Dania z pieczarek

Dania z pieczarek to zawsze bardzo smaczne, ciekawe i atrakcyjne rozwiązania kulinarne. Takie smakołyki nadają się zarówno na stoły domowe, jak i świąteczne. Polecamy zapoznać się z naszym bogatym wyborem dziesięciu szybkich i pysznych przepisów ze zdjęciami krok po kroku i szczegółowym opisem procesu. Twoi bliscy i goście będą zachwyceni!

Pieczarki faszerowane serem w piekarniku

Pieczarki faszerowane serem w piekarniku to łatwe w wykonaniu i bardzo smaczne danie, które każdy powinien przygotować we własnej kuchni. Tym poczęstunkiem z pewnością miło zaskoczysz swoich bliskich i gości. Pamiętaj, aby zapoznać się ze sprawdzonym przepisem krok po kroku z naszej oferty.

1. 
   Przygotujmy niezbędne składniki do przygotowania poczęstunku.
2. 
   Grzyby myjemy wcześniej i, jeśli to konieczne, oczyszczamy je. Ostrożnie odetnij łodygę i wytnij zawartość wewnątrz kapelusza.
3. 
   Drobno posiekaj odcięte nogi nożem.
4. 
   Obierz cebulę i drobno posiekaj.
5. 
   Filet z indyka rozmrozić i umyć wcześniej. Mięso pokroić na bardzo małe kawałki.
6. 
   Zetrzyj ser na drobnej tarce.
7. 
   Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym. Smaż w nim cebulę, aż będzie przezroczysta.
8. 
   Do cebuli dodajemy kawałki filetu z indyka. Wymieszaj i smaż wszystko razem na średnim ogniu przez około 10-15 minut.
9. 
   Do całej mieszanki dodaj łodygi grzybów.
10. 
    Zawartość posolić i popieprzyć, wymieszać i gotować około 10-15 minut.
11. 
    Do pieczeni wlać określoną ilość śmietanki. Gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut i zdejmij z ognia.
12. 
    Powstałą mieszanką nafaszeruj szczelnie kapelusze pieczarek.
13. 
    Przełóż grzyby do naczynia do zapiekania.
14. 
    Posyp naczynie startym serem i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 15 minut.
15. 
    Pyszne i apetyczne nadziewane pieczarki są gotowe. Podawaj je do stołu i ciesz się smakiem!

---

Pieczarki smażone na patelni z cebulą i kwaśną śmietaną

Pieczarki smażone na patelni z cebulą i kwaśną śmietaną to danie bardzo proste i szybkie w przygotowaniu. Gotowy przysmak zachwyci Cię jasnym smakiem i aromatem. Podawać z pieczywem lub jako pyszną przystawkę. Z nami urozmaicaj swoje menu.

Czas gotowania – 25 minut

Czas gotowania – 5 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Pieczarki – 300 gr.
• Śmietana – 150 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Suszony czosnek – 0,5 łyżeczki.
• Pietruszka – do podania.
• Olej roślinny – 2 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą.

Krok 2. Obierz cebulę, a następnie pokrój ją w drobną kostkę.

Krok 3. Dokładnie umyj grzyby i w razie potrzeby oczyść je z zanieczyszczeń.Następnie kroimy je na małe kawałki.

Krok 4. Podgrzej patelnię olejem roślinnym. Dodać cebulę i pieczarki. Smażyć około 5-7 minut, regularnie mieszając szpatułką.

Krok 5. Po określonym czasie dodaj do smażenia śmietanę.

Krok 6. Do preparatu dodaj sól, zmielony czarny pieprz i suszony czosnek. Wymieszaj zawartość i gotuj na małym ogniu przez 15 minut.

Krok 7. Wyłącz ogień i posyp smakołyk posiekaną natką pietruszki. W razie potrzeby można zastąpić innymi ziołami do smaku.

Krok 8. Pyszne pieczarki smażone z cebulą i kwaśną śmietaną są gotowe. Przełóż na talerz i podawaj!

Zupa grzybowa z pieczarkami

Zupa puree grzybowe z pieczarek okazuje się bardzo delikatna, pożywna i niezwykle aromatyczna. Podawaj do stołu, uzupełnione krakersami lub aromatycznymi ziołami. Nasz prosty przepis krok po kroku z pewnością pomoże urozmaicić menu lunchowe. Koniecznie zanotuj.

Czas gotowania – 25 minut

Czas gotowania – 10 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Pieczarki – 400 gr.
• Ziemniaki – 400 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Krem 20% – 400 ml.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny – 2 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w dużą kostkę. Napełnij je wodą i gotuj do miękkości przez około 20 minut.

Krok 2. Po ugotowaniu wlać wodę do szklanki lub innego pojemnika. Zmiel gotowe ziemniaki na puree.

Krok 3. Obierz cebulę i drobno posiekaj. Smażyć na oleju, aż będzie przezroczysty.

Krok 4. Do cebuli dodaj wstępnie umyte i drobno posiekane pieczarki. Wymieszaj i smaż wszystko razem, aż grzyby będą gotowe. Na koniec dodać sól i zmielony czarny pieprz.

Krok 5.Zmiel smażone potrawy na pastę za pomocą blendera.

Krok 6. Umieść mieszaninę grzybów w rondlu z puree ziemniaczanym. Wlać określoną ilość kremu.

Krok 7. Zmiel przedmiot za pomocą blendera, aż do uzyskania jednorodnej pasty.

Krok 8. Do tej mieszanki wlej trochę wody pozostałej po ugotowaniu ziemniaków. Dostosuj gęstość zupy. Doprowadź do wrzenia, dodaj sól i pieprz do smaku i zdejmij z kuchenki.

Krok 9. Najdelikatniejsza kremowa zupa pieczarkowa jest gotowa. Podawać z grzankami i aromatycznymi ziołami.

Domowe pieczarki marynowane

Marynowane pieczarki w domu okazują się bardzo soczyste, chrupiące i jasne w smaku. Przysmak ten można podawać z daniami na ciepło lub jako samodzielną przekąskę. Nawet początkujący mogą smacznie marynować grzyby, skorzystaj w tym celu ze sprawdzonego przepisu z naszej oferty.

Czas gotowania – 35 minut

Czas gotowania – 10 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Pieczarki – 500 gr.
• Woda – 1 łyżka.
• Kwas cytrynowy – 0,5 łyżeczki.

Na marynatę:

• Woda – 500 ml.
• Sól – 1 łyżka.
• Cukier – 1 łyżka.
• Ocet 9% – 5 łyżek.
• Olej roślinny – 50 ml.
• Czosnek – 2 ząbki.
• Liść laurowy – 2 szt.
• Ziarna pieprzu czarnego – 5 szt.
• Groszek słodki – 2 szt.
• Goździki – 2 szt.
• Nasiona gorczycy – 0,5 łyżki.
• Nasiona kopru – 0,5 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj niezbędne produkty zgodnie z listą.

Krok 2. Umyj pieczarki i, jeśli to konieczne, oczyść je.

Krok 3. Następnie zanurz pieczarki w roztworze szklanki wody i kwasu cytrynowego. Gotuj produkt w tej wodzie przez 5 minut.

Krok 4. Po ugotowaniu umieść grzyby na durszlaku i poczekaj, aż ostygną.

Krok 5. Teraz zróbmy marynatę.Aby to zrobić, zagotuj określoną ilość wody, rozpuść w niej sól i cukier.

Krok 6. Następnie do wody dodaj ugryzienie, olej roślinny i przyprawy wskazane na liście.

Krok 7. Przygotowane pieczarki przełożyć do aromatycznej gorącej marynaty. Gotuj w nim grzyby przez kolejne 10 minut.

Krok 8. Po ugotowaniu grzyby można przenieść do szklanego słoika w celu wygodnego przechowywania.

Krok 9. Chrupiące i smaczne marynowane pieczarki są gotowe. Możesz spróbować!

Sałatka „Grzybowa Polana” z pieczarkami i kurczakiem

Sałatka „Grzybowa Polana” z pieczarkami i kurczakiem to bardzo jasne i smaczne rozwiązanie kulinarne na świąteczny stół. Taki poczęstunek mile zaskoczy Twoich gości i nie pozostawi nikogo obojętnym. Koniecznie zapoznaj się z naszym sprawdzonym przepisem krok po kroku.

Czas gotowania – 2 godziny 25 minut

Czas gotowania – 25 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Pieczarki marynowane – 200 gr.
• Filet z kurczaka – 200 gr.
• Ogórki kiszone – 100-150 gr.
• Ziemniaki – 2-3 szt.
• Marchew – 1-2 szt.
• Jajka – 3 szt.
• Ser – 100 gr.
• Zieloni – 3 gałęzie.
• Majonez - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Najpierw przygotuj głęboką salaterkę lub naczynie do pieczenia. W naczyniu umieść folię spożywczą. Ułożyć na nim marynowane pieczarki, główkami do dołu.

Krok 2. Ostrożnie ułóż warzywa między grzybami.

Krok 3. Najpierw ugotuj filet z kurczaka, ziemniaki, marchewkę i jaja kurze. Gotowanego kurczaka podziel na włókna. Ostrożnie połóż go na grzybach i polej majonezem.

Krok 4. Posyp warstwę kurczaka startą gotowaną marchewką. Znów robimy siatkę majonezu.

Krok 5. Połóż kolejną warstwę startego sera.

Krok 6.Polać ser majonezem i równomiernie rozłożyć na wierzchu drobno posiekane jajka na twardo.

Krok 7. Ponownie polej wszystko majonezem. Połóż warstwę drobno posiekanych ogórków kiszonych.

Krok 8. Zetrzyj obrane gotowane ziemniaki na grubej tarce. Rozłóż warstwę powstałej masy. Ciasto wstawić do lodówki na około 2 godziny.

Krok 9. Ostrożnie obróć formę i zawartość na płaski talerz. Grzyby powinny być na wierzchu.

Krok 10. Pyszna sałatka „grzybowa polana” z pieczarkami i kurczakiem gotowa!

Pieczarki z czosnkiem i majonezem w piekarniku

Pieczarki z czosnkiem i majonezem w piekarniku to bardzo ciekawa i smaczna opcja kulinarna, na którą zdecydowanie warto zwrócić uwagę. Przygotowanie takiej uczty jest bardzo łatwe, nawet początkujący poradzą sobie z tym procesem. Ale jasny aromat i smak gotowego dania nie pozostawi nikogo obojętnym.

Czas gotowania – 45 minut

Czas gotowania – 10 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Pieczarki – 200 gr.
• Czosnek – 2 ząbki.
• Pietruszka – 3 gałązki.
• Majonez – 60 gr.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny – 1 łyżka.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą.

Krok 2. Dokładnie umyj określoną liczbę pieczarek w wodzie, a następnie pozostaw do wyschnięcia.

Krok 3. W głębokiej misce połącz majonez, posiekany czosnek i pietruszkę.

Krok 4. Do mieszanki dodaj sól i zmielony czarny pieprz. Sos dokładnie wymieszaj, aż będzie gładki.

Krok 5. Zanurz przygotowane grzyby w sosie. Dobrze wymieszaj.

Krok 6. Posmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym. Umieść w nim grzyby w sosie majonezowym.

Krok 7. Wyślij naczynie do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 35 minut.

Krok 8Pachnące pieczarki z majonezem i czosnkiem są gotowe. Możesz podać i spróbować!

Pieczarki po koreańsku w domu

Pieczarki po koreańsku w domu to bardzo soczysta, jasna i umiarkowanie pikantna uczta na Twój domowy stół. Przygotowanie pysznej przystawki nie jest trudne, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu kulinarnego ze zdjęciami krok po kroku i szczegółowym opisem procesu.

Czas gotowania – 4 godziny

Czas gotowania – 2 godziny

Porcje – 6

Składniki:

• Pieczarki – 500 gr.
• Woda – 1 łyżka.
• Sól – 1 łyżka.
• Cukier – 1 łyżka.
• Ocet 9% – 1-2 łyżki.
• Groszek słodki – 10 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Liść laurowy – 1 szt.

Na marynatę marchewkową:

• Marchew – 300 gr.
• Sól – 2/3 łyżeczki.
• Cukier – 1 łyżka.
• Ocet 6% – 1,5 łyżki.
• Papryka – 0,5 łyżeczki.
• Mielony czarny pieprz – 0,5 łyżeczki.
• Nasiona kolendry – 1 łyżeczka.
• Czosnek – 3 ząbki.
• Olej roślinny – 2 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj wszystkie niezbędne produkty zgodnie z listą.

Krok 2. Grzyby dokładnie umyć pod wodą i pokroić w cienkie plasterki. Włóż do głębokiej miski, zalej wodą, zagotuj i gotuj przez 20 minut. Okresowo usuwaj pianę.

Krok 3. Następnie na patelnię dodaj sól, cukier, ziarna pieprzu, liść laurowy i ocet. Całość gotuj razem jeszcze 15 minut. Następnie wyjąć z pieca i ostudzić.

Krok 4. Obierz marchewki i zetrzyj je na koreańskiej tarce.

Krok 5. Do startej marchewki dodaj sól i cukier. Wszystko dokładnie rozetrzeć rękoma, aż wypłynie sok.

Krok 6. Odstaw marchewki na 15 minut.

Krok 7. Następnie do marchewki dodaj czarny pieprz, nasiona kolendry i paprykę.

Krok 8. Wszystko dokładnie wymieszaj.

Krok 9. Dodaj posiekany czosnek do mieszanki marchewki.

Krok 10Podgrzej olej roślinny i wlej go do marchewki, dodaj tutaj ocet. Mieszamy i odstawiamy na 2 godziny.

Krok 11. Pokrój cebulę w pierścienie lub półpierścienie. Smażyć na oleju roślinnym.

Krok 12. W głębokiej misce połącz pieczarki, marchewkę i cebulę. Wymieszaj i pozwól mu ponownie parzyć przez dwie godziny.

Krok 13. Pyszne koreańskie marynowane pieczarki są gotowe. Możesz spróbować!

Pieczarki z kurczakiem w sosie śmietanowym

Pieczarki z kurczakiem w kremowym sosie to jasne i niezwykle smaczne danie na rodzinny obiad lub kolację. Ten przysmak nadaje się również do świątecznego menu. Miło zaskoczy Cię swoją delikatnością i właściwościami odżywczymi. Zwróć uwagę na sprawdzony przepis krok po kroku.

Czas gotowania – 25 minut

Czas gotowania – 10 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Pieczarki – 200 gr.
• Pierś z kurczaka – 300 gr.
• Czosnek – 3 ząbki.
• Krem – 200 ml.
• Sos sojowy – 40 ml.
• Olej roślinny – 30 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Rozmrozić pierś z kurczaka i pokroić w drobną kostkę. Smażyć je na oleju roślinnym na złoty kolor.

Krok 2. Obierz czosnek i drobno posiekaj.

Krok 3. Umyj i oczyść pieczarki, pokrój je w cienkie plasterki.

Krok 4. Do smażonej piersi dodaj posiekany czosnek. Mieszamy i smażymy wszystko razem około 2 minut.

Krok 5. Umieść tutaj grzyby. Wszystko ponownie wymieszaj i gotuj przez około 7 minut.

Krok 6. Do smażenia dodaj śmietanę i sos sojowy. Zagotuj zawartość i gotuj przez około 5-7 minut.

Krok 7. Apetyczne pieczarki z grzybami i kurczakiem w kremowym sosie są gotowe. Podawać z dodatkiem. Możesz spróbować!

Klasyczna julienne z pieczarkami

Klasyczna julienne z pieczarkami to bardzo smaczne i łatwe w przygotowaniu danie, które idealnie wpisze się w świąteczne menu. Zachwyć swoich bliskich i gości delikatną i pożywną przekąską. Aby to zrobić, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu krok po kroku z naszej oferty.

Czas gotowania – 50 minut

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Pieczarki – 200 gr.
• Pierś z kurczaka – 300 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Ser – 80 gr.
• Sól dla smaku.
• Zieloni - do smaku.
• Olej roślinny – 2 łyżki.

Na sos:

• Masło – 40 gr.
• Śmietana – 250 gr.
• Mleko – 250 ml.
• Mąka – 1 łyżka.

Proces gotowania:

Krok 1. Pierś kurczaka ugotuj w osolonej wodzie do miękkości. Następnie ostudź i podziel na małe włókna.

Krok 2. Podsmaż posiekaną cebulę na oleju roślinnym. Dodaj tutaj cienkie talerze wstępnie umytych pieczarek.

Krok 3. Mieszaj i smaż, aż ugotujesz, a wilgoć odparuje. Na koniec dodać sól.

Krok 4. Na czystej patelni podsmaż mąkę, aż lekko się ściemni. Dodaj do tego miękkie masło. Wymieszaj i smaż przez 1-2 minuty.

Krok 5. W małym rondlu podgrzej mleko. Dodaj tutaj mieszaninę mąki, szybko wymieszaj, zagotuj i zdejmij z ognia. Następnie dodać śmietanę i ponownie wymieszać.

Krok 6. Połącz gotowanego kurczaka z grzybami. Mieszać.

Krok 7. Umieść składniki w małych naczyniach do pieczenia. Polej je przygotowanym sosem.

Krok 8. Posyp tartym serem na wierzchu.

Krok 9. Piecz naczynie przez 20 minut w temperaturze 180 stopni. Na koniec udekoruj ziołami do smaku.

Krok 10. Pyszna julienne z pieczarkami i kurczakiem jest gotowa. Możesz służyć i cieszyć się!

Zupa z pieczarkami i makaronem

Zupa z pieczarkami i makaronem okazuje się bardzo sycąca, aromatyczna i jasna w smaku. Świetne rozwiązanie na rodzinny obiad. Ten kulinarny pomysł wyraźnie urozmaici Twoje zwykłe menu. Zapamiętaj sprawdzony przepis z opisem krok po kroku.

Czas gotowania – 25 minut

Czas gotowania – 10 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Pieczarki – 300 gr.
• Marchew – 2 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Wermiszel – 1 łyżka.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Woda – 2,5 l.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

Krok 1. Obierz marchewki i pokrój je w cienkie plasterki.

Krok 2. Cebulę bardzo drobno posiekaj nożem.

Krok 3. Oczyść i dobrze opłucz pieczarki. Pokrój je w cienkie plasterki. Następnie smażymy.

Krok 4. Smażyć posiekaną cebulę na oleju roślinnym, aż będzie przezroczysta.

Krok 5. Umieść tutaj marchewki. Mieszaj i smaż, aż marchewka będzie miękka. Uważaj, aby warzywa się nie przypaliły.

Krok 6. Zagotuj określoną ilość wody. Umieść w nim wszystkie smażone składniki. Sól, pieprz i gotuj przez 15 minut. Dodać wermiszel i gotować jeszcze kilka minut. Możesz wyłączyć kuchenkę.

Krok 7. Apetyczna domowa zupa z pieczarkami i makaronem jest gotowa. Można rozlać do talerzy i podawać!