Sos borówkowy do mięsa

Borówka Borówka to wyjątkowa jagoda ze względu na swoje właściwości lecznicze i smakowe. Borówki to nie tylko pyszny dżem, ale także doskonały sos do dań mięsnych. Wybraliśmy 7 udanych przepisów na sos mięsny.

Klasyczny przepis na sos borówkowy do mięsa

Bogaty w witaminy C, B, E i PP sos z borówek doskonale podkreśla smak dań mięsnych. W naszym przepisie podpowiemy Ci, jak samodzielnie przygotować klasyczną wersję tego sosu w domu.

1. 
   Jak przygotować sos borówkowy do mięsa? Obierz korzeń imbiru i zetrzyj go na drobnej tarce.
2. 
   W rondelku umieść borówki, suszone zioła i korzeń imbiru i postaw na średnim ogniu.
3. 
   Pomarańczę zalać wrzącą wodą, umyć i zetrzeć skórkę na drobnej tarce.
4. 
   Wyciśnij sok z pomarańczy.
5. 
   Ugotowane borówki zmiel w blenderze.
6. 
   Do masy z borówek dodać sok i skórkę pomarańczową, wymieszać.
7. 
   Dodaj także cukier i cynamon.
8. 
   Sos gotować na małym ogniu przez 20 minut, od czasu do czasu mieszając.Sos z borówek okazuje się gęsty i aromatyczny, przechowuj go w lodówce.

Smacznego!

Jak przygotować sos borówkowy z winem do mięsa?

Z borówki brusznicy można przygotować ciekawe sosy do dań mięsnych. Na przykład w tym przepisie zdradzimy sekret przygotowania prostego sosu o bogatym aromacie borówki brusznicy, przyjemnym smaku, złagodzonym winem i zrównoważonym cynamonem.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 2.

Składniki:

• Borówki Borówki – 200 gr.
• Cukier – 10 gr.
• Cynamon – 5 gr.
• Wino wytrawne – 25 ml.
• Skrobia – 7 gr.

Proces gotowania:

1. Borówki włóż do dużego pojemnika, zalej wodą, zagotuj i gotuj przez 2 minuty. Borówki przykryć pokrywką i odstawić na 10 minut.

2. Następnie przetrzyj jagody przez sito.

3. Przełóż mieszaninę borówek do rondla, dodaj trochę bulionu jagodowego. Dodaj także skrobię i dobrze wymieszaj.

4. Podgrzać sos i wlać wino, wymieszać. Następnie dodaj cynamon i cukier.

5. Ciągle mieszając, doprowadzić sos do wrzenia i zdjąć z ognia. Ochłodzić sos i podawać do gorących dań mięsnych.

Smacznego!

Prosty i pyszny przepis na sos borówkowy bez wina

Zazwyczaj sosy jagodowe do mięsa przygotowywane są z dodatkiem wina. Ale jeśli przeszkadza Ci alkohol, sugerujemy wypróbowanie prostszego, ale nie mniej smacznego przepisu na sos z borówek.

Czas gotowania: 25 minut

Czas gotowania: 25 minut

Porcje: 5.

Składniki:

• Borówki Borówki – 300 gr.
• Cukier – 50 gr.
• Woda – 200 ml.
• Cynamon – 1 szczypta.
• Skrobia ziemniaczana – 20 gr.

Proces gotowania:

1. Posortuj borówki, umyj je i włóż do rondla.

2. Zalej jagody wodą i podpal.

3. Zagotuj jagody, dodaj cukier i gotuj, aż się rozpuści.

4.Dodać cynamon, wymieszać i smażyć kolejne 2-3 minuty.

5. Zmiel jagody blenderem, dodaj skrobię i doprowadzaj sos na małym ogniu do pożądanej grubości. Sos borówkowy ostudź i podawaj do dań mięsnych.

Smacznego!

Jak przygotować sos borówkowy do mięsa na zimę?

Sos borówkowy to doskonały, wyrazisty dodatek do dań mięsnych. Przygotuj ten dodatek na zimę, a Twój stół będzie zawsze pełen nowych smaków i kolorów.

Czas gotowania: 60 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 1.

Składniki:

• Borówki Borówki – 0,5 kg.
• Pomarańczowy – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Wino czerwone – 100 ml.
• Miód – 3 łyżki.
• Oliwa z oliwek – 1 łyżka.

Proces gotowania:

1. Obierz cebulę, drobno posiekaj i smaż na oliwie, aż będzie przezroczysta. Cebulę włóż do rondla, w którym będzie przygotowywany sos.

2. Pomarańczę zalać wrzącą wodą, umyć i zetrzeć skórkę na drobnej tarce. Samą pomarańczę pokroić na kilka części i zmielić blenderem. Wyciśnij sok z miąższu przez gazę.

3. Do podsmażonej w rondlu cebuli dodać borówki, skórkę pomarańczową, miód, sok pomarańczowy, wymieszać i podpalić. Gotuj sos na małym ogniu przez 10 minut.

4. Zmiel sos w blenderze.

5. Następnie wlać sos z powrotem na patelnię, dodać wino i gotować kolejne 15 minut. Ostry sos przełóż do wysterylizowanego słoika i zamknij go suchą metalową pokrywką. Sos przechowuj w chłodnym miejscu.

Smacznego!

Pachnący sos borówkowo-żurawinowy do mięs

Sos borówkowo-żurawinowy świetnie komponuje się z każdym mięsem: kurczakiem, wołowiną, wieprzowiną lub bardziej egzotycznymi opcjami. Szczególnie miło jest podawać do potraw własny, domowy sos.

Czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Borówki Borówki – 0,5 kg.
• Żurawina – 0,5 kg.
• Cukier – 0,3 kg.
• Imbir - do smaku.

Proces gotowania:

1. Posortuj i umyj jagody. Zmiel 300 gramów borówek i żurawiny w blenderze.

2. Przecier jagodowy włóż do rondla, postaw na małym ogniu i zagotuj, ciągle mieszając.

3. Następnie dodaj całe jagody i cukier do przecieru jagodowego, podpal, kontynuuj gotowanie przez 15 minut.

4. Imbir obierz z wierzchniej warstwy, zetrzyj na drobnej tarce i dodaj do sosu, gotuj jeszcze przez 2-3 minuty, następnie zdejmij patelnię z ognia.

5. Sos przełożyć do wygodnego pojemnika i ostudzić. Po tym będzie gotowy do spożycia.

Smacznego!

Pyszny sos borówkowy do mięs jak w Ikei

Aby przygotować pyszny szwedzki sos z borówek borówkowych, nie potrzebujesz wyjątkowych umiejętności kulinarnych. Sos przygotowany według tego przepisu doskonale komponuje się z daniami mięsnymi oraz puszystymi naleśnikami na słodko.

Czas gotowania: 20 minut.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 1.

Składniki:

• Borówki Borówki – 30 gr.
• Wino białe wytrawne – 60 ml.
• Cukier – 1 łyżeczka
• Mielony cynamon – 0,5 łyżeczki.
• Anyż gwiazdkowaty – 1 szt.

Proces gotowania:

1. Umyj borówki.

2. Umieść jagody w rondlu z grubym dnem, dodaj wino i podpal.

3. Do borówek dodać cukier i cynamon, wymieszać.

4. Podgrzewając zawartość patelni, rozgnieć jagody tłuczkiem. Wymieszaj sos i pozostaw go na wolnym ogniu przez kilka minut.

5. Dodać anyż, wymieszać i zdjąć sos z ognia. Gdy sos ostygnie, można go podawać.

Smacznego!

Jak przygotować sos borówkowy do mięsa z pomarańczą?

Wspaniały sos z wyraźnymi nutami cytrusowymi. Sos borówkowy z pomarańczą odmieni dania mięsne i dostarczy nowych doznań kulinarnych.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Pomarańczowy – 1 szt.
• Mielony imbir – 0,5 łyżeczki.
• Cukier – 100 gr.
• Cynamon – 0,25 łyżeczki.
• Goździki – 2 szt.
• Borówki Borówki – 350 gr.

Proces gotowania:

1. Borówki posortuj, umyj i posiekaj w blenderze.

2. Pomarańczę zalać wrzątkiem, dobrze umyć i osuszyć. Zetrzyj skórkę na drobnej tarce i wyciśnij sok z pomarańczy.

3. W rondelku wymieszaj puree z borówek, cukier, cynamon, mielony imbir, goździki, skórkę pomarańczową i sok.

4. Sos zagotować i gotować przez 5 minut.

5. Sos jest gotowy, ostudź go, przełóż do wygodnego pojemnika i przechowuj w lodówce.

Smacznego!