Rosół - 10 pysznych przepisów

Rosół to uniwersalny preparat do Twojego domowego menu. Produkt można podawać jako samodzielne, gorące danie lub wykorzystać do przygotowania różnorodnych zup, galaretek i innych pysznych smakołyków. Aby przygotować aromatyczny i bogaty bulion na różne sposoby, skorzystaj z naszego wyboru dziesięciu pysznych przepisów krok po kroku ze zdjęciami.

Klasyczny rosół z piersi kurczaka

Klasyczny rosół z piersi kurczaka jest bardzo aromatyczny i apetyczny. Przygotowanie go w domu wcale nie jest trudne. Aby to zrobić, zwróć uwagę na sprawdzony przepis krok po kroku z naszej oferty kulinarnej. Dodaj świetny pomysł do swojego menu!

1. 
   Dokładnie umyj pierś kurczaka, usuń skórę i błony.
2. 
   Pierś włóż do rondla, zalej wodą i zagotuj.
3. 
   W tym czasie obierz warzywa i opłucz je pod wodą.
4. 
   Gdy woda na patelni się zagotuje, usuń powstałą pianę i spuść wodę.
5. 
   Napełnij pierś czystą wodą. Umieszczamy tu również warzywa, wstępnie pokrojone na duże kawałki.
6. 
   Gotuj przedmiot na małym ogniu przez godzinę.
7. 
   Pod koniec gotowania dodaj sól i liść laurowy dla smaku. Gotowy bulion należy odcedzić w dowolny dogodny sposób.
8. 
   Klasyczny aromatyczny rosół z piersi kurczaka jest gotowy! Podawać z pieczywem lub grzankami!

---

Rosół z kości wołowych

Rosół z kości wołowych to bardzo bogaty, apetyczny i aromatyczny produkt domowej roboty. Można go stosować jako bazę do zupy obiadowej lub dodawać do innych pożywnych dań. Koniecznie wypróbuj gotowany bulion wołowy według naszego sprawdzonego przepisu!

Czas gotowania – 2 godziny 30 minut

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Wołowina z kością – 350 gr.
• Cebula – 0,5 szt.
• Marchew – 0,5 szt.
• Liść laurowy – 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Ziarna pieprzu czarnego – 3 szt.
• Woda – 1,5 l.

Proces gotowania:

Krok 1. Umyj wołowinę z kością. Produkt pokroić na średniej wielkości kawałki.

Krok 2. Przygotowany składnik umieść w dużym rondlu.

Krok 3. Napełnij kości wołowe wodą. Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu, po czym natychmiast zredukować.

Krok 4. Po zagotowaniu powstanie dużo piany. Ostrożnie usuwamy go łyżką cedzakową.

Krok 5. Na patelnię wrzucamy kawałki obranej marchewki i cebuli, a tutaj dodajemy ziarna czarnego pieprzu.

Krok 6. Gotuj przedmiot pod pokrywką przez dwie godziny na małym ogniu. Na koniec dodać sól i liść laurowy. Gdy produkt będzie gotowy, przefiltruj go.

Krok 7. Aromatyczny i apetyczny bulion z kości wołowych jest gotowy. Możesz spróbować!

Rosół z udka kurczaka

Rosół z udka kurczaka okazuje się niezwykle aromatyczny, bogaty i apetyczny. Przygotowanie go w domu wcale nie jest trudne.Aby to zrobić, zwróć uwagę na sprawdzony przepis krok po kroku ze zdjęciami z naszej selekcji kulinarnej. Nawet początkujący sobie z tym poradzą!

Czas gotowania – 1 godzina 30 minut

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Udka z kurczaka – 2 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Czosnek – 1 ząbek.
• Pietruszka – 1 pęczek.
• Sól – 1 łyżka.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Ziarna czarnego pieprzu - do smaku.
• Liść laurowy – 3 szt.
• Woda – 2 l.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą.

Krok 2. Obierz marchewki i opłucz je pod wodą.

Krok 3. Pokrój marchewki na duże kawałki.

Krok 4. Obierz także cebulę. Nie ma potrzeby go ciąć.

Krok 5. Obierz ząbek czosnku.

Krok 6. Umieść rozmrożone i umyte udka kurczaka na dużej patelni. Wysyłamy tu również przygotowane warzywa wraz z liśćmi laurowymi i ziarnami pieprzu.

Krok 7. Napełnij składniki wodą i zagotuj wszystko. Dodać sól i mielony czarny pieprz.

Krok 8. Usuń piankę i gotuj bulion przez kolejne 40-50 minut na małym ogniu. Pod koniec gotowania połóż umytą wiązkę zieleniny.

Krok 9. Gotowy bulion odcedź w dowolny dogodny sposób.

Krok 10. Aromatyczny klarowny bulion na udkach kurczaka gotowy. Możesz spróbować!

Rosół na udkach z kurczaka

Rosół z kurczaka to bardzo smaczny, aromatyczny i bogaty domowy produkt na rodzinny stół. Gotowanie tak pysznego bulionu własnymi rękami nie jest trudne. Aby to zrobić, skorzystaj z szybkiego przepisu krok po kroku ze zdjęciami z naszej selekcji. Spraw przyjemność sobie i swoim bliskim!

Czas gotowania – 1 godzina 30 minut

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Udka z kurczaka – 4 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Woda – 2,5 l.
• Marchew – 1 szt.
• Jajko – 2 szt.
• Koper – 1 pęczek.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - opcjonalnie.
• Liść laurowy – 2 szt.
• Groszek słodki – 5 szt.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj niezbędne produkty zgodnie z listą.

Krok 2. Umyj udka z kurczaka, włóż je do rondla i zalej wodą. Połóż na kuchence i zagotuj zawartość. Następnie usuń pianę i gotuj na małym ogniu przez 30 minut.

Krok 3. Umieść tutaj obraną cebulę i marchewkę. Posolić mieszaninę do smaku i gotować przez kolejne 20 minut.

Krok 4. 10 minut przed gotowością dodaj paprykę i liście laurowe.

Krok 5. W tym czasie ugotuj dwa jajka do miękkości. Ochłodź je i wyczyść.

Krok 6. Podziel jajka na części. Usuń mięso z udek. Posiekaj ugotowaną marchewkę. Produkty te wysyłamy do bulionu wraz z ziołami.

Krok 7. Apetyczny domowy rosół na udkach z kurczaka jest gotowy. Wlać do misek i podawać!

Domowy rosół wieprzowy

Rosół wieprzowy w domu jest bardzo apetyczny, bogaty i aromatyczny. Produkt będzie idealną bazą do jasnych zup lub innych dań. Koniecznie wypróbuj sprawdzony przepis krok po kroku. Nawet początkujący mogą to zrobić!

Czas gotowania – 2 godziny

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Wieprzowina – 300 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Czosnek – 1 ząbek.
• Liść laurowy – 1 szt.
• Goździki – 2 szt.
• Mielony czarny pieprz – 1 szczypta.
• Groszek słodki – 4 szt.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Liść laurowy - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Umyj wieprzowinę i pokrój na małe kawałki. Umieścić w dużym rondlu.

Krok 2. Wlej wodę na patelnię z mięsem. Kładziemy to na kuchence.

Krok 3. Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu.

Krok 4. W tym procesie usuń piankę łyżką cedzakową.

Krok 5.Mięso gotuj na średnim ogniu przez 10 minut.

Krok 6. Spuść wodę i opłucz gotowane mięso.

Krok 7. Umieść wieprzowinę z powrotem na patelni. Wysyłamy tu także obraną cebulę, czosnek, ziarna pieprzu i liście laurowe.

Krok 8. Napełnij żywność wodą, ponownie zagotuj i gotuj przez 1,5-2 godziny.

Krok 9. 10 minut przed gotowością dodaj sól i mielony pieprz. Gotowy bulion odcedź.

Krok 10. Aromatyczny rosół wieprzowy w domu jest gotowy. Możesz spróbować!

Rosół jagnięcy

Rosół jagnięcy to niezwykle bogaty i apetyczny produkt kulinarny na Twój domowy stół. Samodzielne wykonanie wcale nie jest trudne. Aby to zrobić, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu ze zdjęciami krok po kroku z naszej selekcji. Urozmaicaj swoje menu.

Czas gotowania – 2 godziny 30 minut

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 5

Składniki:

• Jagnięcina – 0,5 kg.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Czosnek - do smaku.
• Woda – 2 l.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Zielona cebula - do serwowania.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj niezbędne produkty zgodnie z listą.

Krok 2. Kawałki jagnięciny dokładnie myjemy pod wodą i wrzucamy do rondla razem z wodą. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez godzinę, okresowo usuwając pianę.

Krok 3. Obierz cebulę i marchewkę. Myjemy produkty i kroimy je na duże kawałki.

Krok 4. Umieść warzywa na patelni. Gotuj wszystko razem jeszcze półtorej godziny na małym ogniu.

Krok 5. Następnie do bulionu dodaj sól, przyprawy i posiekany czosnek. Gotuj przez kolejne 30-40 minut.

Krok 6. Gotowy bulion przecedź przez drobne sito lub gazę.

Krok 7. Bogaty bulion jagnięcy jest gotowy. Rozlać na talerze i podawać z kawałkiem mięsa i ziołami.

Rosół z języka wołowego

Rosół z ozora wołowego to oryginalne rozwiązanie kulinarne, które z pewnością urozmaici domowe menu. Gotowy produkt będzie niezwykle bogaty i aromatyczny. Można go stosować jako bazę do zup lub galaretek mięsnych. Koniecznie zapoznaj się z naszym przepisem krok po kroku!

Czas gotowania – 6 godzin

Czas gotowania – 40 minut

Porcje – 20

Składniki:

• Język wołowy – 1 szt.
• Serce wołowe – 1 szt.
• Woda – 7 l.
• Mieszanka ziaren pieprzu – 2 łyżeczki.
• Korzeń selera – 100 gr.
• Marchew duża – 1 szt.
• Cebula duża – 1 szt.
• Pietruszka – 1 pęczek.
• Koper – 1 pęczek.
• Suszony rozmaryn – 1 łyżeczka.
• Suszony, mielony czosnek – 1 łyżeczka.
• Imbir mielony – 1 łyżeczka.
• Sól dla smaku.
• Liść laurowy – 7 szt.

Proces gotowania:

Krok 1. Dokładnie umyj język i serce wołowe. Napełnij je dużą ilością wody i umieść na kuchence.

Krok 2. W tym czasie przygotuj niezbędne przyprawy według listy.

Krok 3. Umyj pęczki zieleniny i pozostaw do wyschnięcia.

Krok 4. Wróć do gotowania. Pamiętaj, aby usunąć piankę z patelni.

Krok 5. Posiekaj nożem dwie pęczki zieleniny.

Krok 6. Pokrój korzeń selera na małe plasterki.

Krok 7. Do naszego dania dodaj warzywa i seler.

Krok 8. Niech zawartość trochę się zagotuje.

Krok 9. W tym czasie obierz warzywa. Marchewkę pokroić w koła, cebulę w półpierścienie.

Krok 10. Dodaj warzywa do całkowitej masy.

Krok 11. Gotuj wszystko razem, aż warzywa będą miękkie. Nadadzą potrawie przyjemny aromat.

Krok 12. Do wywaru dodać przygotowane przyprawy.

Krok 13. Dodaj sól do mieszaniny.

Krok 14. Zmniejsz ogień do małego i gotuj wszystko pod przykryciem przez 5-6 godzin.

Krok 15. Po przygotowaniu bulionu przefiltruj go w dowolny dogodny sposób.

Krok 16. Bogaty domowy bulion z języka wołowego jest gotowy. Możesz spróbować!

Rosół z indyka

Rosół z indyka okazuje się bardzo zdrowy, bogaty i aromatyczny. Produkt będzie idealną bazą do jasnych zup lub innych dań. Koniecznie wypróbuj sprawdzony przepis krok po kroku. Dają radę nawet początkujący kulinarni!

Czas gotowania – 4 godziny 30 minut

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 8

Składniki:

• Indyk z kością – 2-2,5 kg.
• Suszony tymianek – 0,5 łyżeczki.
• Ziarna pieprzu czarnego – 4 szt.
• Goździki – 1 patyk.
• Pietruszka – 4 gałązki.
• Liść laurowy – 1 szt.
• Cebula biała – 1 szt.
• Łodyga selera – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Woda – 4-5 l.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj niezbędne produkty zgodnie z listą. Warzywa obieramy, myjemy i kroimy w drobną kostkę.

Krok 2. Na małym kawałku gazy umieść tymianek, pieprz, goździki, liść laurowy i pietruszkę. Zawiązujemy torbę.

Krok 3. Kawałki indyka wraz z kośćmi umieść w dużym rondlu.

Krok 4. Napełnij produkt wodą. Potrzebne będzie około 4-5 litrów.

Krok 5. Doprowadź zawartość do wrzenia.

Krok 6. Odcedź wodę i dodaj nową w tej samej ilości. Ponownie ugotuj kości z indyka.

Krok 7. Zmniejsz ogień i pozostaw przedmiot na kuchence.

Krok 8. Usuń pianę łyżką lub łyżką cedzakową.

Krok 9. Na patelnię dodaj marchewkę, seler i cebulę. Umieściliśmy tu również torebkę przypraw.

Krok 10. Gotuj bulion na małym ogniu przez 4 godziny.

Krok 11. Gdy mieszanina będzie już gotowa, przecedź ją przez kilka warstw gazy.

Krok 12. Pyszny rosół z indyka jest gotowy. Możesz podać na stół!

Rosół rybny

Rosół rybny to bardzo smaczny, bogaty i apetyczny produkt kulinarny, który można łatwo przygotować w domu. Gotowy bulion nadaje się do przygotowania pożywnych zup, galaretek mięsnych lub innych dań na Twój stół.Koniecznie zapoznajcie się z pomysłem kulinarnym krok po kroku!

Czas gotowania – 1 godzina

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Ryba karp – 400 gr.
• Cebula – 0,5 szt.
• Marchew – 0,5 szt.
• Koper – 3 gałązki.
• Pietruszka – 3 gałązki.
• Ziarna pieprzu czarnego – 5 szt.
• Groszek słodki – 2 szt.
• Sól dla smaku.
• Liść laurowy – 1 szt.
• Woda – 1,5 l.

Proces gotowania:

Krok 1. Opłucz karmę pod wodą, pokrój ją na kawałki i włóż na patelnię.

Krok 2. Napełnij części ryby wodą i podpal.

Krok 3. Po ugotowaniu bulionu dodaj do niego obrane warzywa. Najpierw kroimy je na duże kawałki.

Krok 4. Wysyłamy tutaj również paprykę i umyte warzywa.

Krok 5. Ponownie wszystko zagotuj, następnie zmniejsz ogień i gotuj zawartość przez 35 minut. Na koniec posolić przedmiot i dodać liść laurowy.

Krok 6. Po przygotowaniu wyjmij z patelni rybę, zioła i kawałki warzyw.

Krok 7. Gorący bulion przecedź przez drobne sito lub gazę.

Krok 8. Aromatyczny bulion rybny jest gotowy. Możesz podać na stół!

Jak gotować bulion z kaczki

Jak gotować bulion z kaczki? Szczegółowo opisaliśmy proces kulinarny w przepisie krok po kroku. Gotowy produkt będzie bardzo apetyczny, bogaty i aromatyczny, a także będzie idealną bazą dla Twoich jasnych zup lub innych dań. Koniecznie wypróbuj i zanotuj!

Czas gotowania – 1 godzina

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Kaczka – 300 gr.
• Ziemniaki – 3 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Wermiszel – 50 gr.
• Pietruszka - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Ziarna czarnego pieprzu - do smaku.
• Liść laurowy – 2 szt.

Proces gotowania:

Krok 1. Umyj kaczkę, pokrój ją na kawałki i włóż na patelnię. Napełnij wodą i umieść na kuchence.

Krok 2.Doprowadzić zawartość do wrzenia, usunąć pianę i zmniejszyć ogień. Dodać cebulę, sól, pieprz i liście laurowe. Gotuj na małym ogniu przez 30 minut.

Krok 3. W tym czasie obierz, umyj i pokrój ziemniaki.

Krok 4. Obrane marchewki pokroić w cienkie kółka.

Krok 5. Na patelnię włóż warzywa razem z makaronem.

Krok 6. Gotuj mieszaninę, aż ziemniaki i wermiszel będą gotowe. Na koniec dodać aromatyczne posiekane zioła.

Krok 7. Aromatyczny rosół z kaczki jest gotowy. Można rozlać na talerze i cieszyć się!