Brownie, klasyk

Czekoladowe brownie deserowe przywędrowało do nas z kuchni amerykańskiej. W zależności od metody gotowania może wyglądać jak ciasto lub ciasto. Przysmak podawany jest z herbatą, kawą i innymi napojami. Zanotuj 10 różnych przepisów ze zdjęciami krok po kroku i szczegółowym opisem procesu.

Domowe, klasyczne czekoladowe brownie

Jasny deser do domowej herbaty - brownie czekoladowe. Produkt można przygotować według klasycznej receptury z dodatkiem kakao i gorzkiej czekolady. Zaskocz swoją rodzinę i gości pysznym przysmakiem.

1. 
   Jak zrobić klasyczny przepis na czekoladowe brownie w domu? Kawałki ciemnej czekolady włóż do rondelka razem z masłem. Rozpuść produkty w łaźni wodnej.
2. 
   Czekolada i masło powinny zamienić się w gładką, jednolitą masę.
3. 
   Do gorącej masy dodać cukier i dokładnie wymieszać.
4. 
   Pozwól zawartości ostygnąć i wbij do niej jaja kurze.
5. 
   Miksujemy i stopniowo dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.
6. 
   Dodać kakao i wymieszać szpatułką na gładką masę.
7. 
   Przygotowane ciasto wlać do formy wyłożonej folią.
8. 
   Deser pieczemy przez 40 minut w piekarniku nagrzanym do 170 stopni.
9. 
   Wyjmij gotowy produkt z formy i przenieś go na metalową kratkę. Zostaw do schlodzenia.
10. 
    Klasyczne czekoladowe brownie jest gotowe. Podziel na porcje i podawaj!

---

Brownie z nadzieniem z płynnej czekolady w środku

Płynne nadzienie czekoladowe sprawi, że domowe ciasteczka będą jeszcze atrakcyjniejsze i jaśniejsze w smaku. Ten przysmak można łatwo przygotować w domu. Idealnie nadaje się do podania z filiżanką herbaty lub kawy.

Czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 25 minut

Porcje – 8

Składniki:

• Ciemna czekolada – 200 gr.
• Masło – 120 gr.
• Jajko – 2 szt.
• Mąka – 60 gr.
• Kakao – 30 gr.
• Cukier – 90 gr.
• Sól – 0,5 łyżeczki.

Proces gotowania:

1. Rozbij jaja kurze do małej miski, dodaj sól, cukier i ubij je.

2. Wlać tutaj ostudzone roztopione masło.

3. Rozpuść odrobinę ciemnej czekolady i włóż ją do mieszanki masła i jajek.

4. Dodać kakao i dokładnie wymieszać.

5. Przesiać mąkę do masy czekoladowej.

6. Zagnieść ciasto na gładką masę i dodać pozostałe kawałki czekolady. Staną się płynnym nadzieniem, gdyż rozpłyną się podczas pieczenia.

7. Wlać mieszaninę do naczynia do pieczenia.

8. Włóż naczynie do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 25 minut.

9. Czekoladowe brownie będzie miało chrupiącą skórkę, ale w środku pozostanie płynne. Podziel na porcje i podawaj!

Domowe brownie z kakao w piekarniku

Łatwym sposobem na zrobienie brownie w domu jest użycie kakao. Deser zachwyci Cię bogatym czekoladowym smakiem i apetycznym wyglądem. Podawaj smakołyk z gorącą herbatą lub kawą.

Czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 30 minut

Porcje – 8

Składniki:

• Kakao – 60 gr.
• Masło – 200 gr.
• Jajko – 2 szt.
• Mąka – 80 gr.
• Cukier – 0,5 łyżki.
• Sól – 1 szczypta.
• Wanilina - do smaku.
• Proszek do pieczenia – 0,5 łyżeczki.

Proces gotowania:

1. Przygotujmy niezbędne produkty. Wcześniej przesiej mąkę.

2. W dużej misce połącz suche składniki: mąkę, sól, cukier i kakao.

3. Dla smaku dodaj wanilinę do smaku. Wystarczy jedno małe opakowanie.

4. Dodaj także proszek do pieczenia.

5. Zaczynamy mieszać przedmiot.

6. Powinieneś otrzymać jednorodną suchą mieszankę.

7. Oddzielnie rozpuść masło.

8. Rozpocznij wlewanie suchej mieszanki do oleju.

9. Dokładnie wymieszaj produkty.

10. Rozbij jaja kurze do schłodzonej mieszanki.

11. Mieszaj lub ubijaj, aż będzie gładkie.

12. Wlać ciasto do odpowiedniego naczynia do pieczenia.

13. Wygładź powierzchnię deseru.

14. Piec przez 25-30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Gotowość dania możesz sprawdzić drewnianym szpikulcem lub wykałaczką.

15. Gotowy deser lekko ostudzić i podzielić na porcje.

16. Domowe ciasto kakaowe gotowe!

Ciasto brownie PP w domu

Słynne czekoladowe brownie można przygotować według specjalnej receptury odpowiedniej dla prawidłowego odżywiania. Niskokaloryczny deser zachwyci Cię jasnym smakiem. Podawać na śniadanie z filiżanką kawy.

Czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 25 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Pieczony chleb świętojański – 2,5 łyżki.
• Karob peruwiański – 1 łyżka.
• Mąka – 100 gr.
• Cukier kokosowy – 2 łyżki.
• Masło – 100 gr.
• Jajko – 2 szt.
• Ekstrakt waniliowy – 1 łyżeczka.
• Sól – 1 szczypta.
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

1. We wspólnej misce wymieszaj przesianą mąkę, dwa rodzaje chleba świętojańskiego, proszek do pieczenia i sól.

2. Wymieszaj suchą mieszankę trzepaczką.

3. Osobno połączyć cukier kokosowy z miękkim masłem.

4. Zmiel lub ubij produkty, aż będą gładkie.

5. Najpierw wbij jedno jajko do mieszanki cukru i masła. Kontynuujemy bicie.

6. Dodaj ekstrakt waniliowy i kolejne jajko.

7. Ponownie ubij składniki.

8. Połącz obie części we wspólnej misce i dokładnie wymieszaj.

9. Umieść masę czekoladową w naczyniu do pieczenia.

10. Przygotuj smakołyk przez 25 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

11. Zdrowe i pyszne brownie gotowe. Podziel na porcje i ciesz się smakiem!

Przepis krok po kroku na ciasteczka z twarogiem

Delikatne brownie z twarogiem nadaje się do filiżanki herbaty lub kawy. Deser można podawać na świątecznym stole, ponieważ okazuje się nie tylko niezwykle smaczny, ale także atrakcyjny.

Czas gotowania: 1 godzina 20 minut

Czas gotowania: 50 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Ciemna czekolada – 200 gr.
• Masło – 180 gr.
• Jajko – 4 szt.
• Mąka – 200 gr.
• Cukier – 0,5 łyżki.
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.

Do wypełnienia:

• Twarożek – 350 gr.
• Cukier – 0,5 łyżki.
• Jajko – 2 szt.
• Wanilina - do smaku.
• Wiśnia - do smaku.

Proces gotowania:

1. Przygotujmy niezbędne produkty. Mąkę można wcześniej przesiać.

2. Połącz jajka z cukrem i ubijaj, aż będą gładkie.

3. Rozpuść masło i kawałki czekolady w kuchence mikrofalowej lub w łaźni wodnej.

4. Cienkim strumieniem wlać masę czekoladową do jajek i cukru. Kontynuujemy bicie.

5.Tutaj dodajemy przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Ubijaj, aż będzie gładkie.

6. Do nadzienia zmiel twarożek, cukier, wanilinę i jajka w dowolny dogodny sposób.

7. Masy czekoladowo-twarogowe powinny być gładkie i płynne.

8. Wyłóż blachę do pieczenia pergaminem. Wylewamy warstwami ciasto czekoladowe i nadzienie twarogowe. Udekoruj deser wiśniami i piecz przez 50 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

9. Gotowy deser pozostawić do ostygnięcia, następnie podzielić na porcje i podawać.

Jak zrobić pyszne brownie bananowe?

Czekoladowe brownie można zrobić z bananem. Dzięki temu deser będzie delikatniejszy i ciekawszy w smaku. Ponadto przysmak będzie miał niską zawartość kalorii. Spróbuj!

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 40 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Kakao – 1 łyżka.
• Banan – 2 szt.
• Mleko – 100 gr.
• Jajko – 3 szt.
• Mąka – 2 łyżki.
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.
• Cukier – 1 łyżka.

Do glazury:

• Masło – 1 łyżka.
• Kakao – 4 łyżeczki.
• Woda – 4 łyżki.
• Cukier - do smaku.

Proces gotowania:

1. Przygotuj produkty zgodnie z listą.

2. Drobno posiekaj jednego banana i zmiel go razem z jajkami, mlekiem, cukrem, mąką i proszkiem do pieczenia.

3. Ubij produkty, aż będą gładkie i jednorodne.

4. Uzupełniamy preparat kakaowy.

5. Kontynuuj ubijanie, aż powstanie jednorodne i płynne ciasto.

6. Drugiego banana pokrój w cienkie, podłużne kawałki. Ułóż je na blaszce wyłożonej pergaminem.

7. Napełnij banana ciastem czekoladowym.

8. Piec smakołyk przez 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

9. Gotowe brownie bananowe polej polewą z masła, kakao, cukru i wody. Podziel deser na kawałki i podawaj.

Domowe brownie czekoladowe z orzechami

Orzechy będą jasnym dodatkiem do domowych ciasteczek. Do przygotowania wykorzystaj sprawdzony, domowy przepis. Gotowy deser można podać na przyjęciu z rodziną lub na świątecznym stole.

Czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 30 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Ciemna czekolada – 200 gr.
• Masło – 150 gr.
• Orzechy – 200 gr.
• Jajko – 4 szt.
• Brązowy cukier – 1 łyżka.
• Mąka – 2 łyżki.
• Kakao – 2 łyżki.

Proces gotowania:

1. Czekoladę i masło pokroić na kawałki. Rozpuść produkty do uzyskania gładkości w łaźni wodnej.

2. Ubij jajka z kakao i brązowym cukrem.

3. Do masy jajecznej wlać schłodzoną czekoladę. Zagnieść obrabiany przedmiot.

4. Obierz i zmiel orzechy na drobny okruszek. Dodaj składnik do masy czekoladowej.

5. Tutaj również wysyłamy przesianą mąkę. Mieszaj, aż grudki znikną.

6. Wlać ciasto czekoladowe z orzechami do naczynia do pieczenia. Gotuj naczynie przez 30 minut w temperaturze 160 stopni.

7. Gotowe brownie pozostawić do ostygnięcia, następnie podzielić na porcje i podawać.

Delikatne czekoladowe brownie z wiśniami

Połączenie wiśni i czekolady przypadnie do gustu wielu osobom lubiącym słodycze. Proponujemy zrobić klasyczne brownie z jasnym nadzieniem jagodowym. Podawaj smakołyk do herbaty, zadowolij swoich bliskich lub gości.

Czas gotowania: 1 godzina 10 minut

Czas gotowania: 50 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Ciemna czekolada – 180 gr.
• Masło – 120 gr.
• Jajko – 2 szt.
• Mąka – 3,5 łyżki.
• Cukier – 200 gr.
• Cukier waniliowy – 1 łyżeczka.
• Soda – ¼ łyżeczki.
• Sól – 1 szczypta.

Do wypełnienia:

• Wiśnia – 1 łyżka.
• Jajko – 1 szt.
• Twaróg – 300 gr.
• Cukier – 2 łyżki.

Proces gotowania:

1. Rozpuść kawałki masła i czekolady na gładką masę w łaźni wodnej.

2.Do gorącej czekolady dodaj dwa rodzaje cukru. Mieszaj, aż suche składniki się rozpuszczą.

3. Ubij jajka, aż będą puszyste.

4. Wlać masę jajeczną do masy czekoladowej. Dodajemy do tego przesianą mąkę, proszek do pieczenia, sól i sodę.

5. Ubij ciasto, aż będzie gładkie.

6. Na nadzienie ubić twaróg z cukrem i jajkiem.

7. Większą część ciasta czekoladowego wlać do naczynia do pieczenia. Wypełnij go masą twarogową.

8. Rozłóż wiśnie równomiernie na powierzchni.

9. Wypełnij nadzienie pozostałym ciastem. Deser pieczemy przez 50 minut w piekarniku nagrzanym do 160 stopni.

10. Czekoladowe brownie z jasnym nadzieniem wiśniowym jest gotowe. Podziel go na kawałki i podawaj.

Małe czekoladowe babeczki brownie w silikonowych foremkach

Brownie to popularny deser czekoladowy. Najczęściej piecze się go na dużej patelni, ale nie jest to wcale konieczne. Wypróbuj prosty przepis w postaci małych muffinek, które tak wygodnie można podawać z filiżanką herbaty.

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 15 minut

Porcje – 3

Składniki:

• Ciemna czekolada – 80 gr.
• Masło – 60 gr.
• Jajko – 2 szt.
• Mąka – 50 gr.
• Cukier – 1,5 łyżki.

Proces gotowania:

1. Rozpuść kawałki ciemnej czekolady z masłem. Możesz użyć łaźni wodnej lub wolnowaru.

2. Oddzielnie połącz jajka i cukier. Ubij składniki, aż będą gładkie, a suche składniki się rozpuszczą.

3. Do masy jajecznej wlać wstępnie schłodzoną mieszankę czekolady i masła.

4. Dodaj tutaj przesianą mąkę i ubijaj, aż będzie gładka.

5. Ciasto wlać do foremek na muffinki.

6. Piecz smakołyk przez 15 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.

7. Babeczki czekoladowe brownie są gotowe. Możesz spróbować!

Prosty i pyszny przepis na ciasto brownie w powolnej kuchence

Domowe czekoladowe brownie można przygotować nie tylko w piekarniku, ale także w powolnej kuchence. Pomysł kulinarny nie będzie wymagał ciągłego zaangażowania w proces. Podawaj pyszny deser na śniadanie lub rodzinną herbatę.

Czas gotowania: 1 godzina 20 minut

Czas gotowania: 1 godzina

Porcje – 6

Składniki:

• Kakao – 2,5 łyżki.
• Masło – 100 gr.
• Jajko – 3 szt.
• Mąka – 2 łyżki.
• Mleko – 1 łyżka.
• Cukier – 1 łyżka.
• Cukier waniliowy - do smaku.
• Sól – 0,5 łyżeczki.
• Soda – 0,5 łyżeczki.
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

1. W dużej misce wymieszaj suche składniki: przesianą mąkę, kakao, sól, sodę oczyszczoną i proszek do pieczenia.

2. W drugiej misce ubić jajka ze zwykłym cukrem, wanilią, mlekiem i masłem. Ostatni składnik można wcześniej stopić i schłodzić.

3. Wymieszaj płynną masę z suchą masą. Ubij mieszaninę, aż będzie gładka.

4. Wlać ciasto do miski multicooker. Gotuj w trybie pieczenia przez około 60 minut. Gdy produkt będzie gotowy, wyjmij go i pozostaw do ostygnięcia.

5. Jasne ciasto czekoladowe jest gotowe. Podziel na kawałki i podawaj z herbatą.