Sos barszczowy z pomidorami, papryką i marchewką na zimę

Sos barszczowy z pomidorami, papryką i marchewką na zimę to jasny i niezbędny preparat dla dużej rodziny. Dzięki temu produktowi w każdej chwili możesz przygotować bogatą zupę na pożywny lunch. Aby przygotować dressing, skorzystaj z kulinarnego wyboru sześciu przepisów ze zdjęciami krok po kroku i szczegółowym opisem procesu.

Zimowy dressing barszczowy z buraków, marchwi, pomidorów i papryki

Zimowy sos barszczowy z buraków, marchwi, pomidorów i papryki to uniwersalny produkt do domowych obiadów. Preparat ten przydaje się szczególnie zimą, kiedy brakuje świeżych warzyw, a chcemy zadowolić bliskich apetyczną zupą. Zapamiętaj ten pomysł na gotowanie krok po kroku i zaopatrz swoje półki w spiżarni.

1. 
   Przygotowywanie sosu do barszczu zimowego z buraków, marchwi, pomidorów i papryki zaczynamy od przygotowania warzyw. Pomidory myjemy i kroimy w kostkę.
2. 
   Paprykę oczyszczamy z nasion i kroimy w cienkie paski.
3. 
   Zetrzyj marchewki na grubej tarce.
4. 
   To samo robimy z burakami, które wstępnie oczyszczamy.
5. 
   Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie.
6. 
   Wszystkie składniki nadzienia połączyć, zagotować i ostudzić.
7. 
   Wszystkie przygotowane warzywa uzupełniamy nadzieniem. Gotuj na małym ogniu przez 30-40 minut, od czasu do czasu mieszając. Następnie rozlać do wysterylizowanych słoików i zakręcić.
8. 
   Zimowy sos barszczowy z buraków, marchwi, pomidorów i papryki jest gotowy. Zabierz go do przechowywania!

Sos do barszczu z pomidorami, papryką, kapustą i marchewką

Sos do barszczu z pomidorami, papryką, kapustą i marchewką zachwyci Cię nieskomplikowanym procesem kulinarnym i pysznym efektem. Produkt ten przyda się do przygotowania pysznych zup na gorący lunch. Koniecznie zwróćcie uwagę na ten sprawdzony pomysł kulinarny!

Czas gotowania – 1 godzina

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 5 l.

Składniki:

• Burak – 2 kg.
• Pomidory – 0,5 kg.
• Kapusta biała – 1 kg.
• Marchew – 0,7 kg.
• Papryka – 4 szt.
• Kwaśne jabłko – 4 szt.
• Cebula – 4 szt.
• Czosnek – 1 główka.
• Olej roślinny – 1 łyżka.
• Sól – 1 łyżka.
• Cukier – 3 łyżki.
• Kwas octowy 70% – 1 łyżka.

Proces gotowania:

Krok 1. Podpowiadamy, jak przygotować dressing do barszczu z pomidorami, papryką, kapustą i marchewką. Myjemy pomidory i mielimy je przez maszynę do mięsa.

Krok 2. Oczyść buraki. Kroimy go w drobną kostkę lub ścieramy na grubej tarce.

Krok 3. Zetrzyj marchewki.

Krok 4. Paprykę obierz z nasion i pokrój w cienkie paski.

Krok 5. Umyj i drobno posiekaj kapustę.

Krok 6.Obierz czosnek i pokrój go na duże kawałki.

Krok 7. Dobrze umyj jabłka i pokrój na małe losowe kawałki.

Krok 8. Połącz wszystkie produkty w dużym rondlu. Wysyłamy tu również posiekaną cebulę. Dodaj olej roślinny, sól i cukier.

Krok 9. Doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu przez 20 minut. Na koniec wlać esencję octową i gotować kolejne 5 minut. Wlać do wysterylizowanych słoików i zamknąć pokrywkami.

Krok 10. Sos do barszczu z pomidorami, papryką, kapustą i marchewką jest gotowy. Odłóż go do przechowywania.

Sos barszczowy z pomidorami, papryką i marchewką bez octu

Sos barszczowy z pomidorami, papryką i marchewką bez octu zachwyci Cię bogatym smakiem i apetycznym wyglądem. Przysmak będzie doskonałą bazą do pożywnych, domowych zup. Przygotuj dressing do długotrwałego przechowywania, korzystając ze sprawdzonej receptury ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 3 godziny 30 minut

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 3,5 l.

Składniki:

• Burak – 1 kg.
• Cebula – 500 gr.
• Marchew – 1 kg.
• Papryka – 500 gr.
• Pomidory – 3 kg.
• Sól – 1 łyżka.
• Olej roślinny – 100 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Zacznijmy od przygotowania sosu barszczowego z pomidorami, papryką i marchewką bez octu. Obierz cebulę i posiekaj ją.

Krok 2. Smażyć cebulę na złoty kolor na patelni z grubym dnem na oleju roślinnym.

Krok 3. Zetrzyj marchewki na grubej tarce i połóż je razem z cebulą. Mieszamy i smażymy wszystko razem około 10 minut.

Krok 4. Uzupełnij warzywa grubo startymi i wstępnie obranymi burakami. Wymieszaj i smaż przez kolejne 10 minut.

Krok 5. Zmiel pomidory i paprykę przez maszynę do mięsa. Umieścić w rondlu. Posolić i gotować po gotowaniu przez 1-1,5 godziny na małym ogniu.

Krok 6.Gorącą przekąskę włóż do wysterylizowanych słoików. Zamknij pokrywkami i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Krok 7. Sos barszczowy z pomidorami, papryką i marchewką bez octu jest gotowy. Przechowywać w odpowiednim miejscu.

Sos do barszczu z buraków, pomidorów, marchwi i papryki z dodatkiem octu

Sos do barszczu z buraków, pomidorów, marchwi i papryki z dodatkiem octu to uniwersalny produkt kulinarny. Przysmak będzie ciekawą i pożywną bazą do domowej zupy. Aby przygotować się do długotrwałego przechowywania, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 1 godzina 20 minut

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 2 l.

Składniki:

• Burak – 1,5 kg.
• Cebula – 0,5 kg.
• Marchew – 0,8 kg.
• Papryka – 0,8 kg.
• Pomidory – 1 kg.
• Czosnek – 100 gr.
• Koper – 1 pęczek.
• Sól – 1,5 łyżki.
• Cukier – 50 gr.
• Ocet 9% – 70 ml.
• Tłuszcz wieprzowy – 80 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Umyj i obierz warzywa, aby przygotować dressing do barszczu z buraków, pomidorów, marchwi i papryki z dodatkiem octu.

Krok 2. Zetrzeć buraki i umieścić je w rondlu. Dodaj cukier i ocet. Gotować do miękkości na małym ogniu.

Krok 3. Oparz pomidory, ostudź i obierz.

Krok 4. Drobno posiekaj oczyszczony składnik.

Krok 5. Umieść pomidory na rozgrzanej patelni.

Krok 6. Gotuj na małym ogniu, aż płyn zmięknie i odparuje.

Krok 7. Posiekaj cebulę. Marchew zetrzyj lub pokrój w cienką kostkę.

Krok 8. Obierz czosnek i drobno posiekaj nożem.

Krok 9. Smażyć cebulę i marchewkę na tłuszczu wieprzowym do miękkości. Dodaj do nich czosnek.

Krok 10. Usuń nasiona z papryki i pokrój je na małe kawałki.

Krok 11. Wyślij na mszę ogólną. Wymieszaj i smaż przez 5 minut.

Krok 12. Dodaj smażone warzywa do buraków.

Krok 13. Dodaj także mieszankę pomidorową. Posolić zawartość.

Krok 14. Gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając.

Krok 15. Umieść smakołyki w wysterylizowanych słoikach. Zwinąć i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

Krok 16. Sos barszczowy z buraków, pomidorów, marchwi i papryki z octem jest gotowy. Odłóż go do przechowywania!

Sos barszczowy z pomidorami, papryką i fasolą

Sos barszczowy z pomidorami, papryką i fasolą zachwyci Cię jasnym smakiem, apetycznym wyglądem i właściwościami odżywczymi. Z tego produktu możesz szybko ugotować pożywną zupę na rodzinny obiad. Koniecznie wypróbuj nasz sprawdzony przepis.

Czas gotowania – 2 godziny 30 minut

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 4 l.

Składniki:

• Burak – 1 kg.
• Fasola – 350 gr.
• Marchew – 0,5 kg.
• Pomidory – 1,5 kg.
• Papryka – 0,6 kg.
• Cebula – 0,4 kg.
• Sól – 90 gr.
• Cukier – 90 gr.
• Esencja octowa 70% – 2 łyżki.
• Pietruszka – 1 pęczek.
• Olej roślinny – 230 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Aby przygotować sos barszczowy z pomidorami, papryką i fasolą, najpierw namocz fasolę. Można go trzymać w wodzie przez 1 godzinę. Następnie należy go gotować do połowy ugotowanego.

Krok 2. Obierz marchewki, zetrzyj je lub posiekaj w robocie kuchennym.

Krok 3. To samo robimy z burakami.

Krok 4. Posiekaj pomidory.

Krok 5. Usuń nasiona z papryki i pokrój ją na małe kawałki.

Krok 6. Podgrzej kocioł olejem roślinnym. Podsmaż na nim posiekaną cebulę na złoty kolor i dodaj ją z mieszanką pomidorów.

Krok 7. Gotuj na wolnym ogniu przez 7 minut i dodaj buraki.

Krok 8. Mieszaj, gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut i dodaj marchewki.

Krok 9. Gdy wszystkie warzywa będą miękkie, dodaj paprykę.

Krok 10. Dodaj tutaj fasolę.

Krok 11. Sól, dodaj cukier.Mieszaj i gotuj na wolnym ogniu, aż fasola i papryka będą gotowe.

Krok 12. Na koniec dodać posiekaną natkę pietruszki.

Krok 13. Wyłącz ogień i dodaj esencję octową.

Krok 14. Umieść smakołyki w wysterylizowanych słoikach.

Krok 15. Zamknąć, odwrócić do góry nogami, zawinąć i pozostawić do całkowitego wystygnięcia.

Krok 16. Sos barszczowy z pomidorami, papryką i fasolą gotowy!

Sos do barszczu z papryką, pomidorami i kwaskiem cytrynowym

Sos do barszczu z papryką, pomidorami i kwaskiem cytrynowym to łatwy w przygotowaniu i niezbędny preparat domowy. Dzięki temu produktowi szybko i łatwo przygotujesz pyszną zupę na rodzinny obiad. Koniecznie zwróć uwagę na sprawdzony pomysł kulinarny ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 1 godzina 10 minut

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 1 l.

Składniki:

Na 3 półlitrowe słoiki:

• Burak – 4 szt.
• Papryka – 4 szt.
• Marchew – 3 szt.
• Pomidory – 5 szt.
• Cebula – 3 szt.
• Cukier – 2 łyżki.
• Sól – 1 łyżka.
• Kwas cytrynowy – 0,5 łyżeczki.
• Wrząca woda – 1 łyżka.
• Olej roślinny – 100 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj dressing do barszczu z papryką, pomidorami i kwaskiem cytrynowym. Przygotujmy niezbędne produkty.

Krok 2. Obrane buraki pokroić w drobną kostkę.

Krok 3. To samo robimy z marchewką.

Krok 4. Podgrzej kocioł olejem roślinnym. Smaż na nim buraki i marchewkę przez około 5-10 minut.

Krok 5. Posiekaj cebulę.

Krok 6. Dodaj go do całkowitej masy i ugotuj taką samą ilość.

Krok 7. Zmiel paprykę.

Krok 8. Pomidory pokroić w drobną kostkę.

Krok 9. Dodaj warzywa do całkowitej masy. Dodaj sól i cukier. Gotować około 15 minut i zalać szklanką wrzącej wody. Gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut, dodaj kwas cytrynowy.

Krok 10. Sterylizuj słoiki i gotuj pokrywki.

Krok 11Napełnij słoiki gorącym bulionem. Zwiń, odwróć do góry nogami i pozostaw do całkowitego wystygnięcia.

Krok 12. Sos barszczowy z papryką, pomidorami i kwaskiem cytrynowym gotowy!