk.

Proces gotowania:

Krok 1. Bochenek pokroić na kawałki i wysuszyć w piekarniku nagrzanym na 190 stopni przez 1-2 minuty, ale w środku powinien pozostać miękki. Możesz użyć tostera.

Krok 2. Paluszki krabowe obierz z celofanu i drobno posiekaj lub zetrzyj.

Krok 3. Zetrzyj twardy ser na średniej tarce.

Krok 4. Wymieszaj ser z paluszkami krabowymi, dodaj majonez i dobrze wymieszaj.

Krok 5. Powstałą mieszanką rozsmaruj każdy kawałek białego chleba i udekoruj ziołami lub plasterkami domowych pikli.

Krok 6. W razie potrzeby kanapki można podgrzać w kuchence mikrofalowej i uzyskać gorącą przekąskę.

Smacznego!

Świąteczna przekąska z kiwi i czosnkiem

Dla miłośników bardziej pikantnych i pikantnych przekąsek przedstawiamy kanapki z kiwi i czosnkiem. I niech ta bliskość nie przeszkadza – okazuje się pyszna i bardzo aromatyczna.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje: 5.

Składniki:

• Kromki chleba tostowego – 5 szt.;
• Majonez – 2 łyżki. l.;
• Kiwi – 2 szt. (mały);
• Śmietana pełnotłusta – 1 łyżka. l.;
• Czosnek – 1 ząbek;
• Sól, przyprawy - do smaku;
• Czerwone winogrona, gałązki pietruszki - do dekoracji.

Proces gotowania:

Krok 1.Osuszyć kromki chleba tostowego w tosterze, piekarniku nagrzanym do 180 stopni (2 minuty) lub smażyć z obu stron na patelni w niewielkiej ilości oleju roślinnego. Fajny.

Krok 2. W misce wymieszaj majonez ze śmietaną, wyciśnij ząbek czosnku przez praskę czosnkową, posol wszystko i dodaj ulubione przyprawy, wymieszaj.

Krok 3. Nasmaruj tosty powstałym sosem.

Krok 4. Kiwi umyj mydłem i obierz (jak ziemniaki), pokrój wzdłuż w cienkie plasterki.

Krok 5. Na każdy kawałek tostowego chleba połóż 2 kawałki kiwi na sosie.

Krok 6. Udekoruj kanapki połówkami czerwonych winogron i umytymi gałązkami pietruszki. Włożyć do lodówki na 15 minut. i podawać do stołu.

Smacznego!

Pyszne kanapki z kawiorem gromadnikowym

Kanapki z kawiorem gromadnika nieczęsto można znaleźć na noworocznym stole, ale kawior tej ryby ma doskonały smak. Proponujemy zrobić kanapki z kawiorem gromadnikowym, dodatkowo – sosem musztardowym.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje: 3.

Składniki:

• Bagietka – 3 kromki;
• Kawior gromadnika (solony) – 4 łyżki. l.;
• Masło – 55 g;
• Musztarda (zwykła w słoiku) – 0,5 łyżeczki;
• Pomidory wiśniowe – 3 szt.;
• Oliwki pestkowe – 3 szt.;
• Zielona cebula – 3 pióra;
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Masło należy wcześniej wyjąć z lodówki, powinno uzyskać konsystencję pasty.

Krok 2. Do oleju dodaj musztardę i pieprz. Mieszaj aż do połączenia.

Krok 3. Jeśli są duże, przekrój bochenek na pół i posmaruj powstałym sosem musztardowym.

Krok 4. Na każdy kawałek nałóż 1 łyżkę. l. kawior gromadnikowy.

Krok 5. Umyte pomidorki koktajlowe pokroić w krążki i ułożyć je na kawiorze.

Krok 6. Oliwki przekrój na pół i ułóż na pomidorach.

Krok 7Umyj zieloną cebulę i drobno posiekaj. Posyp nim kanapki i podawaj.

Smacznego!

Piękne kanapki na świątecznym stole z czerwoną rybą

Czerwona ryba jest bardzo fotogeniczna, a kanapki z nią można pięknie udekorować i podać. Na przykład w kształcie pąków róż.

Czas gotowania: 35 min.

Porcje: 8.

Składniki:

• Ryba czerwona (łosoś lub pstrąg) – 120 g;
• Ogórek świeży – 1 szt.;
• Twaróg – 160 g;
• Bagietka – 1 szt.;
• Masło – 55 g;
• Pietruszka i koperek - do dekoracji.

Proces gotowania:

Krok 1. Umyj ogórek i bez usuwania skórki pokrój go w cienkie paski za pomocą krajalnicy lub obieraczki do warzyw.

Krok 2. Po jednej stronie pasków wykonaj ukośne nacięcia od środka do krawędzi.

Krok 3. Na paski ogórka ułożyć twaróg (można go najpierw wymieszać z posiekanymi ziołami).

Krok 4. Pokrój czerwoną rybę w cienkie, długie paski.

Krok 5. Na wierzchu sera ułóż paski rybne.

Krok 6. Zwiń powstałe półfabrykaty w rolki.

Krok 7. Pokrój bagietkę w koła, posmaruj je cienkim masłem.

Krok 8. Na kanapkę ułóż umyte liście pietruszki i gałązki koperku, na wierzch połóż ogórek i bułkę rybną (przekrojona strona ogórka powinna znajdować się na górze).

Krok 9. Wyprostuj „różę” rękami. Ozdobę można dodatkowo zabezpieczyć wykałaczką.

Smacznego!

Tartaletki z czerwonym kawiorem, krewetkami i pieczarkami

Koszyczki z ciasta francuskiego, kruchego czy gofrów z różnymi nadzieniami urozmaicą świąteczne menu i zaoszczędzą czas na przygotowanie innych przekąsek, bo w przygotowaniu nie ma nic skomplikowanego. Tartaletki z kawiorem, krewetkami i grzybami na długo zapadną w pamięć Gości ze względu na oryginalność smaku.

Czas gotowania: 40 minut.

Porcje: 12.

Składniki:

• Gotowe tartaletki waflowe – 12 szt.;
• Świeże pieczarki – 210 g;
• Kawior czerwony – 1 słoik;
• Krewetki mrożone, nieobrane – 380 g;
• Majonez – 200 ml;
• Jaja kurze – 6 szt.;
• Sól dla smaku;
• Olej słonecznikowy – 3 łyżki. l.

Proces gotowania:

Krok 1. Umyj grzyby, osusz i pokrój w cienkie plasterki, dodaj sól. Smaż grzyby na średnim ogniu w oleju roślinnym, aż ugotują się, a płyn całkowicie odparuje.

Krok 2. Zagotuj krewetki we wrzącej wodzie. Gotuj przez kolejne 10 minut. po wynurzeniu.

Krok 3. Obierz i pokrój ugotowane krewetki.

Krok 4. Jajka ugotować na twardo, obrać i zetrzeć na grubej tarce.

Krok 5. Wymieszaj smażone grzyby z krewetkami, jajkami, dopraw wszystko majonezem i wymieszaj.

Krok 6. Powstałą mieszanką napełnij tartaletki i obficie posyp czerwonym kawiorem.

Smacznego!

Bardzo prosty przepis na kanapki z szynką i serem

Składniki na te proste kanapki można znaleźć w każdej lodówce, wystarczy kilka składników. Najważniejsze jest, aby wcześniej kupić plastikowe szaszłyki lub wykałaczki.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje: 6.

Składniki:

• Bochenek Francuski – 1/3 szt.;
• Szynka – 280 g;
• Pomidory – 2 szt.;
• Papryka słodka – 3 szt.;
• Ser twardy – 160 g;
• Zieloni - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Bochenek pokroić w plastry o grubości 1 cm, lekko podsmażyć na patelni, aż będzie chrupiący.

Krok 2. Szynkę pokroić w kostkę.

Krok 3. Umyj warzywa, pokrój pomidory w pierścienie.

Krok 4. Pokrój paprykę na kawałki (najlepiej wziąć paprykę w różnych kolorach, dzięki temu przystawka będzie bardziej elegancka).

Krok 5. Ser pokroić w kostkę.

Krok 6. Złóż kanapki: bochenek, następnie szynka, następnie kółko pomidora, kawałek papryki i ser na wierzchu.

Krok 7. Zabezpiecz całą konstrukcję szpikulcem lub wykałaczką i udekoruj ziołami.

Smacznego!

Pożywna przystawka z salami i piklami

Gorące kanapki sprawdzają się jako szybka i sycąca przekąska. Można je wygodnie zabrać do pracy, na łono natury czy na wieś.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 8.

Składniki:

• Chleb biały – 8 kromek;
• Kiełbasa salami – 60 g;
• Pomidory – 2 szt.;
• Ogórki kiszone – 2 szt.;
• Ser twardy – 140 g;
• Majonez – 2 łyżki. l.;
• Ketchup – 1 łyżka. l.;
• Olej słonecznikowy - do smarowania.

Proces gotowania:

Krok 1. Kiełbasę obierz z folii i pokrój w drobną kostkę.

Krok 2. Drobno posiekaj pikle.

Krok 3. Umyj pomidory i drobno pokrój w kostkę.

Krok 4. W misce wymieszaj ogórki, kiełbasę i pomidory, dodaj majonez i dobrze wymieszaj.

Krok 5. Nasmaruj blachę do pieczenia niewielką ilością oleju roślinnego, ułóż kawałki chleba i posmaruj je ketchupem.

Krok 6. Rozłóż nadzienie pomiędzy kawałkami chleba.

Krok 7. Zetrzyj grubo ser i wylej go na nadzienie. Dodatkowo można kupić ser pokrojony w plasterki.

Krok 8. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, umieść tam blachę do pieczenia z kanapkami. Musisz poczekać, aż ser całkowicie się roztopi, zajmie to 10-15 minut.

Krok 9. Podawaj przystawkę na gorąco.

Smacznego!