Dania wieprzowe

Dania wieprzowe to doskonałe rozwiązanie na Twój domowy lub świąteczny stół. Z soczystego i delikatnego mięsa można przygotować wiele pożywnych i ciekawych smakołyków. Najlepsze pomysły zebraliśmy w naszym kulinarnym wyborze dziesięciu przepisów krok po kroku ze zdjęciami. Zapamiętajcie, rozpieśćcie i zaskoczcie swoich bliskich!

Francuskie mięso wieprzowe w piekarniku

Schab z piekarnika po francusku to klasyka kuchni świątecznej. Wiele osób zna i uwielbia ten pyszny przysmak. Można go podawać z dowolnymi dodatkami do smaku, uzupełnionymi świeżymi warzywami lub piklami. Aby przygotować jasne danie, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu krok po kroku.

1. 
   Jak ugotować smaczne i szybkie danie z wieprzowiny? Steki wieprzowe rozmrażamy wcześniej, myjemy i suszymy.
2. 
   Następnie przykryj kawałki mięsa folią i ubij je młotkiem kuchennym.
3. 
   Odwróć go i uderz po drugiej stronie.
4. 
   Każdy kawałek mięsa dokładnie natrzyj solą, mielonym pieprzem i przyprawami do smaku.
5. 
   Kawałki posmaruj majonezem.
6. 
   Delikatnie rozsmaruj majonez na całej powierzchni steków.
7. 
   Umyj i pokrój pomidora w cienkie koła.
8. 
   Połóż kawałki pomidorów na mięsie.
9. 
   Zetrzyj twardy ser na grubej tarce.
10. 
    Posyp kawałki serem i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40 minut.
11. 
    Soczyste danie wieprzowe w domu jest gotowe. Można dodać dodatek i podawać!

---

Szaszłyk wieprzowy w piekarniku

Szaszłyk z polędwicy wieprzowej w piekarniku okazuje się niezwykle soczysty, smaczny i apetyczny. Przygotowanie go nie będzie trudne. Aby to zrobić, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu kulinarnego krok po kroku. Zaskocz swoich bliskich lub gości pachnącą i bardzo jasną ucztą.

Czas gotowania: 4 godziny

Czas gotowania: 30 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Polędwiczka wieprzowa – 1,5 kg.
• Kefir – 500 ml.
• Cebula – 2 szt.
• Czosnek – 3 ząbki.
• Sól dla smaku.
• Mieszanka papryki - do smaku.
• Bazylia – 1 szczypta.
• Tymianek – 20 gr.
• Przyprawa do grilla – 1 szczypta.

Proces gotowania:

Krok 1. Polędwiczka wieprzowa najlepiej nadaje się do domowego grilla. Dokładnie płuczemy pod wodą i pozostawiamy do wyschnięcia.

Krok 2. Produkt mięsny pokroić na małe kawałki i umieścić w głębokiej misce.

Krok 3. Teraz do mięsa dodaj posiekaną cebulę i czosnek.

Krok 4. Posyp obrabiany przedmiot suchą bazylią i tymiankiem.

Krok 5. Następnie dodaj sól i resztę przypraw z listy. Dobrze wymieszaj składniki.

Krok 6. Wlać mieszaninę określoną ilością kefiru.Ponownie wymieszaj mieszaninę i pozostaw do marynowania na dwie do trzech godzin.

Krok 7. Po tym czasie nabijamy marynowane kawałki na patyczki do szaszłyków. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 1-1,5 godziny.

Krok 8. Soczysty i aromatyczny kebab wieprzowy jest gotowy w piekarniku. Podawaj do stołu!

Soczyste kotlety mielone wieprzowe na patelni

Soczyste kotlety mielone wieprzowe na patelni to świetny pomysł kulinarny na rodzinny stół. Soczysty przysmak mięsny nie pozostawi nikogo obojętnym. Podawać z ulubionymi dodatkami. Do przygotowania zalecamy skorzystanie ze sprawdzonego przepisu krok po kroku.

Czas gotowania – 1 godzina

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 12

Składniki:

• Wieprzowina – 2 kg.
• Cukinia – 500 gr.
• Jajko – 1 szt.
• Semolina – 5 łyżek.
• Cebula – 2 szt.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Bułka tarta - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

Krok 1. Zmiel wcześniej rozmrożoną i umytą wieprzowinę przez maszynę do mięsa.

Krok 2. Mielimy również cebulę przez maszynę do mięsa. Obie masy łączymy, uzupełniamy jajkiem kurzym, solą i przyprawami.

Krok 3. Wysyłamy tutaj również startą cukinię i kaszę mannę. Wszystko dobrze wymieszaj i odstaw na chwilę.

Krok 4. Następnie z powstałego soczystego ciasta robimy zgrabne kotlety. Obtocz je w bułce tartej.

Krok 5. Rozgrzej patelnię olejem roślinnym. Umieściliśmy tutaj nasze przetwory wieprzowe. Smażyć na złoty kolor ze wszystkich stron.

Krok 6. Przełóż pyszny smakołyk na talerz.

Krok 7. Miękkie i soczyste kotlety wieprzowe są gotowe w domu. Podawaj do stołu!

Klasyczny gulasz wieprzowy z sosem na patelni

Klasyczny gulasz wieprzowy z sosem na patelni to uniwersalne danie na rodzinny stół. Ta soczysta i kolorowa przekąska doskonale komponuje się z puree ziemniaczanym, makaronem lub innymi dodatkami do wyboru. Wypróbuj nasz sprawdzony przepis krok po kroku!

Czas gotowania – 50 minut

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Wieprzowina – 450 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Woda – 1 łyżka.
• Przecier pomidorowy – 1,5 łyżki.
• Mąka – 1,5 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Cukier – 1 łyżeczka.
• Suszone warzywa - do smaku.
• Olej roślinny – 60 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Rozmrozić i umyć wcześniej wieprzowinę, a następnie pokroić ją na małe kawałki.

Krok 2. Obierz cebulę i drobno posiekaj nożem.

Krok 3. Dobrze rozgrzej patelnię olejem roślinnym i usmaż na niej przygotowane kawałki mięsa. Smażyć na złoty kolor.

Krok 4. Do mięsa dodaj cebulę, dodaj sól i zmielony czarny pieprz.

Krok 5. Zalej mięso i cebulę pół szklanki wody i kontynuuj gotowanie przysmaku przez około 15-30 minut.

Krok 6. W osobnej głębokiej misce wymieszaj koncentrat pomidorowy z mąką, cukrem i połową szklanki wody.

Krok 7. Na patelnię z zawartością wlać masę pomidorową i posypać całość suszonymi ziołami. Wymieszaj zawartość i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne kilka minut.

Krok 8. Apetyczny klasyczny gulasz wieprzowy z najdelikatniejszym sosem jest gotowy. Podawać z dodatkiem.

Soczyste i delikatne kotlety schabowe na patelni

Soczyste i delikatne kotlety schabowe na patelni to bardzo jasny i wszechstronny pomysł kulinarny. Danie to można podać zarówno na rodzinny obiad, jak i na świąteczny stół.Spraw sobie i swoim bliskim pyszną przekąskę, korzystając z naszego przepisu krok po kroku.

Czas gotowania – 30 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Wieprzowina – 150 gr.
• Mąka pełnoziarnista – 2 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Przyprawy do mięsa – 0,5 łyżeczki.
• Suszony czosnek – 0,5 łyżeczki.
• Gorczyca – 0,5 łyżeczki.
• Sok z cytryny – 1 łyżeczka.
• Olej roślinny – 1 łyżka.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj wskazane składniki według listy. Wieprzowinę wcześniej rozmrozić, umyć i osuszyć.

Krok 2. Mięso wieprzowe podzielić na cienkie warstwy, rozbić je mlekiem, natrzeć solą, mielonym pieprzem, przyprawami do mięsa i suszonym czosnkiem.

Krok 3. Każdy kawałek posmaruj musztardą zbożową.

Krok 4. Mięso polej sokiem z cytryny i pozostaw do zamarynowania w aromatycznych przyprawach na 15 minut.

Krok 5. Zamarynowane kawałki dokładnie obtocz w mące pełnoziarnistej.

Krok 6. Przenieś kawałki na patelnię rozgrzaną olejem roślinnym. Smaż kotlety z obu stron, aż będą jasno rumiane.

Krok 7. Bardzo delikatne i soczyste kotlety schabowe są gotowe w domu. Możesz podać na stół!

Lagman wieprzowy w domu

Lagman wieprzowy w domu okazuje się niezwykle smaczny, aromatyczny i apetyczny. Każdy może przygotować to danie własnymi rękami, korzystając z naszego przepisu krok po kroku. Gotowy przysmak można podawać na lunch lub kolację, uzupełniony do smaku świeżymi ziołami lub warzywami.

Czas gotowania – 1 godzina

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Wieprzowina – 500 gr.
• Makaron dla lagmana – 400 gr.
• Cebula – 2 szt.
• Pomidory we własnym soku – 150 gr.
• Papryka – 2 szt.
• Rzodkiew – 1 szt.
• Woda – 500 ml.
• Czosnek – 1 ząbek.
• Sól dla smaku.
• Papryka mielona – 1 łyżeczka.
• Khmeli-suneli – 1 łyżeczka.
• Mielona czerwona papryka – 1 szczypta.
• Olej roślinny – 50 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Rozmrozić wieprzowinę, dobrze ją umyć, osuszyć i pokroić w drobną kostkę.

Krok 2. Wlej olej roślinny do kotła lub patelni z grubym dnem. Podgrzej naczynia i włóż do nich mięso, smaż na złoty kolor.

Krok 3. Pokrój cebulę, rzodkiewkę i paprykę w cienkie plasterki.

Krok 4. Do mięsa dodać warzywa, wymieszać i dalej smażyć na małym ogniu.

Krok 5. Do całkowitej masy dodać pomidory we własnym soku, sól, przyprawy i zalać wodą. Doprowadzić zawartość do wrzenia i gotować przez kolejne 40 minut.

Krok 6. Oddzielnie ugotuj makaron lagman we wrzącej wodzie, osolony do smaku.

Krok 7. Na koniec posiekaj czosnek w dowolny dogodny sposób i dodaj go do garnka z preparatem na aromat.

Krok 8. Makaron połączyć z daniem głównym mięsnym i podawać. Domowy lagman wieprzowy jest gotowy!

Wieprzowina pieczona w kawałku w folii w piekarniku

Wieprzowina pieczona w kawałku w folii w piekarniku okazuje się bardzo soczysta, apetyczna i aromatyczna. Gotowe danie można podać na stół obiadowy lub na wakacje. Jednocześnie nawet początkujący mogą wdrożyć swój pomysł kulinarny. Aby to zrobić, postępuj zgodnie ze sprawdzonym przepisem ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 2 godziny 10 minut

Czas gotowania – 10 minut

Porcje – 8

Składniki:

• Wieprzowina – 1,5 kg.
• Czosnek – 10 ząbków.
• Sól morska – 1 łyżeczka.
• Mielony czarny pieprz – 1 łyżeczka.
• Mieszanka suszonych ziół - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Wybierz odpowiedni kawałek wieprzowiny, rozmroź go, opłucz pod wodą i osusz. Jeśli to konieczne, usuń filmy i żyły.

Krok 2. Przygotowany kawałek połóż na arkuszu folii.

Krok 3.Obierz ząbki czosnku. Każdy ząbek kroimy na cieńsze plasterki.

Krok 4. Dobrze natrzyj kawałek mięsa solą morską i przyprawami. Robimy małe nacięcia i wkładamy w nie kawałki czosnku.

Krok 5. Zawiń wieprzowinę w folię i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na godzinę. Po upływie określonego czasu otwórz folię.

Krok 6. Zwiększ temperaturę do 220 stopni. Pozostaw mięso do zrumienienia na kolejne 20-30 minut.

Krok 7. Soczysta i niezwykle smaczna wieprzowina pieczona w folii jest gotowa. Podzielić na steki i podawać!

Stek wieprzowy na patelni

Stek wieprzowy na patelni to bardzo smaczne i łatwe w przygotowaniu danie domowe. Gotowe mięso można podawać z dowolnymi dodatkami, świeżymi warzywami lub piklami. Aby przygotować pyszny poczęstunek, zalecamy skorzystanie ze sprawdzonego przepisu z naszej oferty.

Czas gotowania – 15 minut

Czas gotowania – 5 minut

Porcje – 1

Składniki:

• Wieprzowina – 250 gr.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny – 2 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj niezbędne produkty zgodnie z listą.

Krok 2. Stek wieprzowy rozmroź wcześniej, opłucz pod wodą i pozostaw do wyschnięcia.

Krok 3. Następnie natrzyj kawałek mięsa solą i mielonym czarnym pieprzem do smaku.

Krok 4. Wlej olej roślinny na patelnię. Ustawmy to na rozgrzewkę. Możesz użyć patelni grillowej, dzięki czemu Twoje danie będzie wyglądać jaśniej.

Krok 5. Przygotowany stek włóż na dobrze rozgrzaną patelnię. Smaż z jednej strony przez około trzy minuty.

Krok 6. Odwróć obrabiany przedmiot i smaż po drugiej stronie. Wyłącz kuchenkę i pozwól mięsu odpocząć przez minutę.

Krok 7. Przełóż smakołyk na talerz.Pyszny stek wieprzowy w domu jest gotowy!

Klasyczny strogonow wieprzowy

Klasyczny stroganow wieprzowy to niezwykle smaczny i jasny pomysł kulinarny, który z pewnością pomoże urozmaicić zwykłe menu. Każdy może przygotować taki przysmak we własnej kuchni. Aby to zrobić, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu krok po kroku. Rozpieszczaj swoich bliskich!

Czas gotowania – 35 minut

Czas gotowania – 10 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Wieprzowina – 600 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Rosół wołowy – 150 ml.
• Śmietana – 300 gr.
• Masło – 50 gr.
• Mąka – 2 łyżki.
• Przecier pomidorowy – 1 łyżka.
• Sos Worcestershire – 1 łyżka.
• Oliwa z oliwek – do smażenia.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Pietruszka - do dekoracji.

Proces gotowania:

Krok 1. Wybierz dobry kawałek wieprzowiny. Rozmrażamy go wcześniej, myjemy i suszymy.

Krok 2. Następnie pokrój mięso na cienkie podłużne kawałki w poprzek włókien. Posyp składnik solą i mielonym pieprzem. Przykryć folią spożywczą i odstawić na 20 minut.

Krok 3. Obierz cebulę i pokrój w cienkie półpierścienie.

Krok 4. Rozgrzej patelnię z oliwą z oliwek. Połóż tutaj wieprzowinę i smaż ją na złoty kolor.

Krok 5. Przenieś gotową wieprzowinę na talerz.

Krok 6. Następnie rozpuść masło na patelni i podsmaż cebulę. Dodajemy do niego mąkę i koncentrat pomidorowy, mieszamy i smażymy kolejne dwie minuty.

Krok 7. Wlać bulion do cebuli i gotować mieszaninę przez około 10 minut. Umieść tutaj wieprzowinę, śmietanę i sos Worcestershire. Mieszaj i gotuj przez około trzy minuty. Możesz wyłączyć ogień.

Krok 8. Stroganow wieprzowy według klasycznej receptury jest gotowy. Udekoruj pachnącą natką pietruszki i podawaj!

Wieprzowina z ziemniakami w garnku w piekarniku

Wieprzowina z ziemniakami w garnku w piekarniku okazuje się bardzo soczysta, satysfakcjonująca i aromatyczna. Gotowe danie można podać na stół obiadowy lub na wakacje. Jednocześnie realizacja pomysłu kulinarnego wcale nie jest trudna. Aby to zrobić, postępuj zgodnie ze sprawdzonym przepisem ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 1 godzina 30 minut

Czas gotowania – 25 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Wieprzowina – 450 gr.
• Ziemniaki – 10 szt.
• Cebula – 2 szt.
• Sól dla smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Woda – 600 ml.
• Zieloni - do serwowania.

Proces gotowania:

Krok 1. Obierz ziemniaki, opłucz je pod wodą i pokrój w drobną kostkę. Smażyć warzywa na oleju roślinnym na złoty kolor, nie trzeba smażyć, aż będą całkowicie ugotowane.

Krok 2. Rozmrożoną i umytą wieprzowinę również siekamy i szybko smażymy.

Krok 3. Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie, podsmażyć i włożyć do małych garnków.

Krok 4. Na cebuli ułóż kawałki zrumienionej wieprzowiny.

Krok 5. Przykryj warstwę mięsa ziemniakami.

Krok 6. Posolić przedmiot do smaku, napełnić go przegotowaną wodą i włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 50 minut.

Krok 7. Apetyczna wieprzowina z ziemniakami w doniczkach jest gotowa. Podawaj do stołu!